Nemecká odroda zemiakov: Poloskoré pestovanie na Slovensku

Pestovanie zemiakov na Slovensku je už vyše dve desaťročia na ústupe. Pre poľnohospodárov to už jednoducho nie je zaujímavá komodita. Okolo zemiakov je veľa práce a sú jednou z mála plodín, ktorá nie je v rámci EÚ extra dotovaná.

Odroda Marabel patrí medzi obľúbené na Slovensku.

Naopak, zemiakový gigant - šľachtiteľská spoločnosť EUROPLANT to so zemiakmi vie. Šľachtiteľská spoločnosť Eurolant Slovensko je na trhu už 24 rokov. Začínali doslova na zelenej lúke. “Sme na trhu viac, ako dve desaťročia a vďaka podpore silnej nemeckej “matky” sa stále rozrastáme a musím povedať, že sa nám darí.

HDZ VR 12 vyber vhodnej sadby zemiakov

Podmienky pre pestovanie zemiakov na Slovensku

Zemiak je plodina horského prostredia. Množenie zemiakov musí prebiehať v sadivovej oblasti, ktorá je určená nadmorskou výškou, úhrnom zrážok a ročnou priemernou teplotou. Najvhodnejšia na množenie zemiakov je oblasť Spiša, Liptova a Šariša. Aj preto zemiakový gigant sídli pod Tatrami, v jednej z najvýznamnejších množiteľských oblastí na Slovensku.

Pestovanie zemiakov vyžaduje špecifické podmienky.

Výzvy a produkcia

“Zemiakom sa darí, no aj napriek tomu naša produkcia nestačí pokryť potreby Slovenska, preto dovážame značnú časť zemiakovej sadby zo zahraničia. Produkciu zemiakovej sadby nám obmedzujú skladovacie kapacity. Môžeme vypestovať len toľko, koľko vieme uskladniť. Minulý rok sme vypestovali 35 ton zemiakov z hektára.

Paradoxom je, že nemecká materská spoločnosť Europlant investuje nie malé finančné prostriedky z vlastných zdrojov, aby udržala množenie zemiakov na Slovensku. Zhruba 30% sadbových zemiakov dopestovaných pod Tatrami sa už druhý rok predávajú, ako konzumné, pod značkou Spišské zemiaky.

Obľúbené odrody

Vysadených majú 29 odrôd zemiakov. V našich podmienkach sú žiadané hlavne odrody so žltou šupkou - Marabel, Anuschka či červená odroda zemiakov Laura.

Zemiaky Laura s červenou šupkou.

Kontrola kvality

Na množiteľské plochy zemiakov sa kladú vyššie nároky, preto sa porasty a úroda pravidelne monitorujú. Zdravotný stav je prísne kontrolovaný počas celého procesu - od výsadby, cez uskladnenie až po expedíciu.

Poľnohospodárske družstvo Družba Poprad v súčasnosti pestuje zemiaky na ploche 7 percent obhospodarovanej pôdy. “Výsadbu zemiakov robíme už len preto, aby sme zachovali ich pestovanie pod Tatrami. Keďže na zemiaky nie sú žiadne dotácie, ustupujú iným “atraktívnejším“ komoditám. So zemiakmi je práca celý rok - od jari do jari. Najprv ich musíte posadiť a v priebehu vegetácie robiť negatívne výbery, potom pozbierať, zviesť do skladu, prebrať, triediť a ľudia v poľnohospodárstve veľmi nechcú pracovať.