Olivový olej: Benefity pre zdravie, krásu a dlhovekosť

Kto by nepoznal olivový olej? Prospešný zdroj omega mastných kyselín patrí k najpopulárnejším potravinám, ktoré nájdeme asi v každej domácej špajzičke. Olivový olej tvorí základ stravy populácie žijúcej v juhoeurópskom Stredomorí. V porovnaní s ostatnými národmi sa preukázala napríklad aj nižšia úmrtnosť miestneho obyvateľstva v dôsledku kardiovaskulárnych ochorení.

Mnoho štúdií uskutočnených za posledných 50 rokov dokázalo množstvo zdravotných výhod olivového oleja. Pomáha predlžovať život, znižuje riziká vzniku srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku či cievnych mozgových príhod. Pravidelný príjem olivového oleja pomáha znižovať i zápaly, riziko vzniku trombózy, depresie, rakoviny prsníka. Starší ľudia môžu vďaka nemu predísť riziku mŕtvice a Alzheimerovej chorobe. Je obzvlášť dôležitý pri ochrane červených krviniek pred oxidáciou. Olivový olej sa používa aj pri ošetreniach spálenej pokožky zo slnka.

Ak chcete podporiť zdravie srdca, mozgu aj imunitu, začnite pravidelne používať olivový olej - ideálne extra panenský. „Olivový olej je jednoduchý spôsob, ako zlepšiť kvalitu stravy a predĺžiť život.

Zdravotné benefity olivového oleja

Olivový olej má v sebe polyfenoly, ktoré udržiavajú hladinu cholesterolu v rámci zdravého rozsahu. Vďaka kyseline olejovej znižuje riziko vzniku cievnych ochorení. Vďaka prítomnosti fytochemikálií zabíja nádorové bunky a potláča gény rakoviny prsníka. Zdravotné benefity zlatistého oleja sú teda nespochybniteľné.

Vedci analyzovali zdravotné údaje z rokov 1990 až 2018, pričom sledovali viac ako 92 000 účastníkov (60 582 žien z Nurses’ Health Study a 31 801 mužov z Health Professionals Follow-up Study). Na začiatku žiadny z účastníkov netrpel kardiovaskulárnymi ochoreniami ani rakovinou. Podľa výsledkov Harvard štúdie mali ľudia s najvyššou spotrebou o 17 % nižšie riziko úmrtia na rakovinu. Ďalšia štúdia (publikovaná v JAMA Network) zistila, že konzumácia ~7 g olivového oleja denne bola spojená so 28 % nižším rizikom úmrtia súvisiaceho s demenciou (Health). Zaujímavé sú aj substitučné analýzy - výmena 10 g denne (napr. o 29 % nižšie riziko úmrtia na neurodegeneratívne ochorenia (napr.

Extra panenský olivový olej (EVOO)

Mnohí sa pýtajú: Je lepší extra panenský olivový olej (EVOO)? Áno - extra panenský olivový olej lisovaný za studena obsahuje najviac bioaktívnych látok. Na krátke tepelné úpravy (napr.

Olivový olej vzniká, ako inak, lisovaním jadier plodov olivovníka. Malé plody typických stredomorských stromov, olivy, sú to najcennejšie, z čoho sa kvalitný extra panenský olivový olej vyrába. Lisovanie, ktoré prebieha za studena, pridáva tomuto oleju na hodnote a zdraviu prospešných účinkoch.

Avšak pozor, najväčším problémom v súvislosti s výrobou olivového oleja je fakt, že nie každý olivový olej je aj vysoko kvalitný. Ak si prajeme využíva skutočne najkvalitnejší olivový olej, ideálne je priniesť si ho od drobných výrobcov priamo z dovolenky v Stredomorí :) Ak ale nemáme túto možnosť, určite nie je nutné zúfať. V našich supermarketoch či obchodoch s potravinami ale aj zdravou výživou, je dostupná široká škála najrôznejších značiek olivového oleja. Ten skutočne kvalitný spoznáte podľa popisu na etikete a uvedeného zloženia. Extra panenský, za studena lisovaný olivový olej je to, čo hľadáme. Takýto olivový olej je vyrábaný, extrahovaný pomocou prírodných procesov a má svoje typické vlastnosti, na základe ktorých sa dá odlíšiť od iných druhov olejov. Ide o typickú zlato-žltú až zlato-zelenú farbu a jemne horkastú vôňu a chuť.

V súčasnosti prevláda u odborníkov názor, že najkvalitnejšie olivové oleje sú práve tie, ktoré pochádzajú z Talianska. Väčšina olivových olejov predávaných na Slovensku sú však španielskeho pôvodu a tie odborníci považujú skôr za oleje konzumnejšieho charakteru, vhodné skôr na varenie, ako na studenú kuchyňu a do šalátov.

V Európskej únii ale musia výrobcovia uvádzať povinne akosť oleja. Tie sú tri: spomínaná Extra virgin, Virgin a čistý olivový olej, zoradené v poradí od najkvalitnejšieho po najmenej kvalitný produkt. Nie len toto označenie, ale aj obal samotného výrobku je nesmierne dôležitý. Kvalitný výrobok si jednoznačne zaslúži aj kvalitný obal.

Olivový olej pre krásu

Už od nepamäti ženy po celom svete využívajú mocnú silu darov prírody pre svoju krásu. Rastlinné olejčeky nie sú výnimkou a samozrejme, aj olivový olej je jedným z najobľúbenejších olejov v skrášľovaní. Olivový olej ulahodí pokožke celého tela, vlasom i nechtom.

Olivový olej sa hodí obzvlášť pre suchú a citlivú pleť, osvedčil sa aj na ošetrovanie pokožky postihnutej ekzémom. Kožu krásne premastí, hydratuje a vyživí. Tento olej používali a stále používajú ženy aj na udržanie elasticity a mladistvého vzhľadu pokožku, teda je vhodný aj pre zrelšiu pleť so sklonom k tvorbe vrások. Na pleť, telo i vlasy si môžete olivový olej nanášať v rôznej podobe.

• Niektorým ženám vyhovuje dokonca i ako jemný odličovač make-upu. Pleť nielen vyčistí, ale aj ošetrí a vyživí.
• Je to dokonalý masážny olej - pokožke dodáva cenné živiny a stimuluje svaly. Môžu ho používať aj tehotné ženy ako prevenciu pred vznikom strií a hodí sa aj na masáž bábätiek.
• Mnohé ženy majú tiež problémy so suchou a drsnou pokožkou na lakťoch, kolenách či chodidlách.
• Je obzvlášť vhodný na suché, poškodené alebo veľmi namáhané vlasy. Pôsobí hydratačne, poskytne vlasom i pokožke hlavy výživu a celkovo zlepší vzhľad našej koruny krásy. Stačí si naniesť primerané množstvo olivového oleja na pokožku hlavy a votrieť do vlasov, nechať asi polhodinku pôsobiť a potom vlasy umyť bežným spôsobom.
• Prospieva aj nechtom, vyživí ich a dodá im pevnosť. Je výborný pri problémoch s lámavými a krehkými nechtami.

Výživný prírodný balzam na celé telo pre ideálnu starostlivosť o každý typ pokožky. Regeneračný a hydratačný krém pre ošetrenie pokožky rúk a celého tela. Ľahučké telové mlieko prírodného zloženia obohateného o vzácne organické rastlinné oleje krásne hydratuje, zjemní a zvláčni dehydratovanú, suchú a smädnú pokožku.

tags: #olivový #olej #benefity

Populárne príspevky:

• Viac o románe Kto chytá v žite
• Faktory ovplyvňujúce rast cien vajec
• Recepty na raňajky pre športovcov
• Výroba mlieka a spotreba vody
• Tradičný recept na lokše