Paradajkový šalát s cibuľou a syrom: Recept na osviežujúci letný šalát

Nie je nič lepšie, ako doplniť nedeľný obed o misku vynikajúceho šalátu. Na začiatku leta je chuť na ľahkú zeleninu veľká. Na vrchole zoznamu je samozrejme paradajka, ktorú si môžeme vychutnať samotnú, ale najlepšie chutí v zeleninových šalátoch, ktoré môžeme pripraviť na akýkoľvek spôsob. Takáto miska skvelého šalátu nesmie chýbať ani k nášmu nedeľnému obedu.

Jednoduchý, svieži a plný chuti - presne taký, aký si pamätáme z detstva. Tento paradajkový šalát s cibuľou a paprikou je ideálny doplnok ku klasickým slovenským jedlám, najmä k rezňu, pečenému mäsu či zemiakovému pyré.

Na to, aby ste si pripravili perfektný šalát, nepotrebujete dlhý zoznam surovín. Tento fantastický paradajkový šalát ukrýva iba dve, ktoré dopĺňa úžasná zálievka. Pripravte si najobľúbenejšiu kombináciu, ktorá chutí celej rodine.

Rajčatový salát s vejci recept

Ingrediencie na paradajkový šalát

  • 4 ks paradajky
  • 2 ks cibuľa
  • 2 ks kápia
  • 2 ks paprika
  • 200 g syr Feta
  • 500 g paradajka
  • 1 ks paprika
  • 1 ks hlávkový šalát
  • 5 PL olivový olej
  • štipka soľ
  • štipka oregano

Postup prípravy

  1. Paradajky a papriku nakrájame na plátky.
  2. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
  3. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a namočíme do studenej vody.
  4. Pridáme do misky, osolíme a necháme pár minút odležať.
  5. V menšej miske premiešame ocot, cukor, olej a čierne korenie.
  6. Všetko spolu spojíme, premiešame a necháme 10-15 minút odstáť, aby sa chute prepojili.
  7. Ako prvé si pripravíme zálievku. V malej miske zmiešame teplú vodu, cukor, ocot, soľ a mleté korenie. Dobre premiešame. Doplniť ho môžete o čerstvé bylinky či rôzne koreniny.

Čarovný paradajkový šalát je rýchly a jednoduchý recept, ktorý prinesie do vašej kuchyne sviežosť a výnimočnú chuť. Vďaka kombinácii čerstvých paradajok, cibule a jedinečnej marinády tento šalátik očarí každého pri stole.

Čarovný paradajkový šalát - ďalší variant

Ingrediencie:

  • 3-4 paradajky (nakrájané na kolieska)
  • 2 červené cibule (nakrájané na polmesiačiky)
  • Listy bazalky (nasekané)
  • 4 strúčiky cesnaku (pretlačené)
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžička červenej sladkej papriky
  • 1 lyžica octu
  • Olivový olej
  • 2 lyžičky medu
  • Šťava z 1 citróna
  • Kôpor (nasekaný, na ozdobu)

Postup prípravy:

  1. Červenú cibuľu nakrájajte na polmesiačiky a vložte do misky.
  2. Paradajky nakrájajte na kolieska a pridajte ich k cibuli.
  3. Nasekajte bazalku a vložte do druhej misky.
  4. K nasekanej bazalke pridajte pretlačený cesnak, soľ, cukor, červenú papriku, ocot, olivový olej, šťavu z jedného citróna a med.
  5. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
  6. Marinádu nalejte na paradajky a cibuľu.

Čarovný paradajkový šalát je nielen rýchly na prípravu, ale aj plný lahodných chutí, ktoré sa spoja v dokonalej harmónii.

Perfektný šalát, ktorý sa hodí ako príloha k pečenému mäsu, ale podávať... Paradajkový šalát s čerstvými a sušenými paradajkami naloženými v olivovom oleji...

Ďalší recept na šalát s paradajkami a syrom Feta:

Ingrediencie:

  • 1 balenie Bonduelle mini cícer (106 ml)
  • ½ menšej červenej cibule, olúpanej
  • 1 menšia červená čili paprička, bez semienok
  • hrsť cherry paradajok (červené a žlté)
  • šťava z polovice citróna
  • extra panenský olivový olej
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • ½ hrste čerstvej mäty, nakrájanej
  • ½ hrste čerstvej bazalky
  • 50 g syra feta

Postup:

  1. Najemno nakrájame červenú cibuľu.
  2. Čili papričku nakrájame na malé plátky, paradajky na malé kocky a takto pripravené suroviny premiešame s cibuľou.
  3. Šťavu, ktorá vznikla z krájanej zeleniny, odlejeme do misky, pridáme šťavu z polovice citróna a 3 PL extra panenského olivového oleja. Ochutnáme a ochutíme.
  4. Na panvici chvíľu opekáme cícer a potom ho pridáme do misky s pripravenou zeleninou.
  5. Šalát necháme chvíľu odstáť a môžeme podávať pri izbovej teplote.
  6. Pred podávaním ozdobíme čerstvou mätou, bazalkou a posypeme syrom feta.

Leto je ideálnym časom na ľahké a chutné jedlá. Tento paradajkový šalát je dokonalým príkladom toho, ako môžu jednoduché suroviny vytvoriť gastronomický zážitok. Stačí pár ingrediencií a máte hotový šalát, ktorý osvieži a zasýti.

Ak máte radi svieže a zeleninové jedlá, určite skúste aj Šalát z červenej kapusty. Ak vás láka niečo sýtejšie, siahnite po Plnenej paprike s paradajkovou omáčkou - klasike, ktorá nikdy nesklame a chutí presne ako od mamy.

tags: #paradajkový #šalát #s #cibuľou #a #syrom

Populárne príspevky: