Liatinová platňa na grilovanie: Rozmery, údržba a výhody

Liatina je materiál s výbornými tepelnými vlastnosťami, čo ju robí ideálnou pre grilovanie. Ostáva dlho horúca, zabezpečuje rovnomerné prepečenie pokrmov a dodáva im charakteristickú chuť.

Príprava liatinového riadu pred prvým použitím

Pred prvým použitím je dôležité liatinový riad správne pripraviť. Tu je postup:

1. Starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty ani hrubé umývacie pomôcky (drôtenka).
2. Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte.
3. Potom vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli.
4. Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou.

Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý.

Používanie a údržba liatinového riadu

Liatina je veľmi odolný materiál. Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni. Ale vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry (prípadne až popraskaniu) materiálu. Neumiestňujte ani liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre.

Čistenie a skladovanie

Prírodná liatina je porézny materiál, ktorý môže podliehať korózii. Na jej čistenie nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok, ...) ani hrubé nástroje. Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja (viď vyššie). Skladujte ich v suchom a teplom prostredí.

Odstraňovanie hrdze

Ak sa na liatinovom riade objaví hrdza, nemusíte sa obávať. Nie je to závada, ani škodlivý jav. Stačí hrdzu šetrne odstrániť, panvicu umyť a znovu dôkladne natrieť olejom podľa postupu, uvedeného vyššie.

Pri dodržiavaní týchto zásad vám liatinový riad bude slúžiť vynikajúco po mnoho desiatok rokov.

Výhody liatinovej platne na grilovanie:

• Vynikajúce tepelné vlastnosti
• Vysoká odolnosť
• Možnosť použitia na otvorenom ohni
• Dlhá životnosť pri správnej údržbe

Tipy na údržbu liatinovej platne:

• Pravidelné olejovanie
• Skladovanie v suchu
• Používanie šetrných čistiacich prostriedkov
• Vyhýbanie sa prudkým zmenám teplôt

Tabuľka: Porovnanie liatinovej platne s inými materiálmi

tags: #liatinova #platna #na #grilovanie #rozmery

Populárne príspevky:

• Všetko o oznamovacích vetách
• Tradičná chuť zemiakových pagáčikov
• Nádoby Tescoma na kvasenie
• Tekvicová polievka z jadierok - recept
• Kulinárske recenzie Korfu