Najlepšie zbierané recepty: Kolekcia pre každého kuchára

Vitajte v rozsiahlej zbierke najlepších a vyskúšaných receptov zo Slovenska a Česka. Nájdete tu množstvo lahôdok, od sladkých maškŕt až po mäsité dobroty. Táto stránka je určená začiatočníkom, ale aj pokročilým kuchárom, ktorí chcú svoje varenie zdokonaliť. Receptový web funguje už nejaký čas a na sociálnych sieťach tvorí komunita fanúšikov takmer pol miliónovú základňu. Nájdete tu cez 6000 receptov, ktoré sú rozdelené do priehľadných kategórií.

Na webe si môžete prezrieť aj najúspešnejšie recepty za posledný týždeň, mesiac alebo celý čas. Vďaka registrácii si môžete obľúbené recepty ukladať do kuchárky, aby ste na ne neskôr nezabudli a mohli podľa nich pripraviť obľúbené jedlo. Registráciou získate aj možnosť nahrávať vlastné recepty, z ktorých tie najlepšie vyberáme a pridávame na naše sociálne siete. Vďaka tomu máte možnosť ukázať váš recept veľkému počtu návštevníkov.

Sladké potešenie: Recepty na dezerty a koláče

Ak máte radi sladké, určite si prídete na svoje. Ponúkame vám široký výber receptov na dezerty, koláče a iné sladké maškrty:

• Nepečené jablkové BEBE rezy: Výborný jablkový zákusok bez rúry, ideálny, keď nemáte chuť alebo čas na zložité pečenie.
• Nepečené rezy s sušienkami a oblátkami: Malé prekvapenie v podobe neobyčajnej pochúťky, ktorú zvládnete pripraviť veľmi rýchlo.
• Nepečená kinder bueno torta na plechu: Chutí ako tyčinka z obchodu a je hotová extrémne rýchlo.
• Vianočné čokoládové guľky z 3 surovín: Pripravené za 10 minút, ideálne na využitie prezretých banánov.
• Tiramisu guličky za 10 minút: Stačí všetko premiešať a fantastické guličky sú hotové.

Okrem toho nájdete u nás recepty na orechové rezy, citrónové rezy, šišky, donuty a mnoho ďalších sladkých dobrôt.

Nepečené jablkové BEBE rezy

Mäsité dobroty: Recepty na bravčové a kuracie mäso

Pre milovníkov mäsa máme pripravené recepty na chutné jedlá z bravčového a kuracieho mäsa:

• Bravčové mäso: Inšpirujte sa receptami na tradičné slovenské jedlá z bravčového mäsa.
• Kuracie mäso: Vyskúšajte recepty na kuracie prsia, kuracie soté a ďalšie chutné jedlá.

Môžete tiež experimentovať s receptom, ktorý využíva zvyšky z chladničky, ako napríklad šampiňóny, cuketu a mleté hovädzie mäso, na prípravu chutnej polievky s krutónmi.

Kuracie mäso

Bezmäsité jedlá: Recepty pre vegetariánov

Ak preferujete bezmäsitú stravu, ponúkame vám recepty na chutné a zdravé jedlá:

• Nátierky: Pripravte si domáce nátierky z rôznych surovín, ako napríklad tekvica hokkaido.
• Polievky: Vyskúšajte recepty na polievky zo šošovice a zemiakov.
• Šaláty: Objavte nové spôsoby prípravy brokolicového šalátu so syrom a slaninou.

Taktiež nájdete recepty na cestoviny, ktoré môžete pripraviť s rôznymi omáčkami a zeleninou.

Bezmäsité jedlá

Tradičné slovenské recepty: Bryndza, maslo a palacinky

Slovensko je známe svojou bohatou kulinárskou tradíciou. Medzi najznámejšie slovenské produkty patria bryndza, maslo a palacinky.

Bryndza

Bryndza je typický slovenský produkt starý viac ako 400 rokov. Je to druh mäkkého syra vyrobeného z plnotučného ovčieho mlieka. Pravá bryndza má hrudkovitú konzistenciu a obsahuje zrniečka ovčieho syra. Bryndza sa stala obľúbenou pre svoju nezameniteľnú chuť a vôňu, ale i pre jej blahodarné účinky na organizmus.

Prvá bryndziareň bola založená v roku 1787 v Detve Jánom Vagáčom. Centrom syrárstva bol Liptov. Bryndza bola známou už v 18. storočí nielen u nás, ale aj za hranicami Horného Uhorska. V 18 - 19. storočí sa prevážala na pltiach po Váhu v drevených sudoch až do Serede. Odtiaľ ju vozili do Viedne na panovnícke dvory.

Maslo

Prvá zmienka o výrobe masla pochádza spred 4500 rokov. Už staré kultúry ho používali najmä ako prísadu do rôznych mastí. V stredoveku sa maslo dostávalo najmä na panské dvory, kde si na ňom šľachta pochutnávala. Skôr než sa maslo dostalo na stôl do kuchyne, využívalo sa najmä v kozmetike na výrobu rôznych mastičiek. Neskôr uplatnenie našlo hlavne v teplej kuchyni pri výrobe kaší, polievok, výrobe ciest.

V minulosti maslo vznikalo mútením v drevenej nádobe tzv. múteľnici. Dnes si môžete maslo jednoducho kúpiť v obchode, ale nič sa nevyrovná chuti domáceho masla.

Palacinky

Palacinky patria medzi najobľúbenejšie a najznámejšie jedlá nielen v domácnostiach, ale aj v renomovaných reštauráciách. História naznačuje, že palacinky v rôznych formách a podobách sa objavovali v mnohých krajinách. U Rimanov to boli Alito Docia a jednotlivé zložky cesta sa skladali z mlieka, vajec a múky.

Palacinky najviac spájame s fašiangovým utorkom, dňom pred kresťanským pôstom, kedy cirkvou nebolo dovolené jesť vajcia a tuky. Vo Francúzsku a Anglicku sú palacinky známe ako torta krep. Škóti a Američania im hovoria lievanec. V Austrálii sa toto jedlo podáva na dezert. V Amerike sú lievance tradičným raňajkovým jedlom.

Kulinárske tipy a triky

Okrem receptov vám ponúkame aj kulinárske tipy a triky, ktoré vám pomôžu zdokonaliť vaše varenie:

• Ako správne zahrievať mlieko: Teplotu kontrolujte umytým malíčkom a postupne zahrievajte, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
• Ako využiť srvátku: Zostala vám pri domácej výrobe syra či tvarohu srvátka? Máme pre vás tip, ako túto superpotravinu využiť.
• Ako pripraviť kvások: Pripravte si kvások (mlieko, voda, cukor, droždie) a po 15 minútach ho pridajte k ostatným surovinám.

Tieto tipy a triky vám pomôžu dosiahnuť lepšie výsledky pri varení a pečení.

Top 5 cukrární v Bratislave

Ak patríte medzi milovníkov sladkého, pozrite sa, kde v Bratislave uspokojíte nielen chuťové poháriky, ale budete mať aj vizuálny zážitok:

1. Lucette Patiserie: Ponúka pravé francúzske makarónky, cheesecaky, pralinky, tartaletky, venčeky, rôzne torty, domáce limonády a v lete zmrzlinu.
2. Malá cukrárska výroba v centre Bratislavy: Ak patríte medzi milovníčky klasických, pravých krémešov, veterníkov a poctivých koláčov, tu ste na správnej adrese.
3. Le Miam: Vzniklo z lásky k sladkému a hlavne k čokoláde. Nájdete tu pravé francúzske dezerty, mini koláčiky, ale aj grande zákusky, macarons aj mini macarons.
4. Kaviareň na jednej z najrušnejších ulíc Bratislavy: Vďaka maličkému dvoru v tichom prostredí je ideálnym únikom od hluku veľkomesta.
5. Miesto, ktoré dýcha Francúzskom: Užite si posedenie na nádhernej terase, vychutnajte si sladké dobroty, šaláty, či pohárik pravého champagne.

tags: #najlepšie #zbierané #recepty #zbierka

Populárne príspevky:

• Plnka bez mlieka: Tradičná chuť
• Recenzia na Lietajúcu Pizzu v Púchove
• Recepty na kuracie mäso so sójovými výhonkami
• Ako upiecť bezlepkový mrkvový koláč
• Inšpirácie pre ovocné torty