Život v prešovskom paneláku: Recepty, pomoc po výbuchu a spomienky na seriál Panelák

Prešovský panelák, miesto, kde sa stretávajú rôzne osudy a životné príbehy. Od každodenných starostí s varením a stravovaním až po tragické udalosti, ktoré zasiahnu celú komunitu. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty života v prešovskom paneláku, od receptov na chutné jedlá až po príbehy solidarity a pomoci po výbuchu na Mukačevskej ulici.

Recepty z paneláku: Rýchle a chutné jedlá pre zaneprázdnených

Po náročnom dni v práci sa každý teší na chutnú a rýchlu večeru. Tu je inšpirácia pre obyvateľov panelákov, ktorí hľadajú zdravé a jednoduché recepty:

Prívarok z cukety a kalerábu s vajíčkom

Potrebujeme:

  • Cibuľu
  • Mletú červenú papriku
  • Čili papričky
  • Taliansky kaleráb
  • Španielsku cuketu
  • Kyslú smotanu
  • Vajíčka
  • Čierne korenie
  • Himalájsku soľ

Postup:

  1. Na tuku popražíme nakrájanú cibuľu, posypeme paprikou a čili papričkami.
  2. Pridáme postrúhaný kaleráb a cuketu, osolíme a dusíme vo vlastnej šťave.
  3. Zalejeme kyslou smotanou a na hotový prívarok položíme natvrdo uvarené vajíčko.
  4. Posypeme korením a soľou.

Manželovi môžeme pripraviť zdravú tlačenku v žemli a oškvarkový pagáč.

Zemiakové placky plnené mäsovou zmesou

Suroviny na zemiakové placky:

  • Zemiaky
  • Soľ
  • Korenie
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Majoránka
  • Drvená rasca
  • Vajíčka
  • Hladká a polohrubá múka

Suroviny na mäsovú zmes:

  • Olej
  • Cibuľa
  • Oravská slanina
  • Mäso
  • Šampiňóny z konzervy
  • Paradajkový pretlak
  • Feferónková pomazánka
  • Syr

Postup:

  1. Pripravíme si suroviny na zemiakové placky.
  2. Očistené zemiaky nastrúhame na "zemiakovom" strúhadle (3/4 množstva zemiakov) a na "syrovom" strúhadle na hrubšie rezance (zvyšnú 1/3).
  3. Zemiaky osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, majoránku, drvenú rascu, vajíčka a vmiešame hladkú a polohrubú múku v pomere 1:1 tak, aby sme vytvorili vláčne cesto.
  4. Na menšom množstve oleja vypražíme väčšie placky.
  5. Hotové placky odložíme a prikryjeme, aby ostali teplé a trochu zmäkli.
  6. Vrátime sa k mäsovej zmesi.
  7. Na malom množstve oleja speníme očistenú a na drobno nakrájanú cibuľu a oravskú slaninu a pridáme na rezance nakrájané mäso.
  8. K mäkkému mäsu pridáme šampiňóny z konzervy (predtým scedíme).
  9. Prehrejeme, pridáme 2 lyžice paradajkového pretlaku a lyžicu feferónkovej pomazánky.
  10. Necháme ešte raz prejsť varom.
  11. Mäsovou zmesou naplníme zemiakové placky.
  12. Podávame posypané jemne postrúhaným syrom.

Pomoc po výbuchu na Mukačevskej ulici

Po tragickom výbuchu bytovky na Mukačevskej ulici v Prešove sa zomkla celá komunita a vzniklo množstvo iniciatív na pomoc obetiam. Jednou z nich bola aj Ľudmila Andrejková, ktorá založila malú skupinu na pomoc obetiam. Nakoniec sa cez jej stránku rozdalo najviac pomoci.

Ľudmila Andrejková sa práve chystala obedovať , keď jej prišla správa od syna. „Neverila som vlastným očiam," spomína si Ľudmila Andrejková na svoju prvú reakciu, keď videla videá z vybuchnutého domu na Mukačevskej ulici 7 v Prešove. Ostala v šoku.

Explózia bytového domu na Mikuláša vtedy usmrtila osem ľudí, rodiny zo 44 bytov ostali v priebehu niekoľkých minút bez strechy nad hlavou.

„Nemohla som sa odtrhnúť od telefónu, niečo podobné som ešte nezažila. Tým, že mi rodina posielala zábery domu, vnímala som celú udalosť citlivejšie," vysvetľuje Ľudmila, prečo sa začala po tragickej nehode angažovať.

Ľudmila Andrejková má s internetovými kampaňami a zbierkami cez sociálne skúsenosti, preto pre ňu nebol problém vytvoriť skupinu na pomoc Prešovčanov v priebehu niekoľkých desiatok sekúnd.

„Nastalo niečo, čo som nečakala. V priebehu hodiny bolo v skupine 10-tisíc ľudí, prišli stovky správ, bolo to veľké," priznáva Ľudmila aj po dvoch mesiacoch.

Postupne sa zhromaždila doslova masívna pomoc pre obyvateľov z Mukačevskej 7.

„Keď vybuchla bytovka, každý chcel pomôcť," potvrdí skromne Ľudmila Andrejková pri šálke kávy.

Ďalšie hodiny sa venovala iba odpisovaniu na správy a manažovaniu príspevkov v skupine, aby v nej nenastal chaos.

Ako pribúdali ľudia do skupiny, ktorí chceli pomôcť, Ľudmila si bola istá, že aj ona sama potrebuje pomocnú ruku.

Silný tím

Ako prvej zavolala kamarátke Lucii Goméz, ktorá sa neskôr tiež stala správkyňou skupiny. Za správcov skupiny dali ľudí, ktorí už mali skúsenosti s internetovými kampaňami a vedeli s nimi robiť. Potom zavolala Zuzane Suchovej, ktorá sa dlhodobo venuje fundraisovaniu a internetovým kampaniam a online zbierkam.

Jasné pravidlá pre pomoc boli neskôr aj základným prvkom, prečo sa cez skupiny Ľudmily Andrejkovej začalo rozdeľovať najviac pomoci a stala sa dôveryhodnou. Rozhodli sa preto označiť farbou jednotlivé druhy pomoci, aby ľudia ponúkali dary či služby do správnej kategórie.

„Keď niekto potreboval niečo, napísali sme do skupiny a do piatich minút sme mali pomoc. Nikdy som nič podobné nezažila," usmeje sa Andrejková.

Pravidlá sa dotkli aj povolovania príspevkov v skupine.

Po výbuchu bytovky vzniklo na internete niekoľko falošných skupín, kde sa publikovali rôzne bankové účty. Ich cieľom bolo vylákať z dôverčivých ľudí peniaze.

„Tento postup sme vysvetlili aj rodinám, ktoré nás žiadali o zverejnenie ich osobných účtov," pokračuje Andrejková v rozprávaní.

Vďaka tomu, že podniká v realitnom biznise, mohla sa venovať naplno, niekoľko dní, len koordinácii pomoci pre Mukačevskú 7.

Spomienka na tragédiu

Tragický výbuch plynu, pri ktorom zahynulo osem ľudí, bude na bytovke pripomínať pamätná tabuľa. Odhalili ju presne rok po výbuchu paneláka.

Schodisko sa kompletne zrútilo a zničená bola aj strecha. Po tragédii nasledovali búracie práce vyhorenej a poškodenej budovy.

Výstavba nového paneláka na Mukačevskej ulici

PREŠOV: O krok bližšie k výstavbe paneláka na Mukačevskej ulici v Prešove sú desiati pôvodní obyvatelia. Väčšina ľudí sa odvtedy postarala o bývanie a späť sa vrátiť neplánujú.

Na mieste pôvodne 13-poschodového paneláku má byť osem podlaží s 15 bytmi a 24 parkovacími miestami.

Problém s pozemkami

Z pôvodných vlastníkov bytov zbúraného paneláka sa chcú do novej bytovky vrátiť iba desiati. Ďalších päť bytov ponúknu stavebnej firme na odpredaj.

„Máme všetko vysporiadané, najdlhšie sme rokovali s Finančným riaditeľstvom, ktoré malo podiel na pozemku. Dohodu podpíšeme tento týždeň. Zároveň sme dohodnutí so všetkými ďalšími majiteľmi, bývalými obyvateľmi, ktorí sa už nechcú vrátiť,“ konštatoval Květoň.

Zámer je v súlade s územným plánom mesta a mesto Prešov s výstavbou súhlasilo aj mesto a dodávatelia energii.

„V marci sme podali žiadosť na stavebné povolenie,“ upresňuje Květoň.

Zelený panelák

Nový ekologický panelák má mať osem nadzemných podlaží, pričom tri budú slúžiť ako parkovisko s výťahom pre automobily, na zvyšných piatich podlažiach budú byty. Len jeden byt je dvojizbový, zvyšné majú o izbu viac.

Podmienkou mesta bolo, aby bol postavený iba na pozemkoch vlastníkov, nemá zasahovať pôdorysnou časťou do mestských.

Projekt bytového domu pripravil prešovský architekt Marián Ferjo z ateliéru Tristán studio.

Rozhodne výška rozpočtu

V týchto dňoch vyhlasujú obyvatelia budúceho paneláku výberové konanie na dodávateľa.

„Oslovili sme už tri firmy, ktoré prejavili záujem o výstavbu v minulosti. Nevylučujem, že ozvú aj ďalšie. Potrebujeme vedieť, za koľko by vedeli zrealizovať stavbu,“ konštatuje Květoň.

Ceny stavebných materiálov sa neustále zvyšujú, investori rátajú so zvýšenými nákladmi, ktoré sa pohybujú na úrovni približne 2,5 milióna eur.

Panelák ako seriál: Spomienky na populárny program

Pätnástu sezónu seriálu Panelák (2008) uvedie televízia JOJ v premiére 2. februára.

„Diváci Paneláka si za posledné roky zvykli, že po kratšej zimnej pauze si nové časti svojho obľúbeného seriálu mohli pozrieť už začiatkom januára. Všetci preto nedočkavo čakajú na štart 15. série.

Nová séria Paneláku prinesie divákom množstvo nových zvratov a zaujímavých prekvapení. Pribudnú nové interiéry aj postavy.

Jednou z nových postáv nadchádzajúcej série bude poručík Albert Bárta v stvárnení Juraja Baču.

Populárny seriál podľa neho skončil, pretože počas jeho trvania takmer vôbec nemenili postavy. Biblia, ktorá existuje vo svete k dlhým seriálom, ktorá dáva návod, ako ich robiť, aby vydržali čo najdlhšie, hovorí, že po roku treba 80 percent hercov a postáv vyhodiť a nahradiť ich novými. Toto však tvorcovia Paneláka podcenili.

Najdôležitejšie pre scenáristu podľa neho je, aby vedel, kde má seriál koniec. „Každý scenárista musí vidieť tú bodku, vedieť, že tu je tá pointa a sem to všetko smeruje. Vtedy si vieme rozložiť sily a vieme, kedy už prichádza posledná vlna.

Do svojho najbližšieho projektu by chcel vraj kombinovane obsadiť známe i celkom nové tváre. Ľudia síce na všelijakých fórach kričia, že chcú nové tváre, ale nech to je Kramár a Koleník...

Meno Lucie Javorčekovej nie je v našich šoubiznisových kruhoch až tak známe, no mnohí diváci si ju môžu pamätať z malej úlohy v jojkárskom seriáli Panelák.

Hoci je vydatá a je mamičkou 7-ročnej dcérky, nemá problém odhaliť svoje dokonalé krivky.

tags: #obed #recepty #prešovský #panelák

Populárne príspevky: