Veľkonočné Muffiny: Lahodné Recepty a Inšpirácie

Blíži sa Veľká noc a s ňou spojené tradičné pečenie. Možno však radi vyskúšate niečo nové od šikovných mamičiek. A aby sme vás nekŕmili stále len knižkami, povedali sme si, že tentokrát vám ponúkneme trochu iné veľkonočné inšpirácie.

Sú modernou variantou tradičnej plnky, ktorá sa pripravuje najmä počas vianočných sviatkov. Tento recept prináša trochu odľahčenú a originálnu verziu, ktorú si určite obľúbite.

Mrkvové Muffiny zo Špaldovej Múky s Mascarpone Krémom

Avšak pozor! Tieto mrkvové muffiny zo špaldovej múky zjemnené mascarpone krémom si zamilujete. Sú mäkučké, lahodné a jednoduché na prípravu.

Príprava

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do nadýchanej peny. Následne pridáme olej, detskú výživu a zašľaháme. Kým sa muffiny pečú, pripravíme si krém. Smotanu na šľahanie spolu s vanilkovým cukrom vyšľaháme. Pridáme mascarpone, citrónovú šťavu a vanilku. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a ozdobíme ním muffiny.

A z čoho sú tie milé mrkvičky? Dozviete sa na profile u peknepapkaj. Dobrú chuť!

Čokoládové Muffiny s Krémovou Polevou

Ideálna pochúťka na oslavu sviatkov Veľkej noci s priateľmi a rodinou. Tieto košíčky sú nadýchané, šťavnaté, pokryté krémovou polevou a lákavé aj mini vajíčkami, ktorými sú dozdobené. Potešíte nimi malých aj veľkých šibačov.

Ingrediencie:

  • 125ml mlieka
  • olej
  • 150g kryštálového cukru
  • 150g hladkej múky
  • 1 kypriaci prášok
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 vajíčka
  • čokoláda

Na ozdobu:

  • šľahačka
  • lentilky alebo čokoládové vajíčka
  • kúsky čokolády

Postup:

  1. Do misky dáme všetky ingrediencie a pomiešame ich.
  2. Nasledovne si nakrájame čokoládu na malé kúsky a primiešame ju do cesta.
  3. Potom už stačí iba vliať cesto do košíčkov a piecť cca 10 minút pri 180 stupňoch.
  4. Keď budú muffiny upečené, počkáme asi 5 minút, kým vychladnú a zatiaľ si urobíme šľahačku.
  5. Tú si dáme do pekárenského vrecka a môžme zdobiť.
  6. Na vrch si dáme lentilky, vajíčka alebo čokoládu - podľa chuti. A môžeme podávať.

Ďalšie Recepty a Tipy

Okrem pečenia muffinov môžete samozrejme využiť aj celý rad tradičných receptov. Určite máte odskúšané tradičné recepty a výzdobu, ktoré nesmú po tieto dni u vás chýbať.

Veľkonočná Plnka v Muffinovom Prevedení

Veľkonočná plnka je jedným z klasických jedál patriacich k tomuto sviatku. Urobiť si ju môžete aj do formy na muffiny.

Nakrájajte 8 rožkov na malé kocky a vysypte ich do väčšej misy. Prilejte 200 ml vlažného mlieka a premiešajte. Rozklepnite 4 vajcia a oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky zmiešajte so 150 g rozpusteného masla a pridajte do misy k rožkom. Pridajte 200 g na kocky nakrájaného údeného mäsa, muškátový oriešok, kypriaci prášok, osoľte a zamiešajte. Bielky vyšľahajte do pevného snehu. Nasekajte špenát nadrobno a pridajte k zmesi. Nakoniec opatrne pridajte aj sneh z bielkov. Muffinovú formu vytrite maslom a vysypte strúhankou. Formičky naplňte ľahko cez okraj.

Pri pečení a zdobení muffinov sa používajú najrôznejšie tvarohové krémy, maslové krémy, vyšľahané vajíčka, čokoláda na všetky spôsoby, marcipán, cukríky a ďalšie. Nazdobiť si ich môžete opäť podľa nálady, chuti, alebo sviatočného času.

Tabuľka: Porovnanie receptov na Veľkonočné Muffiny

Recept Hlavné ingrediencie Náročnosť Čas prípravy
Mrkvové muffiny Špaldová múka, mrkva, mascarpone Stredná 45 minút
Čokoládové muffiny Čokoláda, šľahačka, lentilky Jednoduchá 30 minút
Veľkonočná plnka muffiny Rožky, údené mäso, špenát Stredná 60 minút

Vysoké a chutné muffiny! Všetko zmiešajte a dajte do rúry! Jednoduchý recept na čaj. Pečenie

tags: #muffiny #recepty #velka #noc

Populárne príspevky: