Kurací steak na maslovej zelenine: Recept pre zdravý životný štýl
Hľadáte chutný a zdravý recept, ktorý vám pomôže zhodiť nadbytočné kilogramy a zároveň si pochutnať na teplom jedle? Kurací steak na maslovej zelenine je ideálnou voľbou. Toto výborné a rýchle jedlo sa hodí pre dni, keď potrebujete mať obed alebo večeru rýchlo na stole.
Vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov a kalórií robí tento recept ideálnym na chudnutie. Navyše, kombinácia kuracieho mäsa a zeleniny je plná vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre zdravý životný štýl.
Šťavnaté kuracie prsia - Ako urobiť kuracie prsia aby sa nevysušili? Recept na kuracie prsia
Recept na kurací steak na maslovej zelenine
Tu je jednoduchý a rýchly recept na prípravu kuracieho steaku na maslovej zelenine:
- Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia umyte, osušte, pokrájajte na rovnako hrubé prúžky a okoreňte soľou, čiernym a grilovacím korením. Potom ich zprudka opečte na oleji.
- Príprava zeleniny: Medzitým ošúpte a pokrájajte cibuľu a pridajte k mäsu, spolu ďalej pražte. Jednu malú mrkvu a kus tekvice (množstvo závisí od množstva mäsa, ale zhruba ½ hmotnosti mäsa) postrúhajte na hrubo.
- Dusenie: Keď je mäso zo všetkých strán opražené, pridajte zeleninu a zalejte 300 ml vody. Potom prikryté 5-10 minút duste.
- Dochutenie: Na záver pridajte 100 ml šľahačkovej smotany a 2 PL citrónovej šťavy a podľa potreby omáčku ešte dochuťte (soľ/cukor/čierne korenie).
- Zahustenie omáčky: Na zahustenie omáčky zmiešajte 1 ČL zemiakového škrobu v troche studenej vody. Priliať k mäsu, dobre premiešať a za miešania nechať zovrieť.
Podávajte s obľúbenou prílohou, napríklad s varenou ryžou, quinoou alebo celozrnným kuskusom.
Ak chcete, môžete experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny. Vhodné sú napríklad brokolica, karfiol, cuketa, paprika alebo šampiňóny.
Ďalšie tipy a triky
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete kuracie mäso marinovať v citrónovej šťave, cesnaku a bylinkách pred opečením.
- Ak nemáte šľahačkovú smotanu, môžete použiť aj smotanu na varenie s nižším obsahom tuku alebo biely jogurt.
- Pre vegetariánsku verziu môžete kuracie mäso nahradiť tofu alebo tempehom.
Ďalšie recepty s kuracím mäsom a zeleninou
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na chutné a zdravé jedlá s kuracím mäsom a zeleninou, tu je niekoľko tipov:
- Kuracie prsia s tekvicou a jablkami
- Fitness kuracie prsia na špenáte
- Kuracie soté so zeleninou
- Kuracie prsia na karí so zeleninou
Nezabudnite, že zdravé stravovanie nemusí byť nudné. S trochou kreativity si môžete pripraviť chutné a výživné jedlá, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vaše ciele.
tags: #kurací #steak #na #maslovej #zelenine #recept
