Najlepšie kokosové guľky recept vegan

Kokosové guľky sú ideálnym riešením pre všetkých, ktorí majú radi sladké a zároveň hľadajú zdravšie alternatívy. Tento recept kombinuje lahodné prírodné ingrediencie, ako sú kokosový olej, mandľová pasta a agávový sirup, vytvárajúc tak dokonalú harmóniu chutí a textúr.

Prečo sú kokosové guľky zdravé?

V recepte na kokosové guľky sa snúbia zdravé ingrediencie, ktoré sú nielen chutné, ale aj prospešné pre vaše zdravie. Kokosový olej a mandľová pasta dodávajú energiu a zdravé tuky, zatiaľ čo agávový sirup pridáva prírodnú sladkosť bez použitia rafinovaného cukru.

Raw guľkám Raffaello sa často hovorí energetické alebo proteínové guľky. Raw guľky sa pripravujú z orechov, ktoré zasýtia a dodávajú telu cenné zdravé tuky a vlákninu.

Áno, ak budete konzumovať raw guľky s mierou. Mandle obsahujú veľa bielkovín, zinku a vápnika.

Myslite však na to, že všetkého veľa škodí, aj keď ide o zdravé alternatívy. Skutočne zdravé stravovanie je o rozmanitej a vyváženej strave. Doprajte si preto kokosové guľôčky po dobrom obede, napríklad takom bez mäsa.

Ingrediencie na zdravé kokosové guľky à la Raffaello:

  • Prírodné lúpané mandle 23-25 veľké
  • Kokosový olej
  • Javorový sirup
  • Kokosová múka
  • Plnotučné kokosové mlieko
  • Vanilkový extrakt
  • Rum (voliteľné)
  • Nasekané mandle

Ako pripraviť kokosové guľky Raffaello

Príprava kokosových guľôčok je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kuchynské zručnosti. Stačí vám šikovný kuchynský robot, ktorý vám ušetrí čas námahu tým, že za vás vymieša cesto. Tvarovanie guľôčok už bude len zábava. Mimochodom, ak radi experimentujete, nebojte sa z cesta vytvarovať aj iné tvary.

Postup:

  1. Najprv v sekáčiku nasekajte mandle a kešu orechy na jemný prášok, pridajte strúhaný kokos a dôkladne premiešajte.
  2. Potom pridajte kokosový olej, ktorý slúži ako spojivo, a podľa chuti oslaďte javorovým sirupom alebo datľovou pastou.
  3. Vypracujte hladké cesto.
  4. Cesto rozdeľte na približne 12 až 15 porcií a vytvarujte z nich guľky.
  5. Tie obaľte v strúhanom kokose.

Ďalší postup:

  1. Vo väčšej miske zmiešame najskôr všetky sypké ingrediencie - kokosovú múku a nasekané mandle.
  2. Potom pridáme javorový sirup (množstvo záleží na tom, ako chcete mať guličky sladké), vanilkový extrakt, rum a kokosové mlieko a premiešavame, kým sa hmota neprepojí.
  3. Aj pri tomto recepte platí, že ak by sa cesto príliš drolilo, nebojte sa pridať ešte kvapku sirupu alebo rumu.
  4. Vzniknuté cesto vložíme do chladničky a necháme 1-2 hodiny stuhnúť.
  5. Potom môžeme začať tvarovať guľky. Do dlane si vezmeme porciu cesta na kokosovú guľku, ktorá bude veľká približne ako pingpongová loptička.
  6. Zmes v dlani zovrieme a vytvoríme guličku.
  7. Hotové guľky nakoniec obalíme v strúhanom kokose.

Tip na obalenie a ozdobu:

Kokosové guľky budú na vianočnej tabuli vyzerať slávnostne! Hotové guľky nakoniec obalíme v strúhanom kokose alebo v kakaovom prášku.

Kokosové guľôčky | Vnučkine recepty

Kokosové guľky s rumom

Jemná chuť kokosu zvýraznená rumom - toto guľaté pečivo nedáte z ruky!

Čo budete potrebovať?

  • 1 a pol šálky kokosovej múky
  • 6 lyžíc plnotučného kokosového mlieka (v plechovke, použite iba krémovú časť)
  • 6 lyžíc javorového sirupu
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1 a pol lyžice rumu
  • 1/3 šálky nasekaných mandlí

Raw dezerty a sladkosti

Raw dezerty sú presne tým, čo ich názov napovedá - dezerty pripravené bez tepelnej úpravy pri teplote nad 40 - 48 °C. Orechy a semienka, ktoré sa často v raw dezertoch objavujú, majú jednu veľkú výhodu - sú bohaté na vlákninu.

Ak máte radi Raffaello, určite si obľúbite aj túto zdravú a chutnú verziu s kokosom a mandľami.

Kokosové guľky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať sladkú pochúťku, ktorá je zároveň zdravá a vyrobená z prírodných ingrediencií. Či už hľadáte niečo na zvládnutie sladkého hladu, alebo chcete pripraviť malé potešenie pre rodinu a priateľov, tento recept je ideálnou voľbou. Vyskúšajte ho a doprajte si okamih sladkého potešenia.

Pri receptoch na nepečené guľky sa oplatí schovať hotové pečivo v chladničke v plastovej alebo plechovej nádobe, kde nám vydrží asi týždeň... Alebo do prvého nájazdu všetkých milovníkov sladkého kokosového pečiva.

Tabuľka: Porovnanie ingrediencií pre rôzne varianty kokosových guľôčok

Ingrediencia Klasické Vegánske Raw
Múka Áno Nie Nie
Mlieko Áno Kokosové mlieko Nie
Cukor Áno Javorový sirup Datle
Tuky Maslo Kokosový olej Kokosový olej
Orechy Mandle Mandle Mandle, kešu

Tipy na ďalšie recepty z blogu OchtnejOřech:

  • Tri populárne recepty na nepečené vianočné cukrovinky: Zdravé raw guľky bez cukru.

tags: #najlepsie #kokosove #gulky #recept #vegan

Populárne príspevky: