Najlepšie Recepty: Kurča na Zelenine pre Každú Príležitosť
Kurča je obľúbenou voľbou pre nedeľný obed a existuje mnoho spôsobov, ako ho pripraviť - na zelenine, na pive, na soli, na červenom víne, na cibuľke, s výpekom alebo bez, a vždy s poriadne chrumkavou kôrkou. Recepty na jedlá z jediného pekáča sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a zároveň bohatú chuť.
Spojenie kurčaťa a zeleniny je dokonalá kombinácia. Nechajte, aby sa pri pečení prepojila šťava z mäsa, zeleniny a rozpusteného masla.
Recept na Kurča pečené so Zeleninou v Jednom Pekáči
Ako naložiť a upiecť kura aby bolo dokonale chrumkavé a šťavnaté? Recept na pečené kurča v rúre
Tento recept je ideálny na rýchlu, ale chutnú večeru, kde sa všetky chute dokonale prepoja. Kľúčom k dokonalému výsledku je výber kvalitných surovín.
Ingrediencie:
- Kuracie mäso
- Zemiaky
- Mrkva
- Petržlen
- Maslová tekvica
- Maslo
- Soľ, korenie podľa chuti
- Voda
Postup:
- Pekáč vymažte maslom a na dno rozložte zemiaky nakrájané na štvrtky, mrkvu a petržlen nakrájané na kolieska a maslovú tekvicu, ktorú predtým ošúpete a nakrájate na menšie kúsky.
- Kuracie mäso dôkladne umyte, jemne osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte podľa chuti. Kurča uložte na pripravenú zeleninovú zmes a na vrch pridajte kúsky masla.
- Všetko podlejte trochou vody, pekáč zakryte alobalom alebo pokrievkou a dajte piecť do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte asi hodinu.
Ďalší recept na Kurča so Zeleninou
Ingrediencie:
- Kurčatá
- Zemiaky
- Mrkva
- Reďkovky
- Cherry paradajky
- Brokolica
- Balzamiko
- Med
- Olivový olej
- Soľ, čierne korenie
- Rozmarín
- Kôra a šťava z citróna
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C.
- V miske zmiešajte balzamiko, med, olivový olej, soľ, čierne korenie, rozmarín a kôru a šťavu z citróna.
- Kurčatá umyte a pripravenú zálievku dôkladne vmasírujte do mäsa. Kurčatá dajte odležať nabok.
- Zemiaky olúpte a nakrájajte na štvrtiny alebo na plátky, mrkvu nakrájajte na kolieska alebo na plátky, reďkovky očistite kefou a rozpoľte, cherry paradajky rozkrájajte na polovice a brokolicu rozdeľte na jednotlivé ružičky.
- Kurčatá dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Plech premiestnite do predhriatej rúry a pečte 70 − 80 minút na 170 − 180 °C dozlatista.
Kurča pečené so zeleninou a hubami
Pripravte si kura tak, ako ho nepoznáte! Prekvapivo jednoduchá kombinácia koreňovej zeleniny a pečeného kurčaťa si získa uznanie aj u tých najnáročnejších stravníkoch.
Ingrediencie:
- Kura
- Zelenina (koreňová)
- Huby (šampiňóny)
- Cesnak
- Rastlinný olej
- Soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika
- Maslo
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 180 °C.
- Kura umyjeme a vysušíme. Zeleninu a huby nakrájame na väčšie kúsky.
- Do väčšieho pekáča alebo na plech navrstvíme zeleninu a šampiňóny - pridáme nelúpané strúčiky cesnaku a všetko dobre osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Spolu (rukami) priamo v pekáči premiešame.
- Kurča nasolíme, okoreníme (zvonku aj z vnútra) a pod kožu na prsiach pridáme plátky masla. Zeleninu odsunieme do strán a do stredu pekáča položíme kura. Pokvapkáme olejom a pridáme asi 2 dcl vody.
- Pekáč prikryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry asi na 60 minút.
Užívajte si silnejúce vôňu, ktorá vás ovanie pri každom podliatie mäsa. Šťavnatosť a chrumkavú kôrku kurčaťa vám potom ľahko zaistí náš Slepačí bujón, ktorý pripravíte behom pár minút.
Umyté a osušené kurča dôkladne zo všetkých strán osoľte a okoreňte. Koreňovú zeleninu nakrájajte na kocky a dajte ich na dno pekáča, osoľte ju a poukladajte kúsky masla. Rúru predhrejte na 200 stupňov.
Dobrú chuť!
tags: #najlepsie #recepty #kurča #na #zelenine
