Fazuľa Mungo: Malá Zelená Bomba pre Vaše Zdravie

Fazuľa mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou a patrí medzi najzdravšie strukoviny na svete. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Tieto drobné zelené guľôčky s jemne orieškovou chuťou pochádzajú z Ázie a sú výnimočne výživné, ľahko stráviteľné a rýchlo uvarené.

Mungo obsahuje vysoký podiel rastlinných bielkovín, vlákninu, vitamíny skupiny B, horčík, železo a antioxidanty. Pomáha pri trávení, podporuje detoxikáciu organizmu a posilňuje imunitu. Navyše - je vhodná aj pre deti a citlivé trávenie. Mungo fazuľa je skvelou voľbou, ak hľadáte zdravú, rýchlu a chutnú strukovinu. Je všestranná, výživná a vo vašej kuchyni si rýchlo nájde čestné miesto. Objavte jej silu!

Výživové hodnoty

Výživová hodnota na 100g:

  • Energia - 1305kJ/312kcal
  • Tuky - 1,3g
    • z toho: Nasýtené mastné kyseliny - 0,3g
  • Sacharidy - 44g
    • z toho Cukry: 6,6g
  • Vláknina - 16g
  • Bielkoviny - 24g
  • Soľ - <0,04g

Fazuľa mungo Ako pripraviť klíčky Pravý Azijský recept + recept šalátu

Tipy na použitie fazule mungo

Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku.

  • Do šalátov a bowliek: Uvarená mungo fazuľa sa výborne hodí do zeleninových šalátov, tzv. "bowl" misiek či ako príloha namiesto ryže alebo cestovín.
  • Do polievok a kari: Používajte ju do ázijských kari, hustých zeleninových polievok alebo ako základ výživného jedla s kokosovým mliekom a korením.
  • Na klíčenie: Mungo je jednou z najlepších strukovín na klíčenie - klíčky sú plné enzýmov, vitamínov a sú skvelé do šalátov či na chlebík. Stačí opláchnuť, namočiť a za pár dní máte čerstvé klíčky doma.
  • Do wrapov a plniek: V kombinácii s ryžou, zeleninou a bylinkami vytvorí mungo chutnú a zdravú plnku do tortilly či pečených zeleninových závitkov.
  • Na nátierky a fašírky: Uvarenú fazuľu môžete rozmixovať s cesnakom, olejom a korením na zdravú nátierku alebo vytvoriť z nej vegánske fašírky.

Ako pripraviť mungo?

Fazuľu je potrebné pred použitím namočiť aspoň na 2 hodiny. Pred varením odporúčame mungo namočiť aspoň na 3-4 hodiny. Potom varte v čistej vode približne 25-30 minút, kým bude fazuľa mäkká. Pri varení použite čerstvú vodu, aby ste predišli nadúvaniu. Nesolte hneď, až ku koncu varenia.

Tekvička odporúča: Vyskúšajte netradičný recept z fazule Mungo Falafel z MUNGO fazule. Mnohé ďalšie zaujímavé RECEPTY, nájdete na blogu Farmy Tekvička.

Čo hovoria zákazníci na Fazuľu Mungo?

  • Alenka: za mňa ste👌👌👌👌👌 TOP SLOVENSKÁ FIRMA , ktorá dáva do toho SRDCE a Lásku <3
  • Patrik Spurný: Super produkty, moc hezké balení, krásný a přehledný web. Navíc super rychlé doručení i do Čech. Doporučuji a budu rád pravidelně nakupovat.
  • Sabína Zaujecová: Rodinná farmička s úžasným, serióznym prístupom, s dlhoročnými skúsenosťami a fantastickými, poctivými slovenskými produktmi. Oceňujem kvalitu výrobkov, čerstvosť a vynikajúcu chuť!

Mungo fazuľa je výbornou voľbou pre vegánov a vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné alternatívy k mäsovým jedlám. Skúste ju aj naklíčiť, a získajte tak výnimočne bohatý zdroj vitamínov a antioxidantov.

Dostupné balenia fazule mungo

  • Provita Fazuľa mungo 200g
  • Probio fazuľa mungo bio 0,5 kg
  • COUNTRY LIFE BIO Fazuľa Mungo 0,5 kg
  • Les fruits du paradis Fazuľa Mungo 5 kg
  • Grizly Fazuľa mungo BIO semienka na klíčenie 250 g
  • Kiepenkerl Kľúčiky BIO Mungo fazuľa 200 g
  • Najtelo Fazuľa Mungo 250 g
  • Vital Country Fazuľa mungo BIO 0,5 kg

Fazuľové klíčky môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi a to z nich robí neodmysliteľnú súčasť ázijskej kuchyne. Klíčky mungo fazule veľmi dobre chutia v jedlách pripravených vo woku, ale sú chutné aj ako príloha k mäsu, rybám a rôznym šalátom. Pred použitím by sa Shan’shi fazuľové klíčky mali dôkladne opláchnuť v studenej vode, aby správne vynikla ich chuť!

tags: #mungo #fazula #30 #kg #cena

Populárne príspevky: