Kuracie Stehienka so Smotanovými Zemiakmi: Rýchly a Chutný Recept

Hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a pritom luxusný obed? Presvedčte sa, že chutné jedlo môžete pripraviť za pár minút z bežných surovín. Kuracie stehienka so smotanovými zemiakmi sú fantastickou kombináciou chutí a ich príprava je veľmi jednoduchá. Tento recept si zamiluje celá rodina!

Prečo si vybrať kuracie mäso?

Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie a najčastejšie používané suroviny v našej domácej kuchyni. Je ľahko stráviteľné, obsahuje veľké množstvo kvalitných živočíšnych bielkovín a len malé množstvo tuku. Pri chudnutí je teda vhodnou súčasťou diéty, a to najmä vtedy, ak ho konzumujeme bez kože. Obsahuje selén aj vitamíny skupiny B.

Ak sa zdravo stravujete, tento druh mäsa by v tvojom jedálnom lístku rozhodne nemal chýbať. Jednoduché jedlá z kuracieho mäsa sú dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité aj pri budovaní svalovej hmoty. Okrem toho obsahuje kuracie mäso aj aminokyseliny, selén, fosfor a vitamíny B.

Odporúčame kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, to znamená od dobrého chovateľa. Radšej si ho doprajte menej často, ale za to poriadne.

Recept na Kuracie Stehná so Smotanovými Zemiakmi

Objavte jednoduchý a lahodný spôsob, ako pripraviť úžasné jedlo pre celú rodinu. Výhodou tohto receptu je, že všetko môžete pripraviť v jednej zapekacej mise, čo vám ušetrí čas i námahu.

Ingrediencie:

  • 1,5 kg zemiakov
  • 4 ks kuracích stehien bez kostí a kože
  • 2 ks mrkvy
  • 500 ml sladkej smotany
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Petržlenovú vňať nasekanú najemno

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Vložíme do osolenej vody a uvaríme domäkka.
  2. Kuracie stehná umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
  3. Na panvici rozpáli rastlinný olej a orestujeme stehienka. Potom pridáme strúhanú mrkvu a všetko spolu chvíľu restujeme, kým mrkva nezmäkne.
  4. Nakoniec zalejeme smotanou a všetko spolu varíme niekoľko minút. Dochutíme soľou a korením.
  5. Uvarené zemiaky scedíme, preložíme do zapekacej misy a zalejeme smotanovo-mäsovou zmesou.
  6. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15-20 minút.
  7. Hotové jedlo posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! Mäsko je mäkké a pekne opečené. Zemiaky šťavnaté a na vrchu krásne jemne opečené. Nám doma toto jedlo veľmi chutí, môžem ho len vrelo odporučiť!

Kuracie stehienka sú skvelou voľbou pre chutný obed.

Alternatívne Recepty

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, tu sú niektoré alternatívne recepty na prípravu kuracieho mäsa so smotanou a zemiakmi:

  • Kuracie stehná so smotanovými zemiakmi (alternatívny recept): Zemiaky a cibuľu postrúhame na hrubo, pridáme olej, smotanu na varenie, mleté korenie podľa chuti a soľ. Celé dobre premiešame. Kuracie stehná potrieme olejom a dobre osolíme. Stehná poukladáme na olejom vytretý plech a všade okolo rozdelíme pripravené zemiaky. Celé trošku pokvapkáme olejom a posypeme rascou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C cca 1 hodinu.
  • Kuracie prsia (rezne) v cestíčku so smotanovými zemiakmi: Zemiaky olúpeme a nakrájame asi na 0,5 cm hrubé plátky, naskladať do masťou vymasteného pekáča v dvoch vrstvách, osoliť, okoreniť a okoreniť, čím kto má rád. Potom nasypať balíček mrazenej zeleniny, osoliť, opäť naskladať zemiaky, opäť osoliť a okoreniť, zakryť a piecť v rúre do polomäkka. Potom zaliať šľahačkou a už odkryté piecť pekne do farby.

Rýchle kuracie kúsky so smotanou a zemiakmi:
Zapekaciu misu vymastíme olejom a uložíme cibuľu. Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Ochutíme soľou, korením a uložíme na cibuľu. Pokvapkáme olivovým olejom. Kuracie prsia nakrájame na kocky. Ochutíme soľou a korením. Uložíme na zemiaky. Vajcia rozmiešame, ochutíme soľou, koreninami a zmiešame aj so smotanou. Zmes nalejeme na kuracie prsia. Prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a pečieme asi 40 minút pri teplote 200 stupňov. Potom posypeme strúhanou mozzarellou. Uložíme na plátky nakrájanú paradajku, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme ďalších 10-15 minút.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 porciu)

Nutričná Hodnota Množstvo
Energetická hodnota Približne 450 kcal
Bielkoviny 35 g
Tuky 25 g
Sacharidy 20 g

Zapekané kuracie prsia so zemiakmi a syrom
Kuracie stehná očistíme, hrubšiu časť mäsa nakrojíme. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Do zárezov vložíme 2-3 plátky cesnaku, potom mäso z oboch strán dôkladne osolíme a okoreníme. Kyslú smotanu a horčicu spolu zmiešame. Stehná obalíme v kyslej smotane tak, aby bolo mäso všade zakryté. Na zeleninu poukladáme stehná, ak ostane omáčka, polejeme ňou mäso. Pekáč prikryjeme a vložíme do rúry na 45 - 50 minút, kým sa vidlička ľahko nezapichne do mäsa. Potom odstráňte pokrývku, nastavíme rúru na 200 stupňov. Potom stehná vložíme späť na ďalších 15-20 minút, kým nebudú pekne hnedé.

Tento recept zvládne pripraviť aj úplný začiatočník, a napriek tomu očarí každého, kto ho ochutná. Vyskúšajte tento recept, určite nebudete ľutovať.

tags: #kuracie #stehienka #recept #smotanove #zemiaky

Populárne príspevky: