Ľanové Semienka: Recenzie, Výhody a Všetko, Čo Potrebujete Vedieť

Ľanové semienko patrí k superpotravinám, pretože obsahuje látky prospešné pre náš organizmus. Ľan patrí medzi najstaršie rastliny, ktoré sa využívali už od nepamäti. Najprv sa z ľanových vlákien začal vyrábať textil, neskôr sa v starovekom Grécku ľanové semená začali využívať na prípravu oleja, ktorý pomáhal pri zdraví organizmu. Sú jedinečným zdrojom omega-3 a omega-6 esenciálnych mastných kyselín a vlákniny. Obsahujú tiež veľa proteínov (cca 18g/100g), vitamínov a pre telo dôležitých látok ako sú napríklad vitamín B1, železo, horčík, fosfor, vápnik a mnoho ďalších.

V tomto článku sa pozrieme na to, prečo sú ľanové semienka také obľúbené, aké majú výhody a na čo si dať pozor pri ich výbere. Tiež sa pozrieme na recenzie rôznych produktov s ľanovými semienkami dostupných na trhu.

Nutričné hodnoty ľanových semienok

100g ľanových semienok obsahuje približne 534 kalórií. Ak však niečo ľanovým semienkam chýba, sú to sacharidy. Z ďalších vitamínov a minerálov je významný obsah vápnika, fluóru, draslíka, sodíka, zinku, mangánu a selénu.

100 gramov ľanových semienok obsahuje:

534 kalórií
18g proteínov
Vitamín B1, železo, horčík, fosfor, vápnik

Aké benefity prinášajú ľanové semienka?

Ľanové semienka sa pýšia vysokým obsahom vlákniny, čím podporujú činnosť žalúdka, čriev a celého tráviaceho systému. Vďaka tomu sú účinné v boji so zápchou či hnačkou a pomáhajú pri detoxe čriev. Omega-3 mastné kyseliny spolu s ľahko stráviteľnou vlákninou dokážu podľa odborníkov výrazne znížiť hladinu cholesterol v krvi. Mnohé štúdie tiež ukázali význam konzumácie ľanových semienok pri vysokom krvnom tlaku a teda ich účinok na jeho znižovanie. Pomáhajú tým bojovať proti srdcovým ochoreniam, ktoré sú s vysokým krvným tlakom spojené.

Ľanové semienka sú veľmi obľúbené najmä u vegánov, no nie iba kvôli vysokému obsahu omega-3. Väčšina zdravotných benefitov ľanových semienok súvisí s vysokým obsahom omega-3.

Ďalšie benefity:

Pomáhajú pri regulácii hladiny cukru v krvi
Znižujú LDL cholesterol
Podporujú zdravie pokožky

Ľanové semienka a tehotenstvo

Ľanové semienka majú mnoho pozitívnych účinkov aj v tehotenstve. Mnoho tehotných žien začne konzumovať ľanové semienka v treťom trimestri s vidinou ľahšieho a rýchlejšieho pôrodu. Vďaka hlienu, ktoré bunky ľanového semienka obsahujú, sa stáva stolica mäkšia a zvyšuje sa tiež množstvo hlienu v pôrodných cestách, čo môže prispievať k uľahčeniu pôrodu32. Ľanové semienko je odporúčané konzumovať v akejkoľvek forme od 35. týždňa tehotenstva.

Ako konzumovať ľanové semienka?

Pre dosiahnutie čo najlepších účinkov by sme mali ľanové semienka konzumovať pomleté. V takejto forme ich totiž naše telo efektívne strávi a neprejdú len našim trávením. Ďalším vhodným spôsobom je ľanový olej, ktorý by sme mali pridávať do šalátov či jogurtov.

Ľanové semienko je možné konzumovať vo forme:

Prírodné (nedrvené) - tu je však dôležité ľanové semienko dobre rozhrýzť. Inak hrozí, že prejde organizmom takmer bezo zmien.
Drvené - ľanové semienko možno v takomto prípade pomelieme na strojčeku a pridávame do nátierok, jogurtov, polievky.
Odvaru - odvar pripravíme z čajovej lyžičky ľanového semienka, ktorú zalejeme 0,5 l horúcej vody. Potom odvar ponecháme 15 minút lúhovať.
Nálevu - nálev sa pripravuje zaliatím lyžičky ľanového semienka 0,5 l studenej vody. Toto ponecháme cez noc lúhovať. Druhý deň sa nálev konzumuje aj so semienkami a slizom, ktorý sa vytvorí bunkami obsiahnutými v ľanovom semienku. Opäť je dôležité semienka dobre rozhrýzť. Nálev je možné použiť aj do jogurtu či zjesť pre lepšiu chuť s medom.

Tým, že hlien ľanového semienka priľne po zjedení asi na 2 - 3 hodiny na sliznicu, získava žalúdok dostatok času na regeneráciu. To prispieva k vymiznutiu mnohých problémov, ako je pálenie záhy2, pocit plnosti, tlak, kŕče, nevoľnosti, nechutenstvo, bolesť žalúdka. Výhodou užívania ľanového semienka je aj fakt, že doteraz neboli zistené žiadne vedľajšie účinky.

Recenzie produktov s ľanovými semienkami

Na trhu je dostupných mnoho produktov s ľanovými semienkami. Pozrime sa na niektoré z nich:

ALLNATURE Ľanové semienko hnedé

Ľanové semienko patrí k superpotravinám, pretože obsahuje látky prospešné pre náš organizmus. Ide o drobné hnedé semienka plochého tvaru. Ľanové semienka obsahujú vysoký podiel vlákniny, ktorá je zodpovedná za správnu funkciu tráviaceho systému, vyprázdňovanie a vylučovanie toxínov a škodlivých látok z tela. Ďalej obsahuje celý rad proteínov, omega 3 a 6 mastných kyselín, vitamínov skupiny B a vitamínu E, minerálnych látok a stopových prvkov ako vápnik, železo, fosfor, draslík a selén. Ľanové semienko možno pridať do množstva pokrmov, pečiva aj smoothies.

Zákazníci často spomínajú úľavu pri zápche aj lepšie trávenie celkovo. Pochvaľujú zdroj omega 3 a vlákniny, čisté semienka chutia prirodzene dobre.

Viacerí nahlásili nekvalitné šarže s plesnivými či čiernymi semienkami. Občas prekáža výrazný pach, trpkosť, ťažké mletie a lepenie na ďasná.

Veganity Zlaté ľanové semienka

Zlaté ľanové semienka od značky Veganity sú zdravým a chutným doplnkom každodennej stravy 🍽. Naši testovatelia vysoko ocenili čistotu zloženia a minimálny obsah cukru v zrnách Veganity. Ľanové semienka sú bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov a omega -3 mastných kyselín, okrem iného podporujú správne fungovanie tráviaceho systému a pomáhajú liečiť zápaly v tráviacom trakte 👍. Môžete ho pridať do akéhokoľvek jedla alebo obľúbených nápojov a dodať tak telu tie najlepšie ingrediencie. Ľanové semienka sú mimoriadne jednoduché na prípravu, navyše ich všestranné využitie poteší každého, kto pri príprave jedál rád experimentuje 👩‍🍳 👨‍🍳. Testovatelia Veganity dali ľanovým semienkam veľké plus aj za ich pohodlné a estetické balenie a za priaznivú cenu 😀 .

Ol'Vita Ľanové semienka vo forme jadier

Ľanové semienka vo forme jadier od spoločnosti Ol'Vita sú zlatou odrodou tejto cennej zložky. Bohatstvo vlákniny v ľanových semienkach znamená, že ich konzumácia okrem iného pomáha udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi 👏. Po zaliatí vriacou vodou majú zrná Ol'Vita konzistenciu pripomínajúcu kiseľ, ktorý je ľahko stráviteľný a nedráždi žalúdok. Testované osoby ocenili čistotu zloženia sena 👍, ale upozornili na veľmi vysoký obsah tuku v zrnách. Neboli spokojní ani so vzhľadom obalu a s tým, že je plastový. Výhodou bieleho sena Ol'Vita je, že je na výber z rôznych veľkostí balení 😀 . Výrobok bohužiaľ nie je ľahko dostupný.

Health Kitchen Mleté ľanové semienko

Mleté ľanové semienko od značky Health Kitchen je kombináciou príjemnej chuti a množstva zložiek, ktoré podporujú zdravie organizmu 💪. Mletý ľan je vďaka obsahu zdravých tukov aj účinnou podporou zdravia a vzhľadu pokožky. Mleté zrná môžete pridať do všetkých svojich obľúbených jedál 🍴. Na druhej strane naši testeri upozornili na nepríjemný zápach vnímateľný po otvorení balenia. Zistili tiež, že štruktúra sena po príprave je veľmi hustá, čo trochu sťažuje jeho konzumáciu. Zloženie výrobku je síce prírodné 🌿, ale sú v ňom prítomné alergény ako lepok, orechy a mandle. Veľké balenie (1 kg) a priaznivá cena sú veľkými výhodami výrobku 👍.

Nanga Hnedé ľanové semienka

Hnedé ľanové semienka značky Nanga sú bohatým zdrojom živín, ako je vláknina, vitamíny a mastné kyseliny 👏. Pridané do vašich obľúbených jedál majú mimoriadne priaznivý vplyv na zdravie organizmu 😘. Všestranné využitie je mimoriadne cennou výhodou ľanových semienok. Výrobok Nanga napriek svojmu prírodnému zloženiu našich testerov nepotešil. Väčšina z nich si totiž všimla, že zrná nie sú dôkladne preosiate a vo vrecúšku môžete nájsť napríklad zvyšky vetvičiek 🤨. Testujúci neboli spokojní ani s malým objemom vrecka (100 g) a s tým, že nemá uzáver.

Bitterlyislodko Hnedé ľanové semienka

Hnedé ľanové semienka značky Bitterlyislodko našim testerom chutili najmenej. Zistili, že napriek ich prírodnému 🌱 zloženiu boli zrná natoľko znečistené, že na ich dne zostala vrstva zeminy. Sťažovali sa aj na zvláštny zápach a nepríjemnú chuť ľanových semienok Bitterly Sweet. Napriek tomu si však ľanové semienka stále zachovali svoje zdravotné a výživové vlastnosti 😌. Testujúci si medzitým pochvaľovali veľmi priaznivú cenu, ako aj praktické balenie so šnúrkovým uzáverom 👍.

Domáca bageta s ľanovými semienkami s avokádovou pomazánkou.

Pozor pri kúpe ľanových semien a ľanového oleja

VŽDY SI ZISTITE O AKÚ ODRODU IDE!!!!!!! Niektoré odrody sú vyslovene nezdravé, obsahujú totiž oveľa viac omega-6 ako omega-3(prakticky len omega-6). Bežne sa o tom nepíše a ľudia o tom nemajú ani šajnu. Bohužiaľ, na obaloch semien a olejov nie je informácia o odrode, treba to vypátrať priamo u výrobcu.

Staré odrody lnu mali standartně hodnoty omega3 : omega6 = 3 : 1 (omega3 průměrně 55-65% celkem z tuků, omega6 průměrně 16-20% celkem z tuků). Pro srovnání odrůdy lnu s těmito „lepšími potravinářskými“ vlastnostmi obsahují omega3 : omega6 = 1 : 12 !!! (omega3 průměrně 2-5% celkem z tuků, omega6 průměrně 70-75% celkem z tuků), některé odrůdy mají trochu mírnější nepoměr omega3 : omega6 = 1 : 1 (omega3 průměrně 36% celkem z tuků, omega6 průměrně 41% celkem z tuků).

Odrody ľanu podľa pomeru omega-3 a omega-6 mastných kyselín:

Dobré omega3 : omega6 = 3 : 1: Natural, Recital, Baladin, Kaolin, Flanders(omega-3 57%, omega-6 15%), Libra(omega-3 57%, omega-3 16%)
Horšie omega3 : omega6 = 1 : 1: Raciol (omega-6 39%, omega-3 32%)

tags: #lanove #semienka #recenzie