Muffiny plnené šľahačkou: Recept pre každého
Vynikajúci recept na muffiny so Salkom, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. Stačí vám len jeden hrnček, pár základných prísad a karamelové salko. Muffiny sú neskutočne jemné, lahodné a veľmi, veľmi chutné.
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 2 hrnčeky polohrubá múka
- 3/4 hrnček cukor
- 1 hrnček mlieko
- 1/2 hrnček olej
- 1/2 balíček kypriaci prášok do pečiva
- 1 ks vajce
- 1 konzerva karamelové salko
Ďalej na zdobenie (voliteľné):
- Šľahačka
- Strúhaná čokoláda
- Drobné ovocie
- Práškový cukor
- Mandlové lupienky
Poznámka: Používam 2,5 dl hrček
Postup
Pripravíme si jednoduché cesto:
- Do misky dáme mlieko, olej a vajce. Dobre vymiešame.
- Do druhej misky dáme múku, cukor, prášok do pečiva. Opäť dobre premiešame.
- Mokré suroviny jemne vmiešame do sypkých.
- Nachystáme si papierové košíčky. Cesto plníme do košíčkov na muffiny. Plníme len cca do 2/3.
- Do každej porcie dáme lyžičku karamelového Salka (prípadne si vopred skaramelizujeme klasické).
- Z uvedeného množstva získame 20 kusov muffiniek.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny. Muffiny treba počas pečenia sledovať, každá rúra pečie inak.
- Po upečení môžeme dozdobiť podľa chuti. Ja podávam so šľahačkou a posypané čokoládou. Prípadne stačí len poprášiť práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Poznáte to, keď sa pečie len podľa aktuálneho stavu chladničky? Niekedy tie najlepšie recepty :). Ja som potrebovala minúť 1 šľahačkovú smotanu a kedže sme sa deťmi chystali na výlet, chcelo to dezert, čo ľahko možno jesť aj na cestách, takže voľba padla na muffiny.
Tip: Ak chcete muffiny ešte vláčnejšie, pridajte do cesta lyžicu kyslej smotany.
Ďalší tip: Namiesto karamelového Salka môžete použiť nutellu alebo džem.
Variácie receptu
- Čokoládové muffiny: Pridajte do cesta kakao alebo čokoládové kúsky.
- Ovocné muffiny: Pridajte do cesta nakrájané ovocie, napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky.
- Orechové muffiny: Pridajte do cesta nasekané orechy, napríklad vlašské orechy alebo mandle.
Muffiny so šľahačkou pre deti.
Muffiny s kúskami čokolády | Viktor Nagy | recepty
Vždy som si myslela, že parížska šľahačka je veľmi zložitá na prípravu a doslova a do písmena som sa jej bála. Niekedy som čítala, že čokoládová šľahačka musí stáť aspoň 24 hodín, aby sa dobre vyšľahala, niekde som čítala, že stačia 3 hodiny, niekde že celú noc, ale poviem vám internet ponúka mnoho článkov a tak som sa rozhodla, že ju vyskúšam.
Tip na záver: Muffiny môžete ozdobiť aj fondánom alebo polevou.
tags: #muffiny #plnene #slahackou #recept
