Moja mama varí lepšie ako tvoja: Fenomén slovenskej televízie

Obľúbili ste si ukričaného Vila a jeho kulinársky zdatných pomocníkov v šou Moja mama varí lepšie ako tvoja?

Šou Jojky Moja mama varí lepšia ako tvoja je najpozitívnejším prekvapením televíznej jesene a či už patríte k jej pravidelným alebo občasným divákom, určite si kladiete mnohé otázky, na ktoré teraz dostanete odpovede.

V začiatkoch šou ovládli mamičky, no s príchodom Habovcov sa toho veľa zmenilo. Nielenže vytvorili v súťaži historický rekord, taktiež sa im podarilo slovenských divákov presvedčiť, že aj otcovia vedia variť a niekedy dokonca lepšie ako mamy.

Ani oni však na nakrúcanie nikdy nezavítali bez ženskej podpory. V zákulisí ich podporovala manželka a mama Eva. Hoci sa varenia nebojí, diváci o nej takmer nepočuli. „Ja som bola v zákulisí a fandila som im tam ako ich verný fanúšik. Nie, žeby som sa nechcela ukázať, ale je to viac-menej o nich,“ vysvetlila sympatická pani Habová pre TV JOJ.

Habovci v šou Moja mama varí lepšie ako tvoja

Kuchárske umenie a slovenská gastronómia

Má titul Kuchár roka aj cechový titul Majster kuchár. Jozef Klubník (52) je v súčasnosti šéfkuchárom v hoteli Austria Trend v Bratislave.

Strýc Food: Na Žitnom ostrove sa tradícia varí na tanieri, chute Trnavského kraja poznať generácie

V akom stave je slovenská gastronómia? Oficiálne je prezentované, že je v dobrom stave, ale podľa mňa je z personálneho hľadiska v zlom, lebo mladí odchádzajú preč.

Kuchárov niet, skončia školu a časť z nich ide do iného odvetvia, časť do zahraničia. Ak v ročníku vyjde z niektorej školy z jednej triedy 25 kuchárov, po pár rokoch ich pri varení ostane 5 - 6.

Prečo? Niektorí zistia, že ich varenie nebaví, niektorí idú preč, lebo nie sú motivovaní. Ničím motivovaní. V zahraničí dostanú iný plat, a keď je mladý človek bez rodiny, nemá problém odísť.

Stretol som sa však s mnohými prípadmi, keď išli do zahraničia do horších reštaurácií a po návrate domov boli naučení na dehydrované potraviny - šťavy a polievky z prášku.

V čom je problém s dehydrovanými potravinami? Dehydrované potraviny môžu byť podporný program, ale to nie je varenie ani žiadne umenie. To si každý, kto vie čítať, môže vziať do ruky varechu, pozrieť sa do návodu na obale, že na liter vody ide 30 gramov prášku a má hotovú omáčku na sviečkovú.

Ani mladí sa neučia variť poriadne? Učia, ale mnohým sa buď nechce, alebo nemajú motiváciu. My máme denne na praxi päť až sedem mladých, skúšame ich učiť variť, ale z nich sa chce možno dvom. Ja by som najradšej zobral rodičov, nech sa prídu pozrieť. Otvoril by som im kuchyňu, aby videli, čo ich zlatíčka robia.

Čo napríklad? Cez sviatky som napríklad varil alkoholický a nealkoholický punč, stál som pri sporákoch druhý v poradí. Vedľa mňa mladý kuchár opekal zemiaky s cibuľkou a hovorím mu, že na platňu nemôže dať zemiaky s cibuľou naraz, lebo majú rozdielny čas prípravy.

Súťažiaci v šou Moja mama varí lepšie ako tvoja

Zákulisie šou

Čo sa stalo s Heteškou? Ikona tejto šou Jožko Heteš, si hneď v prvej časti zamiloval drôtenú rukavicu s červeným lemovaním. Neskôr mu ju však tvorcovia zamenili za inú, s modrým okrajom, ktorá mu veľkosťou vôbec nepasovala. Ako sme sa dozvedeli, tá prvá bola len zapožičaná od šéfkuchára Massima, a neskôr ju nahradili novou.

Úrazy Keď varia amatéri, niekedy to poriadne bolí. Vedel by o tom rozprávať viackrát spomínaný Jožko Heteš, ktorý občas v šprinte nevybral zákrutu a ocitol sa na zemi, no podobne skončila aj Simona Suchovská, ktorá sa ešte aj okúpala v oleji. Viacerí súťažiaci si tiež postrúhali prsty.

Bez obalov „Nakupovanie“ súťažiacim sťažuje aj skutočnosť, že jednotlivé suroviny nie sú vo svojich originálnych obaloch, ale iba v priehľadných dózach. Podľa našich informácií je to tak z dvoch dôvodov - kvôli reklame, aby nebolo vidieť značky, a aj preto, aby boli kuchári zmätení.

5 až 15 minút Po niektorých súťažiacich (môžeme spomenúť Jožka Heteša) to vyzerá v kuchyni ako vo vojnovej zóne. Skôr ako sa teda do varenia pustia súperi, musí dať všetko do poriadku upratovacia čata. Kým po jedných je upratané za päť minút, po iných to trvá aj štvrť hodiny.

Kastingy Keďže súťaž potrebuje stále novú krv, už niekoľko mesiacov sa robia kastingy na nových kuchárov. Pozor, potenciálni súťažiaci musia už aj na kastingu variť!

Prečo varia otcovia? Hoci súťaž sa volá Moja mama varí lepšie ako tvoja, varia v nej otcovia, budúce svokry či krstné mamy. Licencia spoločnosti Fremantle Media to vraj pripúšťa. Základom má byť skôr vekový, generačný rozdiel medzi členmi súťažiacej dvojice.

Schovávajú suroviny? Alfou a omegou úspešného varenia je objaviť všetky (alebo aspoň väčšinu) surovín počas „nákupnej“ minúty. Mnohí tu výrazne pohoria, keďže nie sú schopní identifikovať múku, olej či koreniny na poličkách. Ako sme sa dozvedeli, ich rozmiestnenie je náhodné a produkcia ich zvykne pravidelne popremiestňovať, aby to súťažiaci, ktorí varia opakovane, nemali zjednodušené.

Najväčšie škody Asi nikoho neprekvapí, že najviac dal televíznej kuchyni zabrať Jožko Heteš. Okrem iného sa mu podarilo prasknúť indukčnú dosku, ktorú bolo treba vymeniť, a spáliť pracovnú dosku. Prešľapy ostatných súperov sa v porovnaním s tými jeho zdajú nepodstatné - ako napríklad obhorené lopáriky.

10 navrhovaných receptov Všimli ste si? Hneď ako sa na začiatku odkryje zvon a odhalí nejakú surovinu, súťažiaci v sekunde vedia, čo budú variť. Nie je to náhoda - každá rodina, ktorá prejde kastingom, musí televízii poslať 10 rôznych receptov a z nich produkcia nakoniec vyberá, čo sa bude robiť pred kamerami. Súťažiaci si to však nemôžu uľahčiť, nimi navrhované recepty musia byť mäsité aj bezmäsité a predovšetkým by to mali byť tradičné slovenské špeciality z múky, zemiakov, kapusty a slaniny.

4 porcie Hoci v časovom limite musia súťažiaci naservírovať dve porcie (pre súperov a porotcu), uvariť ich musia až štyri - také sú pravidlá. Tretiu porciu vidíme na ukážku pri finálnom hodnotení a tá štvrtá je v prípade víťazstva pod zvonom, ktorý nakoniec odkrýva porotca.

3 hodiny Nakrúcanie jednej časti trvá približne tri hodiny a za jeden deň stihnú spraviť dve relácie.

Tabuľka výhier v relácii

Súťažiaci	Počet výhier	Výhra
Lhotovci	9	4 500 €
Habovci	20	10 000 €
Špeciály (Habovci)	4 výhry, 2 remízy	2 500 €

Kauzy a zaujímavosti

Známa rodinka Hetešovcov z kulinárskej šou Moja mama varí lepšie ako tvoja vie, ako zaujať aj mimo kuchynskej linky. Kvôli mame Marte totiž pribudla práca polícii, na ktorú sa táto „televízna hviezda“ nedávno obrátila.

Pani Hetešovú totiž rozčúlil prešibaný muž, ktorý sa rozhodol zarobiť na jej synovi Jožkovi! Televízna kuchárka Marta Hetešová má plné zuby istého Jakuba, ktorý vytvoril hru na telefón. Na tom by nebolo nič zvláštne, keby hlavnou hviezdou mobilnej zábavy nebol jej syn.

„Urobila oznámenie o podozrení z trestného činu porušovania autorského práva vytvorením mobilnej hry s názvom Jožko Heteš,“ píše sa v oznámení, ktoré spísali policajti v Trstíne.

Hetešovú nahnevala aj neznáma osoba, ktorá si na jej mene takisto rozbehla biznis. „Osoba predávala tričká s podobizňou jej syna na internetovej stránke,“ uvádza sa v dokumente. Za jedno tričko má inkasovať trinásť eur, čo by známej rodine mohlo vyniesť slušný balík peňazí. Na tie však bez papiera môžu zabudnúť a z jej popularity zatiaľ ťaží niekto iný.

Jožko Heteš v šou Moja mama varí lepšie ako tvoja.

BRATISLAVA - Nevie, čo od dobroty! Jojkárska kulinárska šou Moja mama varí lepšie ako tvoja odhalila už mnohé talenty, ktorým to za sporákom jednoducho ide. Takým je aj tínedžer Jozef Heteš (15), ktorý so svojou mamou súťaž niekoľkokrát vyhral. No ako sa najnovšie zdá, úspech a sláva mu poriadne stúpli do hlavy.

Pýcha predchádza pád! Televízia Joj preto pripravila na piatok večer špeciálne vydanie, kde si sily vo varení zmerajú viacnásobní víťazi tejto šou Hetešovci a ich súpermi budú populárni Bučkovci, o ktorých už dlhšie nebolo nič počuť.

„Jojinko, dobre vyzeráš. Popularita stúpa, však? Už aj po tebe kričia...,“ spýtal sa ho Junior s úsmevom. No odpoveď mu vyrazila dych. „Áno. Hej, Heteš, hej Jožko, odfotíš sa s nami? Ale ja, ja zarábam na tom. Keď na mňa zakričia: Hej Heteš, odfotíš sa? Áno, odfotím sa, ale za nejaký cash. Pýtam si nejaké euro - dve,“ odvetil na prekvapenie všetkých tínedžer, ktorý takto zarába na svojich fanúšikoch.

Takémuto zárobku nechceli veriť ani jeho súperi, ktorými boli oveľa známejší Anka Bučková a jej syn Tomáš. „Veríš mu?“ spýtala sa svojho syna Anka, ktorý odpovedal rázne nie. „Neexistuje, on vymýšľa,“ dodala na záver prekvapene pani Bučková.

Ako sa zdá, populárny chlapec má buď veľké ego, dobrý zmyslel pre humor, alebo má iba skvelého obchodného ducha. Čo si myslíte vy?