Ozdoba torty na Valentína: Inšpirácie a nápady

Valentín je oslavou lásky aj priateľstva a nič nevyjadrí lásku tak ako sladučký dezert, ktorý je navyše vyrobený doma. Tu nájdete všetko, čo potrebujete na romantické valentínske pečenie pre Vašu lásku. Od sladkých tort až po pikantné koláče, naše ingrediencie a doplnky vám pomôžu vytvoriť dokonalé láskyplné dobroty.

Srdce - symbol lásky - si teraz môžete pripraviť vo všetkých možných jedlých podobách. Vyberať môžete z mnohých rôznych pomocníkov na výrobu dezertov aj dekorácií: vykrajovačky, vypichovače, formy na tortu, košíčky na muffiny - to všetko v krásnom romantickom vydaní nájdete práve tu. Upečte zamilovaný plech sušienok v tvare srdca, alebo pripravte srdiečkový cupcake a urobte radosť milovanej osobe.

Mysleli sme aj na jedlé ozdoby. Pomocou vykrajovačiek môžete pripraviť dokonale romantickú tortu. Z rozvaľkaného fondánu, vykrajujte srdiečka rôznych veľkostí, ktoré potom môžete pripevniť na tortu. Pohrať sa môžete aj s farbami. Nemusíte byť cukrársky majster, aby ste ľahko a efektne ozdobili vlastnoručne upečenú alebo kúpenú tortu. Stačí len trochu fantázie a krásnu valentínsku alebo narodeninovú tortu vyčarujete za okamih. Vytvorte si ju z lásky podľa nášho návodu.

Tipy na zdobenie valentínskej torty

Tu vidíte ďalšie možnosti zdobenia valentínskej torty.

1. Ozdobte tortu ovocím

Prvou možnosťou je ozdobiť tortu ovocím. Na zdobenie v tvare čerešne si pripravte červené maliny a lístky medovky alebo mäty. Efektne budú vyzerať aj granátové jablká, čučoriedky, černice a menšie jahody. Tie môžete rozdeliť na polovicu a naaranžovať do tvaru srdca.

Valentínska torta s pekanovými orechmi ❤️ | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla

2. Torta zdobená kvetmi

Na torte budú skvele vyzerať púčiky drobných ruží, ale aj eustoma a svadobný závoj. Používajte len jedlé kvety z ekologického poľnohospodárstva alebo si kvety v lete sami nazbierajte v záhrade a vylisujte alebo usušte.

3. Zdobenie cukrovinkami alebo cukrom

V supermarketoch a špecializovaných obchodoch nájdete rôzne malé cukríky a cukríkové ozdoby v tvare srdca. Prípadne môžete nakrájať väčšie červené gumené cukríky a vystrihnúť z nich malé srdiečka. Srdiečka potom môžete náhodne poukladať na tortu alebo ich symetricky rozmiestniť do tvaru slov, mien atď.

4. Marcipánová hmota

Marcipánovú hmotu rozvaľkajte a vykrajujte srdiečka. Ak nemáte vykrajovačku, rozvaľkaný plát nakrájajte na tenké pásiky a potom ich vytvarujte podľa vlastnej fantázie - písmená, číslice atď.

Tip: Len pozor, maslové krémy nie sú vhodné na marcipán. Tie šľahačkové by sa roztopili.

5. Vytvorte srdce z papiera

Papier a špajdľu si určite môžete zaobstarať aj doma. Vystrihnite rôzne veľkosti srdiečok, nalepte ich na špajdle a zapichnite do torty.

Recept na piškótový koláč s mascarpone krémom

Sviatok svätého Valentína je nielen skvelou príležitosťou na stretnutie s milovanými, ale aj na to dopriať si výnimočný dezert.

Na korpus si pripravte:

  • 4 vajcia
  • 120 gramov cukru
  • 90 gramov múky
  • štipka soli

Na krém si pripravte:

  • 1 mascarpone
  • 1 smotanu na šľahanie

Postup:

  1. Vajcia zmiešame s cukrom a šľaháme silným šľahačom asi 10 - 15 minút.
  2. Potom do cesta jemne vmiešame múku.
  3. Nalejte do vymastenej formy a pečte pri teplote 180 stupňov približne 30 - 40 minút. (Záleží na veľkosti formy a vašej rúre.)
  4. Nechajte cesto vychladnúť a pripravte si krém. Marzarpone a smotanu spolu vyšľaháme na tuhý krém. Podľa chuti môžete pridať cukor.
  5. Krémom potrieme koláč a ozdobíme ho podľa vyššie uvedených pokynov.

Korpus na valentínsku tortu, keď nemáte formu v tvare srdca

Ak nemáte k dispozícii formu v tvare srdca, upečte okrúhly a štvorcový korpus. Obaja by však mali mať rovnaký priemer. Po upečení a vychladnutí rozdeľte okrúhly korpus na polovice. Tie následne napojte na boky štvorcového korpusu, čím vytvoríte tvar srdca.

Ďalší recept na valentínsku tortu

Krém č. 1

  1. Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
  2. V druhej mise najprv vyšľahajte maslo a postupne pridávajte cukor.
  3. Pokračujte v šľahaní, kým sa objem masla a cukru takmer nezdvojnásobí.
  4. Nakoniec pridajte kôru a šťavu z pomaranča, semienka z vanilkového struku, suché prísady a mlieko.
  5. Miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.

Upečený korpus nechajte úplne vychladnúť.

Príprava krémov

  1. V mise zmiešajte všetky ingrediencie na krém č. 1 a dobre ich prešľahajte.
  2. Pre krém č. 2 najprv vyšľahajte maslo.
  3. Potom pridajte cukor, kôru a lyofilizovaný jahodový prášok a znovu šľahajte na strednú až vysokú rýchlosť aspoň ďalších 10 minút.
  4. Krém č. 2 je hotový, pokiaľ výrazne zväčšil svoj objem, zosvetlil a cukor sa pri šľahaní rozpustil. Pokiaľ pri ochutnaní stále cítite kryštáliky cukru, ešte chvíľu šľahajte.

Dokončenie a zdobenie valentínskej torty

  1. V prípade potreby orežte hornú časť korpusu, aby bol povrch rovný. Korpus torty potom rozrežte na polovicu a vrchnú časť použite ako základ. Vrchná časť valentínskej torty bude tá časť korpusu, ktorá sa pri pečení dotýkala dna tortovej formy.
  2. Prvú časť korpusu na valentínsku tortu najskôr potrite marmeládou s likérom a krémom č. 1.
  3. Nakoniec celú tortu vrátane bokov potrite hrubšou vrstvou krému č.
  4. Pred podávaním ozdobte čerstvým ovocím, jedlými kvetmi a zľahka ju posypte práškovým cukrom.

Valentínsku tortu ozdobte čerstvým bobuľovitým ovocím. Môžete pokryť celú vrchnú plochu, alebo ho nedbalo vyskladajte po jednej strane do polmesiaca. Ak si potrpíte na minimalizmus, tortu potiahnite iba fondánom či glazúrou s mramorovým efektom. Valentínsku tortu môžete tiež ležérne potrieť čokoládovou polevou, na ktorú rozprestrite čokoládové hobliny. Vizuálne pôsobivého dojmu dosiahnete aj ozdobením obľúbenými čokoládovými tyčinkami, bonbónmi, plátkami alebo posýpkou. Nebojte sa ani zdanlivej nedokončenosti. Pri „nahej torte” ponechajte boky bez polevy a nechajte náplň na očiach. Na vrch naneste len krém a navrstvite naň napríklad jedlé kvety.

Bonami tipy na potraviny s afrodiziakálnymi účinkami pre valentínsku tortu

Podporiť libido na sviatok zamilovaných nie je vôbec od veci. Napríklad potravinami s údajným afrodiziakálnym účinkom. Ich stopercentnú účinnosť nezaručujeme, ale chuťové zmysly nimi rozhodne rozmaznáte.

  • Kvalitná čokoláda obsahujúca aspoň 70 % kakaa má mnoho vitamínov, minerálov a tiež fenylethylamín, ktorý je nazývaný hormónom lásky a šťastia. Ten podporuje intímne zážitky a má silné antidepresívne účinky.
  • Vďaka obsahu zinku a mangánu pomáhajú zvyšovať sexuálnu túžbu, zlepšujú vylučovanie pohlavných hormónov a znižujú stres. Na ozdobu valentínskej torty sa hodí aj granátové jablko. Vyrovnáva totiž hladinu testosterónu, čím podnecuje libido.
  • Afrodiziakálne pôsobí už samotná vôňa vanilky, ktorá súvisí s ľudskými feromónmi. Okrem toho povzbudzuje mozgovú činnosť a povzbudzuje zmysly.
  • Med posilňuje imunitu a podporuje krvný obeh, čím napomáha aj potencii.

Ďalší tip na valentínsku tortu

Ak máte tieto dve základné potreby k dispozícii, stačia už len suroviny na upečenie korpusu napríklad z piškótového cesta. Naň potom napejte chladnúci vanilkový puding, poukladajte jahody a zalejte želatínou.

  • 2 bal. Z vody, cukru a citrónového pudingu uvarte puding. Ešte za tepla do neho prilejte pomarančový džus a primiešajte rozpustenú želatínu.
  • Vyšľahajte šľahačku a pridajte do nej kusy mandarínok. Tie krajšie kúsky si odložte bokom na zdobenie.
  • Vychladnutú a stuhnutú masu teraz naneste na piškótový korpus, najlepšie ak je ešte stále v rozobracej forme na pečenie.

tags: #ozdoba #torty #na #valentina #inšpirácie

Populárne príspevky: