Pečenie Koláčov Brezno: Recepty a Tradície
Pripravte sa na Vianoce s lahodnými koláčmi priamo z Brezna! Ponúkame široký výber tradičných a moderných koláčov, ktoré spríjemnia vaše sviatočné chvíle. Či už hľadáte klasické vianočné pečivo alebo originálne zákusky, u nás si určite vyberiete.
Rôzne druhy vianočného pečiva.
Široká Ponuka pre Vaše Sviatky a Oslavy
Vaša svadba, krst, oslava či rodinné stretnutie si zaslúži ten najsladší dotyk! Môžete si vybrať z bohatej ponuky kartónových zákuskov alebo nám povedzte svoju predstavu - radi vytvoríme presne to, o čom snívate!
Ponúkame rôzne druhy kváskových chlebíkov ale aj široký výber koláčikov. Ak by ste mali záujem, pečieme aj na objednávku na svadby a rôzne iné udalosti. Pri väčšich objednávkach nie je problém aj doviesť pečivo na miesto konania akcie.
Upečieme Vám torty, cupcakes - muffin, cake pops, alebo medovníky. Všetko pre vašu svadbu, oslavu, či iné príležitosti za použitia kvalitných poťahových hmôt a surovín. Cena tortičiek je individuálna, závislá od váhy a obtiažnosti vyhotovenia.
Okrem tort a zákuskov ponúkame aj:
- Pečené prasiatka s oblohou (pečené 6 hodín bez konvektomatu)
- Pečené bravčové kolená s oblohou
- Pečené domáce kačice s kapustou, lokšami a knedľou
- Pečené bravčové rebrá, bočik bavorské hody
Pečené prasiatko je skvelá voľba na rodinné a firemné oslavy! Prasiatko, kolená a mix pečeného bravčového mäsa pečieme v tehlovej peci na drevo.
Pečené prasiatko je ideálne pre oslavy.
Domáce Pečenie a Jeho Výzvy
BRATISLAVA - Domáce pečenie ako privýrobok pred sviatkami sa dostalo do centra pozornosti štátu. Kým pekári varujú pred nelegálnym predajom koláčov a miliónovými daňovými únikmi, odborníci upozorňujú, že skutočný problém Slovenska je inde. Do debaty vstupujú aj ženy, ktoré pečú nie pre zisk, ale preto, aby zaplatili účty a postarajú sa o svoje deti. Mnohí si pred sviatkami privyrábajú pečením vianočných koláčov.
To sa však nepáči Slovenskému zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), ktorý upozornil na zvyšujúci sa počet predaja nelegálnych zákuskov internete a sociálnych sieťach. "Podľa našich odhadov v súčasnosti štát stráca na nelegálnej výrobe zákuskov, koláčov a sviatočného pečiva už takmer 20 miliónov eur ročne. Politici nemôžu neustále zaťažovať len serióznych podnikateľov a zatvárať oči, ak ide o ilegálne podnikanie fyzických osôb. Je nevyhnutné, aby zodpovedné orgány konali v prípade nelegálnej konkurencie, ohrozovania zdravia spotrebiteľov a porušovania zákonov. Inak sa systém platenia daní úplne rozpadne," uviedol Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.
Práve Kamenický v čase vyhlásenia ďalšej konsolidácie radil ľuďom si doma variť džemy a piecť koláče, aby ušetrili.
Na situáciu, ktorá okolo domáceho pečenia vianočných koláčov vznikla, sa rozhodla reagovať matka z Levíc, ktorá žije sama v jednoizbovom byte so synom, ktorý má zdravotné postihnutie. Svoju spoveď zverejnila na stránke Nekŕmte nás odpadom, lebo už nevládze mlčať. "Každé ráno vstávam skôr, než zazvoní budík. Nie preto, že by som bola taká disciplinovaná. Ale preto, že môj syn ma potrebuje. Pomôcť obliecť, nachystať, upokojiť," uvádza Slovenka a dodáva, že tým sa jej povinnosti nekončia. Potom musí riešiť lekárov, úrady, lieky, ktoré nie sú lacné, a účty, ktoré sa nepýtajú, či ich má z čoho zaplatiť.
"Pred Vianocami pečiem linecké. Z masla. Z múky. S džemom, ktorý si sama varím. V našej malej kuchyni, kde sa sotva otočím, ale kde aspoň na chvíľu cítim, že viem niečo urobiť dobre. Koláčiky fotím na mobil a ponúkam ich cez sociálne siete. Susedom. Mamičkám. Ľuďom z okolia. Nie preto, aby som zbohatla. Ale preto, aby som mala na elektrinu. Na jedlo. Na život. A potom si otvorím noviny a dozviem sa, že som hrozba pre štát. Že okrádam Slovensko. Že som súčasť 'nelegálneho biznisu', ktorý berie milióny. Vraj moje linecké sú väčší problém než korupcia.
Podľa jej slov týmto spôsobom nechcela okrádať štát. "Nikdy som nechcela porušovať zákon. Len som chcela prežiť dôstojne. Bez prosíkania. Bez hanby. "Mrzí ma, že sa tak ľahko ukazuje prstom na tých najslabších. Keby štát chcel, našiel by cestu. Stanovil by podmienky. Hygienu. Malé odvody. Kontrolu. Ale nie. "Nie som podvodníčka. Som mama. Som opatrovateľka. Som žena, ktorá sa snaží postarať o svoje dieťa v krajine, ktorá na to často zabúda.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov upozorňuje na rastúci nelegálny predaj zákuskov, koláčov a sviatočného pečiva, najmä prostredníctvom sociálnych sietí a internetu. Predseda zväzu Milan Lapšanský povedal, že nelegálni výrobcovia často pečú v domácich podmienkach - v bytoch, domoch či garážach bez dodržiavania hygienických pravidiel a bez platenia daní. Podľa prieskumov zväzu sa nelegálnej výrobe potravín venujú stovky ľudí po celom Slovensku. Kým pred niekoľkými rokmi štát prichádzal približne o 12 miliónov eur ročne, dnes sa tieto straty odhadujú už takmer na 20 miliónov eur.
Ponúkam domáce Línecke pečivo. Vhodné na rôzne oslavy a sviatky. Pošlem aj poštou na dobierku. Ponúkam domáce syrové pečivo vhodné na rôzne oslavy a sviatky. pošlem aj poštou na dobierku. Ponúkam domáce praclíky posypané (rascou, sezamom alebo syrom.). Vhodné na rôzne oslavy a sviatky. Ponúkam domáce slané pečivo. Vhodné na rôzne oslavy a sviatky. Pošlem aj poštou na dobierku.
Pečieme domáce torty na rôzne príležitosti. Torty pripravujeme rôzne podľa záujmu, aj snehové/penové/. Cena tort je 16€ za kilogram, bezlepkové torty 18€ / kg.
Remeselná Kvalita a Tradičné Receptúry
Sme malá remeselná pekáreň, kde všetko pečieme a pripravujeme s láskou a poctivosťou.
Objednávky a kontakt Beriem objednávky na pečené prasiatka, cena 12€/kg, kolená, bôčik, plnené morky, kačacia a kuracie stehná ... Radi vám pomôžeme s výberom a prípravou perfektných vianočných koláčov pre vašu rodinu a priateľov.
Recept na tradičný vianočný koláč od Mary Berry (bohatý ovocný koláč)
tags: #pečenie #koláčov #Brezno #recepty
