Marlenkove Guľky podľa Katky Brychtovej: Recept na Domáci Pôžitok

Marlenkove guľky sú obľúbeným dezertom, ktorý si môžete pripraviť aj doma. Tento článok vám ponúka nielen recept na tieto chutné guľky, ale aj ďalšie inšpirácie na sladké a slané jedlá, ktoré obohatia váš kulinársky repertoár.

Marlenkove guľky - domáca verzia

Ak má váš manžel rád Marlenka guličky, môžete skúsiť pripraviť ich doma. Receptov na Marlenka guličky existuje mnoho, a tento je inšpirovaný receptom z MMB.

Prečo si pripraviť domáce Marlenka guličky?

Rýchla príprava: Na prípravu týchto chutných guličiek vám postačí jedno balenie medových plátov, takže nemusíte nič piecť.
Jednoduchý recept: Recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.
Vynikajúca chuť: Guličky majú intenzívnu príchuť medu a karamelu.
Recyklácia: Výborný spôsob, ako zrecyklovať vianočné medovníčky, ktorých sú už všetci prejedení.
Variabilita: Medové pláty môžete sčasti alebo úplne nahradiť medovníkmi, ktoré vám ostali z Vianoc.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

Medové pláty (240 g) alebo medovníčky v rovnakom množstve
Orechy (vlašské, lieskové alebo mandle)
Salko (varené alebo už uvarené)
Maslo
Med

Postup prípravy krok za krokom

Príprava Salka: Najprv si uvaríme Salko, ktoré varíme v hrnci ponorené vo vode minimálne 2 hodiny. Necháme dobre vychladnúť. Môžeme kúpiť aj Salko, ktoré už nie je potrebné variť, a ušetríme si tak čas. Salko si môžeme uvariť aj deň vopred.
Príprava orechov a plátov: Orechy rozmixujeme alebo pomelieme. Medové pláty si najskôr rozomelieme mixérom alebo rozdrtíme na čo najjemnejšie. Na obaľovanie si odložíme cca 2 kopcovité polievkové lyžice zmesi (rozmixované pláty a orechy).
Zmiešanie ingrediencií: Rozmixované pláty a orechy zmiešame. K sypkej zmesi (rozmixované medové pláty a orechy) pridáme polovicu uvareného a vychladnutého Salka, zmäknuté maslo a med.
Tvarovanie guličiek: Z týchto surovín nám vznikne lepkavejší bochníček. Všetko spolu premiešame a dostaneme lepkavé cesto. Necháme ho postáť v chladničke min. 15 minút. Čím dlhšie, tým lepšie sa s ním bude pracovať. Z tejto hmoty odoberáme kúsky vo veľkosti vlašského orecha a tvarujeme guličky, ktoré obalíme v sypkej zmesi, ktorú sme si odložili.
Obaľovanie a skladovanie: Následne tvarujeme guličky, ktoré obalíme v sypkej zmesy. Skladujeme ich v chlade. Marlenka guličky nádherne prevoňajú celý byť či doma.

Marlenka guličky nádherne prevoňajú celý byť či doma. Tieto guličky nie sú príliš sladké, takže si ich môže vychutnať každý. Vôňa medu, orechov a karamelu prenikne celým vaším domovom. Medové guľky Marlenka patria k obľúbeným sladkostiam, ktoré si môžete vychutnať počas Vianoc, ale aj kedykoľvek počas roka. Máte radi Marlenku? Čo tak si pripraviť domáce Marlenka guličky z medových plátov? Tento recept je rýchly, jednoduchý a výsledné koláčiky chutia úžasne.

Tajomný recept Marlenky Kugeln

Tipy a triky pre dokonalé Marlenka guličky

Alternatívy medových plátov: Ak nemáte napečené medovníčky, môžete použiť aj medové pláty alebo kúpiť maslové keksy a pridať perníkové korenie.
Dvojfarebné guličky: Guľky môžete robiť aj dvojfarebné, do 1/3 cesta pridáte kakao, urobíte guľku a dáte ju do stredu nekakaovej guľky, zaviniete a zgúľate.
Šťavnatejšie guličky: Ak ich chcete mať šťavnatejšie, dovnútra môžete pridať aj hustý džem, alebo hustý uvarený puding. Do hotovej guľky môžete urobiť zhora dierku a tú naplniť džemom, pudingom, alebo vpichnúť mandľu.
Problémy s cestom: Ak sa vám cesto pri robení guliek začne lepiť, dajte ho na chvíľku do chladničky.
Náplň: Ak máte čas a chuť piplať sa s náplňou, dajte dovnútra guliek trochu salka zmiešaného s mascarpone. Naberte lyžičkou, uložte na tácku a dajte zamraziť. Zamrazené obaľte hmotou, vytvarujte guľky a budú už naozaj ako originál, ibaže lepšie.

Variácie receptu

Použitie pudingu: Namiesto Salka môžete použiť puding. 1/2 mlieka dáme do hrnca zovrieť a druhú spolu s práškom pudingu rozmiešame dohladka, aby neboli hrudky. Do zovretého mlieka pridáme pudingovú časť a miešame, až pokým nezhustne. Dáme nabok, alebo do vodného kúpeľa na chvíľu vychladnúť. Potom pridáme k pomletej suchej zmesi spolu s rozpusteným maslom, medom a džemom. Ak je zmes veľmi riedka, pridáme ešte trochu medovníčkov, ak veľmi sypká, pridáme ešte džem.

Sladké inšpirácie

Okrem Marlenkových guľiek existuje množstvo ďalších dezertov, ktoré si môžete pripraviť. Tu je niekoľko tipov:

Cheesecake - tvarohová torta: Tento tvarohový dezert je skvelou voľbou pre milovníkov tvarohu. Existuje mnoho variácií, takže si môžete vybrať tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
Opitý Izidor: Klasický slovenský sviatočný dezert, ktorý poteší každého.
Rýchle koláče pre nečakanú návštevu: Ak sa vám ohlási nečakaná návšteva, môžete pripraviť rýchly koláč s mandarínkami.
Žĺtkové rezy: Tento koláč pripomína Veľkú noc u babky a je plný spomienok.
Šišky: Tento recept na šišky sa dedí z generácie na generáciu.

Ďalšie tipy na dezerty:

Mandľové koláčiky
Čokoládové dezerty
Orieškové koláčiky
Linecké koláčiky
Medové rezy
Jahodové koláče
Ríbezľové koláče
Makový koláč s pudingom
Tvarohovo čučoriedkový koláč
Šťavnatá ovocná bublanina
Hrnčekový banánový chlieb
Kysnutý tvarohový koláč na plech
Jablkový koláč s mascarpone
Fantastický tvarohový zákusok
Fantastický ríbezľový koláč
Fantastické lievance
Fantastické linecké koláčiky
Fantastický rýchly koláč
Fantastický zákusok
Karamelový cheesecake
Hrnčekový rebarborový koláč s posýpkou
Výborná hrnčeková bublanina
Parížske rožky

Torty pre slávnostné príležitosti

Torta je neodmysliteľnou súčasťou každej oslavy. Ak hľadáte inšpiráciu, tu je niekoľko tipov:

Elegantná torta s jahodovo-malinovým pyré: Táto torta poteší nejedného oslávenca svojou eleganciou a chuťou.
Schwarzwaldská torta: Klasická torta, ktorú si môžete pripraviť aj bez alkoholu.
Gaštanová torta: Ak máte radi gaštany, táto torta je pre vás ideálna.
Orechová torta: Orechová torta je vždy dobrou voľbou.
Marlenka Kamily Magálovej: Ak chcete vyskúšať niečo špeciálne, môžete si pripraviť Marlenku podľa receptu Kamily Magálovej.
Jahodová torta: Tortu s jahodami môžete upiecť kamoške k jej meninám.

Slané inšpirácie

Okrem sladkých jedál si môžete pripraviť aj chutné slané jedlá.

Bravčové mäso Z času na čas príde chuť aj na takúto pochúťku s chrumkavou kožou, cibuľovým výpekom a...
Koláče Tento koláč dostanete v španielskej Galícii všade. Je výborný, jednoduchý a neobsahuje nijakú múku.
Hlavné jedlá Kombinácia rýb a zeleniny je vždy dobrá. Ľahko stráviteľné jedlo je vždy prínosom, najmä v...
Dezerty Rezančeky kadayif môžeme vyrobiť aj z kúpeného filo cesta, ktoré natenko nakrájame a upečieme na plechu...
Bezmäsité jedlá Cuketu nastrúhame najemno, osolíme a necháme odstáť asi 10 minút, aby pustila šťavu. Následne...
Slané chuťovky Recept na pizza slimáky z lístkového cesta so šunkou, tromi druhmi syrov, nastrúhanou červenou paprikou...
Koláče Jednoduchý recept na jablkovú štrúdľu z lístkového cesta. Dunaja....
Cestoviny Ste vegetarián alebo len máte chuť na deň bez mäsa? A ešte aj žijete bez lepku? Tak ste na správnej adrese....
Koláče Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev) a pripravte formu na muffiny.
Dezerty Štipka korenia urobí zázraky, ale nesmie sa to s ním prehnať. Zelené kúsky orieškov navrchu karameliek sú na malú ozdobu aj ďalšiu chuť....
Bezmäsité jedlá Ak použijete mladú hokkaido tekvicu, nemusíte ju šúpať, šupka počas pečenia zmäkne a dodá jedlu...
všetkého toho cukru zatočí hlava. štipkou soli....
Dezerty Výborné domáce mandle v čokoláde sú ideálne, keď si budete chcieť len tak zamaškrtiť, ale...
Dezerty Naaranžované na podnose si ich všimne každý a každý ich bude chcieť aj ochutnať.
Bezmäsité jedlá Objav plnené zemiaky v úplne novej, rastlinnej verzii!...
Koláče Fašiangy nemusia byť len o šiškách a vyprážaní. ružovej čokolády je to pravé....
Bezmäsité jedlá Dostala som od kamarátky špargľu, tak som dumala čo s ňou a voľba padla na tento...
Torty Tento recept bol zverejnený pred rokmi v časopise Život....
Dezerty Múku, práškový cukor, citrónovú kôru, žĺtky a maslo nakrájané na kocky dáme do misky...
Dezerty Korpus: Sušienky Oreo rozmixujeme. Zalejeme roztopeným maslom. Premiešame, natlačíme na dno tortovej formy (priemer...
Dezerty Sušienky rozdrvíme alebo rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Natlačíme na dno tortovej formy s priemerom...
Tento recept pre psíky a mačičky som našla no ale ja som si ho urobila podľa seba....
Dezerty Maslo nakrájame na kocky a vymiešame ho v miske spolu s kryštálovým a hnedým cukrom. Pridáme...
Koláče Zrelé banány roztlačíme vidličkou. upečiem....
Dezerty Príprava minimálna, ale oplatí sa. Z posledných jahôd zo záhrady...
Koláče Ahojte, pridávam Vám recept na bábovku....
Dezerty Na desiatu, olovrant či ako chuťovka na detskú párty, tieto banány s orieškami a čokoládou...
Dezerty Tento recept som si našla na internetovej stránke no pridala som si aj vlastné ingrediencie.
Bezmäsité jedlá Pri prechádzaní receptov zo starých kalendárov som natrafila aj na tento tradičný recept.
Koláče Jednoduchý rýchly tekvicový koláčik na spôsob cheesecaku bez sušienkového základu.
Koláče Tento recept je pre televíznu moderátorku Simonu Frantovú veľmi vzácny....
Dezerty Na svätého Valentína radi obdarúvame svojich najbližších či už kvetmi, sladkosťami alebo inými darčekmi. pripravili jednoduchý, ale efektný recept na bezlepkové medové srdiečka....
Koláče Viete, že označenie frgál sa pôvodne používalo pre koláčové nepodarky? Valašska v bezlepkovej verzii ale nepodarkom určite nie je....
Dezerty Tento recept máme od našej fanúšičky Anežky, ktorá sa zapojila do našej vianočnej súťaže. zázvorníčky sme vyskúšali a chutili naozaj skvelo....
muškátový oriešok....
Dezerty Vykrajované citrónové rožteky sú jemne kyslastej chuti, upečené podľa môjho starého receptu. Rýchle a jednoduché...
Dezerty Popri tradičných vianočných koláčikoch som chcela upiecť aj niečo neobyčajné a výber padol na tieto pistáciové linecké koláčiky....
Dezerty Čo môže byť lepšie ako jemný koláč rozplývajúci sa na jazyku?...

Predstavte si, že namiesto každodenného rozmýšľania nad tým, čo upiecť, máte k dispozícii tento jednoduchý recept na Marlenka guličky.

tags: #marlenkove #gulky #recept #katky #brychtovej