Nadýchaný tvarohový koláč: Recepty pre každú príležitosť
Dobrý tvarohový koláčik ku káve alebo k poobedňajšiemu čaju, to veru nikto neodmietne. Potešte blízkych a upečte nejaký už tento víkend. Spoľahlivých receptov na výber máme dosť.
Tvarohové koláče patria medzi obľúbené dezerty, ktoré si zamilujú deti aj dospelí. Ich príprava môže byť jednoduchá a výsledok ohromujúci. Vyskúšajte rôzne recepty a nájdite si ten, ktorý vám najviac vyhovuje.
Švédsky tvarohový koláč
Krehké cesto v dvoch farbách sa pripravuje z mrveničky, čo urýchľuje proces prípravy.
Tvarožník
Tvarožník je obľúbený tvarohový zákusok. Môžete si ho pripraviť na špeciálny deň.
Tvarohový koláč s višňami a kakaom
Aj keď na prvý pohľad vyzerá zložito, príprava koláča nevyžaduje veľké skúsenosti a ľahko to zvládnu aj začiatočníci.
Mriežkový koláč s tvarohom
Tento mriežkový koláč sa často pečie, keď čakáte hostí na kávu. Cesto s kefírom je nadýchané, tvarohová náplň sladká a jemná. Pri pečení sa rozvonia celá kuchyňa.
Koláč je jednoduchý, vyzerá slávnostne a chutí ako domáci od babky. Vyskúšajte ho na rodinné popoludnie.
Ako správne pripraviť mriežkový koláč s tvarohom?
Ušľahajte cesto z vajec, cukru, oleja a kefíru, vlejte na plech a navrch vytlačte tvarohovú mriežku. Pečte 40-45 minút pri 180 °C.
Základné informácie
- Čas prípravy: 20 min
- Čas pečenia: 45 min
- Počet porcií: 12-16
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 290 kcal/porcia
- Trend: Rodinné pečenie
Potrebujeme
Cesto
- 4 ks vajec
- 200 g cukru
- 1 štipka soli
- 120 ml rastlinného oleja
- 120 ml kefíru (alebo biely jogurt)
- 280 g múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
Náplň
- 300 g tvarohu
- 1 ks vajce
- 3 lyžice práškového cukru
Na vymazanie
- 1 lyžica masla
Na posypanie
- práškový cukor podľa chuti
Postup prípravy
- Vajcia vyšľahajte so soľou a cukrom do peny. Pridajte olej, kefír a postupne múku s práškom do pečiva.
- Cesto nalejte na plech vymastený maslom.
- Tvaroh zmiešajte s vajcom a cukrom.
2 praktické tipy na záver
- Ak je tvaroh hustý, pridajte 1-2 PL mlieka, lepšie sa vytlačí do mriežky.
- Koláč chutí výborne aj na druhý deň, keď sa chute prepoja.
Jednoduché variácie
- Nahrubo nastrúhajte do cesta jablko pre jemne ovocnú verziu.
- Do tvarohu pridajte trochu kakaa, mriežka bude dvojfarebná.
Koláč je nadýchaný, jemný a pôsobí sviatočne.
Martha Stewart's New York Style Cheesecake | Najlepšie recepty na dezerty
Nadýchaný tvarohový koláč z vedierka
Cheesecake je klasický koláč, ktorý milujú deti aj dospelí. Vďaka hotovému tvarohu sa príprava tohto pečiva stáva mimoriadne jednoduchou a výsledky sú pôsobivé. Avšak pre tých, ktorí chcú dokonalú štruktúru a chuť, tvarohový koláč z vedierka je absolútne najlepšou voľbou.
Nadýchaný tvarohový koláč s vedierka je skvelou voľbou na letné popoludnia s priateľmi a rodinou. Jemný, v ústach sa rozplývajúci sladký koláč sa bude výborne dopĺňať s ľadovou kávou, letným čajom s mätou a citrónom alebo bielym vínom. Je to koláč na každú príležitosť!
Príprava tvarohového koláča z vedierka
- Predhrejte rúru na 170 °C.
- Pridajte smotanu, vanilkový extrakt a citrónovú kôru.
- Tvarohový koláč pečte približne 60 - 70 minút.
- Koláč vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
Iná verzia letného cheesecaku
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vychladnuté cesto rozvaľkajte a vyložte ním dno tortovej formy s priemerom 24 cm.
- Spodnú časť pečieme približne 15 minút, kým nie je ľahko zlatistá.
- Pridajte smotanu, vanilkový extrakt a citrónovú kôru.
- Tvarohový koláč pečte pri 170 °C približne 60 - 70 minút.
- Cheesecake vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
Ďalšie inšpirácie na tvarohové koláče
- Koláč so slivkami a drobenkou
- Ružový tvarohový múčnik
- Nadýchané a mäkké citrónové rezy
- Koláč, pri ktorom si ušetríte prácu s vaľkaním cesta
- Cheesecake na baksický spôsob
- Jednoduchý tvarožník na lístkovom ceste a vrstve makovej plnky
Tvarohový nákyp
Tento tvarohový nákyp je jemný a nadýchaný ako obláčik, takže napriek tomu, že je „samý tvaroh“, nejde o tvarohový koláč typu cheesecake.
Pečieme pri teplote 170 st. C 35-40 minút. Ku koncu pečenia sledujte, aby nevykypel, ale ak sa aj dvihne, po vychladnutí sa usadí.
Ovocné koláče z kysnutého cesta
Ovocné koláče z kysnutého cesta sa dajú pripraviť na desiatky spôsobov, perfektne chutia a sú veľmi jednoduché. Použite recept na kysnuté cesto, ktoré nemusí kysnúť. Stačí ho len zamiesiť a rovno použiť.
tags: #nadychany #tvarohovy #kolac #recept
