Lahodná nátierka zo slnečnicových semienok a sušených paradajok: Rýchly a zdravý recept
Ak hľadáte inšpiráciu, čím si obohatiť ranné pečivo, táto božská nátierka zo sušených paradajok vás očarí. Je neskutočne chutná, sýta, hotová do 5 minút a dokonca vegánska. Je plná chutí, zdravých surovín a zdravých tukov.
Slnečnicové semienka sú bohatým zdrojom vitamínov skupiny B, vitamínu E, minerálnych látok (medi, železa, horčíka, mangánu, fosforu, selénu a zinku) a obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny.
Do nátierky môžete použiť sušené paradajky z vrecúška alebo z nálevu. Ak použijete tie z vrecúška, odporúčam ich na 5 minút vopred namočiť do horúcej (takmer vriacej) vody, aby pekne zmäkli a dali sa dohladka rozmixovať.
Táto nátierka je chutná na kolieskach uhoriek alebo cukety, prípadne ako plnka do polovičiek papriky. Zdravá, chutná, pripravená zo surových ingrediencií.
Ak je vašou štandardnou voľbou pridať si na chlieb šunku a syr, pravdepodobne sa niekedy cítite znudení a nechce sa vám jesť každý deň to isté. Preto vám prichádzame na pomoc! Objavte až 9 chutných a rýchlych nátierok, ktoré sú ideálne ako alternatíva šunky a syra. Základom každej z týchto nátierok sú cenovo dostupné a ľahko dostupné ingrediencie, ktoré už často máte v kuchyni.
Recept na nátierku zo slnečnicových semienok a sušených paradajok
Ingrediencie:
- Slnečnicové semienka
- Mandle
- Sušené paradajky
- Mletá červená paprika
- Voda (z namáčania paradajok)
Postup:
- Slnečnicové semienka a mandle namočíme na niekoľko hodín, prípadne na celú noc (necháme ich v chladničke namočené v miske).
- V robote s nožmi tvaru S (food processor) spracujeme namočené a opláchnuté semienka a mandle.
- Pridáme nadrobno nakrájané namočené sušené paradajky.
- Ak je masa veľmi hustá, pridáme trošku vody, v ktorej boli namočené paradajky.
- Pridáme mletú červenú papriku a dochutíme.
5-zložková slnečnicová nátierka | Vegánsky recept s vysokým obsahom bielkovín
Táto nátierka zo slnečnicových semienok je skvelá sama o sebe. No ak si ju chcete ozvláštniť, môžete do nej pridať aj ďalšie ingrediencie.
Tip: Ak chcete, aby boli semienka pre telo výživnejšie a lepšie stráviteľné, namočte ich aspoň na tri hodiny, no najlepšie na celú noc, do vody.
Hotovú nátierku uskladnite vo vzduchotesnej nádobe, v chladničke vám tak vydrží aj 2 týždne.
Rúru vyhrejte na 165 °C. Slnečnicové semienka rozprestrite na plechu, ktorý ste vystlali papierom na pečenie. Nasypte semienka do mixéra a mixujte ich, pokým z nich nezostane hladké, krémové maslo. Počas mixovania zmes občas premiešajte, aby sa rovnomerne nasekali všetky semienka.
Ďalšie tipy na chutné a rýchle nátierky
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na chutné a rýchle nátierky, tu je niekoľko tipov:
- Vajíčková nátierka: Vajíčka roztlačte vidličkou, pridajte ostatné prísady a dôkladne premiešajte.
- Nátierka z červenej repy: Všetko rozmixujte na hladkú pastu. Ak chcete, pridajte niekoľko vlašských orechov pre textúru.
- Avokádová nátierka s tvarohom: Avokádo roztlačte vidličkou, pridajte tvaroh a korenie, dobre premiešajte.
- Bryndzová nátierka: Tvaroh roztlačíme vidličkou a zmiešame s ostatnými prísadami.
- Tuniaková nátierka s fazuľou: Fazuľu s tuniakom a ostatnými prísadami roztlačte alebo rozmixujte.
- Hummus: Všetky prísady rozmixujeme na hladkú pastu. Ak je pasta príliš hustá, pridajte vodu alebo viac olivového oleja.
- Zeleninové nátierky: Všetky prísady rozmixujte na hladkú pastu. Môžete pridať trochu cesnaku alebo horčice.
- Baklažánová nátierka: Vydlabeme dužinu z pečeného baklažánu, pridáme ostatné prísady a rozmixujeme.
- Nátierka z bôbu: Fazuľu zľahka roztlačte alebo rozmixujte (nemusí byť úplne hladká), pridajte ostatné prísady a dôkladne premiešajte. Pridajte čerstvú mätu alebo jarnú cibuľku.
tags: #natierka #zo #slnecnicovych #semienok #a #susenych
