Pečená repa so zemiakmi: Recept na chutnú a zdravú prílohu

Pečená repa so zemiakmi je vynikajúca príloha, ktorá obohatí váš jedálniček o zdravé a chutné jedlo. Cvikla je veľmi zdravá zelenina a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Tento recept je jednoduchý, plný vitamínov a minerálov, a je ideálny pre vegetariánov aj pre tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu k tradičným prílohám.

Vyskúšajte tento recept a objavte nové chute a možnosti, ako zaradiť cviklu do svojho jedálnička.

Ingrediencie:

  • Repa
  • Zemiaky
  • Cesnak
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Korenie
  • Balsamico (voliteľné)

Množstvo ingrediencií závisí od požadovanej porcie a osobných preferencií.

Postup prípravy:

  1. Zemiaky necháme v šupke a dobre umyjeme.
  2. Sladké zemiaky umyjeme a aj so šupkou nakrájame na približne 0,5 cm hrubé plátky.
  3. Cviklu očistíme a nakrájame na kocky alebo hranolky.
  4. Na plech nasypeme hrubozrnnú soľ, na ktorej upečieme zemiaky.
  5. Zemiaky nakrájame rovnako ako cviklu, pridáme lyžičku olivového oleja, soľ, korenie a 2-4 strúčiky pretlačeného cesnaku - podľa chuti.
  6. Upečieme v alobale cviklu spolu s neolúpanými strúčkami cesnaku a pokvapkanú olivovým olejom.
  7. Pečieme v rúre na 200 °C, kým zelenina nezmäkne a nezačne karamelizovať. Napr. cvikla sa pečie aj 40 minút. Šampiňóny sa upečú rýchlo. Zemiaky potrebujú aspoň 20 minút.

Tipy a triky:

  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako napríklad mrkvu, petržlen alebo cibuľu.
  • Pečená repa s cesnakom: Repu zapiecť spolu s cesnakom a namarinovať v balsamicu s olejom.
  • Zapekaná cvikla so zemiakmi: Na vrch vysypte zemiaky (zemiaky nakrájať rovnako ako cviklu.
  • Po upečení môžete pokvapkať balzamikovým octom pre extra chuť.

Podávame teplé ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo. Dobrú chuť!

Môžeme podávať len tak samotné alebo ako príloha k mäsu, najlepšie k opečenému steaku.

TIP:

Zapečené mäsové šišky so zemiakmi a syrom feta | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla

Varianty receptu:

  • Pečená červená repa s batatmi a feta syrom: Pridajte bataty (sladké zemiaky) a feta syr pre bohatšiu chuť.
  • Teplý šalát z cvikly, sladkých zemiakov a brokolice: Upečené zemiaky a cviklu rozložte medzi dva taniere, pridajte ružičky brokolice a podávajte.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Hodnota] kcal
Sacharidy [Hodnota] g
Bielkoviny [Hodnota] g
Tuky [Hodnota] g

tags: #pecena #repa #s #bramborem #recept

Populárne príspevky: