Recept na Vianočné Medovníčky: Mäkké a Chutné Ihneď

Vyskúšajte recept na výborné vianočné medovníčky, ktoré sú hneď mäkké. Nemusíte ich teda pripravovať dlho dopredu, aby si na nich konzumujúci nevylámali zuby. Na medovníkoch z tradičného vyskúšaného receptu si pochutnajú počas Vianoc, na Mikuláša alebo kedykoľvek počas roka deti, dospelí aj vnúčatá. Medovníky môžete vyzdobiť citrónovou polevou (recept pre vás máme, samozrejme, tiež) len tak pre pochúťku alebo z nich vytvoriť perníkovú chalúpku či iné vianočné dekorácie.

Recept na Vianočné Medovníčky

Ingrediencie:

• 20 dag rozohriateho medu
• 50 dag práškového cukru
• 6 vajec
• 5 dag kakaa
• 3 lyžice mletého korenia (badián, klinček, škorica, fenikel, koriander, nové korenie, zázvor) alebo použite perníkové korenie
• 1 lyžica sódy
• 1 kg hladkej múky

Postup:

1. Zo všetkých surovín vymiešajte cesto a nechajte cez noc odpočinúť v chlade.
2. Na druhý deň cesto rozvaľkajte na 3 až 5 mm a vykrajujte formičkami na medovníčky ľubovoľných tvarov aj veľkostí.
3. Teplotu rúry na pečenie medovníčkov nastavte zhruba na 180 °C, ale záleží na type rúry.
4. Medovníčky vytiahnite po 7 až 10 minútach, kým sú ešte mäkké.

Čím Medovníčky Potierať?

Aby boli medovníčky lesklé, potrite ich ihneď po vytiahnutí z rúry rozšľahaným vajcom.

Recept na Citrónovú Polevu na Vianočné Medovníčky

Ingrediencie:

• 1 bielok
• pol lyžičky solamylu
• 1 lyžičku citrónovej šťavy
• 14 až 18 dag práškového cukru

Postup:

1. Zmiešajte bielok, solamyl a citrónovú šťavu.
2. Práškový cukor si trikrát preosejte cez jemné sitko (tento krok je dôležitý, ak budú v cukre hoci len malé hrudky, poleva nebude na medovníčkoch dobre vyzerať ani sa nebude dať vytláčať zo zdobiaceho vrecúška).
3. Potom prisypte väčšiu časť pripraveného cukru. Zvyšok pridávajte od oka podľa veľkosti bielka a požadovanej konzistencie.
4. Polevu je potrebné ručne poctivo vymiešať s takým množstvom cukru, aby netiekla a zároveň sa ňou dalo zdobiť cez jemnú špičku.

Tip: Papierové košíčky na muffiny s vianočným perníkovým motívom sú ideálnou voľbou na sviatočné pečenie a dekorovanie dezertov. Košíčky sú určené iba na dekoráciu, preto sú perfektné na štýlové servírovanie hotových mafinov, zákuskov alebo drobných sladkostí na sviatočnom stole.

tags: #perník #vianočný #recept #sob

Populárne príspevky:

• Skryté významy Poslednej večere od Leonarda da Vinci
• Dolné Plachtince: Syrové Torty a Ovce
• Zdravá hmotnosť porcie
• Kysnutý Marhuľový Koláč
• Recepty na kapustu ako prílohu