Olivový olej OCHO: Recepty pre gurmánov

Olivový olej je neodmysliteľnou súčasťou ľahkej letnej kuchyne. Vyskúšajte naše tipy, ktoré sme pripravili pre vás s kvalitnými olejmi pre studenú i teplú kuchyňu. Objavte nové chute a inšpirácie s olivovým olejom OCHO.

Tapenáda: Delikátne predjedlo z Provensálska

Tapenáda je delikátne predjedlo z Provensálska. Pomazánka je vyrobená z OCHO Delicioso extra panenského olivového oleja, ančovičiek, cesnaku a capari. Veľmi jednoduchá a delikátna nátierka sa servíruje na chlieb a pečivo, alebo sa môže použiť ako omáčka k teplým jedlám, ako cestoviny alebo teľaciemu mäsu. Pridaním extra dávky OCHO extra panenského olivového oleja, môžeme z nátierky vytvoriť dressing na celerový alebo ľadový šalát.

Postup prípravy tapenády:

  1. Vložte všetky ingrediencie okrem OCHO Delicioso extra panenský olivového oleja do mixéra a rozmixujte, kým nedostanete hustú konzistenciu.
  2. Následne pomaly pridávajte OCHO Delicioso extra panenský olivový olej až dostanete krémovú konzistenciu.

Odporúčanie: Ak máte radi pikatné jedlá pridajte chilli papričku (najlepšie bez semiačok) a rozmixujte so zvyškom ingrediencií. OCHO Delicioso extra panenský olivový olej dodá nátierke lahodnú chuť. Ak nechcete mať nátierku veľmi slanú, prepláchnite capari a ančovičky.

Zmrzlina z bazalky a olivového oleja OCHO Intenso

Táto pochúťka a originálna zmrzlina z bazalky a olivového oleja je iný spôsob ako vychutnať túto aromatickú rastlinku, tak oceňovanú v stredomorskej kuchyni.

Postup prípravy zmrzliny:

  1. Zohrejte mlieko s olivovým olejom extra OCHO Intenso.
  2. Po zovretí, znížte teplotu a pridajte žltky vymiešané z cukrom a kukuričnou múkou.
  3. Varte na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia krému, ale dávajte pozor, aby nevrelo.
  4. Rozmiešajte pomocou domáceho robota, pridajte citrónovú šťavu.
  5. Nechajte zamraziť v miske.

Doporučenie: Servírujte túto zmrzlinu ako dezert.

Ďalšie recepty a tipy s olivovým olejom OCHO

Olivový olej OCHO sa dá využiť v rôznych ďalších receptoch. Tu je niekoľko nápadov:

  • Špagety s paradajkami a bazalkou: Uvarené špagety pridáme do panvice s omáčkou a zľahka premiešame. Paradajky zbavíme jadierok a tiež nakrájame na drobno. Potom pridáme paradajky, cesnak a nasekané bylinky.
  • Kuracie prsia s tymianom: Každý filet potrieme trochou olivového oleja, jemne osolíme a okoreníme a pridáme lístky tymianu. Na druhej panvici pomaly rozohrejeme olej, filety osušíme a zbavíme byliniek (inak by tymian zhnedol) a dáme opekať kožou nadol spolu so strúčikom cesnaku. Kuracie prsia osolíme, okoreníme a kožou dolu opečieme na druhej panvici na rozohriatom olivovom oleji z každej strany.
  • Zemiaky pečené s cesnakom a rozmarínom: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky.

Olivový olej OCHO je skvelý pre prípravu rôznych jedál, od predjedál po dezerty. Jeho kvalita a chuť obohatia každé jedlo.

Tabuľka: Porovnanie olivových olejov OCHO

Typ oleja Použitie Chuť
OCHO Delicioso Studená kuchyňa, dresingy Jemná, lahodná
OCHO Intenso Teplá kuchyňa, varenie, pečenie Intenzívna, aromatická

Vyskúšajte rôzne recepty a objavte svoj obľúbený spôsob, ako využiť olivový olej OCHO vo vašej kuchyni.

Olivová tapenáda z čiernych olív

tags: #olivovy #olej #ocho #recepty

Populárne príspevky: