Lidl Vegan: Kompletný prehľad produktov Vemondo a ich výhod

Zmrzlina a leto patria k sebe rovnako neoddeliteľne ako kľúč a zámok - jedno bez druhého jednoducho nefunguje. Niet divu, že zmrzlina patrí medzi najobľúbenejšie letné maškrty na celom svete. Je nielen chutná, ale aj mimoriadne rozmanitá. Overené privátne značky diskontného reťazca Lidl, Gelatelli, Bon Gelati a Vemondo, prinášajú osvieženie, ktoré uľahčí a spríjemní každý horúci deň. V rozsiahlej ponuke obľúbeného diskontu Lidl si okrem tradičných druhov prídu na svoje aj vegáni vďaka chutnej rastlinnej alternatíve z dielne jeho privátnej značky Vemondo.

Pre mnohých v sebe nesie aj kúsok nostalgie - spomienku na bezstarostné letá, keď bola sladkou odmenou po dlhom dni strávenom vonku. Aj keď roky pribúdajú, zmrzlina si uchováva tú istú schopnosť vyčariť úsmev tak, ako kedysi. Leto pomaličky klope na dvere a s rastúcimi teplotami rastie aj chuť na niečo príjemné chladené. Zmrzlina je dokonalým príkladom toho, že niekedy je menej viac, keďže sa skladá iba z niekoľkých základných ingrediencií. Okrem skvelej chuti poteší aj svojou rozmanitosťou, ktorá ju robí výnimočnou. V bohatej ponuke príchutí si na svoje príde snáď každý - od overených chutí ako čokoláda, vanilka či citrón až po netradičné kombinácie so štipkou odvahy, napríklad škorica alebo dračie ovocie.

História a zloženie zmrzliny

Maškrta s jednoduchým zložením má prekvapivo bohatú históriu, ktorá siaha až do obdobia starovekej Číny. Pôvodne išlo o mliečnu ryžovú zmes zabalenú v snehu, ktorá bola dochutená rôznymi druhmi ovocia. Zmrzlina si získala mnoho obľúbencov aj medzi významnými historickými osobnosťami. Krutý rímsky cisár Nero ju miloval natoľko, že posielal svojich otrokov do hôr po sneh, ktorý slúžil na jej ochladzovanie. Prvý americký prezident George Washington bol ďalším veľkým fanúšikom tejto pochúťky - počas jedného leta na ňu údajne minul až 200 dolárov, čo by dnes zodpovedalo sume približne 5000. Je teda jasné, že ošiaľ okolo zmrzliny nie je ničím novým.

A z čoho sa vlastne skladá? Základom je zvyčajne mlieko, smotana a cukor, ktoré dopĺňajú rôzne príchute a v mnohých prípadoch aj potravinové farbivá.

Výrobný proces zmrzliny:

Pasterizácia - zmes sa zahrieva, aby sa zničili nechcené baktérie.
Homogenizácia - tukové častice sa rozbijú na drobné čiastočky a rovnomerne rozptýlia, vďaka čomu je zmrzlina hladká a bez hrudiek.
Zrenie a šľahanie - zmes sa nechá niekoľko hodín odpočívať pri nízkej teplote, potom sa počas mrazenia šľahá, čím získa svoju typickú krémovú konzistenciu.

Výsledkom je lahodná maškrta, ktorá si už stáročia drží miesto medzi najobľúbenejšími dezertmi na svete.

Lidl a jeho privátne značky zmrzliny

Na kvalitnú zmrzlinu dnes už netreba chodiť do zmrzlinárne, stačí nazrieť do mraziacich boxov v Lidli. Privátne značky Lidla - Gelatelli, Bon Gelati a Vemondo sú toho dôkazom. Každá z týchto značiek má svoje špecifiká a silné stránky.

Gelatelli a Bon Gelati

V ponuke týchto značiek nájdete prakticky všetko - od klasických smotanových zmrzlín, cez nanuky a sorbety, až po špeciálne „high-protein“ varianty s vysokým obsahom bielkovín. Tie ocenia najmä aktívni ľudia, ktorí sa snažia udržiavať vyvážený jedálniček, no nechcú sa vzdať ani pôžitku z poctivej zmrzliny. Pod značkou Gelatelli nájdete napríklad chrumkavý kornút plnený osviežujúcou príchuťou lesného ovocia či mix farebných nanukov, ktorý poteší celú rodinu - od najmenších maškrtníkov až po dospelých milovníkov sladkého osvieženia. Pre tých, ktorí chcú okrem seba potešiť aj kamarátov či rodinu, prináša značka Bon Gelati rôzne druhy nanukov s polevou v zvýhodnenej cene 3,39 € za balenie, čo vychádza na neodolateľných 0,57 centov za kus.

Vemondo: Vegánska zmrzlina pre každého

Rovnako zaujímavý výber prináša aj vegánska značka Vemondo. Jej rastlinné alternatívy si obľúbili nielen ľudia so špecifickými stravovacími návykmi, ale aj tí, ktorí jednoducho hľadajú ľahšie či udržateľnejšie možnosti. Zmrzliny tejto značky prekvapia hlavne svojou krémovou konzistenciou a vyváženou chuťou, vďaka čomu si našli stabilné miesto v mrazničkách mnohých domácností. Z rady Vemondo vyskúšajte vegánsku zmrzlinu s príchuťou sušienkového cesta.

Vemondo vegan ponúka svojim zákazníkom viacero druhov a podôb zmrzliny (nanuky, kornútky, zmrzlina v recyklovateľnom poháriku, rodinné balenie). Zákazníci si pochvaľujú najmä tristogramové balenie zmrzliny v kornútkoch - konkrétne dvanásť kusov po dvadsaťosem mililitrov. Vemondo ponúka zmrzlinu s príchuťou ovocia takmer každého druhu. Chladné osvieženie v poháriku s mandľovou, ovocnou, vanilkovou príchuťou, či slaným karamelom zvykne mať päťsto mililitrov. Vegan zmrzlina Lidl v podobe nanukov (dokopy tri kusy) má takmer tristo mililitrov.

Vemondo jedlá | Lidl Írsko

Prečo si vybrať vegan zmrzlinu od Vemondo?

Okrem skvelej chuti má výber vegánskej zmrzliny od Vemondo aj ďalšie výhody:

Ekologická nezávadnosť: Vemondo produkty sa zaraďujú do vegánskej kategórie, kde emisie vzniknuté pri pestovaní, výrobe, preprave výrobkov a ich likvidácii sú plne kompenzované spoločnosťou Lidl.
Podpora udržateľnosti: Kúpou Vemondo vegan produktov podporujete udržateľnosť, ktorá je v súčasnosti veľmi dôležitá.
Zdravá alternatíva: Vegánska zmrzlina je často ľahšia a obsahuje menej tuku ako tradičná zmrzlina.
Vhodná pre alergikov: Ak máte intoleranciu na laktózu, vegánska zmrzlina je pre vás ideálnou voľbou. Napríklad taký vegan jogurt Lidl v sebe obsahuje až osemdesiat percent výťažku z kokosovej dužiny (výška percent v závislosti od príchute), bielkoviny rastlinného pôvodu, prírodnú arómu a ďalšie prvky, ktoré sa vo výsledku vyrovnajú chuti, akú ponúka bežný jogurt.

Lidl a záväzok k udržateľnosti

Lidl sa už dlhú dobu snaží podporovať ekologické projekty. Významným príkladom je napríklad výsadba stromov v Ugande, výstavba fotovoltickej elektrárne v púšti Indie, či zaistenie pitnej vody v Eritrei. Ďalší spôsob, ako Lidl pozitívne vplýva na životné prostredie je skutočnosť, že na pulty svojich predajní uviedol klimaticky neutrálne produkty.

Ľudské zásahy do životného prostredia už dlho tlačia našu planétu k hraniciam jej možností. Bez prijatia opatrení na spomalenie klimatických zmien prídeme o základné privilégia, ktoré nám príroda už dlhú dobu ponúka. Lidl si uvedomuje vážnosť situácie a v rámci svojich možností sa snaží o udržateľnosť a životaschopnú budúcnosť pre svojich zákazníkov. Aj preto do svojej ponuky zaradil vegánsku značku Vemondo, kde kompenzuje celú uhlíkovú stopu z výroby a dopravy výrobkov.

Vegánstvo ako cesta k udržateľnosti

Vegánstvo zastavuje degradáciu pôdy a emisie skleníkových plynov spojené s produkciou mäsa, čím pomáha spomaľovať klimatické zmeny a zabezpečovať globálne zásobovanie potravinami. Výroba mäsa si vyberá obrovskú daň na našej planéte. Chov miliárd zvierat na potravinárske účely si každoročne vyžaduje obrovské množstvo prírodných zdrojov, ktorých výsledkom je tiež tvorba odpadu a znečistenie prírody. Jednoducho povedané, náš apetít po mäse a systém továrenského chovu, ktorý ho živí je neudržateľný. Aj keby všetky spoločnosti využívali hospodárske zvieratá čisto na produkciu mlieka, urýchlili by tým zmenu klímy. Kravy sú jedným z najčastejšie chovaných dobytkov, ktoré do ovzdušia uvoľňujú emisie metánu. Na zastavenie týchto emisií OSN odporúča prechod na rastlinnú stravu a využívanie alternatívnych zdrojov bielkovín. Odhaduje sa, že ľudia by mohli znížiť produkciu metánu o desiatky percent, čo by malo rozhodujúci význam pre spomalenie globálneho otepľovania.

Lidl Vegan: Široký sortiment pre každého

V súčasnosti viete nájsť na pultoch predajní množstvo vegánskych produktov, buď v podobe hotových jedál alebo ako samostatné suroviny, z ktorých si pripravíte chutné pokrmy. Medzi Lidl vegan výrobky, ktoré môžete zaradiť do svojich domácich receptov patria:

Alternatívy za mäso:

Vemondo lasagne
Pizza
Falafel
Burger placky

Pripraviť domáci vegan burger nie je náročné. Postupujete podobne ako pri tradičnom recepte - vegan burger Lidl placky opražíte na rozpálenom grile, vložíte ich do zľahka opečenej žemle a doplníte o typické suroviny. Na rastlinné mäso položíte vegan syr, ktorý sa vďaka vysokej teplote placky roztopí. Pokračujte pridávaním zeleniny podľa vlastného výberu a celý vegan burger Lidl dolaďte chutnou Vemondo omáčkou.

Alternatívy za mliečne výrobky:

Vemondo jogurt (jeho zloženie sa dokáže popýšiť až osemdesiat percentným výťažkom z kokosovej dužiny. Podľa dostupných recenzii ľudia prideľujú jogurtu vysoké hodnotenia a považujú ho za skvelý spôsob, ako odštartovať deň.)
Vemondo syr (Má intenzívnu chuť, pri dlhom ohrievaní sa dobre roztápa (vhodné ako surovina do vegan burgerov) a v lete je údajne skvelým spojencom pri príprave ľahkých jedál.)
Vegan smotana Lidl (Na internete nájdete množstvo zaujímavých jedál, kde dôležitú úlohu zohráva práve tento rastlinný výrobok.)

Vegánske alternatívy obľúbených produktov sú čoraz populárnejšie, a tak slovenská firma Ryba Žilina najnovšie predstavila vegánsku tresku. Vegánska treska je momentálne v ponuke za 0,99 eura, pričom hlavnou ingredienciou rastlinnej verzie je sójová drvina okara, ktorá nahradila zložku rýb. Táto spoločnosť začala ponúkať vegánske verzie svojich lahôdkových a rybích šalátov už koncom roka 2021, no svoj čisto rastlinný sortiment naďalej rozširuje. Flexitarián, vegetarián alebo vegán - čoraz viac ľudí sa vedome rozhoduje pre stravovanie bez mäsa či akýchkoľvek živočíšnych produktov. Nech už sa pre vegetariánske či vegánske stravovanie rozhodnete z akéhokoľvek dôvodu, faktom je, že bezmäsité jedlá sú veľmi lahodné a bohaté na živiny.

Vegánske alternatívy jogurtov v Lidli

Ak si zablúdil na tento článok, zrejme vyznávaš vegánsky stravovací štýl, alebo sa musíš vyhýbať mliečnym výrobkom z dôvodu laktózovej intolerancie. Pri nákupe sme si všimli, že v každom obchode boli kokosové jogurty od minimálne dvoch rôznych výrobcov. A takisto ochutené verzie. Ak by sme chceli byť úplne presní, slovo jogurt by sme používať nemali, pretože v skutočnosti nejde o jogurt. Zákon presne určuje, ktoré výrobky môžu toto pomenovanie niesť. Na obaloch sa preto vyskytujú pomenovania, ako napríklad kokosový výrobok alebo rastlinný výrobok na báze kokosového extraktu. No aj v tomto prípade ide o fermentovaný produkt.

Jogurt od firmy Vemondo nájdeš v Lidli. V našom teste je druhým najlacnejším výrobkom a má najhustejšiu konzistenciu. Na pohľad vyzerá skôr ako stuhnuté kokosové mlieko. Má pomerne výraznú kokosovú vôňu, ale zároveň cítime aj rastlinný tuk. Jogurt obsahuje len extrakt z kokosovej dužiny. Chuťovo je kyselkavý, ale má akúsi zvláštnu pachuť, akoby po vonkajšej hnedej šupke z kokosu.

Kokosový jogurt ponúka aj DM drogéria. Nenachádza sa však v chladničke, ale na poličke medzi ostatnými potravinami. Ak ho neotvoríš, tiež ho doma nemusíš skladovať v chlade. Ale na obale je odporúčanie, že najlepšie chutí zľahka vychladený. Podľa nás mu však ani samotné vychladenie nepomohlo. Konzistencia už na pohľad vôbec nevyzerá lákavo. Pôsobí trochu želatínovo alebo ako zrazený puding. Obsahuje síce kokosové mlieko, ale len 21 %. V teste sú jogurty, ktoré ho majú oveľa viac. Jogurt nie je kyslý, skôr mierne sladkastý. Chuťovým testom u nás však neprešiel.

Kokosový jogurt pod nemeckou značkou Zott kúpiš v Bille. V teste je najdrahším jogurtom. Má pomerne veľkú gramáž, čo môže byť pre niekoho nepraktické. Zloženie sa nám zdalo trochu nejasné. Zott jogurt neobsahuje kokosové mlieko, ale kokosový krém. Ten je však možno tiež vyrobený z kokosového mlieka. Jogurt má dobrú konzistenciu. Nie je ani hustý, ani riedky. Vonia ako obyčajný jogurt s kokosovou príchuťou. Je mierne kyselkavý podobne ako neochutený mliečny jogurt. Vlastne nám najviac pripomína normálny jogurt. Aj chuťovo je sýty. Nie je vodnatý ani planý. Kokosový jogurt z Billy sa v tomto teste zaradil medzi lepšie výrobky. Konzistencia nie je ani riedka, ani príliš hustá. Vonia ako normálny jogurt s jemnou kokosovou arómou. Oceňujeme aj to, že jogurt nie je príliš kyslý. Je rozhodne menej kyslý v porovnaní s normálnym jogurtom. Prekvapilo nás, že obsahuje až 95,6 % kokosového mlieka, ale oproti jogurtu Zott sa nám chuťovo aj tak zdal trochu vodnatý a nekvalitný.

Kaufland je známy svojou vlastnou značkou K-Classic a do sortimentu zaradil aj rôzne vegánske potraviny pod pomenovaním Take it veggie. Ich kokosový jogurt je v našom teste najlacnejší. Jogurt obsahuje 42 % kokosového mlieka. Tento produkt aj vonia mierne kyselkavo a v samotnej chuti je tiež kyselkavý. Povedali by sme, že z testovaných je najkyslejší, ale nie nepríjemne. Jogurt by sme zaradili do takého priemeru. Mohol by byť viac „kokosový“, ale kvôli atraktívnej cene prižmúrime očko.

Ak by sme nehľadeli na cenu, jednoznačným víťazom by bol kokosový jogurt značky Zott. Ak by sme chceli nejakú lacnejšiu, ale stále chutnú a prijateľnú alternatívu, siahli by sme po jogurte z Billy alebo z Kauflandu. Celkom nás sklamal jogurt z DM drogérie, od ktorého sme čakali viac.

Čo je tiež dôležité poznamenať je, že vegáni sa môžu lepšie popasovať s rôznymi chorobami vďaka ich stravovacím návykom. Dokonca aj s priebehom Covidu. Štúdia zverejnená pár mesiacov dozadu naznačuje, že milovníci rastlinnej stravy, ktorí nekonzumujú mäso či mliečne výrobky, môžu mať menšiu pravdepodobnosť závažného Covidu.

Slovensko taktiež prekvitá, čo sa množstva či kvality potravín pre vegánov týka. Ak si predstavuješ vegána ako človeka, ktorý žuje len nasekanú zeleninu a ovocie, mýliš sa. Program Jem pre Zem tento rok opäť vyberal to najlepšie, čo sa dá u nás zohnať. Vybrali 10 nominantov.

No a ako sa vlastne vyberal víťaz? Hlasujúci si mohli vybrať z desiatich noviniek s rastlinným zložením. Podmienkou však bolo, aby boli produkty na trh uvedené v minulom roku.

„Hneď v prvých dňoch si vedenie v ankete získali rastlinné bagety od slovenského výrobcu You Vegan a udržali si ho až do konca. Bagety sú v súčasnosti dostupné v reťazci Kaufland a značka má ambície dostať ich v najbližších mesiacoch aj na čerpacie stanice,“ uvádza program Jem pre Zem vo svojej tlačovej správe.

Tak ako prvý ročník, tak aj ten druhý vyhralo „rýchle občerstvenie“. Na druhom mieste skončili rastlinné sendviče Sunshine Vege od Grotto. Tretiu priečku obsadili sýte lasagne Vemondo, ktoré kúpiš v supermarketoch Lidl. Štvrté miesto obsadilo kokosovo-ryžové mlieko K-Take it Veggie od Kauflandu.

tags: #lidl #vegan #vyrobky #zoznam