Lacný čokoládový koláč: Recepty pre každého

Čokoládový koláč je obľúbený dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Existuje množstvo receptov na čokoládové koláče, od jednoduchých a rýchlych až po zložitejšie a prepracovanejšie. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na lahodné čokoládové koláče, ktoré si môžete pripraviť doma. Nájdete tu recepty na mokrý čokoládový koláč, rýchly čokoládový koláč, brownies a ďalšie varianty.

Rýchly a jednoduchý čokoládový koláč

Tento koláčik sa stal pre syna Barbory U. najlepším koláčom na svete. Je veľmi jednoduchý a začali ho pre neho robiť aj doma, či už na plech alebo do formy ako čokoládovú tortu. Je to rýchly a jednoduchý koláčik pre milovníkov čokolády.

Ingrediencie:

  • vajcia
  • polohrubá múka
  • kryštálový cukor
  • granko
  • olej
  • prášok do pečiva

Postup:

  1. Cesto si spravíme vymiešaním všetkého dokopy, v množstve aké je uvedené v prísadách.
  2. Dáme upiecť podľa typu rúry(cca na 180C u mojej rúry) na veľký klasický plech(bude troštičku nižší čo nevadí) alebo na menší 3/4 plech ako je na foto.
  3. Upečené cesto polejeme 1/2 hrnčekom uvarenej kávy neska.
  4. Potom potrieme lekvárom. (Dobrý je aj ríbezľový či marhuľový…)
  5. Do roztopenej čokolády na varenie (jedna milka čokoláda a jedna na varenie) pridáme šlahačkovú smotanu a trochu povaríme.
  6. Na konci polejeme popolievaný kávou a potretý lekvárom koláč touto čokoládou a dáme vychladnúť.

Čokoláda na koláči vďaka smotane nestuhne a nemá byť tvrdá ale koláčik ma byť poliaty akoby polevou a má byť napitý.

Barbora U.: Tento koláčik sa vďaka našej susede na chalupe stal pre môjho syna najlepším koláčom na svete. Je veľmi jednoduchý a začali sme ho pre neho robiť aj my doma, či už na plech alebo do formy ako čokoládovú tortu. Môj syn moc nebaží za koláčami ovocnými, tvarohovými či inými, ale tento doslova zbožňuje a zje také množstvo naraz hoci mal 5rokov, že sa dakedy obávam o jeho bruško:)

Recept na Nebeský čokoládový koláč │ Zuzana Machová

Vynikajúci mokrý čokoládový koláč

Tento recept na vynikajúci mokrý koláč je jednoduchý na prípravu a určite si ho zamilujete. Je neskutočne šťavnatý a lahodný. Recept pochádza z youtube kanála Cesminaz a je naozaj vynikajúci.

Ingrediencie:

Cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 200 g kryštálového cukru
  • 4 ks vajcia
  • 3 PL kakao
  • 15 g prášku do pečiva
  • štipka soľ
  • 1 dl olej

Poleva:

  • 3 dl mlieko
  • 1 dl olej
  • 200 g kryštálového cukru
  • 3 PL kakao
  • 1 ks vanilkový cukor

Postup:

  1. Celé vajíčka s cukrom a soľou vyšľaháme do penista.
  2. Následne k nim striedavo vmiešame olej a múku, ktorú sme si už vopred zmiešali s kakaom a práškom do pečiva.
  3. Hotové cesto vylejeme na naolejovaný, múkou vysypaný plech (35×25 cm) a pečieme na 190 °C 20 minút.
  4. Kým sa cesto pečie, urobíme polevu.
  5. Dáme do hrnca mlieko, kryštálový a vanilkový cukor, kakao a olej.
  6. Privedieme celé do varu a varíme 5-6 minút. Poleva má trocha zhustnúť. Hotovú polevu dáme zatiaľ bokom.
  7. Upečené, ešte mierne teplé cesto pokrájame a vylejeme naň celú polevu. Poleva má byť ešte teplá, ale nie veľmi horúca.
  8. Cesto tú polevu pekne vsiakne.
  9. Nakoniec už len ľubovoľne koláčik ozdobíme napríklad kokosom.

Expresný čokoládový koláč pre nečakanú návštevu

Poznáte ten pocit, keď vám zaklopú na dvere nečakaní hostia a v chladničke takmer nič nemáte?

Postup:

  1. Priamo v mise zmiešajte suché ingrediencie: múku, cukor, kakao, prášok do pečiva a soľ.
  2. Prilejte mlieko, olej a pridajte vajce. Všetko premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
  3. Cesto nalejte do maslom vymazanej a múkou alebo krupicou vysypanej formy. Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 40 minút.
  4. Medzitým v malom hrnci zohrejte smotanu a vmiešajte do nej nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a vznikne hladká poleva.
  5. Vychladnutý koláč polejte pripravenou čokoládovou polevou.

Tipy a triky pre dokonalý čokoládový koláč

  • Kvalitné suroviny: Pre dosiahnutie najlepšej chuti používajte kvalitné suroviny, najmä kvalitné kakao a čokoládu.
  • Správna teplota: Dodržujte správnu teplotu pri pečení. Príliš vysoká teplota môže spôsobiť, že koláč bude suchý a príliš nízka, že sa prepečie nerovnomerne.
  • Test špáradlom: Na otestovanie, či je koláč upečený, použite špáradlo.

tags: #lacný #čokoládový #koláč #recept

Populárne príspevky: