Mandľová múka: Zloženie, výhody a využitie v kuchyni
Mandľová múka je v súčasnosti veľmi populárna a je považovaná za "superpotravinu" s množstvom nutričných výhod. Je jednou z najobľúbenejších ingrediencií zdravého či bezlepkového pečenia. Mandľová múka je vyrobená z lúpaných mandlí, ktoré sú namleté do jemnej konzistencie. Má jemnú orieškovú príchuť, ktorá umožňuje jej jednoduché začlenenie do rôznych receptov.
Zloženie a nutričné hodnoty
Mandľová múka je superpotravina, ktorá má vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Je bohatá na železo a horčík, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie. Obsahuje tiež vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti a zuby. Mandľová múka obsahuje tiež vlákninu, ktorá je dôležitá pre udržanie zdravia tráviaceho traktu.
Vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny je mandľová múka skvelou voľbou pre tých, ktorí dbajú na svoje zdravie. Konzumáciou dopĺňate kvalitné živiny.
AKO PRIPRAVIŤ MANDĽOVÉ MLIEKO | recept na vegánske orechové mlieko bez mliečnych výrobkov
Mandľová múka vs. pšeničná múka
Odpoveď závisí od vašich osobných stravovacích potrieb. Okrem toho pšeničná múka obsahuje lepok, čo môže byť problematické pre tých, ktorí majú určité diétne obmedzenia.
Využitie mandľovej múky
Mandľová múka je neuveriteľne všestranná prísada a možno ju použiť v rôznych receptoch, od chleba a koláčov, až po palacinky a sušienky. Je ideálna na pečenie koláčov, koláčikov, palaciniek a sušienok. Dá sa dokonca použiť do slaných jedál.
Využijete ju pri pečení tort, cukroviniek, dezertov alebo pri príprave krémov. Hodí sa vám aj pri príprave domáceho marcipánu alebo mandľového mlieka. Čo vám napadne, keď sa povie mandľová múka? No jasné! Makrónky! Avšak možnosti mandľovej múky nekončia!
Tipy na použitie mandľovej múky:
- Sušienky: Dodajte svojim sušienkam extra chuť a živiny tým, že nahradíte časť bežnej múky mandľovou múkou.
Ako vybrať a skladovať mandľovú múku
Ak chcete vybrať dobrú mandľovú múku, hľadajte balenie, ktoré obsahuje len mandle a nie je vo vnútri zaprášené ani mastné. Mandľovú múku by ste mali spotrebovať do 6 mesiacov od nákupu, preto si pred jej kúpou skontrolujte dátum spotreby.
Doplnky výživy
Okrem mandľovej múky môžete zvážiť aj ďalšie doplnky pre zdravie a pohodu:
- Najlepšia kĺbová výživa: Obsahuje až 17 aktívnych látok. INOVÁCIA: Curcumin C3 Complex® - kurkumín s obsahom 95 % kurkuminoidov, ktorý sa vyznačuje protizápalovými vlastnosťami a Opti 7 Digest - zmes tráviacich enzýmov pre efektívne vstrebávanie a využitie živín. Najkomplexnejšia kĺbová výživa vytvorená pre zdravú podporu kĺbov a spojivových tkanív.
- ZMB6 + Ashwagandha: Je funkčná zmes horčíka, zinku v chelátovej forme, vitamínu B6 a vysoko kvalitného extraktu z Ashwagandhy (Withania somnifera) vo forme kapsúl. Táto zmes má na organizmus vďaka obsiahnutým látkam radu pozitívnych účinkov prispieva k udržaniu normálnej hladiny testosterónu v krvi.
Upozornenie: Nie je určený pre deti do 3 rokov. Skladovanie: Skladovať mimo dosahu detí a slnečného žiarenia, v suchu a pri teplote do 25°C. Po odobratí potrebného množstva obal ihneď uzatvoriť.
tags: #mandľová #múka #zloženie
