Udržanie Váhy po Schudnutí a Konzumácia Sladkostí
Pokiaľ ide o chudnutie, ovplyvňuje ho hneď niekoľko dôležitých faktorov: od vyváženej stravy, cez pravidelný pohyb až po pevnú vôľu. Práve posledný spomínaný faktor toho dokáže pokaziť najviac. Ak máte pevnú vôľu, správne stravovanie vám pôjde ľahšie a chuť do cvičenia bude silnejšia. Ako teda posilniť vôľu v stravovaní?
Organizácia Kuchyne pre Úspech v Chudnutí
Organizácia kuchyne je pre úspech v chudnutí skutočne dôležitá. To, aké potraviny sa nachádzajú vo vašej chladničke, ovplyvní vaše chute. Rovnako tak zohráva dôležitú úlohu aj ich správne zoradenie. Ako na to?
Umiestnenie Zdravých Potravín
Umiestniť zdravé potraviny na miesta, ktoré vám prakticky bijú do očí, je zaručene tým najdôležitejším bodom pri organizácii vašej kuchyne. Mnoho ľudí má totiž tendenciu ukladať na police v úrovni očí také potraviny, ktoré konzumuje najčastejšie. Ak patríte k maškrtníkom a tieto police sú plné čipsov, sladkostí a nezdravého jedla, robíte zle. Podľa štúdií je naše stravovanie ovplyvnené tým, čo vidia naše oči a aké potraviny máme v dosahu. Dokonca ďalšia štúdia preukázala, že ženy, ktoré za kúskom čokolády museli prejsť 2 metre, zjedli len polovicu čokolády. Naopak, ženy, ktoré mali čokoládu pred sebou a nemuseli vynaložiť žiadne úsilie, aby ju získali, ju skonzumovali celú.
Rovnaký účinok majú, našťastie, aj zdravé potraviny. Ak si do police či misky pred seba položíte ovocie, budete ho konzumovať častejšie, ako keby ste ho mali uložené niekde vo vyššej polici. Zvážte preto presunutie menej výživných potravín do najvyšších a najnižších políc a zdravšie potraviny, ako sú napríklad orechy, ovocie, orieškové maslá a celozrnné sušienky či maškrty s nižším obsahom cukrov a tukov, umiestnite do najlepšie dostupných políc. Tento princíp funguje aj pre ukladanie potravín do chladničky.
Ukladanie Potravín v Chladničke
Priehľadné nádoby určené na uskladnenie ovocia a zeleniny sú však často mimo nášho zorného uhla a pohľad nám v chladničke padne najskôr na prostredné police. Skúste preto čerstvé potraviny uložiť práve do týchto políc a zvyšné, menej používané potraviny uložiť do boxov na spodku chladničky. Ak chcete, aby ostala zelenina dlhšie čerstvá, môžete ju vložiť do uzatvárateľných nádob, najlepšie s prívodom vzduchu. Tie potom uložíte na strednú poličku a ušetríte tak nielen miesto, ale podnietite aj svoje chute na zdravé potraviny.
Potraviny na Kuchynskej Linke
Aj vy patríte k ľuďom, ktorí namiesto toho, aby potraviny odložili, nechajú ich radšej na kuchynskej linke? Často si povieme, že "veď tieto potraviny čoskoro opäť použijem", a tak sa môže ľahko stať, že vám na pulte ostanú položené čipsy, kalorické omáčky, sladké maškrty či prísady na varenie. Práve v prvom bode sme si vysvetlili, že potraviny, ktoré sú na dosah očí, sú tými najviac konzumovanými. Podľa štúdie v časopise Health Education and Behavior, ženy, ktoré si na kuchynskej linke pravidelne nechávali kalorické nápoje, mali tendenciu užívať ich viac ako tie, ktoré si nápoje ukladali do poličiek.
To platí aj pre zdravé potraviny. Tie totiž rovnako obsahujú kalórie, napríklad aj cukry v prípade ovocia a tuky v prípade orechov. Ak to s ich konzumáciou budete preháňať a zakaždým si z nich zobnete, keď prejdete okolo, bude to mať rovnaký efekt ako konzumácia nezdravých potravín.
Výber Kuchynských Pomôcok
Podľa štúdie uvedenej v časopise Journal of Consumer Research dôkladný výber kuchynských pomôcok vedie k zhovievavejším rozhodnutiam v stravovaní. Typickým príkladom môže byť obyčajná naberačka na zmrzlinu. V spomínanej štúdii totiž účastníci, ktorí si zmrzlinu naberali farebnou a zdobenou lyžicou, zjedli o 22 % viac zmrzliny ako tí, ktorí použili obyčajnú naberačku. Je to z dôvodu, že hravé výrobky, ktoré sú nielen užitočné, ale aj príjemne na pohľad, podnecujú našu myseľ k odmeňovaniu. V prípade kuchynského náradia je to odmena v podobe stravy. Siahnite preto po obyčajných, no zato účinných pomôckach do kuchyne.
Zdravá a nutrične vyvážená strava je základ pre udržanie váhy či dokonca chudnutie, no ani s ňou by sa to nemalo preháňať. Rovnako ako pri všetkých iných jedlách by ste mali sledovať veľkosti porcií, ktoré konzumujete. Príliš veľká porcia totiž prispieva k prejedaniu a nežiaducemu prírastku hmotnosti.
Kontrola Porcií
Prečo je ale kontrola porcií taká dôležitá?
- Zabezpečuje lepšie trávenie - príliš veľká porcia prispieva k nesprávnemu tráveniu. Tráviaci systém funguje najlepšie vtedy, keď nie je preťažený prílišnym obsahom jedla.
- Udržiava vyváženú hladinu cukru v krvi - prejedanie môže viesť k nerovnováhe cukru v krvi, nakoľko je telo preťažené glukózou.
- Uspokojuje fyzický hlad - fyzický hlad uspokojuje vaše základné potreby pre optimálne fungovanie organizmu.
- Pomáha pri chudnutí - hlavným benefitom konzumácie menších porcií je ich vplyv na chudnutie. Ak si vyberiete vyvážené jedlá v správnej porcii, prijmete menej kalórií a zbavíte sa nežiaducich kilogramov.
Ako Kontrolovať Veľkosť Porcie?
Zaručene vám v tom pomôžu mnohé fitness aplikácie na počítanie kalórií či gramáže potravín, no účinnou pomôckou sú aj kuchynské váhy a odmerky. Tie uchovávajte na pracovnom pulte, tak, aby ste na ne každý deň videli. Najčastejším dôvodom, prečo s počítaním kalórií a vážením či meraním porcií prestávame je fakt, že sa nám jedlo už nechce vážiť. Ak sa však váha nachádza na viditeľnom mieste, v mnohých prípadoch prekonáme svoju lenivosť.
Používanie Správneho Riadu
Už viete, že veľkosť porcie na tanieri je šikovný krok k dodržiavaniu chudnutia či diéty. Ak však doma nemáte kuchynskú váhu, alebo ju jednoducho nepoužívate, veľkosť porcie jedla určujete pravdepodobne pohľadom alebo “od oka”. To vám však v začiatkoch chudnutia rozhodne nedoporučujeme. Zadovážte si preto taniere a misky, ktoré dokážu určiť množstvo jedla. V špecializovaných obchodoch tak nájdete kuchynský riad, vďaka ktorému presne určite, aká veľká má byť vaša príloha a koľko mäsa je vhodné zjesť v rámci jednej porcie.
Siahnuť môžete aj po menších tanieroch, ako je ich bežný rozmer. Štúdie potvrdili, že ľudia, ktorí používali taniere s priemerom približne 17 cm, jedli oveľa menej ako účastníci, ktorí konzumovali jedlo z tanierov s priemerom 25 centimetrov. Ďalej bolo preukázané, že ak konzumujete zmrzlinu z väčšej misky, máte tendenciu zjesť jej viac, ako keby ste ju jedli z menšej misky.
Väčšina ľudí má koreniny, ktoré bežne používa pri varení, na dosah ruky. V kuchyni tak zastávajú čestné miesto niekde pri sporáku alebo na kuchynskej linke. Viete však, koľko kalórií obsahujú? Už jedna lyžička olivového oleja v sebe ukrýva približne 120 kalórií. Teraz sa zamyslite nad tým, koľko oleja v skutočnosti používate pri príprave jedál. Zhrozili ste sa?
Obmedzenie Nezdravých Snackov
Pri nakupovaní potravín sa mnohokrát nevyhneme ani tomu, aby v našom košíku skončili aj nezdravé potraviny a snacky. Ak už musíte, skúste sa obmedziť na kúpu vždy len jedného nezdravého občerstvenia. Namiesto kombinácie čipsov, popcornu a slaných tyčiniek si preto zvoľte len jednu variantu. Pri nábehoch do kuchyne za účelom uspokojenia chutí sa vyhnete možnosti výberu a prejedaniu sa.
Riešením tohto problému môže byť aj nahradenie bežných panvíc za také, pri ktorých nie je potrebné použiť olej a jedlo sa nepripečie. Takými môžu byť teflónové alebo keramické panvice a hrnce z kvalitných materiálov. Vaše jedlo ostane i napriek tomu šťavnaté a vláčne. Kúpa veľkého balíka čipsov za výhodnú cenu sa môže zdať ako dobrý nápad, no vašu snahu o chudnutie to môže položiť na kolená. Ak práve nechystáte večierok, mali by ste si zvoliť menšie balenia potravín.
Motivácia a Pevná Vôľa
Napriek všetkým radám, ktoré sme vyššie rozpísali, je vaša chuť po nezdravom jedle silnejšia ako vy? Ako sme spomenuli v úvode, pevná vôľa je základ pri dodržiavaní všetkých fitness cieľov a chudnutie nie je výnimkou. Všetko, čo potrebujete, je len trocha motivácie. Napíšte si svoje ciele na kúsok farebného štítku papiera a umiestnite ho na chladničku či poličku, kde ukrývate snacky. Kedykoľvek uvidíte svoj cieľ napísaný “čierny na bielom”, pripomenie vám to, že nesmiete poľaviť.
Udržiavanie chudnutia po Ozempicu: Tipy a triky
Vitamíny ako Katalyzátor Ľudského Tela
Zvýšenú pozornosť užívaniu a doplňovaniu vitamínov by ste mali venovať nielen vtedy, keď si chcete ochrániť svoje zdravie alebo sa snažíte zabrániť jarnej únave. Vitamíny môžu byť považované za katalyzátor ľudského tela. To, čo sa stane s živinami - či sú spálené alebo sa uložia - je regulované komplexnými biochemickými procesmi, ktoré sú aktivované enzýmami. Vitamíny a minerály sú zodpovedné za reguláciu a fungovanie týchto enzýmov.
Musíme si ich doplňovať, pretože zohrávajú dôležitú úlohu nielen pri rozklade proteínov, tukov a sacharidov, ale aj pri ochrane zdravého nervového systému, zdravých očí a pokožky. Je jeden z najdôležitejších vitamínov, ktorý je potrebný nielen pre jeho antioxidačné vlastnosti, ale aj pre optimálne fungovanie imunitného systému. Jeho užívanie je veľmi dôležité obzvlášť počas diéty hlavne preto, že ju začíname začiatkom jari alebo na konci zimy, aby sme boli pekné na leto. Do tejto doby sa naše vitamínové zásoby, ktoré sme nazbierali počas leta v tele vyčerpali.
V tomto období je ťažké nájsť čerstvú zeleninu a ovocie, ktoré sú bohaté na vitamíny. Náhradou by mohla byť kyslá kapusta, ktorá je bohatá na vitamín C. Šípky sú tiež vynikajúcim zdrojom. Nezabúdajme, že nedostatok vitamínov často vedie k únave, ktorá môže byť počas diéty veľmi riskantná. Bohužiaľ, Stredoeurópania trpia nedostatkom vitamínu D, najmä v zime. Vitamín D je hormonálny prekurzor, ktorý sa tvorí v pokožke zo slnečného žiarenia alebo je ho potrebné prijať v strave.
Je veľmi dôležitý pre fungovanie imunitného systému a rovnováhu vápnika, budovanie a udržiavanie kostnej štruktúry. Výskumom sa zistilo, že riziko cukrovky typu 2 a obezity sa zhoršuje s deficitom vitamínu D. V prípade cukrovky typu 2, doplňovanie vitamínu D zlepšuje funkciu inzulínu, ktorý tvorí beta bunky. Vitamín A funguje ako katalyzátor v mnohých metabolických procesoch, je dôležitý pre zdravé fungovanie očí a imunitného systému.
Síce to nie je vitamín, ale nemali by ste zabúdať na stopový prvok chróm, pretože má dôležitú úlohu v metabolizme sacharidov a cukrov, reguluje hladinu cukru v krvi a stabilizuje energetickú rovnováhu. Okrem toho tiež zvyšuje integráciu určitých aminokyselín (metionín, glycín a serín). Počas diéty je nevyhnutné konzumovať všetky druhy živín, inak by mohlo dôjsť k vážnym nedostatkom v tele a spolu so stratou kilogramov, by ste mohli stratiť aj vaše zdravie.
7 Vedecky Podložených Tipov pre Chudnutie
Chudnutie na prvý pohľad vyzerá jednoducho - stačí prijať menej kalórií, než koľko ich spálite. Základom je jednoducho kalorický deficit. Ale práve spôsob, akým tento deficit dosiahnete, rozhoduje o tom, či budú výsledky trvalé, alebo len krátkodobé. Odborníci odporúčajú cieliť na úbytok hmotnosti približne 0,5-1 kg týždenne, čo zodpovedá dennému deficitu okolo 500 kcal. Kľúčom k úspechu však nie je hladovanie alebo extrémne cvičenie, ale vyvážený prístup, ktorý rešpektuje potreby tela. Vyhnete sa tak obávanému jojo efektu, ochabnutej koži, únave aj frustrácii.
| Tip | Popis |
|---|---|
| Vypitie vody pred jedlom | 500 ml vody 30 minút pred jedlom znižuje príjem kalórií. |
| Menšie taniere | Použitie menších tanierov vedie k menším porciám. |
| Rezistentný škrob | Zelené banány, ovsené vločky podporujú črevný mikrobióm a spaľovanie tukov. |
| Prerušovaný pôst | Metódy ako 16:8 pomáhajú znížiť denný príjem kalórií. |
| Pravidelné váženie | Denné váženie a spätná väzba zvyšujú zodpovednosť. |
| Dlhší spánok | Predĺženie spánku o hodinu denne znižuje príjem kalórií. |
| Vyšší podiel bielkovín | Jedálniček s vyšším podielom bielkovín pomáha zachovať svalovú hmotu. |
Moderné výskumy potvrdzujú, že úspešné a dlhodobé chudnutie nie je o jednej „zázračnej metóde“.
- Vypitie 500 ml vody 30 minút pred jedlom pomáha znížiť príjem kalórií tým, že navodí pocit sýtosti. Štúdia preukázala, že ľudia vďaka tomuto návyku schudli o 1,3 kg viac za 12 týždňov. Voda „zaplní“ žalúdok a znižuje hladinu hormónu hladu (ghrelínu), čo bráni prejedaniu.
- Vaše oči často rozhodujú viac než žalúdok. Použitie menších tanierov vedie k tomu, že si automaticky naložíte o 12-41 % menej jedla. Je to jednoduchý trik, ktorý pomáha „ošialiť“ mozog a prirodzene obmedziť porcie bez pocitu obmedzenia.
- Rezistentný škrob (napr. zelené banány, ovsené vločky, varené zemiaky) pôsobí ako prebiotická vláknina, ktorá pozitívne ovplyvňuje črevný mikrobióm. Výskumy ukazujú, že jeho pravidelná konzumácia viedla k úbytku 2,8 kg za 8 týždňov. Škrob trávime pomalšie, preto sa po ňom cítime sýti, nemáme chuť na sladké ani na maškrty. Taktiež pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, pretože ovplyvňuje vstup energie do buniek. Rezistentný škrob tiež podporuje spaľovanie tukov. U väčšiny týchto potravín sa obsah škrobu zvyšuje ochladením.
- Metódy ako 16:8 (16 hodín pôstu, 8 hodín jedla) pomáhajú znížiť denný príjem kalórií v priemere o 270 kcal. Prehľad 130 štúdií potvrdil úbytok 3-8 % telesnej hmotnosti a zlepšenie hladiny cholesterolu. Pôst však nie je vhodný pre každého. Ak bude vaším jediným nástrojom na chudnutie a po schudnutí sa vrátite k bežnému režimu, môže sa dostaviť jojo efekt. Najlepšie je vhodnosť prerušovaného pôstu konzultovať s odborníkom.
- Ľudia, ktorí sa denne vážili a dostávali spätnú väzbu, schudli v priemere 6,5 % telesnej hmotnosti za 6 mesiacov. Pravidelné sledovanie váhy zvyšuje zodpovednosť a motivuje k drobným zmenám v jedálničku a pohybe.
- Predĺžte spánok o hodinu denne a zjete menej. Štúdie ukazujú, že ľudia s dlhším spánkom prijímajú o 270 kcal denne menej, čo zodpovedá úbytku cca 12 kg za 3 roky.
- Jedálniček s vyšším podielom bielkovín (25-30 % denného príjmu) pomáha zachovať svalovú hmotu aj pri chudnutí. Po jedle s bielkovinami sa cítime sýtejší a zlepšuje sa aj spaľovanie - telo spotrebuje na trávenie bielkovín viac energie. Meta-analýzy potvrdzujú, že ľudia na bielkovinovej diéte schudli o 2-3 kg viac než tí na bežnej strave za 6-12 mesiacov.
Ďalšie Faktory Ovplyvňujúce Chudnutie
- Stres: Keď ste dlhodobo v strese, telo sa prepne do núdzového režimu a začne si ukladať energiu na horšie časy. Hormón kortizol zvyšuje chuť na sladké a mastné jedlá a podporuje ukladanie tuku najmä v oblasti brucha.
- Nadmerné cvičenie: Viac cvičenia = rýchlejšie chudnutie? Často to platí naopak. Nadmerná záťaž bez dostatočnej regenerácie zvyšuje hladinu stresových hormónov, vedie k únave, zadržiavaniu vody a spomaleniu metabolizmu.
- Pomalá lymfa: Lymfa odvádza z tela odpadové látky a toxíny. Ak nefunguje správne, telo zadržiava vodu, odpad a tuk.
- Hormonálna nerovnováha: Hormonálna nerovnováha ovplyvňuje nielen cyklus, ale aj metabolizmus, citlivosť na inzulín a ukladanie tukov.
Mýty o Chudnutí
Chudnutie je jednou z najdiskutovanejších tém vo svete zdravia a fitness. Každý chce poznať tajomstvo, ako rýchlo a efektívne schudnúť. Bohužiaľ, s rastúcim záujmom o túto problematiku sa objavuje aj mnoho mýtov a mylných predstáv, ktoré môžu viesť k nesprávnym návykom a sklamaniu.
Mýtus 1: Jedlo po 18. Hodine Spôsobuje Priberanie
Jedným z najrozšírenejších mýtov je tvrdenie, že jedlo po 18. hodine spôsobuje priberanie na váhe. Pravda je však taká, že na tom, kedy jete, nezáleží toľko ako na tom, čo a koľko toho jete. Priberanie na váhe je výsledkom prebytku kalórií, nie konkrétnej doby konzumácie jedla. Dôležitejší je celkový energetický príjem a výdaj počas dňa.
Mýtus 2: Vynechávanie Jedál Pomáha Chudnúť
Mnoho ľudí sa domnieva, že vynechanie jedál, ako je raňajky alebo obed, pomôže rýchlejšie schudnúť. Tento prístup však môže byť kontraproduktívny. Vynechávanie jedál môže viesť k intenzívnemu pocitu hladu, čo často končí prejedaním pri ďalšom jedle. Okrem toho môže nepravidelné stravovanie narušiť metabolizmus a znížiť hladinu energie. Pravidelná konzumácia vyvážených jedál pomáha udržiavať stabilnú hladinu energie a cukru v krvi, čo je kľúčové pre efektívne chudnutie.
Mýtus 3: Kalória je Len Kalória
Mnoho ľudí verí, že kalória je proste kalória a nezáleží na tom, odkiaľ pochádza. Skutočnosť je však zložitejšia. Kalórie z rôznych druhov potravín majú na telo odlišný vplyv. Napríklad kalórie z bielkovín a vlákniny sa spaľujú pomalšie a poskytujú dlhší pocit sýtosti ako kalórie z cukrov a tukov. Navyše potraviny bohaté na živiny, ako sú vitamíny a minerály, podporujú celkové zdravie a metabolizmus, zatiaľ čo kalórie z nezdravých potravín, ako sú sladené nápoje a fast food, môžu prispievať k priberaniu na váhe a zdravotným problémom.
Mýtus 4: Diétne Potraviny Sú Vždy Lepšie
Diétne potraviny, ktoré sú často označené ako "nízkotučné" alebo "bez cukru", môžu na prvý pohľad vyzerať ako ideálna voľba pre chudnutie. Mnoho z týchto potravín však obsahuje pridané cukry, umelé prísady a konzervanty, ktoré môžu byť pre telo škodlivé. Tieto látky môžu narušovať metabolizmus a spôsobovať zdravotné problémy. Prirodzené, minimálne spracované potraviny ako ovocie, zelenina, celozrnné produkty a bielkoviny sú pre chudnutie oveľa vhodnejšie.
Mýtus 5: Kardio je Najlepší Spôsob Chudnutia
Kardio cvičenie, ako je behanie alebo jazda na bicykli, je často považované za najlepší spôsob, ako schudnúť. Aj keď je kardio efektívne pre spaľovanie kalórií, nie je to jediný spôsob, ako dosiahnuť úspešné chudnutie. Silový tréning je tiež kľúčový, pretože zvyšuje svalovú hmotu. Svalové tkanivo spaľuje viac kalórií v pokoji ako tukové tkanivo, čo znamená, že čím viac svalov máte, tým vyšší je váš bazálny metabolizmus. Kombinácia kardia a silového tréningu je teda najefektívnejšia pre dlhodobé chudnutie a udržanie zdravej hmotnosti.
Mýtus 6: Detoxikačné Diéty Fungujú
Detoxikačné diéty sľubujú rýchle odstránenie toxínov z tela a rýchle chudnutie. Avšak telo má svoje vlastné prirodzené detoxikačné systémy, ako sú pečeň a obličky, ktoré účinne odstraňujú toxíny. Detoxikačné diéty často obmedzujú príjem kalórií a živín, čo môže viesť k nedostatkom a narušeniu metabolizmu. Navyše krátkodobé diéty zvyčajne nevedú k trvalým zmenám životného štýlu a môžu spôsobiť jojo efekt. Vyvážená strava bohatá na vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky je pre detoxikáciu tela a chudnutie oveľa efektívnejšia a udržateľnejšia.
Mýtus 7: Chudnutie Závisí Len na Sile Vôle
Mnoho ľudí verí, že úspech pri chudnutí závisí iba na sile vôle. Aj keď vôľa hrá dôležitú úlohu, chudnutie je oveľa zložitejší proces, ktorý zahŕňa genetické, hormonálne a psychologické faktory. Niektorí ľudia môžu mať napríklad pomalší metabolizmus alebo vyššiu chuť k jedlu kvôli genetike. Stres a emočný stav môžu tiež ovplyvniť stravovacie návyky. Preto je dôležité vytvoriť udržateľné návyky a mať podporu, či už ide o rodinu, priateľov alebo odborníkov na výživu. Správna stratégia, plánovanie a podpora sú kľúčom k úspešnému chudnutiu.
Chudnutie je komplexný proces, ktorý vyžaduje pochopenie mnohých aspektov nášho tela a správania. Vyvarujte sa slepej viery v mýty a namiesto toho sa zamerajte na vedecky podložené informácie a zdravé návyky. Pamätajte, že každý človek je jedinečný a čo funguje pre jedného, nemusí nutne fungovať pre druhého.
Správny Výber Potravín pre Chudnutie
Správny výber potravín je kľúčovým faktorom nielen pri chudnutí, ale aj pre celoživotné udržanie si optimálnej hmotnosti a zdravia a to nielen toho fyzického. V dnešnej dobe je internet plný informácií, zameraných na módne trendy chudnutia. Všetky tieto smery a diéty sú dlhodobo neudržateľné a pri návrate k pôvodnému stravovaniu nastáva jojo efekt. Každým ďalším pokusom dochádza k poškodzovaniu metabolizmu a niekedy časom až nenávratne.
Naše telá boli stvorené ako všežravé a preto potrebujeme do seba dostať všetky nutrienty a to sú bielkoviny, sacharidy, tuky, a samozrejme, vlákninu. Potrebujeme ich prijať hlavne v kvalitných formách potravín, ktoré nie sú priemyselne spracované. Ako som spomínal, nielen pri chudnutí, ale aj celkovo pri zdravom životnom štýle sa snažíme konzumovať čo najmenej priemyselne spracovaných potravín. Najväčším nepriateľom štíhlej línie sú napríklad fritované jedlá z rýchleho občerstvenia, sladené nápoje a samozrejme sladkosti.
Nejde v nich iba o vysoký podiel jednoduchých cukrov a bielej múky, ale spravidla sú s nimi v sladkostiach viazané aj priemyselne stužené tuky. Inak aj celá slovenská kuchyňa je pretkaná kombináciami jednoduchých sacharidov a nekvalitných tukov. Z dlhodobého hľadiska sa treba sústrediť na najkvalitnejšie zdroje nespracovaných potravín. V strave je dôležité zabezpečiť dostatok bielkovín (suché mäso, nízkotučné mliečne výrobky, ryby, strukoviny, vajcia, tofu a iné), komplexných sacharidov (celozrnný chlieb, zemiaky, ryža, batáty, quinoa, celozrnné cestoviny a iné.) a kvalitných tukov (olivový olej, orechy, semienka, avokádo, olivy, tuk z rýb). Zdrojom vlákniny je pestrá zelenina.
Vlákninu nevyhnutne potrebujeme pre náš črevný mikrobióm a pre správne fungovanie tráviaceho traktu. Ako som spomínal, naše telá potrebujú všetky makroživiny v kvalitných formách a preto žiadnu z nich v redukcii hmotnosti nevyraďujeme. Pri vyraďovaní nutrientov vzniká po návrate k predošlému spôsobu stravovania jojo efekt. Pri redukcii hmotnosti je dôležité správne kombinovanie zdravých potravín a jemný deficit, ktorý nám zabezpečí, aby sme primeraným a zdravým tempom dorazili do vytúženého cieľa.
Čo sa týka pomeru makronutrientov a výpočtu kalórií, ktoré potrebujeme na chudnutie, to už je komplikovanejšie, keďže tu nám do hry vstupuje veľa faktorov. Každý sme iný, máme rôzne aktivity, niektorí z nás stresujú, iní sú pokojní. Máme rôznu telesnú stavbu, často aj diagnózy, ktoré chudnutie ovplyvňujú.
tags: #udržanie #váhy #po #schudnutí #a #konzumácia


