Recept na masové guľky: Inšpirácia HUVUDROLL z IKEA

Mäsové guľky sú obľúbeným jedlom po celom svete. Ak hľadáte inšpiráciu, nechajte sa inšpirovať ikonickými mäsovými guľkami HUVUDROLL z IKEA. Tento recept vám krok za krokom ukáže, ako si pripraviť chutné a šťavnaté mäsové guľky s tradičnými prílohami.

Naše mäsové guľôčky sme začali predávať v roku 1985 a milujú ich ľudia na celom svete. Každý rok si na nich pochutnajú milióny ľudí na celom svete. Sú rovnako dobré teplé aj za studena - napríklad keď ich rozkrojíte na polovicu a položíte na obložené chlebíčky.

Štýlová ikona v IKEA už od 1985. Mäsové guľôčky by mali chutiť po mäse, preto sme zmes hovädzieho a bravčového mäsa jemne okorenili niekoľkými prírodnými prísadami, aby bolo ešte lepšie cítiť jeho prirodzenú šťavnatú chuť.

Príprava tohto mrazeného jedla je ľahká a trvá iba niekoľko minút - v rúre, mikrovlnke i na sporáku. Ľahko porciovateľné. Pripravte také množstvo, aké potrebujete a zvyšok nechajte v mrazničke.

Ak by Švédsko malo chuť, chutilo by ako mäsové guľôčky HUVUDROLL. Keďže mäsové guľôčky predávame už od roku 1985 a každý rok si na nich pochutnáva stále viac a viac ľudí. Aby sme zvýraznili mäsovú chuť, sú jemne korenené. Podávajte ich s tradičnou zemiakovou kašou, smotanovou omáčku a brusnicovým džemom. Jedlo, ktoré prináša harmóniu a chuťové kontrasty. Vyskúšajte i nové a neočakávané kombinácie.

Recept na domáce mäsové guľky

Potrebujeme hrniec, panvicu a pučidlo na zemiaky.

Ingrediencie:

  • Mleté mäso (hovädzie, bravčové alebo zmes)
  • Cibuľa
  • Strúhanka
  • Cesnak
  • Rasca
  • Soľ
  • Korenie
  • Víno (biele alebo červené)
  • Paradajky z konzervy
  • Bobkový list
  • Mletá škorica
  • Kryštálový cukor
  • Zemiaky
  • Petržlenová vňať

Postup:

Mäsové guľky

  1. V mise zmiešame mleté mäso, nadrobno nasekanú cibuľu, strúhanku, rascu, pretlačené strúčiky cesnaku, soľ a korenie.
  2. Z mäsa vytvarujeme menšie šúľky a opečieme ich na rozpálenej panvici s olejom dozlatista.
  3. Prilejeme víno a varíme, kým víno zredukuje.
  4. Panvicu odstavíme a mäso so šťavou prelejeme do misky.

Paradajková omáčka

  1. Do panvice, na ktorej sme opekali mäso, prihodíme nadrobno nasekanú cibuľu a pretlačené strúčiky cesnaku.
  2. Orestujeme, prilejeme paradajky z konzervy, ochutíme bobkovým listom, mletou škoricou, rascou, prilejeme šťavu z mäsa a na miernom ohni varíme približne 10 - 15 minút.
  3. Po uvarení ochutíme kryštálovým cukrom podľa potreby.
  4. Na záver do omáčky vložíme aj mäsové guľky.
  5. Následne pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C približne 30 minút.

Štuchané zemiaky

  1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka.
  2. Uvarené zemiaky precedíme a pretlačíme pučidlom.
  3. Prihodíme nasekanú petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.

So zemiakovou kašou, smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom môžete ochutnať kúsok Švédska aj vy. Švédska ikona je jednoduchá na prípravu a podávanie.

Alternatívne recepty a variácie

Ak hľadáte inšpiráciu pre obmenu klasických mäsových guľôčok, môžete vyskúšať:

  • Kuracie mäsové guľôčky v karí omáčke: Zmiešajte mleté kuracie prsia, ovsené vločky, tymian, soľ a čierne korenie. Vytvarujte guľky a opečte ich. Pripravte karí omáčku s kokosovým mliekom a podávajte s ryžou.
  • Albóndigas: Pôvodom arabské mäsové guľky v paradajkovej omáčke. Paradajková omáčka nadobúda mnoho foriem. Základom môže byť len cibuľa a cesnak, alebo sa k nim môže pridať mrkva a zelerová vňať. Do omáčky sa často pridáva hrášok či zelené fazuľky.
  • Mäsové guľky v estragónovej omáčke: Pripravte si estragónovú omáčku z hovädzieho vývaru, smotany a estragónu. Guľky opečte a povarte v omáčke.

Kuracie mäsové guľôčky v karí omáčke vás lusknutím prsta prenesú do Indie. V mise zmiešajte mleté kuracie prsia, ovsené vločky, tymian, soľ a čierne korenie. Z cesta vytvorte malé guľky s priemerom cca 3 cm.

V hlbšej panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja, pridajte nasekané šalotky a smažte cca 5 minút na miernom plameni. Potom ich vyberte z panvice a dajte zatiaľ bokom. Do panvice nalejte druhú lyžicu olivového oleja, zvýšte plameň na stredný výkon, pridajte mäsové guľky a opekajte 20−25 minút. V priebehu opekania guľky otáčajte vareškou tak, aby sa rovnomerne opiekli zo všetkých strán. Po uvedenom čase pridajte do panvice ku guľkám osmaženú šalotku, zalejte vývarom a pridajte kari korenie. Panvicu prikryte pokrievkou, stiahnite plameň na mierny výkon a všetko nechajte prevariť 10 minút. Pridajte kokosové mlieko, varte ešte 2 minúty a potom odstavte.

Albóndigas sú osmažené gule z mletého mäsa neskôr povarené v hustej, najčastejšie paradajkovej omáčke. Pôvod albóndigas je bez akýchkoľvek pochýb arabský. Literárne pramene popisujúce trhy na území dnešného Španielska za arabskej nadvlády sa hemžia zmienkami voňavých mäsových gulí v aromatických omáčkach. Keď odhliadneme od iných receptov, ktoré sú vernejšie pôvodnej arabskej predlohe, pretože používajú na zahustenie rozomleté mandle a na ochutenie rascu a šafran, nadobúda paradajková omáčka mnoho foriem.

Tipy a triky

  • Pri vyprážaní nepreháňajte rozpálenie oleja, aby nesmrdel v omáčke prepálene.
  • Môže byť trošku ťažké správne osoliť zmes na výrobu albóndigas, ale pomôžte si tým, že zmes v mise vyrovnáte do rovnomernej vrstvy s výškou cca 1 cm a posolíte ju rovnomerne, ako by ste solili plátok mäsa.
  • Namočte chlieb na 5 minút do mlieka. Vytlačte z chleba mlieko a zmiešajte ho s mäsom, jamónom, vajcom, cibuľou, cesnakom, petržlenom a soľou.

Projekt Zrodené v EÚ

S projektom Zrodené v EÚ ochutnáme tradičné pokrmy z rôznych kútov Európy. Zo severu na juh, zo západu na východ. Projekt Zrodené v EÚ je informačným a edukačným projektom Agrárnej komory ČR. Cieľom projektu je informovať širokú verejnosť o kvalite produkcie potravín v štátoch Európskej únie. Projekt Zrodené v EÚ zahŕňa 5 hlavných kategórií potravín: mäso a mäsové výrobky, mlieko a mliečne výrobky, ovocie a zelenina, oleje a v neposlednom rade vína.

Recenzie HUVUDROLL

Mäsové guľôčky HUVUDROLL majú veľmi dobré recenzie od zákazníkov. Tu je niekoľko z nich:

  • Erik: Mňam (5/5)
  • Kateřina: Super ako vždy (5/5)
  • Kristína: Skvele (5/5)
  • Beata: Rýchla príprava, veľmi chutné (5/5)
  • Natália: Mňam, najlepšie guľôčky (5/5)
  • Sergiy: Huvudroll - Superdroll (5/5)
  • Alena: Dobrá pochúťka (5/5)
  • Jana: Chutia, ale strašne nadúvajú (3/5)
  • Anonymous: Musím povedať, že ide o dobrý výrobok pre rýchle použitie s vynikajúcou chuťou skrátka tiptop (5/5)
  • Katarína: Ľahká priprava zvladnu aj vacsie deti ked su doma sami hladne. Zaklad pre rozne obmeny, konzistentna kvalita a chuť. (5/5)

Rýchly obed či večera

Mäsové guľky sú výborný obed či večera. Rýchla príprava, chutné jedlo. Keď nie je čas, postačí aj chlieb namiesto prílohy. Guľky chváli aj naša 93 ročná praprababka... 😀

Doprajte si kúsok Švédska s domácimi mäsovými guľkami! Dobrú chuť!

How to make SWEDISH MEATBALLS. Homemade IKEA Meatballs Recipe by Always Yummy!

tags: #masove #guľky #recept #obchod

Populárne príspevky: