Výsadba fazule v auguste: Praktické rady a tipy pre bohatú úrodu

Fazuľa (Phaseolus vulgaris) je jednou z najobľúbenejších zelenín, ktorú možno pestovať v záhrade. Ak vás zaujíma, kedy a ako sadiť fazuľu, najlepším časom je obdobie po posledných jarných mrazoch, keď je pôda dostatočne teplá. No aj v auguste môžete úspešne vysievať niektoré odrody fazule pre neskoršiu úrodu.

Prečo sadiť fazuľu v auguste?

Na prelome júla a augusta sú záhrady plné dozrievajúcich plodov zeleniny a ovocia. Ku koncu sezóny môžete na voľné hriadky zasadiť plodiny s krátkym vegetačným obdobím, ktoré stihnú do zimy vyrásť. Budete si tak môcť pochutnať na čerstvých vitamínoch, a zároveň zabránite tomu, aby na nezaplnených miestach v záhrade bujnela burina.

Druhy fazule

Existuje mnoho druhov fazule, ktoré sa líšia farbou, tvarom a spôsobom pestovania:

Kríčková fazuľa - Tento druh fazule rastie kompaktne, bez potreby opory.
Popínavá fazuľa - Popínavá fazuľa potrebuje oporu, ako napríklad mreže alebo kolíky.
Fazuľa červená - Červená fazuľa má výraznú chuť a používa sa najmä v jedlách ako chilli alebo fazuľové polievky.
Fazuľa biela - Biela fazuľa má jemnú chuť a je ideálna pre šaláty a prívarky.
Fazuľa mungo - Táto fazuľa je známa pre svoje klíčky, ktoré sú obľúbené v ázijskej kuchyni.

FAZUĽA kríčková žltá Lilana je skorá, veľmi úrodná odroda s dobrou toleranciou voči chorobám. Struky sú dlhé 13 cm, vhodné na konzum i priemyselné spracovanie konzervovaním a mrazením. Fazuľa je teplomilná rastlina vyžadujúca pre svoje pestovanie teplejšie polohy s výhrevnými, ľahšími až poloťažkými pôdami.

Ako sadiť fazuľu

Sadenie fazule prebieha jednoducho - semená sa vysádzajú priamo do pôdy do hĺbky približne 2-3 cm. Dôležité je vybrať slnečné miesto s priepustnou pôdou.

Fazuľa sa vysieva do prehriatej pôdy, ktorá má aspoň desať stupňov, preto sa seje až neskôr. Strukoviny majú rýchly vývoj, posunutie výsevu úrodu teda nijak neohrozí. Nemusí byť ani hlboko zrýľovaná, pretože fazule sa väčšinou vysádzajú po predplodinách, ako je napríklad reďkovka alebo šalát, ktoré nechajú záhon čistý.

Fazule vysievame 5-7 cm pod povrch, výnimkou sú fazule popínavé - majú väčšie semená, preto musia ísť hlbšie do zeme. Dávame ich do hniezd po štyroch, nechávame medzi nimi rozostup dvadsať centimetrov. Pri pestovaní popínavých fazúľ v riadkoch by tieto mali byť od seba vzdialené okolo 40 centimetrov.

Starostlivosť o fazuľu

Pestovanie fazule nie je náročné, ale dodržiavanie niekoľkých zásad vám pomôže dosiahnuť bohatú úrodu.

Čas výsevu: Fazuľu je najlepšie vysievať priamo do pôdy po tom, ako pominú posledné mrazy a pôda sa zohreje aspoň na 10-12 °C. Optimálny čas na výsev je teda neskorá jar, zvyčajne v máji. Postupným výsevom až do konca júna môžeme predĺžiť dobu zberu.
Hĺbka a vzdialenosť výsevu: Semená vysievaj do hĺbky približne 2-3 cm a do riadkov vzdialených 30-40 cm. Popínavé odrody fazule vysievaj blízko opory, aby mali možnosť šplhať. Dôležitá je hĺbka siatia: 4 až 7 cm u fazule kríčkovej, 6 - 8 cm u fazule tyčkovej.
Riedenie sadeníc: Po vyklíčení môžeš fazuľu preriediť, aby si rastliny mali dostatok priestoru na rast.
Slnečné stanovište a priepustná pôda: Fazuľa miluje slnko a najlepšie sa jej darí na slnečných stanovištiach, kde bude mať prístup k aspoň 6 hodinám slnečného svetla denne. Pôda by mala byť dobre priepustná a bohatá na organické látky.
Príprava pôdy: Pred výsevom môžeš do pôdy zapracovať kompost alebo organické hnojivo, aby si obohatil pôdu o živiny.
Pravidelné zavlažovanie: Fazuľa potrebuje pravidelnú závlahu, najmä počas obdobia kvitnutia a tvorby strukov. Pôdu udržuj mierne vlhkú, ale vyhni sa premočeniu, ktoré by mohlo spôsobiť problémy s hnitím koreňov.
Mulčovanie: Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a znižuje výskyt buriny.
Dusíkaté hnojivá nie sú potrebné: Fazuľa má schopnosť fixovať dusík priamo z pôdy pomocou symbiotických baktérií, takže nepotrebuje veľa dodatočného hnojenia dusíkom.
Podpora rastu: Ak chceš, aby rastliny rýchlo rástli a vytvorili silné korene a zdravé struky, môžeš raz za sezónu pridať ľahké organické hnojivo.
Opory pre popínavé fazule: Popínavé odrody fazule potrebujú pevnú oporu na fazuľu, po ktorej sa môžu šplhať. Môžeš použiť kolíky, mreže, bambusové tyče alebo špeciálne siete.
Riedenie a odstránenie buriny: Pravidelné odstraňovanie buriny je dôležité, aby burina nekonkurovala fazuli o živiny a vodu. Takto zamedzíme tvorbe pôdnych zrazenín (vtedy ku kríčkom prihrňte trocha pôdy) a tiež ho čistíme od buriny. Ak sa objavia na rastlinách kvety, prestaňte s tým, inak by mohli opadať.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Škodcovia: Fazuľa môže byť náchylná na útoky škodcov, ako sú vošky, strapky a slimáky. Vošky a strapky môžu spôsobiť deformácie listov a poškodenie rastlín, zatiaľ čo slimáky môžu zožierať mladé sadenice. Zo škodcov fazuľu napádajú často vošky.
Choroby: Fazuľa môže byť náchylná na plesňové ochorenia, najmä ak je pôda premočená alebo vlhká. Choroba prechádza i na semená. Listy neopadávajú, ale zostávajú visieť na rastlinách. Dôležité je zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu medzi rastlinami a neprelievať pôdu.

Zber fazule

Zber kríčkovej fazule: Kríčkovú fazuľu začni zbierať, keď sú struky ešte mladé a jemné, zvyčajne keď dosiahnu dĺžku 10-15 cm. Kríčkovú fazuľu môžete začať zbierať, keď sú struky mladé a jemné, čo je zvyčajne 50-60 dní po výseve.
Zber popínavej fazule: Popínavá fazuľa môže byť zberaná aj neskôr, ak ju plánuješ sušiť. Ak pestuješ fazuľu na sušenie, nechaj struky na rastline dozrieť, až kým nebudú suché a tvrdé. Popínavé druhy plodia dlhšie, struky ale nesmiete nechať na rastlinách dlho, potom sú tuhé a nie sú kvalitné.

Tipy pre úspešné pestovanie fazule

Fazuľu vysievajte na jar, keď pominú posledné mrazy a pôda sa dostatočne zohreje, ideálne na teplotu okolo 15 °C.
Fazuľu polievajte pravidelne, najmä počas suchých období.
Kríčková fazuľa oporu nepotrebuje, pretože rastie kompaktne.
Áno, kríčková fazuľa je vhodná na pestovanie v kvetináči, pokiaľ má dostatočne veľký kvetináč s dobrým odtokom vody. Napriek svojej robustnosti sú vhodné i na malé záhradky.

Fazuľa je nenáročná a výživná zelenina, ktorá môže priniesť bohatú úrodu pri dodržaní správnych pestovateľských postupov.

Sprievodca farmára k zvládnutiu pestovania zelenej fazule

tags: #fazuľa #výsadba #august