Recept na úspech: Gulášové špeciality a súťaže na Slovensku

Slovensko je krajina s bohatou kulinárskou tradíciou, a guláš patrí medzi najobľúbenejšie jedlá. Niet divu, že sa v rôznych kútoch Slovenska konajú súťaže a festivaly vo varení gulášu, ktoré spájajú ľudí s vášňou pre dobré jedlo a zábavu.

Špačinský kotlík: Guláš s vôňou pomoci

Špačince, obec pri Trnave, sa každoročne stávajú dejiskom súťaže vo varení gulášu s názvom Špačinský kotlík. Siedmy ročník tohto podujatia prilákal množstvo návštevníkov, ktorých lákala nezameniteľná vôňa a lákavé chute.

Varenie gulášov sa začalo o 12:30 a súťažné tímy mali vzorky na ochutnanie hotové do 17:00. Do celkového hodnotenia sa zapojili aj samotní návštevníci, ktorí guláš ochutnali a ohodnotili. Následne odborná porota určila víťazov.

„Ujde sa, samozrejme, všetkým návštevníkom festivalu, v minulých rokoch bolo totižto na degustáciu pripravených viac ako 1000 litrov gulášu,“ hovorí Branislav Slezák, hlavný organizátor podujatia.

Organizátori podujatia a obec Špačince sa rozhodli akciu už tradične akciou pomáhať. Výťažok z ochutnávky gulášov poputuje deťom MŠ a ZŠ Špačince.

Atmosféru Špačinského kotlíka dotvoril sprievodný program, ktorý sa začal od 15:00. Deti sa mohli zabaviť na skákacích hradoch, organizátori pripravili aj workshopy s maľovaním na tvár, zapletaním vrkočov a origami. K dispozícii boli tiež stánky s občerstvením a v parku vznikla obľúbená piknik zóna.

Podľa informácií od organizátorov si stačilo vziať len deku a nechať sa unášať atmosférou festivalu. Pódium patrilo počas celého dňa tanečným a hudobným zoskupeniam.

Ružindol: Keď varia hasiči a dôchodcovia

Mnohé obce v okolí Trnavy majú svoje dobrovoľné hasičské zbory (DHZ). Výnimkou nie je ani Ružindol, v obci však viac ako dve desaťročia táto organizácia chýbala. Teraz už má 31 členov a je opäť pevnou súčasťou obce.

Napr. V prípade potreby sú dobrovoľní hasiči Ružindolčanom k dispozícii, okrem toho však „v dobrých časoch“ aj pomáhajú organizovať akcie. Jednou z takých bola súťaž vo varení gulášu, ktorá sa uskutočnila cez víkend a zorganizovali ju spoločne s obcou.

Variť prišlo 13 tímov, v drvivej väčšine z Ružindola, boli však medzi nimi aj družstvá posilnené napr. „Prišli sme na pozvanie kamaráta Maroša Karádyho, ktorý varí v inom tíme. Neoľutovali sme, v Ružindole vládne na akcii veľmi dobrá nálada,“ pochvaľovali si chlapi z tímu.

Ružindolským hasičom sa minuloročný triumf v súťaži nepodarilo obhájiť, najlepší guláš podľa odbornej poroty napokon navaril tím Základnej organizácie Jednoty dôchodcov Slovenska z Ružindola.

„Použili sme hovädzie mäso a jalovec. V hlasovaní verejnosti zožal najväčší úspech pokrm, ktorý pripravili Záhradkári, dostali zaň ocenenie Gulášmajster 2024.„U nás nesmelo ako tajná prísada do gulášu chýbať červené víno Cabernet Sauvignon od pána Hečka z Ružindola.

Starosta Ružindola Peter Galanský odovzdal zástupcom najlepších tímov darčekové koše a pamätné varešky. „Ide o tradičnú akciu, tešíme sa, že si každý rok nájde dostatok tímov čas a prídu si zasúťažiť.

Na druhom mieste v hodnotení odbornej poroty skončilo družstvo Apocomp. Rošindolskí chlapci pred dvoma rokmi súťaž vyhrali, tentoraz obsadili tretie miesto.

Mariášisti to vedia nielen s kartami ale aj pri kotli. Hlavným kuchárom bol Michal Maják, ktorý mimochodom nedávno vyhral vo Zvolene 3. miesto v celoslovenskej súťaži.

Susedia skúšali po minulé roky guláš bez zemiakov, tento raz v ich pokrme nechýbali. Mäso bolo z hovädzieho bôčiku a bravčového pliecka.

Na putovnú varešku pribudnú mená nových víťazov.

Tabuľka: Výsledky súťaže vo varení gulášu v Ružindole

Krupanská vareška: Guláš a zábava pre celú rodinu

V Dolnej Krupej sa uskutočnil už 8. ročník súťaže vo varení gulášu - Krupanská vareška. Návštevníkov čakala nielen ochutnávka tradičnej kuchyne, ale aj kultúrny program pre všetky vekové kategórie.

Súťažné varenie gulášov sa začalo v átriu za kultúrnym strediskom o 13:30. Ochutnávka pripravených gulášov pre verejnosť bola naplánovaná približne na 16:30, pričom cena ochutnávkovej misky bola 5 eur.

Počas celého dňa bolo zabezpečené občerstvenie v bufetoch s ponukou pivných špecialít, alkoholických aj nealkoholických nápojov. O hudobnú atmosféru sa postarala skupina Variant, ktorá vystúpila v priebehu podujatia.

Program bol pripravený aj pre deti - skákací hrad, trblietavé tetovačky a od 16:00 výtvarné dielničky, kde si najmenší mohli vlastnoručne vyrobiť darčeky ku Dňu otcov.

Do súťaže sa každoročne zapája približne 10 až 15 tímov, ktoré sa uchádzajú o víťazstvo v dvoch kategóriách - v jednej rozhodujú návštevníci, v druhej odborná porota.

„Krupanská vareška u nás pomyselne otvára leto tradičnou letnou aktivitou - prípravou jedla pod holým nebom. Bežecký klub Dolná Krupá opäť dokazuje, že šport môže mať obrovskú silu aj mimo bežeckých tratí.

Štartovné je symbolických 10 eur, každý cent poputuje priamo na účet rodiny malého Adamka.

Gulášová pohoda v Jaslovských Bohuniciach

Dňa 12. júla 2025 sa Jaslovské Bohunice opäť stanú centrom vôní, chutí a dobrej nálady. Už 14. Gulášová pohoda nie je len obyčajnou súťažou, ale aj stretnutím ľudí, ktorých spája vášeň pre varenie a radosť zo spoločných chvíľ.

Podujatie však nie je len o súťažení. Gulášová pohoda je predovšetkým o zábave, spoločenských stretnutiach a vytváraní spomienok. Návštevníkov čaká bohatý sprievodný program, ktorý zahŕňa živú hudbu, zábavné aktivity pre deti aj dospelých a trhovisko plné miestnych špecialít.

Nech už ste zanietený gurmán, vášnivý kuchár alebo jednoducho milovník dobrej zábavy, Gulášová pohoda 2025 je podujatie, ktoré vás nesklame. Tešíme sa na vás 12. júla 2025 v Jaslovských Bohuniciach!

Špačinský kotlík

Ohnisko s lavičkami a altánkom na Kamennom mlyne v Trnave

Na začiatku areálu Kamenného mlyna v Trnave pribudne ďalšie ohnisko s lavičkami a altánkom, ktorý bude vybavený piknikovým stolom a lavicami.

Malo by ísť o podobné vybavenie na varenie gulášu alebo opekanie, aké tam už je.,,Zámerom je na základe požiadaviek občanov a výboru mestskej časti Trnava - západ rozšíriť vo vstupnej časti areálu Kamenného mlyna existujúce táborisko a grilovisko vybudované v rokoch 2012 a 2014 o ďalší set ohniska s posedením. Lokalita je vyhľadávaná a intenzívne využívaná, súčasný záujem vysoko prevyšuje možnosti dvoch miest na opekanie a trávenie voľného času pri ohnisku a grilovaním,“ vysvetľuje trnavská radnica dôvody, prečo chce rozšíriť existujúce možnosti.

Ohnisko bude len mierne vyhĺbené do zeme a obložené kameňom.

Smolenický guláš

V Smoleniciach to bude cez víkend rozvoniavať. Akcia sa uskutoční v sobotu 25. mája. (sobota 25. 1. Súťaže sa môžu zúčastniť 2 až 5 členné družstvá. 2. Účastnícky poplatok je 10 € za družstvo. 3. 4. 5. 6. Takisto ostatný inventár a ingrediencie ako sú kotlíky, dosky na krájanie, naberačky, slnečníky, dochucovadlá (paprika, soľ, korenie, zelenina, zemiaky, huby...) si družstvá zabezpečujú sami na vlastné náklady. 7. 8. 9. 10. číslach 0903 696 581, 0917 974 493. alebo osobne priamo v bufete na štadióne do piatka 24.

tags: #leopoldov #recept #varenie #gulášu

Populárne príspevky:

• Lahodná chuť pistáciového pudingu
• Kompletný sprievodca: Ako založiť akvárium pre krevety
• Alternatívne sladidlá v bábovke
• Zemiaky v slovenskej kuchyni
• Tradičný recept na domáci posúch