Kurací zlatý hrebienok: Lahodný recept a jeho príprava

Kurací zlatý hrebienok je chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť doma. V tomto článku sa pozrieme na to, čo potrebujete a ako ho pripraviť, aby ste si pochutnali na skvelom obede alebo večeri.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Čo je kurací zlatý hrebienok?

Kurací zlatý hrebienok je jedlo, ktoré kombinuje kuracie prsia s ďalšími ingredienciami, ako sú šunka, syr, slanina a zelenina. Názov pochádza z spôsobu, akým sú kuracie prsia narezané a pripravené, pripomínajúce hrebienok.

Na úvod si predstavíme históriu obce Rabča, ktorá sa nachádza na severozápadnom Slovensku v okrese Dolný Kubín. Táto oblasť patrí do oblasti Stredných Beskýd, celkovo Podbeskydskej brázdy a Podbeskydskej vrchoviny. Územie Rabče má vo všeobecnosti tvar nepravidelnej elipsy s predĺžením na sever a severovýchod.

Zastavme sa v uponáhľanom svete a poobzerajme sa, ba prejmime sa stáročiami existencie našej obce. Niekedy ani nechceme veriť, z akej biedy a lopoty vyrástli diela vytvárané rukami našich predkov. S úprimným citom dávali krásu svojim domcom i všetkému, čo potrebovali k svojmu životu.

Ingrediencie potrebné na prípravu kuracieho zlatého hrebienka

Na prípravu kuracieho zlatého hrebienka potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Vegeta
  • Šunka
  • Plátkový syr
  • Prerastaná slanina
  • Olej
  • Rôznofarebná zelenina (kukurica, mrkva, fazuľové struky)
  • Šampiňóny
  • Maslo
  • Kečup
  • Zemiaky
  • Mleté biele korenie
  • Soľ

Kuracie prsia sú základom tohto chutného jedla.

Postup prípravy

Tu je postup, ako pripraviť kurací zlatý hrebienok:

  1. Plátky kuracích pŕs narežte na viacerých miestach. Narežte blany a jemne naklepte.
  2. Ochutte vegetou, osoľte, okoreňte.
  3. Pridajte plátok šunky, plátok syra, menší plátok slaniny, prekryte na polovicu, preklepnite, okraje narežte.
  4. Obaľte v hladkej múke a opekajte po 2 minúty z oboch strán.
  5. V panvici rozpustite maslo, pridajte nakrájané šampiňóny, poduste, pridajte zeleninu, vegetu, okoreňte, nakoniec pridajte kečup a poduste cca 5 minút.
  6. Očistené zemiaky nahrubo nastrúhajte a túto „slamu“ vyprážajte rovno na oleji, hotové nemusíte sušiť.

Správna príprava mäsa je kľúčová pre chutný výsledok.

Ďalšie zaujímavé recepty s kuracím mäsom

Okrem kuracieho zlatého hrebienka existujú aj ďalšie chutné recepty s kuracím mäsom, ktoré môžete vyskúšať:

  • Kuracie prsia plnené camembertom
  • Kurča na šampiňónoch zabalené v palacinkách

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Približne 450 kcal
Bielkoviny 40 g
Tuky 25 g
Sacharidy 15 g

Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.

Dobrú chuť!

tags: #kuraci #zlaty #hrebienok #co #to #je

Populárne príspevky: