Recenzie pecí na chlieb: Ako si vybrať tú najlepšiu?

Pizza, obľúbené jedlo po celom svete, si vyžaduje špecifické podmienky na prípravu, aby chutila ako z pravej talianskej pizzerie. Kým klasické rúry nedosahujú teploty potrebné na dokonalé upečenie pizze, pece na pizzu ponúkajú ideálne riešenie. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty pecí na pizzu, s dôrazom na modely na drevené uhlie, ich výhody a nevýhody, a poskytneme vám komplexný prehľad, ktorý vám pomôže pri výbere tej správnej pece pre vaše potreby.

Prečo si zaobstarať pec na pizzu?

Hlavným dôvodom, prečo investovať do pece na pizzu, je dosiahnutie vysokej teploty potrebnej na prípravu autentickej pizze. Klasické rúry zvyčajne dosahujú maximálnu teplotu okolo 200 °C, zatiaľ čo pizza potrebuje teplotu medzi 350 a 400 °C. Pece na pizzu sú navrhnuté tak, aby dosiahli a udržali tieto vysoké teploty, čo vedie k rýchlejšiemu pečeniu a chrumkavejšiemu výsledku. Pec na pizzu vám vyčaruje pizzu ako z pravej pizzérie. Docieli to pečením pri vysokej teplote až 400 °C.

Typy pecí na pizzu

Na trhu existuje niekoľko typov pecí na pizzu, z ktorých každý má svoje špecifické vlastnosti:

  • Elektrické pece na pizzu: Sú ideálne pre domáce použitie, najmä v bytoch, kde nie je možnosť použiť pece na drevo alebo plyn. Sú jednoduché na obsluhu a rýchlo sa nahrievajú. Rýchlo sa zahreje, dobre pečie na doma super. Odnímateľný a vymeniteľny kameň,špirála aj zo spodu. Celkovo výborná priečka za super cenu. Perfektná vecička do domácnosti.
  • Plynové pece na pizzu: Ponúkajú kompromis medzi pohodlnosťou a výkonom. Dosahujú vysoké teploty a sú vhodné na vonkajšie použitie.
  • Pece na drevo: Predstavujú tradičný spôsob prípravy pizze. Drevo dodáva pizze jedinečnú chuť a arómu. Tieto pece sú vhodné pre exteriérové použitie a vyžadujú si viac skúseností s obsluhou.
  • Pece na drevené uhlie: Alternatíva k peciam na drevo, ponúkajú podobnú chuť a arómu, ale sú jednoduchšie na reguláciu teploty.
  • Prenosné pece na pizzu: Kompaktné a ľahko prenosné, vhodné na použitie na rôznych miestach.
  • Pizza boxy na varnú dosku/gril: Cenovo dostupné riešenie pre tých, ktorí už majú gril alebo varnú dosku.

Kritériá výberu pece na pizzu

Pri výbere pece na pizzu by ste mali zvážiť niekoľko kľúčových faktorov:

  • Umiestnenie: Premyslite si, kde budete pec používať - v interiéri alebo exteriéri.
  • Typ pece: Vyberte si typ pece, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.
  • Príkon a maximálna teplota: Skontrolujte, či pec dosahuje teplotu aspoň 300 °C, ideálne 350 - 400 °C. Kamenné dno zabezpečuje rovnomernú distribúciu tepla a autentickú chuť.
  • Funkcie a príslušenstvo: Zvážte, aké funkcie a príslušenstvo sú pre vás dôležité, napríklad časovač, regulácia teploty, lopatka na pizzu alebo kniha receptov.

Výhody pecí na drevené uhlie:

  • Autentická chuť: Drevené uhlie dodáva pizze charakteristickú dymovú arómu.
  • Vysoká teplota: Pece na drevené uhlie dosahujú teploty potrebné na prípravu pravej talianskej pizze.
  • Jednoduchá regulácia teploty: V porovnaní s pecami na drevo je regulácia teploty jednoduchšia.
  • Všestrannosť: Okrem pizze môžete v peci na drevené uhlie pripravovať aj mäso, zeleninu a iné jedlá.
  • Mobilita: Niektoré pece na drevené uhlie sú prenosné, čo umožňuje ich použitie na rôznych miestach.

Nevýhody pecí na drevené uhlie:

  • Vyššia cena: V porovnaní s elektrickými pecami sú pece na drevené uhlie zvyčajne drahšie.
  • Náročnejšia obsluha: Obsluha pece na drevené uhlie si vyžaduje určité skúsenosti a zručnosti. Treba si pozriet nejake rady ako ju nahrat drevom na teplotu ktoru potrebujete. Ak to kupujete niekomu menej zdatnemu co sa tyka hladania informacii na internete bud si to nastudujte vy a pomozte mu alebo odporucam plynovy nadstavec. Odo mna rada zacnite s uhlim a pridajte par malych drievok a drievka pridavajte najme na dosiahnutie teploty.
  • Znečistenie: Pri horení dreveného uhlia vzniká dym a popol, čo môže byť prekážkou v niektorých lokalitách. Treba si dat pozor aj na slaby vietor. Pri prvom pouziti fukal mierny vietor zboku a zrejme dokazal sfuknut plamen.
  • Potreba skladovania paliva: Drevené uhlie je potrebné skladovať na suchom mieste.

Recenzie vybraných modelov

V nasledujúcej časti sa pozrieme na konkrétne modely pecí na pizzu a zhodnotíme ich vlastnosti, výhody a nevýhody.

Elektrické pece na pizzu

Ariete Pizza in 4 'minutes 909 červená

Domáca pec Ariete by nemala chýbať žiadnemu milovníkovi talianskej pizzy a ďalších pečených špecialít. Umožňuje 5 spôsobov regulovania teploty s maximálnym výkonom 400 °C. Značku Ariete mám spojenú s retro dizajnom. Samozrejme, neplatí to 100-percentne, ale čo sa pecí na pizzu týka, pôsobia mnohé z jej modelov ako z minulého storočia. Označujem to za plus, ale ide predovšetkým o záležitosť vkusu. Táto pec na pizzu v sebe skrýva ohňovzdorný kameň, ktorý sa často nachádza v talianskych kamenných peciach, ide podľa mňa o pozitívum. Priemer platne 33 cm a príkon 1 200 W považujem za dobre čísla, veľmi príjemne ma prekvapila možnosť nastaviť teplotu od 120 do 400 °C v 5 krokoch. Čerstvú pizzu upečie za 4 min., mrazenú už za 2 min. Pec je nepopierateľne rýchla. Ovládanie pomocou 2 otočných koliesok sa mi zdá jednoduché, jedno slúži na nastavenie teploty, druhé na nastavenie času (do 30 min.). Lopatka v balení a možnosť v peci na pizzu pripravovať aj iné pokrmy sa mi pozdávajú.

G3 Ferrari G10006 Delizia

Elektrická mini rúra G3 Ferrari G10006 Delizia vám pomôže s domácou pizzou presne podľa vašej predstavy. Jej príkon dosahuje 1 200 W a dokáže vytvoriť teplotu až 400 °C. Disponuje mnohými užitočnými funkciami, z ktorých spomenieme vstavaný časovač či termostat. Pec je vyrobená z kvalitného keramického šamotu, ktorý sa používa aj v klasických talianskych peciach. Má v sebe zabudovanú tiež jednu platničku s priemerom 31 cm.

Domo DO9177PZ

Cenovo výhodnou domácou pecou na pizzu je Domo DO9177PZ. S príkonom 1 450 W a s dvomi výhrevnými telesami, ktoré zaisťujú rovnomerný ohrev, si pizzu dokážete upiecť za 12 minút. Samozrejmosťou je nepriľnavý povrch a termostat, ktorý udržuje v peci stálu teplotu. Výhodou je možnosť využitia pece ako panvice a pokrmy pripravovať s otvoreným vekom.

G3 Ferrari G 10032 Napoletana

Súčasťou balenia sú dve drevené lopatky. Upiecť pizzu pomocou peci G3 Ferrari Napoletana je naozaj jednoduché. O skvelé výsledky pečenia sa postará výkon 1 200 W. Maximálna teplota predstavuje 390°C, čo je porovnateľné prostredie s klasickou kamennou pizza pecou. Rovnomerné pečenie majú na starosti 2 žiaruvzdorné kamene a 2 oceľové vykurovacie telesá.

Sage SPZ820BSS

Teplotu s ňou nastavíte až na 400 °C a môžete pripravovať mrazenú i čerstvú pizzu a aj iné dobroty.

Domo DO9289PZ

S elektrickou pecou na pizzu DOMO "Pizza Genius" pripravíte dokonalú (pravú taliansku) pizzu upečenú na kameni.

Plynové pece na pizzu

Grillmeister Plynová pec na pizzu 100388451

Ideálna na chrumkavú pizzu, podplamenníky alebo čerstvé bagety - priamo z grilu Vyberateľný kameň na pizzu z cordieritu Absorbuje vlhkosť, čím vzniká mimoriadne chrumkavé cesto…

Pece na drevo

Klarstein Diavolo POV6-Diavolo-BK

Najlepšie gurmánske zážitky úplne bez elektriny: jedinečná pec na pizzu Diavolo od Klarsteinu ti umožní pripraviť aromatické jedlá na skutočnom ohni. Domáca pizza v 5 minútach: S touto rúrou môžete pripraviť pravú neapolskú pizzu priamo z vášho domu za pouhých 5…

Iné modely

Keramická pec na pizzu Pro-Tech CHEF

Táto stolová pec kombinuje moderný dizajn s tradičnými prvkami. Oceľová základňa zabezpečuje stabilitu a teplomer na prednej strane umožňuje kontrolu teploty. Keramická doska garantuje rovnomerné rozloženie tepla a chrumkavý spodok pizze.

MODERNO 2

Táto pec je určená pre milovníkov pravej chuti drevom pečenej pizze. Je ideálna pre vonkajšie varenie a dodáva jedlám jedinečnú arómu dreva. Vďaka kompaktným rozmerom a jednoduchej obsluhe je vhodná aj pre menšie priestory. Šamotová tehla Heat Keeper ® absorbuje a ukladá teplo lepšie ako lávový kameň alebo keramika.

Ooni Karu 2

Najpokročilejšia prenosná pec na pizzu na svete, ktorá umožňuje použitie dreva, dreveného uhlia alebo plynu (s dokúpením plynového horáka). Dosahuje maximálnu teplotu 500 °C a upečie pizzu za 60 sekúnd. Pizza sa pečie na hrubom 15 mm kameni. Vďaka malým rozmerom a práškovo lakovanému povrchu je vhodná do každej záhrady, balkóna alebo vonkajšej kuchyne.

TUMA PIZZAJOL 90

Originálna pec vhodná pre exteriérové použitie na pečenie pizze, mäsa, rýb, chleba, koláčov a ďalších jedál. Je vyrobená z kvalitných žiaruvzdorných a akumulačných materiálov. Technológia pece umožňuje vykurovanie ohniskom v zadnej časti pece, odkiaľ dym temperuje a prehrieva celý obal pece.

Pec TUMA LISA

Pec TUMA LISA - sa zásadne líši od štandardných pecí TUMA umiestením komína. Pec je dvojplášťová s izoláciou rockwool. Technológia pece umožňuje vykurovanie pece ohniskom v zadnej časti pece, odkiaľ dym temperuje a prehrieva celý obal pece pod stropom až do prednej časti, kde sa nachádza zaústenie komína. Dobre vysušená pec musí mať biele ohnisko a interiér pece.

Tipy pre úspešné pečenie pizze

  • Používajte kvalitné suroviny pre dosiahnutie najlepšej chuti a textúry pizze.
  • Predhrejte pec na dostatočnú teplotu, ideálne 350 - 400 °C.
  • Používajte lopatku na pizzu pre jednoduché vkladanie a vyberanie pizze z pece.
  • Experimentujte s rôznymi receptami a prísadami, aby ste našli tú najlepšiu pizzu pre vaše chute.

Záhradná kuchyňa na mieru : Pizza pec, gril, sporák na drevo

tags: #pec #na #oecenie #chleba #recenzie

Populárne príspevky: