Kuracie Krídelká Marinované v Pive: Recepty pre Každú Príležitosť

Mäsové jedlá nemusia byť nudné. Objavte nové chute s receptami na kuracie krídelká marinované v pive, ktoré sú ideálne na grilovanie, pečenie alebo vyprážanie. Pripravte si lahodné a šťavnaté krídelká s originálnymi marinádami a pikantnými dipmi, ktoré potešia každého gurmána.

Ako Pripraviť Dokonalé Marinované Kuracie Krídelká

Marinády sú skvelým spôsobom, ako dodať mäsu jedinečnú chuť a šťavnatosť. Vďaka správne zvolenej kombinácii oleja, korenín, prípadne byliniek môžete premeniť akýkoľvek druh mäsa na dokonalý gurmánsky zážitok. Každý z nás preferuje iné chute, nebojte sa preto experimentovať a prispôsobiť recept na marinádu svojim chuťovým bunkám.

Ideálne je nechať mäso marinovať cez noc alebo aspoň 2 hodiny. Pred grilovaním nezabudnite mäso s dostatočným časovým predstihom vybrať z chladničky, aby nabralo izbovú teplotu ešte predtým, ako ho položíte na rozpálený gril.

Recepty na Marinády

Recept 1: Marináda s Grilovacím Korením

Na marinádu budeme potrebovať: pivo, olej, grilovacie korenie, cesnak, med, sójovú omáčku, šťavu z citróna, rozmarín. Nedávam soľ, pretože je obsiahnutá v grilovacom korení.

Kuracie krídelká umyjeme a pustíme sa do prípravy marinády. Do hlbšej misy si nasypem celé grilovacie korenie. Pridám toľko oleja, aby vznikla redšia kaša. Potom pridávam postupne po troške pivo (asi tak pol fľaše), 6 prelisovaných strúčikov cesnaku, 2 PL medu, trošku sójovej omáčky (pozor neprežeňte to lebo je slaná !), pár kvapiek šťavy z citróna, a nadrobno nasekaný rozmarín. Asi tak 2ks - 10cm vetvičky. Ja to strihám nožničkami priamo do misy. Namočíme do marinády kuracie krídla a necháme v chlade odležať 24 hod. Sem - tam premiešame. Pred grilovaním treba maso vyložiť na tanier so servítkou a ďalšou servítkou ho treba trošku osušiť.

Recept 2: BBQ Marináda

Barbecue marináda je veľmi vhodná na na bravčové a hovädzie mäso, ale vynikajúco ochutí aj kuracie krídelká, stehná alebo kurací steak.

Ingrediencie:

• 200 ml BBQ omáčky
• 50 ml rastlinného oleja
• 2 strúčiky cesnaku (pretlačeného)
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička údenej papriky
• 2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky čerstvo namletého čierneho korenia

Postup:

Vo väčšej miske zmiešajte BBQ omáčku, olej, cesnak, sójovú omáčku a údenú papriku. Pridajte soľ, čerstvo pomleté čierne korenie a dobre premiešajte. Mäso, ktoré chcete marinovať, dôkladne potrite pripravenou marinádou a nechajte aspoň na 2 hodiny marinovať.

Ďalšie Recepty na Kuracie Krídelká

Kuracie Krídelká v Medovo-Horčicovej Marináde

Potrebujeme:

• 1 kg kuracích krídel
• Soľ, čierne mleté korenie
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžicu citrónovej šťavy
• 4 lyžice horčice
• 4 lyžice medu
• 1 lyžicu oleja
• Sladká mletá paprika

Postup:

Kuracie krídla umyjeme a osušíme. V miske zmiešame všetky prísady na marinádu, pridáme kuracie krídelká, dobre premiešame a necháme marinovať pár hodín, ideálne cez noc. Plech na pečenie vymastíme olejom a uložíme naň krídelká. Pečte pri teplote 200 stupňov 30-40 minút alebo pri 180 stupňoch 45-50 minút. Podávajte s prílohou podľa chuti.

Kuracie Krídla Pečené Jednoduchým Spôsobom

Zloženie:

• 1 kg kuracie krídla
• ½ šálky majonézy alebo kyslej smotany a kečupu alebo paradajkového pretlaku
• Korenie, soľ

Postup:

Zmiešajte kečup s majonézou, opláchnite krídla, potrite s korením a soľou, nalejte majonézovú zmes, premiešajte a nechajte pol hodiny marinovať. Rozprestrite krídla na plech pokrytý fóliou (môžete ho jemne namazať rastlinným olejom), pečte 30-40 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Do kečupu pridajte majonézu, pretlačený cesnak, obľúbené koreniny a používajte ako dip ku krídelkám.

Kuracie Krídla Pečené v Sójovo-Horčičnej Omáčke

Zloženie:

• 700 g kuracie krídla
• 2 polievkové lyžice sójová omáčka
• Horčica a majonéza zmiešané 1:1
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková zmesi byliniek

Postup:

Zmiešajte majonézu so sójovou omáčkou, horčicou, bylinkami a pretlačeným cesnakom. Umyté a osušené krídla dajte do pripravenej marinády, dajte ich do chladničky na 2-3 hodiny, potom ich položte na plech na pečenie a pečte v rúre na teplotu 180 ° C počas 20-30 minút. Ak chcete krídelká chrumkavejšie, nechajte ich zapiecť o niečo dlhšie.

Kuracie Krídla Pečené v Pive

Zloženie:

• 500 g kuracie krídla
• 1 fľaša svetlého piva
• Karí, cesnak, mleté korenie, soľ

Postup:

Zmiešajte karí, soľ, korenie a pretlačený cesnak. Opláchnite krídla studenou vodou, osušte, natrite korenenou zmesou a nechajte hodinu stáť. Marinované krídla vložte do pekáča a nalejte pivo - malo by ich zakrývať do dvoch tretín výšky. Krídla vložte do studenej rúry, pečte 40-50 minút a zapnite ohrev na 250 stupňov.

Ďalšie Tipy na Grilovanie Kuracích Krídel

• Kuracie krídla rozložte po bokoch mriežky, nie priamo do stredu.
• Grilujte so zatvoreným vekom.
• Mäso pokladajte iba na čistý a rozpálený rošt, ktorý najprv potriete olejom.
• V priebehu grilovania do mäsa nepichajte ani doňho nerežte.
• Nechajte mäso ešte 3 minútky odpočinúť na vypnutom grile pod alobalom.

Prehľad Marinád na Kuracie Mäso

tags: #kura #kridla #recept #marinovane #v #pive

Populárne príspevky:

• Kukuričný škrob a jeho využitie
• Recepty na rýchly koláč
• Recept na skalické rožteky
• Svätý zbor - akordy piesní
• Recept na Špenátový Koláč