Nepečená banánová torta s vanilkovým krémom: Rýchly a jednoduchý recept
Hľadáte recept na rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý zvládne aj začiatočník? Banánová torta bez pečenia je ideálnou voľbou! Je hotová takmer okamžite a poteší každého, kto má rád sladké. Navyše, existuje množstvo variácií, takže si môžete vybrať tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
Prečo si vybrať banánovú tortu bez pečenia?
- Rýchla príprava: Na jej prípravu nepotrebujete rúru, stačí vám pár minút a základné ingrediencie.
- Jednoduchý recept: Zvládne ju aj ten, kto v kuchyni nemá veľa skúseností.
- Variabilita: Môžete ju pripraviť s rôznym ovocím, krémami a polevami, takže si ju ľahko prispôsobíte svojim preferenciám.
- Chutný dezert: Kombinácia banánov, sušienok a krému je jednoducho neodolateľná.
- Zdravšia alternatíva: Ak si vyberiete zdravšie ingrediencie, môže byť táto torta aj relatívne zdravá. Napríklad, korpus je možné pripraviť z banánov, mandlí, datlí a ovsených vločiek, čím získate tortu plnú vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.
Základné ingrediencie a postupy
Základom každej banánovej torty bez pečenia sú:
- Sušienky: Použiť môžete rôzne druhy sušienok, napríklad Bebe, Marína, maslové sušienky alebo piškóty.
- Banány: Zrelé, ale pevné banány sú kľúčovou ingredienciou.
- Krém: Tu máte veľa možností - puding, tvaroh, mascarpone, šľahačka, Salko alebo ich kombinácie.
- Želatína: Na spevnenie krému.
Postup je zvyčajne nasledovný:
- Príprava korpusu: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom alebo inou spojivovou zložkou. Zmes utlačíme na dno formy.
- Príprava krému: Pripravíme si krém podľa vybraného receptu. Želatínu necháme napučať a potom ju rozpustíme a pridáme do krému.
- Vrstvenie: Na korpus poukladáme vrstvu banánov, potom vrstvu krému a opakujeme, kým neminieme všetky ingrediencie.
- Chladenie: Tortu dáme do chladničky a necháme ju stuhnúť aspoň 3-4 hodiny, ideálne cez noc.
Recepty na nepečené banánové torty
1. Jednoduchá banánová torta s pudingom
Ingrediencie:
- Piškóty
- Banány
- Puding (vanilkový, čokoládový alebo karamelový)
- Šľahačka
- Granko na posypanie
Postup:
- Uvaríme puding podľa návodu.
- Do formy poukladáme vrstvu piškót.
- Na piškóty poukladáme na kúsky narezané banány.
- Zalejeme pudingom.
- Opakujeme vrstvy, kým neminieme všetky ingrediencie.
- Na vrch nanesieme šľahačku a posypeme grankom.
- Dáme do chladničky na 3 hodiny.
2. Banánová torta s mascarpone a Salkom
Ingrediencie:
- Piškóty
- Banány
- Mascarpone
- Salko (sladené kondenzované mlieko)
- Vanilkový puding
- Šľahačka na šľahanie
- Kakao alebo granko na posypanie (voliteľné)
Postup:
- Vo väčšej miske vyšľaháme mascarpone so Salkom a vanilkovým pudingom do hladkého krému.
- Šľahačku vyšľaháme do tuha a primiešame ju po častiach do krému.
- Do formy poukladáme vrstvu piškót.
- Na piškóty poukladáme na kolieska nakrájané banány.
- Navrstvíme krém.
- Opakujeme vrstvy.
- Na vrch poukladáme piškóty a posypeme kakaom alebo grankom.
- Dáme do chladničky na 1-2 hodiny.
3. Nepečená banánová torta s Bebe sušienkami
Ingrediencie:
- 25 g práškovej želatíny
- 100 ml studenej vody
- cca 150-200 g maslových sušienok (napr. Bebe, Marína)
- 2-3 ks zrelých banánov
- 300 g smotany na šľahanie (min. 30-33% tuku)
- 300 g sladeného kondenzovaného mlieka (Salko)
- Kakaový prášok na posypanie
Postup:
- Želatínu zalejeme studenou vodou a necháme napučať.
- Formu vyložíme papierom na pečenie.
- Na dno formy poukladáme vrstvu sušienok.
- Na sušienky naukladáme vrstvu banánov nakrájaných na kolieska.
- Opakujeme vrstvy sušienok a banánov.
- Želatínu zahrejeme, kým sa nerozpustí (nevaríme!).
- Smotanu na šľahanie zmiešame so Salkom a pridáme rozpustenú želatínu.
- Krémom zalejeme navrstvené sušienky a banány.
- Dáme do chladničky na 3-4 hodiny, ideálne cez noc.
- Pred podávaním posypeme kakaovým práškom.
4. Banánová torta s čokoládovou polevou
Ingrediencie:
- 200 g sušienok
- 100 g arašidov
- 100 g masla
- štipka soli
- 1 banán
- 150 g čokolády
- 300 g smotanového syra
- 100 g práškového cukru
- 300 ml smotany 33%
- biela čokoláda na ozdobu
Postup:
- Arašidy opražíme a rozmixujeme.
- Sušienky rozmixujeme.
- Arašidy zmiešame so sušienkami a rozpusteným maslom.
- Zmes utlačíme do formy.
- Vyšľaháme smotanu s cukrom.
- Vyšľaháme smotanový syr a zmiešame so smotanou.
- Na sušienkový základ navrstvíme 1/3 krému.
- Poukladáme plátky banánov a prikryjeme 2/3 krému.
- Rozpustíme čokoládu so smotanou a 1/2 navrstvíme na povrch torty.
- Navrstvíme 3/3 krému a 2/2 čokoládového krému.
- Posypeme strúhanou bielou čokoládou.
5. Čokoládovo-banánová torta bez pečenia
Ingrediencie:
- Sušienky (rozdrvené)
- Maslo (rozpustené)
- Banány (nakrájané)
- Mlieko
- Cukor
- Želatína
- Kakao
- Smotana
Postup:
- Želatínu namočíme do vody.
- Sušienky rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom.
- Zmes utlačíme na dno formy a dáme do mrazničky na 5 minút.
- V hrnci zmiešame mlieko, cukor, napučanú želatínu a kakao.
- Miešame, kým sa želatína nerozpustí (nevaríme!).
- Pridáme smotanu a premiešame.
- Na sušienkový základ uložíme banány a zalejeme čokoládovou hmotou.
- Dáme do chladničky na 2-3 hodiny.
Tipy a triky
- Pre zaujímavejší vzhľad môžete striedať vrstvy svetlých a tmavých sušienok.
- Namiesto banánov môžete použiť aj iné ovocie, napríklad jahody, maliny, broskyne alebo mango.
- Do krému môžete pridať vanilkový extrakt alebo citrónovú kôru.
- Ak chcete tortu ešte čokoládovejšiu, môžete ju poliať čokoládovou ganache polevou.
- Pre zdravšiu verziu použite celozrnné sušienky a korpus pripravte z ovsených vločiek, orechov a datlí.
- Arašidové maslo dodá torte lahodnú chuť a krémovú konzistenciu.
Čokoládovo-malinová variácia
Pre tých, ktorí majú radi kombináciu čokolády a ovocia, je tu čokoládovo-malinová variácia banánovej torty bez pečenia:
- Na dno plechu poukladáme piškóty a zalejeme ich malinovou omáčkou (maliny s trstinovým cukrom povaríme v hrnci).
- Rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
- Vymiešame smotanu s mascarpone a primiešame vychladnutú čokoládu.
- Polovicu krému nanesieme na piškóty s malinami.
- Poukladáme banány nakrájané na kolieska v dvoch vrstvách.
- Navrstvíme zvyšok krému.
- Rozpustíme čokoládu so smotanou a ozdobíme povrch torty.
Zdravá a chutná verzia
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, môžete pripraviť korpus z banánov, mandlí, datlí a ovsených vločiek. Takýto korpus je plný vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.
Ďalšie inšpirácie na nepečené torty
- Nepečená jahodová torta
- Nepečený černicový zákusok
- Tvarohovo-ovocná torta nepečená
- Smotanová torta z detstva
- Oreo cheesecake pripravený za 30 minút bez pečenia
- Nepečená torta s vanilkovým krémom
- Famózna nepečená kokosová torta
- Kubánska torta
- Tvarohový koláč bez vajec a pečenia
- Skvelá nepečená krémová torta
- Famózna banánová nepečená torta
- Stracciatella torta
- Jednoduchá kokosová torta
- Banánový cheesecake s karamelovou polevou
- Lahodná čoko-mascarpone torta
- Fitness tvarohový koláč bez múky a cukru
- Fenomenálna nepečená čokoládová torta
- Nepečený tvarohový koláč s jahodami
- Nepečená broskyňová torta
- Torta FERRERO ROCHER
- Nepečená piškótová torta s banánmi
- Šľahačková parížska torta
- Nepečený tvarohový koláč bez múky
- Hrk-Hrk Olé torta s mandarínkami
- Čokoládovo jahodová torta
- Tvarohová torta bez pečenia
Recept na banánový puding bez pečenia | Jednoduchý a chutný dezert!
Podrobný recept na nepečenú banánovú tortu s vanilkovým krémom
Hľadáte jednoduchý a rýchly dezert, ktorý poteší vaše chuťové poháriky? Nepečená banánová torta s vanilkovým krémom je ideálnou voľbou! Tento recept je nenáročný na prípravu a výsledkom je lahodná a osviežujúca torta, ktorá sa hodí na každú príležitosť.
Suroviny a príprava
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku je dôležité pripraviť si všetky potrebné suroviny vopred.
Príprava pudingu
V 600 ml mlieka si rozpustíme cukor podľa chuti a uvaríme vanilkový puding podľa návodu na obale. Necháme ho úplne vychladnúť.
Príprava krému
- Vyšľaháme smotanu: V miske si vyšľaháme smotanu na šľahanie dotuha.
- Spojíme puding a šľahačku: Vyšľahanú smotanu jemne vmiešame do vychladnutého pudingu.
Sušienkový korpus
- Rozdrvíme sušienky: Sušienky (napr. BB keksy) si rozdrobíme na jemno.
- Zmiešame s kakaom a maslom: K rozdrveným sušienkam pridáme kakao (množstvo podľa chuti), cukor (ak je potrebné) a rozpustené maslo. Dobre premiešame, aby vznikla hmota, ktorá sa dá formovať.
Tvarohová plnka (voliteľné)
- Zmiešame tvaroh s citrónovou kôrou a šťavou: Ak chceme tortu obohatiť o tvarohovú plnku, v miske si vymiešame tvaroh s nastrúhanou citrónovou kôrou a citrónovou šťavou.
- Pridáme cukor: Pridáme cukor podľa chuti a dobre premiešame.
Postup vrstvenia torty
Teraz, keď máme všetky komponenty pripravené, môžeme začať s vrstvením torty.
Príprava tortovej formy
Najskôr si pripravíme rozopínaciu tortovú formu. Po obvode formy môžeme poukladať dlhé piškóty, ktorým sme skrojili jeden koniec, aby dobre stáli.
Vrstvenie
- Sušienkový základ: Na dno formy rovnomerne rozložíme sušienkovú zmes a dobre ju pritlačíme.
- Tvarohová plnka (voliteľné): Na sušienkový základ navrstvíme tvarohovú plnku (ak sme si ju pripravili).
- Pudingový krém: Na tvarohovú plnku alebo priamo na sušienkový základ navrstvíme vrstvu pudingového krému.
- Banány: Ošúpeme banány a nakrájame ich na kolieska alebo pozdĺžne na polovicu. Poukladáme ich na vrstvu krému.
- Opakujeme vrstvy: Opakujeme vrstvy sušienok, krému a banánov, kým neminieme všetky suroviny. Vrchná vrstva by mala byť krémová.
Alternatívny postup vrstvenia (podľa Simy)
Sima, autorka receptu, odporúča nasledujúci postup vrstvenia, ktorý zaručuje pekný vzhľad torty po rozrezaní:
- Piškótové boky: Po obvode tortovej formy poukladáme dlhé piškóty (ak sme sa pre ne rozhodli).
- BB keksy na dno: Dno formy vyložíme BB keksami tak, aby nikde nebola veľká medzera. V prípade potreby keksy prekrojíme.
- Krém na dno: Na dno tortovej formy rozotrieme trochu krému.
- Banány do kruhu: Naukladáme banány reznou stranou dolu do kruhu, aby to potom na reze vyzeralo pekne.
- Krém, piškóty/keksy, krém, banány: Prikryjeme krémom, dáme vrstvu okrúhlych piškót alebo vrstvu BB keksov, znovu krém, banány a znovu krém, až kým neminieme všetok krém.
- Svižná práca: Treba to robiť dosť svižne, pretože krém dosť rýchlo tuhne.
Chladenie a podávanie
- Necháme stuhnúť: Takto navrstvenú tortu dáme do chladničky stuhnúť, najlepšie na niekoľko hodín, ideálne cez noc.
- Posypeme a nakrájame: Pred podávaním môžeme tortu posypať kakaom, Grankom alebo strúhanou čokoládou. Nakrájame na rezy a podávame.
Tipy a triky
- Sladkosť: Množstvo cukru v pudingu a kréme si prispôsobte podľa vlastnej chuti.
- Osvieženie: Pre osviežujúci efekt môžete na vrch torty dať šľahačku v prášku vyšľahanú v mlieku s Grankom.
- Forma: Množstvo piškót a banánov závisí od veľkosti použitej formy.
- Alternatívne suroviny: Namiesto BB keksov môžete použiť iné obľúbené sušienky.
- Nutella: Pre čokoládovo-banánovú verziu môžete použiť Nutellu zmiešanú so smotanovým syrom.
tags: #nepecena #bananova #torta #s #vanilkovym #kremom
