Čo robiť, keď mám chuť na jedlo: Tipy a triky ako potlačiť chuť do jedla

Niet pochýb o tom, že prejedanie sa (vysoký príjem kalórií) a jeho spojenie s obezitou je jednou z najzložitejších a najnáročnejších otázok v súčasnosti. Existuje mnoho dôvodov, prečo môžete mať pocit, že ste neustále hladní, vrátane nedostatku živín, nedostatku vlákniny alebo zdravých tukov v strave, únavy alebo veľkého množstva emočného stresu. Nemusí to však tak byť.

Prírodné látky potláčajúce chuť do jedla môžu pomôcť pri riešení problémov súvisiacich s obezitou alebo emocionálnym jedením čiastočne tým, že vyrovnajú hladiny „hormónov hladu“, ako je ghrelín a leptín. V prvom rade je nevyhnutné dôsledne konzumovať zdravú stravu, vďaka ktorej sa budete cítiť sýti.

Čo je najlepšie na potlačenie chuti do jedla? Doplnky, určité živiny, čaje a koreniny môžu tiež pomôcť pri regulácii hmotnosti. Lieky na potlačenie chuti do jedla sú buď pilulky, nápoje, doplnky alebo celé potraviny, ktoré vám pomôžu zabrániť prejedaniu. V hre je veľa, pokiaľ ide o potlačenie alebo stimuláciu každodennej chuti do jedla.

Potraviny a doplnky, ktoré pomáhajú potlačiť chuť do jedla

1. Zelený čaj

Zelený čaj sa pije už tisíce rokov a stále je jedným z najzdravších nápojov, ktoré v súčasnosti máme k dispozícii. Zamerali sa naň stovky štúdií súvisiacich so všetkým, od prevencie kognitívnych porúch, ako je demencia, až po zvládanie metabolickej dysfunkcie.

14 štúdií zahŕňajúcich použitie zeleného čaju zistilo, že jeho konzumácia bola spojená s miernymi, ale významnými výhodami súvisiacimi s kontrolou hmotnosti v porovnaní s placebom. Jedna štúdia, ktorá testovala účinky extraktu zo zeleného čaju na skupine dospelých v porovnaní s placebom skupinou, ktorá neužívala zelený čaj, zistila, že po 12 týždňoch mali tí, ktorí užívali 857 miligramov zeleného čaju, výrazne nižšie hladiny ghrelínu (známeho ako hormón hladu).

Ľudia v skupine s extraktom zo zeleného čaju tiež zaznamenali zlepšenie hladín cholesterolu a zvýšené hladiny adiponektínu v porovnaní so skupinou s placebom. Epigalokatechín galát, najhojnejší katechín zeleného čaju a silná bioaktívna zložka, pôsobí ako zlúčenina na boj proti rakovine a podporuje termogénne aktivity.

2. Šafran

Výskumy naznačujú, že užívanie niektorých extraktov zo šafranu môže mať pozitívny vplyv na reguláciu nálady zvýšením hladín endorfínov a serotonínu. Zdá sa, že šafran pomáha znižovať maškrtenie a môže spôsobiť zlepšenie nálady, o ktorej sa ukázalo, že pomáha zlepšiť príznaky depresie, emocionálneho jedenia a PMS po približne šiestich až ôsmich týždňoch liečby.

Okrem toho existujú určité dôkazy, že užívanie chemikálie zo šafranu nazývanej crocetín môže zvýšiť zdravotné výhody zdravej výživy a cvičenia.

3. Grapefruit

Prínosy grapefruitu pri chudnutí sa zdajú byť spôsobené prospešnými kyselinami, antioxidantmi, prchavými olejmi a enzýmami, ktoré pomáhajú kontrolovať príjem kalórií. Vôňa grapefruitového oleja nabudí sympatické nervy, ktoré zásobujú hnedý tuk a nadobličky, čo môže ľuďom pomôcť schudnúť. Vôňa grapefruitu tiež pomáha stimulovať konzumáciu vyvolanú ghrelínom, vďaka čomu sa cítite sýti a je menej pravdepodobné, že podľahnete chutiam.

Enzýmy nachádzajúce sa v šupke grapefruitu majú antioxidačné a protizápalové účinky. Skúste pridať niekoľko kvapiek čistého grapefruitového esenciálneho oleja (citrusový raj) do difuzéra vo vašej kancelárii/doma, do mydla do sprchy alebo kúpeľa alebo k nosným olejom, ktoré si vmasírujte priamo na pokožku.

4. Vláknina

Čo je najsilnejší prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla? Zdravá vláknina! Vláknina, či už z potravinových zdrojov alebo vo forme koncentrovaných doplnkov, sa už stovky rokov používa na podporu plnosti, zlepšenie zdravia čriev a tráviacich funkcií a pomáha udržiavať silnú imunitu a zdravie srdca.

Keďže vlákninu nie je možné po konzumácii stráviť a navyše absorbuje veľkú časť svojej vlastnej hmotnosti vo vode, potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú spomaliť trávenie glukózy (cukru) v tele. Mnohé potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú tiež veľmi nutrične bohaté. Konzumácia stravy s vysokým obsahom vlákniny bola dokonca spojená s dlhšou životnosťou.

Podľa výskumu v správach o obezite „Dôkazy poukazujú na významnú súvislosť medzi nedostatočným príjmom vlákniny a: ischemickou chorobou srdca, mŕtvicou, aterosklerózou, cukrovkou 2. Konzumujte aspoň 30 gramov vlákniny denne. Doplnky v rámci vlákniny, ako je psyllium, vám môžu pomôcť splniť vaše potreby. Glukomanán je ďalším typom vlákniny rozpustnej vo vode, ktorá sa nachádza v koreni konjac a ktorá môže potenciálne obmedziť chuť do jedla tým, že naplní váš žalúdok.

5. Korenie

Prirodzene pikantné (plus protizápalové) prísady ako kajenské korenie, čierne korenie, kari, kurkuma, zázvor, púpava a škorica môžu pomôcť zvýšiť schopnosť tela spaľovať tuk. Štúdie zistili, že výsledky spojené s konzumáciou kajenského korenia s jedlami s vysokým obsahom sacharidov, naznačujú, že červená paprika zvyšuje termogenézu vyvolanú diétou (zahrievanie tela a spaľovanie tukov) a oxidáciu lipidov.

Pikantné jedlá prakticky neobsahujú kalórie a ľahko sa používajú na najrôznejšie recepty, v podstate nie je dôvod nepridávať do svojho jedálnička viac korenistých jedál a byliniek.

6. Bielkoviny

Zistilo sa, že bielkoviny sú prirodzene sýte a tiež vyžadujú, aby telo tvrdšie pracovalo, aby ich rozložilo. Bonus: Konzumácia bielkovinových potravín, ako je mäso a vajcia, vám poskytuje konjugovanú kyselinu linolovú (CLA), prírodnú mastnú kyselinu, ktorú niektorí považujú za sýtiacu. Do každého jedla a občerstvenia zaraďte potraviny bohaté na bielkoviny, pričom sa zamerajte na približne 30 gramov bielkovín s každým hlavným jedlom dňa.

Pre čo najväčší prínos sa zamerajte na kombináciu bielkovín, zdravých tukov a vlákniny.

7. Keto diéta

Keto diéta je diéta s vysokým obsahom tukov a veľmi nízkym obsahom sacharidov, ktorá uvedie telo do metabolického stavu nazývaného ketóza. Keď ste v ketóze, namiesto cukru spaľujete tuk na energiu. V strave dávajte dôraz na zdravé tuky, ktoré sú rovnako dôležité pre pocit sýtosti a spokojnosti ako vláknina a bielkoviny.

Aby ste sa dostali do ketózy, snažte sa, aby aspoň 75% vašich denných kalórií pochádzalo z tukov, ako je kokosový a olivový olej, maslo, vajcia, orechy, semená a tučné kusy mäsa.

8. Pravidelnosť v jedle

Ak chcete regulovať hormóny chuti do jedla a naučiť svoje telo, kedy budete jesť, snažte sa jesť každý deň v rovnakom čase, ak môžete. Jedzte až do nasýtenia, ale nie sa “napchávať” do tej miery, že môžete vynechať občerstvenie. Zamerajte sa na vyvážené jedlá, ktoré najlepšie zastavia hlad. Naplánujte si jedlo tak, aby ste jedli každý deň v rovnakom čase.

Snažte sa jesť približne každé tri až päť hodín v závislosti od rozvrhu a presnej stravy. Zatiaľ čo niektoré receptúry môžu pomôcť zmierniť hlad, väčšina z nich môže spôsobiť vedľajšie účinky.

Ďalšie tipy na potlačenie chuti do jedla

• Vyhnite sa módnym diétam a prísnemu obmedzeniu kalórií, ktoré môžu spomaliť metabolizmus a zároveň rozprúdiť hlad.
• Konzumujte omega 3 mastné kyseliny a probiotiká. Oba sú spojené so znížením zápalu, lepšou kontrolou nálady, účinkami proti starnutiu a zlepšeným zdravím čriev/trávenia.
• Pite veľa vody, pretože dehydratácia môže viesť k únave a chuti do jedla. Medzi ďalšie hydratačné nápoje patria bylinkové čaje, soľanka, nesladená kokosová voda a vývar z kostí.
• Obmedzte zvládanie stresu emocionálnym jedením. Naučiť sa jesť vedome vám môže pomôcť cítiť sa spokojnejšie z konzumácie jedla.
• Ak máte chuť na sladké dobroty, skúste radšej tmavú čokoládu.

Čo robiť pri nechutenstve?

Nechutenstvo môže postihnúť každého z nás a stretnúť sa s ním môžeme v rôznych obdobiach života. Jedlo však k životu potrebujeme a žiť bez neho sa nedá. Čo spôsobuje nechutenstvo a ako tento stav riešiť? V našom článku sa zameriame na to, ako súvisí nechutenstvo s psychikou, a poradíme, ako podporiť chuť do jedla u detí aj dospelých.

Nechutenstvo, odborne označované ako anorexia, je stav, keď človek stráca chuť do jedla. Tento problém môže byť krátkodobý, napríklad pri prechladnutí alebo v návale krátkodobého stresu, ale aj dlhodobý, čo už môže byť signálom vážnejšieho zdravotného problému. Na prvý pohľad sa zdá, že vynechanie pár jedál nie je nič dramatické, ale opak je pravdou. Jedlo je pre telo hlavným zdrojom energie, živín a látok nevyhnutných pre správne fungovanie všetkých orgánov.

Dlhodobé nechutenstvo môže viesť k podvýžive, oslabeniu imunitného systému, strate svalovej hmoty, únave a zhoršenej regenerácii organizmu. U detí môže narušiť správny rast a vývoj a u starších ľudí zvyšuje riziko ďalších komplikácií, ako je oslabenie kostí alebo srdcové problémy. Aj keď sa môže zdať, že chuť do jedla „sa niekedy vráti sama“, dlhodobé ignorovanie tohto stavu by mohlo viesť k rozvoju závažných ochorení.

Možno sa sami seba pýtate: „Prečo nemám chuť do jedla, čo za tým vlastne stojí?“ Nájsť príčinu nechutenstva nie je vôbec jednoduché - nechuť do jedla môže mať celý rad príčin, ktoré sa líšia svojou povahou a závažnosťou.

Podpora chuti do jedla u detí a dospelých

Podpora chuti do jedla vyžaduje individuálny prístup, pretože potreby a okolnosti sa líšia v závislosti od veku a situácie. Vždy je dôležité hľadať rovnováhu, aby sa z jedla nestal zdroj ešte väčšieho stresu. U najmenších detí môže byť nechutenstvo bežné a často súvisí s obdobím rastu alebo odmietaním nových chutí. Časté je tiež nechutenstvo u detí pri chorobe. Podpora chuti do jedla u detí je hlavne o trpezlivosti rodičov a nenútení do jedla.

Podpora chuti do jedla u dospelých spočíva v zameraní sa na pravidelnosť v jedle a vytvorenie príjemných rituálov - pokojného prostredia, pekne naservírovaných porcií alebo stolovania v spoločnosti blízkych. U starších ľudí býva nechutenstvo do jedla často spojené s chorobami, únavou alebo izoláciou. Rodina a opatrovatelia zohrávajú kľúčovú úlohu v tom, ako podporiť chuť do jedla u seniorov - záleží hlavne na ich prístupe a pomoci.

Čo jesť pri nechutenstve?

Pri nechutenstve je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú výživné, ľahko stráviteľné a zároveň také, ktoré podporujú chuť do jedla. Nemá zmysel nútiť sa jesť veľké porcie - naopak, menšie, ale častejšie dávky jedla bývajú oveľa efektívnejšie. Dobrou voľbou potravín, čo jesť pri nechutenstve, sú napríklad čerstvé ovocie a zelenina. Sú nielen ľahké na žalúdok, ale vďaka svojej sviežej chuti môžu podporiť chuť k ďalšiemu jedlu. Pri bielkovinách je vhodné siahnuť po ľahkých variantoch, ako je kuracie mäso, ryby alebo vajcia. Osvedčenou klasikou bývajú polievky a vývary - ľahké, ale zároveň výživné, a ich vôňa často povzbudzuje chuť do jedla.

Výživové doplnky a bylinky

Ak sa nechutenstvo predlžuje a bežné jedlo nestačí pokryť potreby tela, môžu byť užitočné aj špeciálne výživové doplnky alebo obohatené potraviny. Môžete zvoliť napríklad bylinné kvapky obsahujúce zázvor alebo kombináciu klinčeku a škorice - zázvor zlepšuje žalúdočné funkcie a zmierňuje prípadnú nevoľnosť, zatiaľ čo klinček pôsobí ako antioxidant a škorica povzbudzuje činnosť tráviacej sústavy. Navyše škorica zvyšuje hladinu grelínu (hormónu podporujúceho chuť do jedla) a naopak znižuje hladinu leptínu (hormónu sýtosti) [1]. Tieto kvapky sa jednoducho dávkujú do vody alebo čaju a vďaka ich prirodzenému zloženiu môžu byť vhodné pre dospelých aj seniorov.

Kedy vyhľadať lekára?

Nechuť do jedla je v mnohých prípadoch prechodným stavom, ktorý sa dá zvládnuť úpravou stravy, režimu alebo použitím prírodných doplnkov. Ak však tento problém pretrváva dlhšie ako niekoľko dní, je sprevádzaný výrazným úbytkom hmotnosti, nevoľnosťou, bolesťami brucha, horúčkou alebo inými nezvyčajnými príznakmi, je čas konzultovať situáciu s lekárom. Včasná návšteva lekára pomôže určiť príčinu a predísť prípadným komplikáciám. Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.

Liečba nechutenstva

Univerzálny liek na nechutenstvo žiaľ neexistuje. Liečba by mala vždy vychádzať z príčiny, ktorá tento problém spôsobuje. Po zvládnutí základného ochorenia sa zvyčajne chuť do jedla postupne vracia. V niektorých situáciách môžu byť užitočné farmakologické spôsoby. Lekár môže predpísať liek na podporu chuti do jedla, ako sú napríklad prokinetiká alebo stimulanty chuti do jedla. Ak je príčinou nechutenstva psychický problém, napríklad depresia, stres alebo trauma, môže byť veľmi prínosná psychoterapia. Tá pomáha pacientovi pochopiť a zvládnuť psychické bloky spojené s jedlom, čo môže postupne viesť k zlepšeniu jeho prístupu k strave.

K podpore organizmu počas nechutenstva môžu výrazne pomôcť aj výživové doplnky. Zníženú chuť do jedla a únavu môže spôsobovať aj nedostatok železa. Jedna štúdia ukázala, že u detí, ktoré podstúpili trojmesačnú terapiu železom, došlo k zvýšeniu hladiny grelínu a súčasne k zníženiu hladiny leptínu. To viedlo k výraznému zlepšeniu chuti do jedla a zvýšeniu energetického príjmu [3].

Proces, ako sa zbaviť nechutenstva, je často komplexný a kombinuje riešenie fyzických aj psychických príčin. Nechutenstvo môže byť krátkodobým problémom, ktorý sa dá ľahko vyriešiť úpravou stravy alebo denného režimu, ale ak pretrváva dlhšie, môže signalizovať vážnejšie zdravotné ťažkosti. Pre jeho zvládnutie je základom pochopenie príčin a prijatie vhodných opatrení - či už ide o psychologickú podporu, lieky na podporu chuti do jedla, alebo zaradenie výživových doplnkov. Dôležité je počúvať svoje telo a v prípade potreby vyhľadať odbornú pomoc.

[1] Gheflati, A., Pahlavani, N., Nattagh-Eshtivani, E., Namkhah, Z., Ghazvinikor, M., Ranjbar, G., Shahraki Jazinaki, M., & Norouzy, A. (2023). The effects of cinnamon supplementation on adipokines and appetite-regulating hormones: A systematic review of randomized clinical trials. Avicenna journal of phytomedicine, 13(5), 463-474.

[2] Ohta, R., Ryu, Y., & Hattori, S. (2020). Association between transient appetite loss and vitamin B1 deficiency in elderly patients with suspected deficiency.

[3] Kuçuk, N., Orbak, Z., Karakelloglu, C., & Akçay, F. (2019). The effect of therapy on plasma ghrelin and leptin levels, and appetite in children with iron deficiency anemia.

[4] Bal, D. (2016). Effect of Supplementation with Iron Fortified Biscuits on the Hemoglobin Status of Children in Rural Areas of Shimoga, Karnataka: Author’s Reply.

Skôr ako začnete s doplnkami výživy, poraďte sa so svojím lekárom. Všetky informácie uvedené v tomto článku slúžia len na vzdelávacie účely a nenahrádzajú lekársku diagnózu.

Často kladené otázky

Je nebezpečné potláčať chuť do jedla?

Záleží, ako sa k tomu postavíte. Je dôležité, aby ste sa neobmedzovali príliš a dbali na vyváženú stravu.

Ako často by som mal jesť?

Snažte sa jesť približne každé tri až päť hodín v závislosti od rozvrhu a presnej stravy.

Aké potraviny sú vhodné pri nechutenstve?

Pri nechutenstve je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú výživné, ľahko stráviteľné a zároveň také, ktoré podporujú chuť do jedla. Napríklad čerstvé ovocie a zelenina, kuracie mäso, ryby alebo vajcia.

tags: #čo #robiť #keď #mám #chuť #na

Populárne príspevky:

• Bezpečné prevody do zahraničia
• Sprievodca varením pirohov
• Druhy svadobných koláčov
• Torty pre každého
• Správna výživa mačiek