Ovčí jogurt: Benefity pre dojčiace matky a čo by ste mali vedieť
Počas tehotenstva a dojčenia je správna výživa kľúčová pre zdravie matky aj dieťaťa. Istotne ste sa už stretli s informáciou, že jedálniček budúcej maminy musí obsahovať kyselinu listovú. Dostatočný príjem tohto vitamínu je dôležitý dokonca už pred otehotnením. Zvýšte si jeho podiel v strave hneď, keď sa o rodičovstvo začnete aktívne pokúšať. Podľa dostupných dát až 90 percent žien vo veku 19 až 35 rokov nedosahuje odporúčaný denný príjem tohto vitamínu. Odborné asociácie preto navrhujú stravu bohatú na foláty a každodenný doplnkový príjem 400 μg (mikrogramov) kyseliny listovej najneskôr štyri týždne pred počatím. V tomto režime pokračujte minimálne do konca 1. trimestra.
V tomto článku sa pozrieme na výhody ovčieho jogurtu pre dojčiace matky a na to, ako môže prispieť k ich celkovému zdraviu a pohode. Okrem toho si povieme, ktorým potravinám by sa tehotné a dojčiace ženy mali vyhýbať.
Výhody ovčieho jogurtu
Nie ste fanúšikom kravského mlieka? Jedzte tvaroh, jogurty a kefír. Počas prvých príkrmov zavádzame maslo a biele jogurty - nielen kravské, ale aj ovčie a kozie. Je dôležité si uvedomiť, že kozie a ovčie mliečko má iné zloženie než kravské a to vaše dieťatko je práve na kravské precitlivené.
Biely bio jogurt vyrobený z čerstvého kozieho alpského senného mlieka. Biely bio jogurt vyrobený z čerstvého kozieho alpského senného mlieka má jemnú chuť, pevnú konzistenciu, bez pachute. Jogurt neobsahuje žiadne sušené mlieko, kravské mlieko, škrob alebo iné zahusťovadlá a vyrábaný pomocou probiotických baktérií mliečneho kvasenia (bifidobaktérie, acidofilné baktérie).
Má pevnú konzistenciu a jemnú chuť bez nepríjemných pachutí, ktoré niekedy kozie jogurty sprevádzajú. Kozie mlieko má oproti kravskému mlieku nižší obsah tuku a tento tuk obsahuje vyšší podiel prínosných nenasýtených matných kyselín (napr. kyseliny linolovej). Je ľahko stráviteľné a niektorí ľudia alergickí na kravské mlieko znášajú kozie mlieko bez problémov.
Vďaka zloženiu aminokyselín je vhodné aj pre kojencov a malé deti. Obsahuje enzýmy, ktorým sa pripisujú protirakovinové účinky, zbavujú tela toxínov a odporúča sa pri prekyslení organizmu. Mlieko v tomto jogurte pochádza od kôz pasúcich sa v Národnom parku Kalkalpen a jeho okolí.
Nutričné hodnoty ovčieho jogurtu:
- Vápnik: Ak by vyvíjajúcemu sa dieťatku vápnik chýbal, vaše telo by mu ho posúvalo z vašich kostí, čo by sa mohlo neskôr skončiť poškodením zubov alebo osteoporózou.
- Probiotiká: Podporujú zdravú črevnú mikroflóru matky aj dieťaťa.
- Bielkoviny: Sú dôležité pre rast a vývoj dieťaťa.
Kozie mlieko sa zavádza taktiež väčšinou vo forme jogurtu,“ hovorí pediatrička Denisa Jaššová. „Čo sa týka mliečnych výrobkov , tie sú vhodné aj u dojčaťa od 7.-8. mesiaca, ale len tie z obchodu a nie zo salaša, pre možné riziko nákazy pri nedostatočnej pasterizácii. Pozor, nie sú však do roka vhodné na pitie, ale iba vo forme jogurtov alebo iných spracovaných mliečnych produktov.“
Ďalšie dôležité živiny počas tehotenstva a dojčenia
V období gravidity potrebujete viac železa, vitamínov skupiny B a iné živiny. Všetky sú v mäse. Vhodné je kuracie, morčacie, bravčové i hovädzie. Dopriať si môžete králika, jahňacinu, ale aj divinu, no musíte mať dostatok informácií o ich pôvode a istotu, že prešli veterinárnou kontrolou.
Mnohé budúce maminy uprednostňujú pri virózach a chorobách čaje a bylinky - snažia sa vyhnúť klasickým liekom. Lenže nie všetky liečivé rastliny sú v tehotenstve vhodné. Ak neviete, či by vám prospeli alebo či sú bezpečné, poraďte sa so svojím gynekológom. Ktoré bylinky si môžete dopriať aj s bruškom?
- Harmanček: Pomáha pri nevoľnosti a iných tráviacich ťažkostiach. Má protizápalový a upokojujúci účinok a dobre sa po ňom spí.
- Šípky: Sú vhodné na liečbu aj prevenciu rôznych sezónnych viróz. Obsahujú vitamín C a antioxidanty a priaznivo pôsobia na imunitu. Najúčinnejší je čaj z plodov. Vychutnať si ho môžete aj každý deň, počas tehotenstva je absolútne bezpečný.
- Medovka: Eliminuje napätie a stres, prináša dobrý spánok.
- Mäta: Osviežuje, upokojuje trávenie a zbaví vás plynatosti. Mätový čaj nepopíjajte ako vodu, vo väčšom množstve stimuluje maternicu.
- Žihľava: Prospieva močovým cestám, postará sa o ich správne fungovanie. Pomáha pri bolestiach hlavy a stimuluje hladinu krvného cukru. Zlepšuje stav pokožky a vyživuje vlasy.
Čomu sa vyhnúť počas tehotenstva a dojčenia
Nepasterizovaná bryndza, ovčí syr, tepelne neupravené ovčie a kozie mlieko - toto všetko môže byť zdrojom listeriózy aj kliešťovej encefalitídy. Aj dnes poznáme potraviny, ktoré možno zaradiť do zoznamu v tehotenstve zakázaných. O jeho negatívnom vplyve na vyvíjajúce sa dieťa vie azda každý, a predsa sa opäť rozmáha rada, že deci vína, hoci aj denne, je v poriadku. Nie je! Pravidelné pitie alkoholu môže spôsobiť až rozvoj fetálneho alkoholového syndrómu.
Vyhnite sa bylinkám, ktoré prekrvujú orgány malej panvy, ovplyvňujú činnosť svaloviny maternice a majú preháňavý účinok. Nepripravujte si nálev z alchemilky, petržlenu alebo paliny. Vynechajte škoricu, klinčeky, lapacho či šalviu. Neužívajte ani tinktúry, pretože ich problémom je obsah alkoholu. Sporný zvykne byť zázvor. V tehotenstve, najmä v 1. Tu platí: menej alebo vôbec. Dajte si od húb pauzu. Obsahujú hodnotné živiny, najmä bielkoviny, vitamíny skupiny B, horčík, železo či draslík, no dokážu viazať všetky škodlivé látky z prostredia, v ktorom sa nachádzajú.
Surové ryby bývajú zdrojom nebezpečných baktérií, vírusov, parazitov a toxínov. Údené a kyslé ryby obsahujú všetkého priveľa - soli, octu, už aj umelých sladidiel a konzervantov. Podobné pravidlo platí o údených rybách. Sú chutné, no ich konzumáciu si nechajte na neskôr. Ak boli údené studeným dymom, nemáte istotu, či neobsahujú listérie a iné baktérie. Bezpečnejšie sú ryby údené teplým dymom. Keď má mäso na konci procesu minimálne 7O °C, patogény sú bezpečne zničené.
Pre tzv. fastfoodové a polotovarové jedlá sú typické veľké množstvá tukov, konzervantov, farbív a iných prídavných látok známych ako éčka. Vyvíjajúcemu sa bábätku nijako neprospejú. Zabudnite aj na instantné polievky.
Zoznam potravín, ktorým sa vyhýbať:
- Nepasterizované mliečne výrobky
- Surové alebo nedostatočne tepelne spracované mäso
- Pečeň a paštéty
- Salámy a klobásy
- Niektoré morské ryby (žralok, mečúň, makrela)
- Surové mäkkýše a ustrice
- Surové vajíčka a výrobky z nich
- Instantné polotovary a fastfoody
Výživa počas tehotenstva
Opatrne aj s jahodami a citrusmi. Jahody obsahujú veľa histamínu, na ktorý môžete v tehotenstve zareagovať citlivo, hoci vám predtým nerobil ťažkosti. Typické sú vyrážky, bolesť hlavy, tráviace ťažkosti.
Ak ste ich chrumkali pred tehotenstvom, dožičte si ich. S výberom neexperimentujte, jedzte tie, ktoré poznáte, a nepreháňajte to s množstvom. Stačí hrsť mandlí či lieskovcov denne. Zaujímavosťou orechov je významný obsah mangánu. Pomáha pri mineralizácii kostí a fungovaní nervovej sústavy. Orechy obsahujú vlákninu, povzbudzujú trávenie, znižujú riziko dráždivého čreva.
Mnohé ženy pijú kávu ako spoločenský nápoj - pri stretnutí s priateľkami, na príjemnom posedení na terase… Kávu možno úspešne nahradiť originálnou bezkofeínovou alternatívou, tzv. Odborníci sa zhodujú, že denná dávka do 200 mg je pravdepodobne bezpečná a neprináša žiadne významné zdravotné riziká. Platí to ako v tehotenstve, tak i počas dojčenia. Nemusíte si preto striktne odopierať šálku kávy, čaju alebo tabličku čokolády.
| Nápoj/Potravina | Priemerný obsah kofeínu |
|---|---|
| Espresso (60 ml) | 90 mg |
| Filtrovaná káva (200 ml) | 80 mg |
| Čierny čaj (200 ml) | 50 mg |
| Kola (355 ml) | 40 mg |
| Energetický nápoj (250 ml) | 80 mg |
| Čokoláda (50 ml) | 25 mg |
tags: #ovčí #jogurt #benefity #dojčenie
