Nemecké MRE: Jedlo pre vojakov – zloženie a využitie

MRE, skratka pre Meal Ready to Eat, v preklade jedlo pripravené na konzumáciu, je špeciálny typ stravy určený pre použitie v situáciách, kde nie je dostupná bežná strava. Využíva sa pre dodanie energie a potrebných živín. Vďaka vyváženému zloženiu, vysokej energetickej hodnote a praktickému baleniu sú MRE jedlá obľúbené pri dlhších pobytoch v prírode, vojenských operáciách a núdzových situáciách.

Čo znamená MRE strava poznali vojaci už v dávnej minulosti. V počiatkoch mali vojaci vo svojich vojenských MRE balíkoch na prídel potraviny ako ryža, hrach a hovädzie mäso. Neskôr sa prešlo na sady obsahujúce trvanlivý chlieb, konzervu mäsa, kávu alebo čaj.

Vývoj MRE jedla v plastových vrecúškach tak, ako ho teraz poznáme, má začiatky už v časoch okolo roku 1980. V súčasnosti je MRE food medzinárodne vyvíjané podľa zásad zdravej výživy. Zaoberá sa ním IOM - Institute of Medicine a vychádza z údajov Dietary Reference Intake (odporúčaného denného príjmu). MRE jedlo je vďaka tomu vyrábané tak, aby okrem ľahko prenosných a trvanlivých kritérií spĺňalo aj kritériá výživovej a energetickej hodnoty.

Ak ste to doteraz netušili, teraz už viete čo znamená MRE. Ako ale také MRE jedlo chutí? To, ako jednotlivé MRE jedlá chutia, závisí hlavne od typu jedla a výrobcu. Chuť niektorých z nich je veľmi podobná bežným jedlám, avšak často môže byť ovplyvnená aj konzistenciou jedla. Pri posudzovaní chuti netreba zabúdať, že hlavnou úlohou MRE stravy je poskytnúť vysoko energeticky hodnotný príjem s ohľadom na ľahkú váhu a spratnosť produktu.

Nemecká spoločnosť Trek'n Eat vyvíja potraviny pre záchranné akcie po prírodných katastrofách, prípadne ako stravu na prekonanie hladomorov alebo vojenských či civilných expedícií. Núdzové dávky potravy od Trek'n Eat si so sebou môžete vziať aj na treky do prírody, prípadne si ich doma dlhodobo uložiť napríklad do evakuačnej batožiny.

Medzinárodná spolupráca: Núdzovú dávku potravy NRG-M vyvinula firma Trek'n Eat v spolupráci so švajčiarskou skupinou Katadyn, ktorú poznáme okrem iného ako výrobcu špičkových vodných filtrov. Dávka potravy je obohatená vysoko kvalitnými ingredienciami.

Tyčinky, z ktorých sa núdzové balenie NRG-M skladá, sú určené na priamu spotrebu. Nemusíte ich teda nijako ohrievať ani variť. Iba pre malé deti je tyčinky možné zmiešať s pitnou vodu pre lepšiu stráviteľnosť (strava nie je vhodná pre deti do 6 mesiacov, staršie deti ju bez obáv jesť môžu).

Tyčinky Trek'n Eat si môžete uložiť do evakuačnej batožiny, pretože majú veľmi vysokú dobu trvanlivosti (10 rokov od dátumu výroby).

Zloženie vybraných MRE jedál:

• Ryžový nákyp so slivkami: Mlieko, slivky kompótované (24 %; slivky, voda, cukor), ryža (15 %), cukor, vajcia, maslo, soľ, škorica
• Mäsové gule s basmati a paradajkovou omáčkou: Mäsové gule (51 %; mleté hovädzie mäso (50 %), ryža basmati (15 %), voda, vajcia, repkový olej, jedlá soľ, sušená petržlenová vňať, korenie), paradajková omáčka (49 %; hovädzí vývar, paradajkový pretlak, cukor, soľ, cibuľa, koreňová zelenina (mrkva, zeler, paštrnák, petržlen), ryžová múka, kukuričná múka, repkový olej, cukor, citrón, soľ, korenie, nové korenie, škorica, bobkový list)
• Farmárska šunka so šošovicovým ragú: Čierna šošovica Beluga (23 %), šunka (20 %; bravčové mäso (min.

Vlastnosti a výhody MRE jedál:

• Kompletná potravinová dávka
• Výborná chuť
• 100 % prírodné hotové jedlá
• Vysoké nutričné hodnoty podľa špecifikácií NATO
• Menej komponentov, menej odpadu (v porovnaní s klasickými MRE)
• Bez chemických prísad
• Príprava bez ohňa
• Nízka hmotnosť
• Vákuovo sušené hlavné jedlá

Trvanlivosť:

• Produkty Adventure Menu® (hlavné jedlá) - 15 rokov
• Produkty This-1® (energetické a regeneračné tyčinky) - 15 rokov
• Multivitamínový komplex - 24 mesiacov
• Ostatné produkty - 42 mesiacov

Využitie MRE stravy:

• Vojenské operácie: Vďaka dlhej trvanlivosti a vysokej energetickej hodnote je MRE jedlo hlavný zdroj potravy pre vojakov v teréne, pri misiách a v bojových situáciách.
• Núdzové situácie: MRE jedlo sa často používa v núdzových situáciách počas rôznych prírodných katastrof, kedy je potrebná rýchla pomoc s potravinami v postihnutých oblastiach.
• Outdoorové aktivity: Čoraz viac sú MRE potraviny obľúbené aj medzi turistami, horolezcami, rybármi a mnohými ďalšími nadšencami outdoorových aktivít. Ich použitie je veľmi praktické, nakoľko sa nevyžaduje ďalšia príprava varením, nezaberú veľa miesta v batohu a majú dlhú trvanlivosť.

Ďalšie formy MRE stravy:

• MRE jedlo v plechovke: Zakonzervované plnohodnotné jedlo, ktoré môžete po zohriatí priamo konzumovať a dodá vám množstvo potrebnej energie. Väčšinou sa jedná o husté polievky (fazuľová, hrachová, hubová), ale aj rôzne iné jedlá ako mäsové guľky alebo cestoviny s omáčkou.
• Dehydrované jedlo: Špeciálne upravené jedlo v obale, v ktorom sa pripraví a následne aj z neho konzumuje. Balenie tohto MRE jedla zaberie veľmi málo miesta, je ľahké a k príprave postačuje horúca voda. Po pridaní vody máte do 10 minút pripravené plnohodnotné jedlo vhodné na okamžitú konzumáciu.
• NRG-5: Komprimovaná pšeničná potravina radená medzi MRE food. Obsahuje suroviny najvyššej kvality, a to pšenicu, cukor, rastlinné tuky, slad, bielkoviny, vitamíny a minerálne látky. Je bez konzervačných látok, zvýrazňovačov chuti a pridaných farbív. Jej najväčšou výhodou je, že sa dá jesť priamo z balenia, bez potreby ju upravovať.
• Energetické pastilky a cereálne tyčinky: Na rýchle dodanie energie vám poslúžia energetické pastilky, ktoré nezaberú veľa miesta v batohu. Alternatívou sú taktiež spratné a ľahké cereálne tyčinky.
• Trvanlivý celozrnný chlieb: Ak vyrážate na stanovačku alebo celodenný výlet v prírode, oplatí sa zbaliť si trvanlivý celozrnný chlieb.

Výhody a nevýhody MRE stravy:

MRE strava má mnoho výhod, najmä v istých situáciách. Dôležité je však spomenúť aj negatíva týchto jedál. Aj keď sa výrobcovia snažia čo najviac priblížiť chuť MRE stravy k chuti tej čerstvej, je pochopiteľné, že tieto jedlá nebudú chuťovo dostačujúce tým bežným. MRE strava je síce vytváraná podľa potravinových noriem a často má omnoho vyššiu výživovú hodnotu, ako bežná denná strava niektorých ľudí, napriek tomu však potrebnú čerstvú potravu nikdy nenahradí.

Prepperi a MRE:

Prepping, čiže survivalizmus, je príprava na mimoriadne udalosti, ktoré by mohli spôsobiť rozvrat spoločnosti a ohroziť životy ľudí. Medzi tieto udalosti patria prírodné katastrofy, ekonomické krízy, politické krízy, technologické havárie a zdravotné krízy. Prepperi sa zameriavajú na zaistenie základných potrieb, získanie zručností a znalostí, budovanie sebestačnosti a prípravu úkrytov.

Niektoré z bežných aktivít prepperov:

• Hromadenie zásob: Zásoby potravín, vody, liekov, náradia, atď.
• Tréning prežitia: Kurzov prvej pomoci, bushcraftu, survivalizmu.
• Budovanie úkrytov: Príprava podzemných bunkrov, alebo iných bezpečných miest.
• Zásobenie komunít: Vzájomná pomoc a zdieľanie zdrojov s ostatnými preppermi.

Prepperi veria, že je dôležité byť pripravený na akúkoľvek krízovú situáciu a byť schopný sa o seba postarať aj v prípade, že bežné systémy zlyhajú. Chcú byť nezávislí na vonkajších dodávkach a schopní prežiť s minimálnou podporou okolia.

Tabuľka zloženia a nutričných hodnôt vybraných MRE jedál:

Teraz už viete, čo je MRE, aké sú jeho hlavné výhody a aké máte možnosti pri výbere MRE jedla. V určitých situáciách, ktoré sme spomenuli, je MRE strava ideálnym pomocníkom. Dôležité je však pamätať si, že tieto jedlá sú navrhnuté na prísun potravy a živín na nevyhnutný čas a nemali by ste nimi nahrádzať bežné denné stravovanie.

Rôzne typy MRE jedál. Zdroj: Wikimedia Commons

tags: #nemecké #mre #jedlo #pre #vojakov #zloženie

Populárne príspevky:

• Syrové nátierky: Top recepty
• Recepty na tortu pre hospodára
• Španielska paella
• Tipy na výlet v Krásne nad Kysucou
• Inštalačné materiály