Pečené kuracie stehno na mediteránsky spôsob
Milujete jednoduché a rýchle jedlá? A v jednoduchosti je krása. Toto je recept na kuracie prsia mediterranean (stredomorské).
V tomto článku sa pozrieme na to, ako pripraviť chutné a šťavnaté pečené kuracie stehno na mediteránsky spôsob. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo s nádychom Stredomoria.
Ingrediencie
- Kuracie stehná
- Olivový olej
- Cesnak
- Citronová šťava
- Bylinky (rozmarín, tymián, oregano)
- Soľ
- Korenie
- Zemiaky
- Cibuľa
Postup prípravy
- Mäso osolíme, okoreníme, dáme do väčšieho pekáča a začneme piecť v rúre.
- Keď je mäso napoly upečené, vyberieme ho z pekáča.
- Do výpeku vložíme na kolieska pokrájanú cibuľu, posekaný cesnak, pokrájané zemiaky. Dobre premiešame.
- Na vrch poukladáme kusy kuracieho mäsa. Podlejeme horúcou vodu (asi 100 ml), osolíme a okoreníme. Pečieme ďalej asi 30 minút.
- Keď je skoro hotové, pridáme hrášok, scedenú kukuricu a cícer, olivy. Opäť podlejeme horúcou vodou - cca. 150 ml - podľa potreby a pečieme, kým mäsko aj zelenina nadobudne krásnu zlatohnedú farbu.
- Hotový pokrm pred servírovaním posypeme sekanou petržlenovou vňaťou.
Pridala som citrónovú šťavu.
Tipy a triky
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať nakrájané paradajky a papriku.
- Kuracie stehná môžete pred pečením naložiť do marinády z olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a byliniek.
- Podávajte s čerstvým šalátom a celozrnným pečivom.
Kuracie stehná pomaly pečené na zelenine, ktorá chutí po mäsku, bylinkách a víne.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Kuracie stehná | 4 ks |
| Zemiaky | 500 g |
| Cibuľa | 1 ks |
| Cesnak | 3 strúčiky |
| Olivový olej | 3 lyžice |
| Citronová šťava | 2 lyžice |
| Rozmarín | 1 vetvička |
| Tymián | 1 vetvička |
| Oregano | 1 lyžička |
| Soľ | Podľa chuti |
| Korenie | Podľa chuti |
Užite si toto chutné a zdravé jedlo!
Dokonale prepečené kura s ryžou | Viktor Nagy | recepty
tags: #pečené #kuracie #stehno #mediteránsky #recept
