Kurací supreme na kuriatkovej omáčke: Recept na gurmánsky zážitok

Kurací supreme na kuriatkovej omáčke je jedlo, ktoré poteší každého milovníka dobrej kuchyne. Kombinácia jemného kuracieho mäsa a aromatickej omáčky z kuriatok vytvára dokonalú harmóniu chutí. Pripravte si tento recept a prekvapte svojich blízkych lahodným obedom alebo večerou.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia (supreme)
  • Kuriatka
  • Smotana na varenie
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Biele víno (suché)
  • Maslo
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Čerstvá petržlenová vňať

Postup:

  1. Kuracie prsia umyte, osušte a zľahka osoľte a okoreňte.
  2. Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Pridajte kuracie prsia a opečte ich z oboch strán do zlatista. Vyberte ich z panvice a odložte bokom.
  3. Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte očistené a nakrájané kuriatka a opekajte, kým nezmäknú a nezhnednú.
  4. Podlejte bielym vínom a nechajte ho odpariť. Pridajte smotanu na varenie a nechajte omáčku zhustnúť. Dochutíme soľou a korením.
  5. Do omáčky vložte opečené kuracie prsia a nechajte ich prehriať.
  6. Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tip: Ako prílohu môžete podávať ryžu, zemiakové pyré alebo grilovanú zeleninu.

Varianty receptu

Ak chcete experimentovať, môžete do omáčky pridať aj iné huby, ako napríklad šampiňóny alebo hríby. Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať trochu dijonskej horčice alebo chilli papričky.

Ďalšie inšpirácie z menu

Okrem kuracieho supreme na kuriatkovej omáčke môžete v reštauráciách nájsť aj ďalšie zaujímavé jedlá. Napríklad:

  • Bravčový černohorský rezeň s bravčovej panenky, opekané zemiaky + ryža
  • Grilovaný hermelín, varené zemiaky, tatarská omáčka
  • Pečené kuracie stehno, ryža, paradajkový šalát
  • Parené buchty s makom, grankom alebo strúhankou
  • Grilovaná bravčová panenka, omáčka zo zeleného korenia, belgické hranolky
  • Kuracie sote na kari s kokosovým mliekom, jazmínová ryža, paradajka

Veglife menu

Pre vegetariánov sú tu aj inšpirácie:

  • Bryndzové halušky s tempeh škvarkami
  • Gratinovaná sezónna zelenina s parmezánom
  • Paprikové ragú s cícerom, ryža jasmínová
  • Šalát s granátovým jablkom

Ak máte radi klasiku, môžete si vybrať:

  • Vyprážané kuracie nugety v medovom cestíčku, Sweet&chilli omáčka, ryža, coleslaw šalát
  • Bravčový moravský vrabec na dusenej červenej kapuste, domáca parená knedľa
  • Granatiersky pochod, strúhaná kyslá uhorka
  • Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky, kapustový šalát
  • Vyprážaný kurací Cordon bleu, plnený šunkou a syrom, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát
  • Sviečková na smotane, brusnice, domáca parená knedľa
  • Hovädzí guláš Hall of Kings, červená cibuľa, domáca parená knedľa
  • Vyprážaný syr, hranolčeky, tatárska omáčka, šalát

Pre milovníkov pizze je tu možnosť si vybrať:

  • Pizza (Cardinale, Capriciossa, Salami, Hawai, Margherita)

A pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá:

  • Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka

Tip: Nezabudnite si pozrieť ponuky denného menu v reštauráciách, kde môžete nájsť rôzne špeciality za výhodné ceny.

V bistre TAP každý okamih prináša nezabudnuteľný zážitok.

Ako pripraviť kuraciu omáčku od základu

tags: #kurací #supreme #na #kuriatkovej #omáčke #recept

Populárne príspevky: