Kuracie rezne: Netradičné recepty, ktoré obohatia váš jedálniček

Kuracie rezne patria medzi obľúbené jedlá v mnohých domácnostiach. Hoci klasický vyprážaný rezeň v trojobale je stálicou, existuje množstvo spôsobov, ako túto tradičnú pochúťku obmeniť a pripraviť ju netradične. Experimentovaním s rôznymi marinádami, cestíčkami a prílohami môžete aj z obyčajného rezňa vytvoriť zaujímavý a chutný pokrm. V tomto článku vám ponúkame inšpirácie na netradičné recepty na kuracie rezne, ktoré obohatia váš jedálniček a prekvapia vaše chuťové poháriky.

Netradičné recepty na kuracie rezne

Každý z nás má nejaký svoj overený spôsob prípravy vyprážaného kuracieho mäsa. Ten však už vy aj vaši blízki dobre poznáte. Doprajte si tentoraz niečo nové a netradičné, prekvapte vaše chuťové poháriky! Vyskúšajte pripraviť kuracie, bravčové alebo morčacie mäso na rôzne spôsoby. Rezeň nemusíte pripravovať len v klasickom trojobale, ale môžete pri varení experimentovať a tak aj z obyčajného rezňa vytvoríte zaujímavé a nové chute.

Obrátené rezne

Obrátený rezeň od Nadi predstavuje zaujímavú alternatívu klasického rezňa. Ako prílohu sa odporúča zemiaková kaša.

Dijonské rezne

Ak máte radi horčicu, určite vyskúšajte rezne potreté dijonskou horčicou. Podávajte ich s popučenými zemiakmi. Recept nájdete TU

Holandský rezeň

Hoci sú vyprážané jedlá v dnešnej dobe považované za menej zdravé, občas si ich môžeme dopriať. Holandský rezeň je chutnou voľbou, ktorú si môžete vychutnať s varenými zemiakmi.

Francúzske rezne

Kuracie rezne v chutnej marináde, obaľované v cestíčku a vyprážané na rozpálenom oleji, sú výbornou voľbou pre slávnostnejšiu príležitosť. Ako prílohu volíme klasickú zemiakovú kašu.

Jogurtové kuracie rezne

Ak hľadáte menej kalorickú alternatívu vyprážaných rezňov, vyskúšajte jogurtové kuracie rezne. Sú chutné, jemné a vhodné na obed.

Zapekané kuracie prsia

Pre tých, ktorí preferujú jedlá bez vyprážania, sú zapekané kuracie rezne ideálnou voľbou. Pripraviť ich môžete dvoma spôsobmi, podľa vlastnej preferencie.

Pečené bravčové rezne so syrom, smotanou a paradajkami

Ak hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed, vyskúšajte tieto netradičné rezne so syrom, smotanou a paradajkou. Sú šťavnaté a pripravené bez vyprážania.

Strapaté francúzske kuracie rezne

Tieto rezne sú chutné, krehké a šťavnaté. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, hoci krájanie mäsa trvá dlhšie. Podávajte ich so zemiakovou kašou. Sú jemné a veľmi krehké.

Křimický rezeň

Toto jedlo bolo podávané na zámku Křimice a spája sa s peknou dovolenkou.

Cesnakovo-zázvorové rezne

Ak máte radi chuť zázvoru, vyskúšajte ho pridať aj do mäsa. Výsledok je fantastický. Milujem chuť zázvoru v akomkoľvek jedle. Dokonca som ho vyskúšala pridať aj do mäsa a verte, že to bolo fantastické. Skúste aj vy.

Rezeň so zemiakovým šalátom

Klasická kombinácia rezňa a zemiakového šalátu je vždy dobrou voľbou.

Krehučký kurací rezeň

Tajomstvo extra krehkého a mäkučkého rezňa spočíva v tom, že sa po upečení prikrýva pokrievkou. Mäso sa naklepe tupou stranou noža do mriežky, vďaka čomu zostane hrubšie a šťavnaté.

Kuracie rolky Cordon Bleu z rúry

Klasické kuracie rolky Cordon Bleu pripravené bez smaženia v rúre sú obaľované v strúhanke s parmezánom a podávajú sa so zemiakmi.

Vláčne kuracie rezne marinované v mlieku

Tieto rezne sú jemné a nepripravujú sa s klasickým obaľovaním v strúhanke.

Cesnakový kurací rezeň

Klasický kurací rezeň v trojobale môžete obmeniť pridaním cesnaku do trojobalu.

Záhradnícke rezne

Luxusná voľba na výdatný obed. Bravčové mäso, zeleninová perinka a nastrúhaný syr na vrchu tvoria dokonalú kombináciu.

Vyprážaný kurací špíz

Hoci ide o menej zdravú variantu, občas si môžete dopriať vyprážaný kurací špíz.

Rezne v parmezánovej strúhanke

Klasické rezne môžete obmeniť parmezánovou strúhankou.

Morčacie rezne v syrovom kabátiku

Pripravte si chutné vyprážané morčacie rezne v syrovom cestíčku.

Morčacie prsia v pomarančovej omáčke

Netradičné hlavné jedlo s chuťou exotiky. Morčacie prsia s pomarančovou omáčkou sa podávajú so zemiakovou kašou alebo ryžou.

Vyprážané kuracie prsia v cestíčku

Vyprážané kuracie prsia sú tradičným jedlom, ktoré sa podáva so zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom. Vyskúšajte si pripraviť cestíčko z ľanových a sezamových semienok.

Rezeň v trojobale s kukuričnou múkou

Vyprážané rezne sú klasikou v každej domácnosti. Vnútri mäkkučké a z vonku vynikajúco chrumkavé. Používame kukuričnú múku.

Plnené kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou

Recept je vhodný na nedeľu alebo keď nám príde na mäsko chuť. V kombinácii s hubovou omáčkou je to fakt famózne.

Vyprážané kuracie prsia plnené zeleninou

Keď už nemáte chuť na tradičnú náplň - syr, šunka, naplňte si rezne zeleninou. Pochúťka. Podávajte so zemiakovou kašou alebo zemiakovým šalátom.

Rezne Hawai s kokosom

Netradičné rezne s kokosom. Trúfate si vyskúšať?

Kuracie rezne v horčici z rúry

Tieto kuracie rezníky z rúry, ktoré voňajú po horčici a syrovo chrumkajú vám z plechu zmiznú rýchlosťou blesku.

Rezne lenivej manželky

Žiadny trojobal, ale chutné cestíčko z kyslej smotany. Skvelé rezne, ktoré sú extra šťavnaté a pripravené takmer bez námahy. Nemusíte stáť dlho v kuchyni a zašpiniť sa s trojobalom. Vpracujete cestíčko, pridáte nakrájané kuracie prsia a smažíte na rozpálenom oleji dozlata.

Kuracie mäso v zemiakovej placke a šalát Coleslaw

Môj muž vyhlásil, že by zasadol k plnej mise a neprestal, kým by to všetko nezjedol. A činil sa.

Variácie cestíčok pre netradičné rezne

Ak chcete obmeniť klasický trojobal, môžete si pripraviť rôzne cestíčka. Tu je niekoľko tipov:

• Pálivá omáčka: Pridajte do cestíčka 1 PL pálivej omáčky.
• Vločky a mandle: Zmiešajte vločky s mandľami a so soľou.

Postup: Vločky zmiešame s mandľami a so soľou.

Ďalšie inšpirácie na prípravu kuracích pŕs

Okrem rezňov existuje množstvo ďalších spôsobov, ako pripraviť chutné a šťavnaté kuracie prsia. Tu je niekoľko receptov, ktoré stoja za vyskúšanie:

• Jednoduché a šťavnaté kuracie prsia: Mäso sa marinuje v zmesi korenín (oregano, chilli, kari) a následne obaľuje v cestíčku z vajca, minerálky a múky pred vyprážaním.
• Jemné a krehké kuracie mäso v paradajkovej omáčke: Kuracie prsia sa marinujú, obalia v múke, opečú a potom dusia spolu s cibuľou, mrkvou, zelerom v paradajkovej omáčke.
• Rýchle kuracie prsia s petržlenovou vňaťou: Tenké plátky kuracích pŕs sa obalia v múke a vajíčkovej zmesi s petržlenovou vňaťou, opečú sa na masle a olivovom oleji a nakoniec krátko podusia v lahodnej šťave z kuracieho vývaru a cesnaku.
• Kuracie prsia marinované v horčici a mede: Mäso sa marinuje v lahodnej zmesi horčice, údenej papriky, sušeného cesnaku, medu a Tabasca, a potom sa pečú v rúre dozlatista.
• Kuracie prsia plnené mozzarellou a paradajkami: Kuracie prsia sa narežú na kapsu, naplnia mozzarellou a paradajkami, ochutia, zabalia do papiera na pečenie potretého maslom a opekajú na panvici z každej strany cca 5 minút.
• Kuracie rolky so šunkou a syrom: Kuracie rezne sa naplnia šunkou a syrom, zrolujú, klasicky obalia v trojobale a vypražia dozlatista.
• Kuracie prsia v parmezánovej omáčke: Kuracie prsia sa naklepú, ochutia, obalia v zmesi múky, parmezánu a korenín, osmažia a podávajú s omáčkou z masla, cesnaku, múky, vývaru, smotany a syra.
• Šťavnaté kuracie prsia s majonézou a syrom: Kuracie prsia sa naklepú, ochutia, potrú zmesou majonézy, horčice, cesnaku, petržlenovej vňate a syra, prípadne zrolujú a pečú v rúre.
• Kuracie prúžky v paradajkovej omáčke: Kuracie prsia nakrájané na prúžky sa rýchlo orestujú, odložia bokom a na tej istej panvici sa pripraví omáčka z masla, cibule, múky, paradajkového pretlaku, mlieka, vývaru a sušeného cesnaku.
• Jednoduché a chutné kuracie prsia: Tento recept zaručuje šťavnaté a plné chuti kuracie prsia.

Rýchle recepty s kuracím mäsom

Ak hľadáte rýchle a jednoduché recepty s kuracím mäsom, tu je niekoľko tipov:

• Rýchly obed bez stresu: Jemná kombinácia šťavnatého mletého kuracieho mäsa a prirodzene sladkých batatov.
• Zapekané kuracie s brokolicou: Stačí nakrájať, vložiť do misy a rúra spraví zvyšok.
• Kuracie s tofu: Výborné jedlo pripravené do 30 minút, ktoré si môžeš pripraviť aj vo vegetariánskej verzii, ak namiesto kuracieho mäsa použiješ tofu.
• Kuracie s cuketou a tzatziki: Svieža kombinácia cukety, kuracieho mäsa, ryže a tzatziki.
• Mexické kuracie s fazuľkou a kukuricou: Jemne pikantné jedlo.
• Kuracie so špenátom a šampiňónmi: Krémové, jemné a hotové bez námahy.
• Kuracie s medovo-horčicovou omáčkou: Medovo-horčicová omáčka vytvorí krásne karamelizovanú kôrku a mäso ostane šťavnaté.
• Kuracie špízy s ananásom a jogurtovo-mangovou omáčkou: Exotika na tanieri za pár minút.
• Rýchla Ázia: Jedno jedlo, jedna panvica, veľa chuti.
• Kuracie stehná so smotanovo-zeleninovou omáčkou: Ľahšia a sviežejšia verzia nedeľnej klasiky.
• Kuracie s cviklou: Skvelé už aj pre detičky od 1,5 roka.
• Kura na paprike v ľahšej verzii: Jemné, ľahké, príjemné.
• Špagety s kuracinkou a bielou špargľou
• Ryžové rezance s kuracím mäsom
• Jedlo do rúry: Stačí pripraviť, vložiť do rúry a máš čas venovať sa deťom, sebe alebo ničnerobeniu.
• Obľúbený wrap: Výborný recept na cestovanie!
• Poctivá polievka: Overená klasika pripravená na zdravší spôsob.
• Kuracie fašírky: Ak máš rada mäsové fašírky, skús ich pripraviť z kuracieho mäska.
• Kuracie soté s nivou a šampiňónmi: Rýchla panvica plná chuti.
• Kuracie stehná s horčicovo-dátlovou omáčkou: Chutia krásne jemne sladko-slané.
• Marocké kuracie: Voňavý, korenený, plný tepla.
• Tortilla s trhaným kuracím mäsom: Ideálna, keď potrebuješ niečo rýchle, chutné a aj „zabaliť so sebou“.
• Gnocchi s kuracím mäsom: Jemné, šťavnaté a pritom ľahučké.
• Marinované mäso na zelenine s ryžou: Jemne inovovaný tradičný recept.
• Kuracie so sójovou omáčkou a kokosovou smotanou: Zaujímavá kombinácia, ktorá dodá jedlu exotický nádych.
• Kuracie prsia s kuskusom, cviklou a feta syrom
• Fit francúzske zemiaky so šťavnatým kuracím mäsom a cuketou: Klasika v modernej, ľahšej verzii.
• Jedlo do rúry so zemiakmi, kuracím mäsom a zeleninou: Jednoduché jedlo do rúry, ktoré sa spraví samo.
• Plnené kuracie prsia: Do zárezov môžeš dať napr.

Kuracie rezne s mrkvovým šalátom

Rýchly obed, v ktorom spájame chrumkavé kuracie rezne so sviežim mrkvovým šalátom.

Postup:

1. Na šalát: mrkvu a zeler očistíme, postrúhame na jemno a premiešame s citrónovou šťavou, medom a kyslou smotanou. Podľa chutí pridáme soľ a čerstvo zomleté čierne korenie. Hotový šalát uložíme na hodinku do chladu.
2. Medzitým si pripravíme rezne: kuracie prsia pozdĺžne rozrežeme na dve časti a pod potravinárskou fóliou ich naklepeme na tenko.

Nezabudnite, že základom chutného pokrmu je správny výber surovín. Neváhajte preto siahnuť po kuracom mäse od HSH. Želáme vám dobrú chuť!

tags: #kuracie #rezne #recepty #netradičné

Populárne príspevky:

• Veľkonočné vajíčka
• Dobrodružstvo v kuchyni s Dorou
• Objavte recepty na tvarohové cesto
• Hovädzie mäso a ryža: Jednoduchý recept
• Super recepty na koláče