Marhuľový lekvár s levanduľou: Recept na aromatickú pochúťku

Pripravte si doma lahodný marhuľový lekvár s jemnou arómou levandule. Tento recept je jednoduchý a výsledok stojí za to. Vychutnajte si túto sladkú pochúťku na chlebe, v koláčoch alebo ako darček pre svojich blízkych.

Ingrediencie:

1 kg marhúľ
500 g cukru
Šťava z 1 citróna
1 vanilkový cukor
Kvety levandule (aj so stopkou a listami)

Postup:

Príprava marhúľ: Marhule vytrieďte, umyte a pokrájajte na menšie kúsky.
Presladenie: Zasypte ich cukrom (na 1 kg ovocia pridávam 500 g cukru). Nechajte presladzovať 24 hodín. Občas všetko premiešajte, aby sa cukor roztopil.
Varenie lekváru: Po 24 hodinách prelejte marhule do hrnca. Na menšom plameni na začiatku nechajte pomaly odparovať. Občas pomiešajte.
Dochutenie: Keď začne lekvár hustnúť, pridajte šťavu z jedného citrónu a vanilkový cukor. Miešajte už potom stále.
Test hustoty: Urobte skúšku na tanieriku.
Plnenie pohárov: Keď vás začne lekvár ostreľovať svojimi horúcimi ďobkami, znížte teplo a pripravte si vysterilizované poháre na plnenie.
Levanduľa: Do každého pohárika vložte jeden kvet levandule aj so stopkou a listami. Táto aróma ochutí celý lekvár.
Zaváranie: Naplňte poháre, vložte levanduľu, poháre zatvorte, obráťte hore dnom na 10 minút. Potom ich obráťte a nechajte vychladnúť.

Prajem vám dobrú chuť!

Levanduľa dodáva lekváru nielen jedinečnú arómu, ale aj jemnú chuť, ktorá skvele dopĺňa sladkosť marhúľ.

Ako sterilizovať poháre

Tipy a triky:

Pre intenzívnejšiu chuť levandule môžete použiť aj levanduľový extrakt.
Namiesto vanilkového cukru môžete pridať vanilkový struk.
Ak máte radi pikantnejšie chute, môžete pridať štipku čili.

Užite si prípravu tohto lahodného lekváru a potešte seba a svojich blízkych touto jedinečnou pochúťkou.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	250 kcal
Sacharidy	65 g
Cukry	60 g
Bielkoviny	1 g
Tuky	0.5 g