Overené tradičné vianočné recepty pre dokonalé sviatky
Ak sa neviete rozhodnúť, čo tento rok piecť, inšpirujte sa našou zbierkou tradičných receptov. Veríme, že sme vás našimi receptami na luxusné vianočné pečivo a koláče zaujali a tieto Vianoce nebudú chýbať na vašom vianočnom stole.
Tradičné recepty na vianočné koláče
1. Linecké koláčiky
Vianoce bez lineckých koláčov u nás jednoducho nie sú Vianoce. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií. Vďaka tomuto receptu zmiznú zo stola ako prvé. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla.
Autor: Jana Jančíková
2. Linecké hviezdičky s bielym jogurtom
Tento recept kombinuje tradičné suroviny ako múka a cukor s neobvyklým prídavkom bieleho jogurtu, čo dodáva vianočnému pečivu jemnú a sviežu chuť. Príprava je jednoduchá, s cestom, ktoré sa ľahko vyváľa a vykrajuje do tvaru hviezdičiek. Po upečení sa hviezdičky spoja marmeládou a posypú cukrom, vytvárajúc tak klasický vzhľad. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú niečo nové v tradičnom vianočnom pečení.
3. Mäkké medové perníčky s vôňou škorice
Predstavujeme vám recept, ktorý premení váš spôsob vianočného pečenia. Tieto medové perníčky sú nielen neuveriteľne mäkké ihneď po vybratí z rúry, ale tiež sú plné lahodnej chuti škorice. Recept je navyše taký jednoduchý, že sa do pečenia môže pustiť každý. Pripravte sa na vianočné dobroty, ktoré okúzlia všetkých vašich blízkych a prinesú do vášho domova neodolateľnú vôňu vianočných sviatkov.
4. Zdobené medovníčky
A tieto majú tú výhodu, že ak dodržíte čas pečenia a dobre ich uskladníte, nielen, že sú hneď mäkké, ale ani nestvrdnú. Odo dneška až do Štedrého dňa má náš drobček pravdepodobne o mlsoty postarané. Miluje perníčky, sám si ich hromadu nazdobil, sám si ich naskladal do krabičiek a sám si ich tiež deň čo deň plánuje dávkovať.
Autor: Danka
5. Plnené medovníkové kolieska
Fantastické kolieska s medom, naplnené marhuľovým džemom, ktorý som varila minulého roku. K džemu som pridala aj pomleté medové kolieska, ktoré krásne náplň zahustili. Boli mäkké snáď za hodinu státia. Na vrch som dala čokoládu a nasekané skaramelizované orechy. Samozrejme zdobenie je na každom z nás, mne sa páčia takto jednoduché.
Autor: Karambola
6. Miliónové parížske rožky
Niekedy som chodila s dcérou do cukrárne a stále som si objednávala parížske rožteky. Milujem tieto koláčiky - chrumkavé a zároveň plné krému. Bála som sa prípravy, ale po vyskúšaní musím povedať, že sú celkom jednoduché.
Autor: Triniti
7. Kokosové vanilkové rožky
Vanilkové rožteky patria do základnej výbavy sladkého vianočného pečiva. Ja zvyknem tieto rožteky pripravovať aj počas leta, aj keď viem, že takéto pečivo sa pripravuje len na Vianoce. Sú také fantastické a ľahké, že ich budete pripravovať aj v lete.
Autor: Mineralka
8. Kokosové vanilkové rožteky
Konečne som našla dobrý recept na voňavé kokosové rožteky, podľa našej chuti... odkedy som ich prvýkrát vyskúšala, zaradila som ich medzi naše obľúbené. Rožteky sú bez vajíčka, rýchle, jednoduché, krehké a voňavé a nemusia sa piecť dlho dopredu, ako niektoré iné recepty.
Autor: Janaha
9. Tatrankové pracny
Obľúbené tatranky sa väčšinou používajú na nepečené vianočné pečivo. Ja som vyskúšala tieto pečené vianočné pracny, avšak nenašla som doma originálne formičky na pracny, tak som použila alternatívne riešenie. Klasické formičky na tartaletky, veľkonočné kohútiky a dlhé ozdobné piškóty sa využili naplno.
Autor: Karambola
10. Kokosové labky
Luxusné vianočné pečivo, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Ak ste milovníkom kokosu, určite tento recept neprehliadnite. U nás doma idú najviac kokosové a orieškové koláčiky. Každý rok upečiem podľa každého želania :)
Autor: Danka
11. Miliónové orechové domáce laskonky
Laskonky sú výborné, jemné, orechové, sú bezva. Sú vhodné pre slávnostné príležitosti, ktoré chutia tak fantasticky, že ich budete robiť na všetky sviatky.
12. Košíčky Izidor
Výnimočné nielen ako sviatočné pečivo, ale aj ako nedeľná pochúťka. Tento recept používam už dlho, ale nikdy som neexperimentovala s malými formičkami. Vyzerajú krásne a sú taktiež praktické pre rýchlu chuťovku. Môj overený vianočný recept na výborné košíčky Izidor.
13. Nepečené osie hniezda s bohatým žĺtkovým krémom
Recept na osie hniezda so žĺtkovým krémom je tradičné vianočné pečivo, ktoré je obľúbené pre svoju jednoduchosť a delikátnu chuť. Táto sladkosť sa skladá z mäkkého cesta vytvarovaného do podoby osích hniezd, ktoré sú potom plnené bohatým žĺtkovým krémom. Tento dezert je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne na vianočný stôl, ale zároveň preferujú recepty, ktoré nevyžadujú zložitú prípravu. Jeho príprava je zábavná a vhodná aj pre začínajúcich pekárov. Spríjemnite si Vianoce týmto neodolateľným dezertom.
14. Salkové šuhajdy bez pečenia
Objavte lahodný a neodolateľný recept na salkové šuhajdy, ktoré sú ideálne pre akékoľvek sviatočné oslavy. Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni. Využíva karamelové salko, ktoré dodáva sladkostiam hlbokú karamelovú chuť, a je obohatené o ďalšie chutné ingrediencie. Salkové šuhajdy sú hitom na každej oslave a určite si ich zamiluje každý, kto má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasné maškrty, ktoré zmiznú z vášho stola tak rýchlo. Recept na salkové šuhajdy bez pečenia a bez dlhej prípravy.
15. Punčové guličky bez pečenia
Pokiaľ máte radi punčové zákusky, určite vyskúšajte pripraviť tieto nepečené guličky. Väčšina žien sa obáva punčového zákusku kvôli tomu, že je náročný na prípravu. Tieto guličky sú bez pečenia, bez dlhej prípravy a hlavne sú vynikajúce :) Punčové guličky bez pečenia hotové za 15 minút.
Pripravte si krásne sušienky, ktoré skutočne dobre chutia | Technicky s Lan Lam
Vianočné vinše na pohľadniciach, či vianočné priania v sms správach potešia azda každého z nás. Pocit, že na nás niekto myslí aj počas najkrajších sviatkov v roku zahreje na duši a dokáže znásobiť krásnu, vianočnú atmosféru.
Ďalšie inšpirácie na vianočné pečenie
V dnešnej dobe chce žiť veľa ľudí zdravo a prispôsobiť tomu aj svoju stravu. Postup je veľmi jednoduchý. Zmiešame proteín, mandľovú múku a mandľové mlieko a zo vzniknutej masy tvarujeme guľôčky ktoré následne dáme na 15 minút zachladiť do chladničky. Následne guľôčky obaľujeme v kokose. Do cesta môžeme tiež pridať pár lyžíc orechového masla.
Vo väčšej mise zmiešajte hladkú múku, cukor, kukuričný škrob, kypriaci prášok, sušenú pomarančovú kôru, vanilku a štipku soli. Všetko dobre premiešajte. Do menšej misky dajte pomarančovú šťavu, repkový olej a štipku kurkumy. Mokré ingrediencie vlejte do suchých všetko premiešajte. Vznikne vám hladké, dobre tvarovateľné, cesto. Cesto by malo byť čo najpevnejšie, aby nevznikli z cookies nízke placky. Cesto dajte odležať do chladničky aspoň na 4 hodín. Z cesta odoberajte malé kúsky s váhou asi 35 gramov a vytvarujte s nich malé guličky, ktoré dajte následne na 15 minút do mrazničky.V miske si zmiešajte kryštálový a práškový cukor a guličky v ňom obaľujte.
Ďatle dajte odmočiť do misky z vodou na cca 30 minút a následne ich sceďte a rozmixujte spolu s mandľami, vlašskými orechmi a ¼ šálky kakaa. Vzniknutú zmes rozotrite na menší plech. Rozotrite zmes na spodnú vrstvu a dajte na 30 minút do mrazničky. Následne môžete tento chutný, čokoládový raw vianočný koláč nakrájať a podávať. Postup na tieto chutné bezlepkové vianočné koláče je veľmi jednoduchý. Všetky suroviny zmiešame dohromady a vzniknuté cesto odložíme na cca hodinu do chladničky. Cesto následne rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm.
Dnešné moderné gazdinky veľmi obľubujú aj rýchle, nepečené vianočné koláče, ktoré sú chutné a zároveň nenáročné na prípravu. Kekse pomelieme a zmiešam s medom , cukrom , kakaom a uvarenou kávou aj s usadeninou.Cesto vyvaľkáme a posypeme práškovým cukrom, lebo dosť lepí. Následne zmiešame všetky ingrediencie na plnku a vytvoríme z nich hustú hmotu, ktorú natrieme na rozvaľkane cesto.
Chutné strojčekové vianočné pečivo rôznych tvarov a variácií k Vianociam nepochybne patrí. Na prípravu tohto tradičného vianočného pečiva môžete použiť, vanilku, kakao, kokos či orechy, presne podľa vašej chuti. Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto a necháme ho 15 minút odpočívať. Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať aj zrniečka vanilkového lusku, alebo vanilkovú arómu. Rovnako puding nemusí byť iba vanilkový. Na mäsovom mlynčeku si zmeníme požadovaný nadstavec a z cesta vytvárame pomocou mlynčeka tyčinky. Do cesta môžeme taktiež pridať aj 1 PL kakaa, orechov, alebo kokosu.
Povedzme si na rovinu, tradičnému babičkinému vianočnému pečivu sa nevyrovná nič. Na cesto zmiešame všetky ingrediencie dohromady a plníme ho do formičiek v tvare košíčkov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov. Všetky ingrediencie na orechovú náplň zmiešame dohromady a vzniknutým krémom naplníme košíčky, najlepšie cukrárenskou špičkou. Košíčky následne namočíme do čokoládovej polevy.
Domáce punčové rezy (lepšie ako z cukrárne)Punčové rezy už nekupujem. Tieto domáce sú 100x lepšie, šťavnatejšie a presne viete, čo do nich dávate. Cukrové vianočné hviezdičky bez maslaAnjelsky jemné pečivo, ktoré robím trikrát počas sviatkov a stále je ho málo. Orechové rožky s masťou (60-ročný recept)Recept, ktorý pečieme už 60 rokov. Vďaka masti sú tieto rožteky jemné ako dych a vydržia dlho krehké. Sviatočné plnené kokoskyNa Vianoce ich pečieme už roky. Sú jemné ako obláčik, plnené lahodným krémom a máčané v čokoláde. Klasické Žerbó rezy s orechmiSlávnostný maďarský koláč, ktorý kombinuje krehké cesto, marhuľový džem, orechy a čokoládu. Domáce grilážky podľa 50-ročného receptuTieto grilážky robím podľa receptu mojej mamy a sú lepšie ako z akejkoľvek cukrárne. Okrúhle medové krémešeSú lepšie a efektívnejšie ako klasický rez na plechu. Pravé Išelské tortičkyKrehké mandľové kakavé cesto plnené krémom a poliate čokoládou. Vianočné perníčky (z 1 kila múky)Recept na perníčky, ktoré sú hneď mäkké a dlho vydržia. Vianočné nepečené osie hniezda (Tučniaky)Najlepšie vianočné cukrovinky od pani Janky. Sú bez pečenia, vyzerajú úžasne a chutia fantasticky. Tradičné linecké pečivo od pani JankyOverený recept, ktorý nesklame. Cesto sa netrhá, dobre sa vaľká a po zlepení džemom krásne zmäkne. Skladaný kysnutý koláč ŠtedrákRecept podľa pani Vierky. Bohatý koláč plný plniek - mak, orechy, tvaroh a lekvár. Najjemnejšie vanilkové rožkyPečiem ich len podľa tohto receptu. Sú neskutočne krehké, voňavé po vanilke a vlašských orechoch. Vianočné štafetky s kávovým krémomSnehové orechové rolky naplnené lahodným kávovým krémom a máčané v čokoláde. Zázvorové medovníčky (bez cukru)Zdravé potešenie na Vianoce s lahodnou tvarohovou polevou. Vianočné oškvarkové pagáčikyJednoduchý recept od pani Vierky. Ideálne slané pohostenie, keď už máte dosť sladkého. Vianočné vanilkové veterníkyKlasický dezert plný chuti a elegancie. Anjelská torta podľa pani VierkyNebesky dobrá a krásna vianočná pochúťka. Sladké, chutné a elegantné vianočné zákusky sú klasikou každého štedrovečerného stola. Pečenie vianočných zákuskov je neodmysliteľnou súčasťou predvianočného rituálu a prináša do domovov tú pravú, sladkú atmosféru.
Ako malé dieťa som sa rada motala okolo babičky keď piekla rôzne najmä ovocné dobroty a kysnuté... Nanukové rezy si mnohí pamätáme z detstva a tento skvostný recept sa u nás robí už... Orechové rezy s nutellovou plnkou sú vynikajúce a vhodné na slávnostné... Kokos, čokoláda, orechy je výborná kombinácia, rezy sú výborné rezy vhodné... Rezy sú výborné, ľahučké, plné orechov vhodné na slávnostné príležitosti i na nedeľu. Výnimočne chutné a ľahké ako pierko. Pripravte si na sviatočný stôl tradičné... Vynikajúci zákusok, vhodný na každú príležitosť..., na sviatky, oslavy i všedný... Obľúbené rezy v čokoládovej verzii. Chutia fantasticky a sú vhodné na akúkoľvek... Moje deti milujú sunquickové rezy a preto si rady vymýšľajú aj jeho obmenu. Dnes to je kiwi verzia... Medové rezy patria medzi najobľúbenejšie zákusky, ktoré sa na našich stoloch objavujú... Punčové rezy nechýbajú na žiadnom sviatočnom stole, ale pripraviť si ich môžete kedykoľvek počas roka... Obľúbená klasika, ktorá na našich stoloch nesmie chýbať. Punčové rezy sú... Mnoho ľudí hľadá nové recepty na punčové rezy. Upečený za pár minút výborný, nenáročný na prípravu vhodný... Rezy sú výborné, vhodné na slávnostné príležitosti, nám chutili aj...
Každý rok pred Vianocami „listujem“ blogom a pripomínam si, ktoré recepty chcem určite upiecť. Kedysi som viac experimentovala a na sviatky som rada pripravovala vždy niečo nové. Odkedy mám deti, najradšej s nimi pečiem tradičné vianočné koláče. Mnohé z nich sú jednoduché na prípravu a hlavne, dajú sa vykrajovať či plniť. A to deti milujú. A mne sa zase ráta, že sa chuťou vraciam do detstva. Aby sa mne, ale hlavne vám, na blogu ľahšie hľadalo, zhrnula som vám moje naj vianočné recepty do jedného článku. Recepty sú rokmi overené a u nás veľmi obľúbené. Vždy ma poteší, keď mi aj vy dáte spätnú väzbu. Ak si niečim nie ste istí, napíšte mi komentár pod recept, rada vám odpoviem. Pri mnohých receptoch tak už nájdete diskusiu či skúsenosti iných, ktoré vám pri pečení tiež môžu pomôcť. Všetky sviatočné recepty nájdete aj v príznačnej kategórii Vianočné recepty. Určite ju prelustrujte celú, okrem vianočného pečiva nájdete recepty na sviatočné torty, vianočnú rybu, či iné, klasické aj menej tradičné vianočné jedlá. O tom, odkiaľ pochádzam a ako to na Štedrý deň vyzerá u nás doma, sa dočítate v tomto článku.
Štedrák, najúžasnejší vianočný koláč
A čo tak štedrák, najúžasnejší vianočný koláč? Nemáte ešte premyslené, čo budete piecť tento rok? Nazýva sa tak preto, lebo je plný skvelých chutí. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí.(ja si ich presne navážim) Rozvaľkáme na tenko na velkosť plechu,(plech vymastíme a vysypeme múkou) Cesto natrieme lekvárovou plnkou, na lekvár preložíme dalšie tenké cesto, na ktoré rozotrieme orechovú plnku, dalšie cesto, maková plnku, cesto a na koniec natrieme tvarohovú plnku. Potrieť vajíčkom a dáme piecť.
Vianoce bez tradícií si nevieme predstaviť. Zozbierali sme pre vás 18 najlepších receptov na klasické koláče, ktoré rozvoňajú váš domov.
Oslávte kúzlo Vianoc s receptami od Dr. OetkerCítite tú vôňu? Vôňu čerstvo upečených medovníčkov, škorice a hlavne vanilky, ktorá neodmysliteľne patrí k Vianociam. Práve táto vôňa dokáže vyčarovať tú pravú sviatočnú náladu. 🎄 Vneste do svojho domova teplo a radosť s vianočnou inšpiráciou od Dr. Oetker! Nájdete u nás všetko od sviatočných tort a klasického pečiva až po kreatívne nápady na pečenie. Či už pripravujete veľkú štedrovečernú hostinu, alebo si užívate pohodový večer s rodinou, naše recepty a rady dodajú vašim Vianociam čarovnú atmosféru. Pripravte sa piecť, zdobiť a tvoriť krásne spomienky s najbližšími. Ponorte sa do vianočnej nálady s Dr. Oetker a urobte tieto sviatky nezabudnuteľnými!Sviatočné pečenie pre radostné VianocePečenie počas Vianoc je jednou z najkrajších tradícií, ktoré spájajú rodiny naprieč generáciami. Vôňa medovníkov, vanilkových rožkov či lineckého pečiva sa nesie celým domom a okamžite navodí tú pravú sviatočnú atmosféru. V kuchyni sa stretávajú staré recepty od babičiek s novými nápadmi a spoločne vytvárajú koláž chutí, ktoré k slovenským Vianociam neodmysliteľne patria. Dr. Oetker vám prináša recepty, ktoré sú osvedčené, ľahko zvládnuteľné a predsa výnimočné - od tradičnej vianočky až po moderné dezerty, ktoré zaujmú aj mladšiu generáciu. Lahodné vianočné dezerty, ktoré potešia každéhoSviatky sú časom hojnosti a pohody, a preto nesmie chýbať bohatá ponuka sladkostí. Na tradičnom stole nikdy nechýba orechový či makový závin, ktorý sa krája na tenké plátky a ponúka každému hosťovi. Medovníky sa pripravujú už niekoľko týždňov vopred, aby do Štedrého dňa zmäkli a získali tú správnu chuť. Moderné domácnosti však radi siahajú aj po odľahčených dezertoch alebo tortách s ovocím a krémom, ktoré sú nielen lahodné, ale aj vizuálne efektné. Nezabudnite ani na prezentáciu: pekná misa, jemný prášok z kakaa alebo snítka mäty dokážu z obyčajného dezertu urobiť skutočnú sviatočnú ozdobu.Zdieľanie radosti počas sviatkovČaro Vianoc sa ukrýva aj v zdieľaní. Vlastnoručne upečené koláčiky, zabalené v plechových dózach alebo v malých darčekových krabičkách, potešia susedov, priateľov aj kolegov. Na Slovensku je bežné pripraviť viac druhov pečiva a miešať ich do vianočných balíčkov - šuhajdy, kokosové guľky, vanilkové rožky či linecké s džemom. Takto sa šíri radosť a posolstvo, že Vianoce sú o spoločných chvíľach a láskavosti. Dr.
tags: #overené #vianočné #recepty #tradičné
