Listkové kolieska plnené recepty

Listkové cesto je skvelý základ pre rýchle a chutné pohostenie. Či už máte radi slané alebo sladké, z lístkového cesta sa dajú pripraviť rôzne variácie koláčikov, ktoré potešia každého.

Slané listkové kolieska

Slané chuťovky z lístkového cesta sú ideálne na prípravu na Silvestra alebo ako rýchle pohostenie pre návštevu. Chuťovky pripravené z lístkového cesta sú najlepšie čerstvo upečené, vtedy je cesto krásne chrumkavé.

Pizza slimáky z lístkového cesta so šunkou, tromi druhmi syrov a nastrúhanou červenou paprikou sú skvelou voľbou. Lístkové cesto tvoriace základ malých koláčikov sa bude rozplývať v ústach. Plát cesta nakrájame na pásiky a tie poprepichujeme vidličkou.

Recept na slané plnené kolieska

Hotové lístkové cesto rozváľkame a povykrajujeme kolieska. Na ne nanesieme horčicu (na každé druhé), lebo ich budeme spájať. Horčicu rozotrieme opakom malej lyžičky po celom koliesku. Na horčicu nasypeme postrúhaný syr a posypeme trochou grilovacieho korenia. Na to uložíme do kôpky stočený kúsok šunky, navŕšený kopček na koliesku. Vrch koláčika opäť potrieme vajíčkom, posypeme trochou soli, semienkami a zasypeme zase strúhaným syrom.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov. Keď vložíme pekáč aj s kolieskami do rúry, stiahneme teplotu na 180 stupňov. Pečú sa asi 15 minút. Vyšlo mi spolu 28 pekných, plnených koliesok.

Ďalšie tipy na slané náplne:

Slaný balkánsky syr upečený v lístkovom ceste.
Šneci s drvenými rajčinami, cesnakom a tofu.
Slaný závin z lístkového cesta s rôznymi ingredienciami podľa chuti.

Recept je dosť flexibilný, záleží od surovín v chladničke. Fantázii sa medze nekladú.

Párty tyčinky - Rychle a levně

Sladké listkové kolieska

Sladké potešenie pre oči aj jazyk. Sladké vyznanie môžete ponúknuť každému, koho máte radi aj v podobe taštičiek z chrumkavého lístkového cesta.

Jablkové kvetinky sú rýchlo pripravený dezert, ktorý poteší oko aj jazýček. Ďalší z variantov koláča s jablkami. Vďaka svojej šťavnatosti sú jablkové koláče veľmi obľúbené.

Túto tortu z lístkového cesta s rýchlym vanilkovým krémom pripravíte naozaj expresne. Jednoduchý koláčik, ktorý vyzerá ako z cukrárne, prekvapí svojou chuťou. Jemný vanilkový krém ukrytý vo vrstvičkách lístkového cesta a korunovaný lahodným karamelom, to je dokonalé spojenie chutí.

Ďalšie nápady na sladké kolieska

Koláč s jablkovou náplňou a makom.
Taštičky plnené banánmi a tvarohovým krémom.
Koláč, z ktorého si môžete jednotlivé kúsky rovno odtŕhať rukou.
Zvyšky lístkového cesta zapečené s černicovým džemom a nastrúhanou čokoládou.

Puding pripravujem na mnoho spôsobov, najobľúbenejšie sú u nás dezerty, v ktorých tvorí hlavnú zložku. Niečo na pohostenie, pripravené z kúpeného lístkového cesta.

Príprava:

Listové těsto na pomoučněném vále rozválíme (asi 1,5mm).
Vykrajujeme kolečka.
Doprostřed dáme nádivku.
Kolečka přehneme, okraje přitlačíme rukou a pak vidličkou.
Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem.
Dáme do vyhřáté trouby na 250°C.

Do misky dáme nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku,drobně nakrájenou papriku a petrželku, přidáme smetanu, vejce, koření a podle své chuti osolíme. Taky by to nebylo špatné s podušenými houbami. S tou zakysanou smetanou nám to chutnalo, tak jsem si náplň upravila podle své chuti.

Tip: Môžete si pripraviť rôzne náplne vopred a potom ich len rýchlo naplniť do lístkového cesta pred pečením.

Príklady náplní do listkových koliesok
Typ	Náplň
Slaná	Šunka a syr, špenát a feta, drvené rajčiny s cesnakom a tofu
Sladká	Jablková náplň s makom, banány a tvarohový krém, černicový džem a čokoláda