Nordic Ware: Recenzia foriem na pečenie, ktoré vydržia generácie

Chutná, vláčna a voňavá bábovka je dezert overený časom, ktorý milujú všetci. Navyše existuje nekonečné množstvo receptov na bábovky - od tradičných vanilkovo čokoládových, tvarohové bábovky, voňavé bábovky s perníkovým korením a škoricou, citrónové bábovky až po zdravšie verzie s celozrnnými múkami, orieškami a menším množstvom cukru.

Formy Nordic Ware sú výnimočné a kvalitné. Proces výroby sa neustále zlepšuje a vyvíja už viac ako 75 rokov. Vyrábajú sa v USA v meste Minneapolis, štát Minnesota.

Celý výrobný proces je v podstate pod jednou strechou od návrhu dizajnu až po zabalenie a odoslanie hotových foriem do celého sveta. Formu od Nordic Ware vlastní viac ako 75 miliónov domácností na svete. Každá forma počas výroby prejde viac ako dvoma desiatkami rúk - aj vďaka tomu je zaručená kvalita a krásne detaily každej formy.

Nechajte sa uniesť nádherným drobným dekorom, ktorý bol inšpirovaný vitrážovým oknom. Elegantná a zaujímavá forma na menšiu bábovku Nordic Ware Heritage v zlatej farbe. Postupne sa rozširujúce krivky formy vytvoria z chutnej bábovky umelecké dielo ktoré ulahodí oku aj chuťovým pohárikom. Na špeciálne príležitosti môžete bábovky umiestniť na seba a vytvoriť netradičnú viac poschodovú tortu. Forma Heritage s nepriľnavým povrchom je v zlatej farbe, vyrobená z liateho hliníku a má objem 1,4 L.

Medzi obľúbené formy patria:

Nordic Ware Forma na bábovku SWIRL Vírenie vody zlatá 2,4 l
Nordic Ware Forma na bábovku Magnolia medená 2,4 l
Nordic Ware Forma na bábovku Elegant 2,3 l 58677
Nordic Ware Forma na bábovku Les strieborná 2,13 l 89737
Nordic Ware Forma na bábovku poschodové srdce karamelová 2,8 l
Nordic Ware Forma na bábovku Royal 2,1 l
Nordic Ware Forma na bábovku Heritage zlatá 1,4 l

Náš tip: krásna a kvalitná forma je aj perfektným darčekom pri akejkoľvek príležitosti.

Ako sa vyrábajú formy Nordic Ware?

Zrod každej formy začína v dizajnérskom štúdiu Nordic Ware. Po digitálnom návrhu je forma vytlačená na 3D tlačiarni, otestovaná a následne sa začína výrobný proces.

Proces výroby sa začína roztavením hliníku pri teplote 650 °C. Roztavený hliník sa tlakovým ramenom vtláča do foriem - celý proces musí byť rýchly a trvá len pár sekúnd, pretože tekutý hliník rýchlo tuhne. Následne sa formy otvoria a môžu vybrať veľmi horúce ale pevné formy. Hliník je ľahko tvarovateľný, čo umožňuje výrobu foriem s tak jemnými a precíznymi detailmi.

Teraz má forma pred sebou ešte dlhú cestu výrobným a dokončovacím procesom. Najskôr sa oreže prebytočný hliník po obvode formy a potom sa forma začisťuje pomocou vibračného prístroja.

Nasleduje vrstva nástreku proti korózií a po ňom je forma umytá. Na rad prichádza nástrek nepriľnavého povrchu a vytvrdenie pomocou živice bez prímesi PFOA.

Ako čistiť plechy na pečenie

Starostlivosť o formy Nordic Ware

Formy Nordic Ware sú vyrobené z masívneho liateho hliníku, ktorý skvele vedie teplo a zaistí rovnomerné pečenie. Aby vám forma vydržala v perfektnom stave nasledujte tieto kroky:

Pred prvým použitím a po každom ďalšom použití formu ručne umyte v teplej mydlovej vode s jemnou špongiou.
Forma nie je vhodná na umývanie v umývačke riadu - mohlo by dôjsť k poškodeniu nepriľnavého povrchu.
Na umývanie formy nepoužívajte drôtenky, abrazívne umývacie prostriedky a kefky s tvrdými vláknami ktoré by mohli poškodiť povrch formy.
Pred každým pečením formu vymažte roztopeným maslom a poprášte polohrubou múkou alebo kakaovým práškom.
Na vymazanie formy nepoužívajte spreje na varenie a pečenie ani stolové oleje ako je olivový, slnečnicový alebo repkový olej. Oleje a olejové spreje majú tendenciu zanechať na forme lepkavý povrch na ktorý sa môže koláč prilepiť.
Formu naplňte cestom do 2/3 alebo do 3/4 aby ste zabránili pretečeniu.
Forma je vhodná na pečenie do teploty 200 °C
Po upečení nechajte bábovku vyhladnúť 10 minút a následne ju vyklopte na tanier alebo chladiacu mriežku. Pred vyklopením môžete formou jemne potriasť do každej strany aby ste tak uvoľnili hotovú bábovku od okrajov formy.
Na nepriľnavý povrch nepoužívajte ostré alebo kovové predmety ako sú napríklad nože, vidličky a podobne.

Tabuľka: Prehľad foriem Nordic Ware

Forma	Objem	Materiál	Farba
SWIRL Vírenie vody	2,4 l	Liateho hliníku	Zlatá
Magnolia	2,4 l	Liateho hliníku	Medená
Elegant	2,3 l	Liateho hliníku	-
Les	2,13 l	Liateho hliníku	Strieborná
Poschodové srdce	2,8 l	Liateho hliníku	Karamelová
Royal	2,1 l	Liateho hliníku	-
Heritage	1,4 l	Liateho hliníku	Zlatá

História spoločnosti Nordic Ware

Príbeh jedinečných foriem Nordic Ware sa začal písať v roku 1946 kedy sa manželský pár so švédskym pôvodom Dave Dalquist metalurgický inžinier s manželkou Dorothy rozhodli založiť svoj podnik. Prvé úspechy sa objavili v roku 1950, kedy za Daveom prišli miestne gazdinky so žiadosťou aby im vyrobil klasickú bábovkovú formu.

Dave ich prianie splnil a vznikla ikonická Bundt forma - čo je patentovo chránené označenie foriem na pečenie bábovky. Ďalší zlom prišiel v roku 1966 keď v prestížnej súťaži pečenia (Pillsbury Bake-Off) v Houstone získala Ella Helfrich 2. miesto s formou Nordic Ware, upiekla dnes svetoznámy dezert Tunnel of Fudge. Od vtedy popularita značky rástla, jedno však ostalo rovnaké - dôraz kladený na kvalitu každej formy, ktorá vydrží generácie a pri každom používaní prinesie radosť.

Spoločnosť Nordic Ware je stále rodinná firma ktorú momentálne riadi už tretia generácia. Široká ponuka foriem a výrobkov Nordic Ware sa neustále rozširuje a obmieňa. Do ponuky pravidelne pribúdajú nové sezónne motívy - na Vianoce, Valentína, Veľkú Noc, letné motívy, Halloween...