Pečené chrumkavé tyčinky: Recept na zdravé maškrtenie

Slaných dobrôt, ktorých by sme si mohli dopriať bez obrovských výčitiek, nikdy nie je dosť. Cuketové tyčinky sú skvelou alternatívou ku klasickým slaným pochúťkam. Dopraj si malé slané potešenie bez zbytočných prídavných látok. Už žiadne kupované chrumky a čipsy. Dajte prednosť doma pripraveným tyčinkám z cukety.

Milujem chrumkať zdravo a chutne. Cuketa je super zelenina, keďže obsahuje málo kalórií a dá sa pripraviť na množstvo rôznych spôsobov. Chrumkavé a vláčne tyčinky sú hotové behom chvíľky, navyše zo samých zdravých ingrediencií.

V týchto tyčinkách zabezpečí výbornú chuť a vláčnosť cuketa. Malá nenápadná zelenina, ktorú môžeme upraviť na milión spôsobov. Tento recept je tak fantastický, že som mala tú česť od autorky Julky Rašlovej, dať ho do mojej novej knihy TRR3. Silvester si neviem predstaviť bez týchto mega dobrých cuketových tyčiniek. Sú neskutočné a ohúrite všetkých a neuveria, že základ tyčiniek tvorí cuketa.

Odporúčam ich robiť tesne pred príchodom návštevy. Uvidíš, len tak sa po nich zapráši :-).

Chrumkavé vyprážané cukety s Giada De Laurentiis | Každodenné talianske | Food Network

Recept na cuketové tyčinky

Ingrediencie a Postup Prípravy

  • Množstvo: 60 ks
  • Príprava: 15 min
  • Doba varenia: 10 min
  • Čas na oddych počas varenia: 30 min

Suroviny:

  • Cuketu
  • Maslo
  • Múku
  • Pretlačené strúčiky cesnaku
  • Kypriaci prášok
  • Soľ
  • Vajíčko na potretie
  • Ľanové semienka alebo rasca na posypanie

Cuketa je základnou ingredienciou týchto chutných tyčiniek.

Postup Prípravy

  1. Cuketu aj so šupou nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme.
  2. Maslo nastrúhame na hrubom strúhadle do druhej misy, pridáme múku, pretlačené strúčiky cesnaku, kypriaci prášok a soľ.
  3. Nastrúhanú cuketu vyžmýkame od vody, ale vodu nevylievame.
  4. Cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto.
  5. Ak je veľmi hutné, pridáme trochu vody, ktorú cuketa pustila.
  6. Bochník roztlačíme rukami na hrubú placku, zabalíme ju do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút.
  7. Rúru si rozohrejeme na 200 - 220 stupňov.
  8. Keď je cesto odležané, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre.
  9. Rozvaľkané cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a krájame z neho tyčinky.
  10. Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme ľanovými semienkami alebo rascou.
  11. Takto pripravené tyčinky vložíme do rozohriatej rúry a pečieme asi 10 minút.

Už počas pečenia kuchyňa rozvoniavala za cesnakom a tá chuť tyčiniek sa nedá ani opísať.

Pečenie tyčiniek v rúre.

Výživové Hodnoty (na 5 ks):

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny
560 kj / 133 kcal 7 g 12 g 2 g

Super vychutnávanie prajem :-).

TIP: Do tyčiniek môžete pridať akékoľvek obľúbené semiačka. Z cesta môžete povykrajovať aj pagáčiky.

Ďalšie recepty na slané tyčinky

Zemiakové tyčinky

Zemiakové tyčinky sú šikovným receptom na oslavy, na posedenia a vlastne na kedykoľvek máme chuť na domáci zájedok k nápojom. Príprava je veľmi jednoduchá a mne sa na nich najviac páči to, že sú zemiakové. Robím ich vždy, keď mi ostanú z predošlého dňa zemiaky, ktoré už nikto nechce jesť. Okrem tyčiniek môžeme z tohto tvárneho cesta formovať napríklad aj praclíky.

Kuracie tyčinky

Sú chvíle, kedy jednoducho musíte mať niečo neodolateľne chrumkavé, slané a návykové. Či už hľadáte dokonalý snack k večernému filmu, bleskové pohostenie, ktoré ohúri návštevu na párty, alebo hlavné jedlo, ktoré s hranolkami a obľúbenou omáčkou tromfne akýkoľvek fast-food, tieto kuracie tyčinky sú odpoveďou. Sú presne tým typom jedla, ktoré zmizne z misky ako prvé a každý si okamžite pýta ďalšie.

Zabudnite na suché mrazené polotovary, po ktorých ochutnaní zostanete sklamaní. Kúzlo týchto domácich tyčiniek spočíva v dokonalom kontraste textúr, ktorý vás prinúti ich okamžite si pripraviť. Predstavte si to: na povrchu je extra chrumkavá, zlatistá kôrka, ktorá pri každom zahryznutí úžasne chrumká. Vnútri vás však čaká neuveriteľne jemné, šťavnaté a mäkučké kuracie mäso, ktoré sa vďaka rýchlej príprave a skvelej marináde doslova rozplýva na jazyku.

Tyčinky bez obaľovania

Ak nemáte radi obaľovanie, môžete skúsiť aj nasledujúci tip: Kuracie prsia pomelieme alebo rozmixujeme v kuchynskom robote. Vynikajúce chrumkavé tyčinky. Podávam ich namiesto chleba, ako občerstvenie alebo prílohu k domácim omáčkam.

Cereálne tyčinky

Na prestávku na občerstvenie alebo tesne pred športovým výkonom si doprajte napríklad tieto cereálne tyčinky. Sú ľahké a chrumkavé, kombinujú ovsené vločky, čokoládu, arašidové maslo a mandle. Viete si predstaviť tú chuť? Už sa vám zbiehajú slinky...

tags: #pečené #chrumkavé #tyčinky #recept

Populárne príspevky: