Kurací špíz s klobásou a cibuľou: Jednoduchý recept na grilovanie
Kurací špíz s klobásou a cibuľou je vynikajúci a jednoduchý pokrm, ktorý sa skvele hodí na grilovanie alebo pečenie. Tento recept je ideálny pre rodinné stretnutia, záhradné párty alebo len tak na chutnú večeru. Kombinácia kuracieho mäsa, pikantnej klobásy a sladkej cibule vytvára neodolateľnú chuťovú harmóniu.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia nakrájané na stredné kúsky cca 3 cm
- Klobása nakrájaná na kolieska
- Cibuľa nakrájaná na väčšie kúsky
- Olej
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na stredné kúsky cca 3 cm.
- Mäso osolíme, okoreníme.
- Na špajdle striedavo napichujeme kuracie mäso, kolieska klobásy a kúsky cibule.
- Takto pripravené špízy opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán do zlatista.
Hotové špízy podávame s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým šalátom. Môžeme ich tiež doplniť rôznymi omáčkami, napríklad cesnakovou alebo bylinkovou.
Ďalšie tipy a triky
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete kuracie mäso pred prípravou marinovať. Vyskúšajte marinádu z medu, sójovej omáčky, cesnaku a zázvoru. Nechajte mäso v marináde aspoň 30 minút, ideálne však niekoľko hodín v chladničke.
Ak preferujete zdravšiu verziu, môžete špízy pripraviť na grile bez použitia oleja. Grilovanie dodá špízom dymovú arómu a zníži obsah tuku.
Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj kuracie stehná, ktoré sú šťavnatejšie a majú výraznejšiu chuť. Dôležité je však vybrať vykostené a kože zbavené stehná.
Pre vegetariánsku verziu môžete kuracie mäso nahradiť tofu alebo seitanom. Pridajte aj ďalšiu zeleninu, ako sú paprika, cuketa alebo cherry paradajky.
Najlepší recept na kurací špíz! Večera za 30 minút
Pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá, odporúčame pridať do marinády čili papričku alebo kajenské korenie. Špízy tak získajú príjemný štipľavý nádych.
Pri príprave špízov dbajte na to, aby boli všetky ingrediencie nakrájané na približne rovnako veľké kúsky. Zabezpečíte tak rovnomerné prepečenie a vyhnete sa tomu, že niektoré kúsky budú surové a iné prepečené.
Ak chcete špízy pripraviť v rúre, predhrejte ju na 180 °C a pečte ich približne 20-25 minút, kým nie sú mäso a zelenina mäkké a prepečené.
Kurací špíz s klobásou a cibuľou je skvelou voľbou pre každú príležitosť. S trochou kreativity a experimentovania môžete vytvoriť vlastné jedinečné variácie a prispôsobiť si recept podľa svojich preferencií.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 350 kcal |
| Bielkoviny | 30 g |
| Tuky | 20 g |
| Sacharidy | 10 g |
tags: #kurací #špíz #s #klobásou #a #cibuľou
