Pestovanie Zemiakov v Komposte: Návod Krok za Krokom

Pestovanie zeleniny v nádobách má viacero výhod - máte prehľad o kvalite pôdy, stave rastlín, rastliny neohrozujú invazívne druhy a burina, chránite ich pred škodcami z okolia a viete, kedy potrebujú zálievku. Pestovanie zemiakov v nádobách má ešte jednu obrovskú výhodu navyše - nie je potrebné obrábanie pôdy. Zemiaky z obchodov často už nie sú najčerstvejšie a nedajú sa porovnať s vypestovanými domácimi.

Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších a najčastejšie pestovaných plodín v slovenských záhradách. Pestovanie vlastných zemiakov prináša pocit zadosťučinenia a možnosť vychutnať si čerstvé a zdravé plody. Ich pestovanie nie je náročné, no ak chcete dosiahnuť bohatú úrodu, mali by ste poznať správne zásady, kedy a ako sadiť zemiaky.

V tomto článku vám prinášame prehľadný návod na pestovanie zemiakov s využitím kompostu, čo je inovatívny a ekologický prístup k záhradkárčeniu. Táto metóda minimalizuje prácu a znižuje potrebu kyprenia pôdy, čo ocenia najmä tí, ktorí hľadajú jednoduchšie a efektívnejšie spôsoby pestovania.

Pochopenie Rastu Zemiakov

Skôr, ako začnete pestovať zemiaky v nádobách, je dôležité pochopiť ich rast. Pozrite na zemiak a všimnite si na povrchu niekoľko mierne zapustených „očiek“. Pri správnych podmienkach tieto očká klíčia - určite ste si to všimli aj pri skladovaní zemiakov z obchodu. Keď naklíčený zemiak zasadíte, vyvinie sa stonka a z nej vyrastie nadzemná časť rastliny. Prebytočná energia z rastliny smeruje nadol ku koreňom a ukladá sa do hľúz. Hľuza je zhrubnutá časť stonky rastúca pod zemou.

Výber Odrody Zemiakov

V nádobách sa najlepšie darí krátkosezónnym odrodám zemiakov. Tieto zemiaky sú menšie, ale veľmi chutné a na úrodu nemusíte dlho čakať. Vyskúšať môžete aj pestovanie menších červených odrôd.

Ak premýšľate, aké zemiaky sadiť, odpoveď závisí od účelu ich využitia a dĺžky vegetačnej doby.

Základné delenie zemiakov:

  • Skoré odrody - vhodné na konzumáciu už počas leta. Majú kratšiu dobu dozrievania (cca 60-75 dní). Ideálne pre sadenie zemiakov v auguste aj na skorú jarnú úrodu.
  • Poloneskoré odrody - dozrievajú 90-110 dní, univerzálne použitie.
  • Neskoré odrody - dozrievajú 120 dní a viac, výborné na dlhodobé skladovanie. Vhodné na sadenie zemiakov na jeseň, ak plánujete skorý zber na jar.

Odporúča sa kupovať certifikované sadbové zemiaky, ktoré sú zdravé a odolné voči chorobám. Vyhnite sa sadbe zemiakov z obchodu - tie často bývajú chemicky ošetrené proti klíčeniu.

Varné typy zemiakov:

  • Varný typ A - šalátové zemiaky: Pevné, lojovité, jemnej až stredne jemnej štruktúry, veľmi slabo až slabo múčnaté, priemerne vlhké.
  • Varný typ B - prílohové zemiaky: Polopevné, pri varení môžu mať mierne múčnatú štruktúru. Univerzálny typ, vhodný ako príloha, do šalátov, do polievok, aj na pečenie a restovanie.
  • Varný typ C - zemiaky na pyré a cesto: Pri varení mäknú a krehnú. Múčnaté a obsahujú najviac škrobu.

Príprava Sadbových Zemiakov

Sadbové zemiaky umiestnite na miesto, kde je teplota medzi 15 - 21 stupňov a kde budú vystavené svetlu. To podporí klíčenie zemiakov. Keď vyklíčia, väčšie zemiaky nakrájajte na kúsky tak, aby na každom boli 2 - 3 očká. Nakrájané zemiaky nechajte 2 - 3 dni sušiť pri izbovej teplote, aby sa rezné hrany zahojili. Keď sú okraje kožovité bez známok vlhkosti, sú riadne vysušené. Menšie zemiaky (veľké asi ako golfová loptička) môžete nechať celé.

Pred samotným sadením je ideálne nechať sadbové zemiaky naklíčiť. Tento proces trvá približne 2 až 4 týždne, čím urýchlite zber o 2-3 týždne. Rozložte hľuzy do plytkej nádoby a uskladnite ich šesť týždňov pred výsadbou vo svetlej miestnosti - ideálne pri teplotách medzi 10 °C a 15 °C.

Doba Výsadby

Zemiaky vysádzajte krátko po dátume posledného mrazu.

Sadenie zemiakov sa najčastejšie vykonáva na jar, ideálne v období od marca do mája. Presný čas však závisí od klimatických podmienok konkrétneho regiónu a aktuálneho počasia. Kľúčovým faktorom je teplota pôdy - zemiaky by ste mali sadiť až vtedy, keď sa pôda ohreje aspoň na 7 - 10 °C. V chladnej pôde hľuzy môžu začať hniť alebo sa vôbec nezačnú vyvíjať.

V teplejších oblastiach južného Slovenska môžete začať so sadením už koncom marca, no vo vyšších polohách si počkajte až do druhej polovice apríla alebo začiatku mája. Nezabudnite, že jarné mrazy môžu mladé rastlinky zničiť, preto ak sadenie zemiakov prebieha príliš skoro, odporúča sa ich prikryť netkanou textíliou.

Zaujímavou alternatívou je sadenie zemiakov v auguste, ktoré umožňuje dopestovať úrodu na jeseň.


Tabuľka: Prehľad odporúčaných termínov výsadby zemiakov

Oblasť Odporúčaný termín výsadby
Južné Slovensko Koniec marca - začiatok apríla
Stredné Slovensko Apríl
Severné Slovensko Máj

Výber Nádoby

Rastliny zemiakov nie sú náročné na to, v akej nádobe ich pestujete.

Veľkosť Nádoby a Počet Sadbových Zemiakov

Najdôležitejším pravidlom pri používaní nádob je prispôsobiť počet sadbových zemiakov veľkosti nádoby, v ktorej ich pestujete. Každá rastlina zemiakov potrebuje na dobrý rast asi 13-14 litrov pôdy.

Výsadba Zemiakov do Nádoby

Na dno nádoby umiestnite 8 - 10 centimetrov hrubú vrstvu voľnej pôdy doplnenej o kompost. Zemiaky preferujú mierne kyslú pôdu. Použite pôdnu zmes vyrobenú pre kyslomilné rastliny alebo upravte pôdu kyslým hnojivom zmiešaným podľa návodu na obale. Sadivo zemiakov zasaďte do pôdy naklíčenou stranou nahor a zakryte ich 6 - 8 centimetrami ďalšej pôdy. Keď zemiaky klíčia a klíčky majú približne 15 centimetrov, zakryte ich do polovice zeminou. Pokračujte v tomto procese, kým nedosiahnete vrch nádoby.

Alternatíva: Sadenie zemiakov do kompostu

Výhodou sadenia zemiakov do kompostu je, že nie je potrebné pôdu nijakým spôsobom obrábať (orať, kopať, kultivovať). A keďže nenarušená pôda je bohatšia na mikrobiálny život a živiny, je táto metóda väčšinou aj úrodnejšia.

  1. Pred samotnou výsadbou si pripravíme záhon na výsadbu zemiakov položením 12 cm vrstvy vyzretého kompostu na neobrobenú pôdu (ak je pôda zaburinená, položíme na ňu najskôr čistý kartón a až potom kompost).
  2. Kompost následne zhutníme udupaním (kompost bude viac kompaktný a bude lepšie zadržiavať vlahu).
  3. Kompost sa bude ďalej rozkladať a bude potravou pre pôdny život (mikróby, huby, dážďovky), ktoré pre rastliny poskytujú živiny.

Obdobou výsadby do kompostu je aj sadenie zemiakov do slamy, pričom postup pri oboch metódach je rovnaký až na to, že namiesto kompostu používame starú slamu alebo seno. Tieto mulčovacie materiály je možné aj kombinovať (vrstviť) a ako mulč je možné využiť aj suché lístie a iné organické materiály.

Zálievka a Hnojenie

Zemiaky na to, aby dobre rástli, potrebujú stálu vlhkosť. Keď sú pestované v zemi, nájdu si vlhkosť z okolitej pôdy. Avšak rastliny, ktoré pestujete v nádobách sa spoliehajú na vlhkosť, ktorú im doprajete. Je dôležité udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie mokrú. Medzi zalievaním nechajte zeminu trochu zaschnúť. Zvážte prihnojenie aktívne rastúcich zemiakov kyslým organickým hnojivom alebo extraktom z morských rias.

Slnečné Svetlo

Zemiaky potrebujú aspoň 6 hodín slnka, aby dobre rástli. Polotieň zabráni prudkému vysychaniu pôdy.

Starostlivosť o Zemiaky po Zasadení

Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu.

Zber Zemiakov

Približne 8 až 10 týždňov po výsadbe podryte rukou miesto v blízkosti stonky, aby ste skontrolovali veľkosť zemiakov. „Nové“ zemiaky zbierajte hneď po odkvitnutí rastlín (ak odroda, ktorú pestujete, kvitne). Ak chcete väčšie zemiaky počkajte, kým vrcholy nezačnú žltnúť a odumierať. Zemiaky po zbere nechajte pár hodín vonku odležať. Očistite ich od sypkej pôdy a uložte na chladné a suché miesto, kým ich nebudete pripravení použiť. Nové zemiaky je najlepšie spotrebovať do niekoľkých týždňov od zberu.

Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.

Alternatívne Spôsoby Pestovania Zemiakov

Nie každý má však možnosť pestovať zemiaky na vlastnom pozemku. Ak si myslíte, že na pestovanie kvalitných domácich zemiakov potrebujete veľké pole, máme pre vás dobrú správu, pokojne ich vypestujete aj vo vedre.

Growing potatoes in containers. Pestovanie zemiakov v nádobách

Pestovanie zemiakov vo vedre - ďalšie tipy

Ako primerane veľké a primerane lacné sa nám javia stavebné vedrá o objeme 20 litrov. Ľahké, lacné, z plastu, takže nezhrdzavejú a dlho vydržia. Stavebné vedrá nemôžu byť deravé a vedrá pre záhradkára diery musia mať. Tak som do každého z nich vyvŕtal Forstnerovým vrtákom priemeru 20 mm štyri diery nad dnom tak, aby spodný okraj bol asi 2 cm nad dnom. Do takto pripravených vedieť už môžete vysievať. My sme zmiešali asi 20 ročný zvetralý maštaľný hnoj so zeminou z výkopu na záhrade. A potom už vysiali rukolu, reďkovky, mrkvu, jahody, paradajky a dokonca zemiaky.

V podstate sa dá po kontrole niekoľkých vedier zemiakov povedať, že vychádza asi jedno kilo zemiakov z jedného vedra s jedným zasadeným zemiakom, asi 50 gramovým. Bez prihŕňania, bez okopávania, bez striekania. A bez skladovania v pivnici a strachu z vyklíčenia.

Veľká výhoda je mobilita. Má prísť obdobie dažďov? Jednoducho vedrá prenesieme na gang alebo inam pod aspoň čiastočnú strechu a nemusíme sa báť premokrenia.

Zemiaky alebo mrkvu sme odniesli do starého domu, je tam primeraná vlhkosť a nemrzne. Zemiaky bez vňate boli uložené tri vedrá na seba a posledné prikryté veľkou plastovou miskou pod črepníky, aby sa do nich nedávali myši. A vždy, keď bolo treba, sa jedno či dve vedrá prevrátili a zemiaky „vykopali“. Ešte aj teraz koncom marca máme čerstvé „skoré“ zemiaky od jesene. Rovnako tak mrkvu.

Alternatíva: Turecký spôsob pestovania zemiakov

Potrebujeme:

  • 2 vedrá
  • Vyklíčené zemiaky
  • Nástroj na vyrezanie otvorov do vedra
  • Zeminu

Postup:

  1. Na dne oboch vedier vytvoríme otvory. Je to dôležité pre odvádzanie vlahy z vedier - aby zemiaky vo vnútri nezačali hniť.
  2. Potom odložíme jedno vedro bokom - toto vedro bude slúžiť ako vonkajší obal a už s ním nemusíte robiť nič viac. Je pripravené.
  3. Na druhom vedre vytvoríme 3 otvory - okná.
  4. Vnútorné vedro umiestníme do vonkajšieho a začneme so sadením vyklíčených zemiakov.
  5. Do polovice objemu navrstvíme zeminu.
  6. Zemiaky umiestníme pred každým oknom tak, aby boli v približne v polovici medzi stredom a vonkajším okrajom vnútorného vedra.
  7. Potom pokryjeme ďalšou zeminou tak, aby sme dávali pozor na jemné klíčky zemiakov.
  8. Nakoniec zalejeme pôdu dostatkom vody.
  9. Vedrá umiestnime na miesto, kde nie je priame svetlo. Nezabúdajte, že zemiaky sa nesmú dostať do kontaktu s priamym svetlom, pretože ozelenejú a stanú sa jedovatými.
  10. Zemiaky tiež potrebujú dostatok vlahy, ale voda nesmie v pôde stáť - inak zhnijú. Pod vedierko umiestnite nádobu, kam bude odtekať voda z pôdy.
  11. Keď zemiaky začnú kvitnúť môžeme začať prvý zber. Vyberieme vnútorné vedro a vyberieme toľko zemiakov, koľko chceme.

Pomocou tejto metódy môžete z jedného kríka získať 4-5 kg zemiakov. Reč je o pestovaní zemiakov na turecký spôsob.

Ďalšou výhodou je, že sa o to prakticky netreba starať. Na vyskúšanie si môžete zasadiť 10 hľúz. Keď nastane čas zberu úrody, nebudete veriť vlastným očiam!

Ako Vypestovať Veľké Zemiaky

Zemiaky budete pestovať v plastovom vedre. Prvým krokom je príprava nádoby. Všetky vedrá dobre umyte, potom ich opláchnite roztokom manganistanu draselného, aby sa dôkladne dezinfikovali. Optimálny objem nádoby je 10 litrov. Vytvorte drenážne otvory.

Teraz prejdime k plneniu. Vyberte stredne veľké hľuzy a počkajte, kým začnú klíčiť. Rozložte zemiaky na svetlo a nechajte odstáť 30-40 dní. Teplota by mala byť v rozmedzí + 12-15 stupňov.

Na pestovanie zemiakov by sa mala pripraviť špeciálna zmes pôdy. Na jedno vedro vezmite 1 diel záhradnej pôdy, 2 diely kompostu a 1,5 šálky dreveného popola.

Do vedra nasypte 15 cm zeminy, následne rozložte 2-3 hľuzy a prikryte ich rovnakým množstvom zeme. Presuňte vedrá na miesto, ktoré je dobre osvetlené. Hneď vyrastú o 10-12 cm, musíte znova prisypať zmes pôdy. Na povrchu by mal zostať iba vrcholčeky. Postup opakujte, kým nezostane niekoľko centimetrov od okraja vedra.

Starostlivosť a zber

Zemiaky je potrebné poliať, keď vrchná vrstva začne vysychať. Používajte iba usadenú vodu izbovej teploty. Bude sa im dariť aj bez hnojenia. Nič však nepokazíte, ak ošetrite lístie výluhom z dreveného popola. Zrieďte 2 polievkové lyžice popola v 1 litri horúcej vody a nechajte odstáť 2-3 dni. Dva takéto postreky stačia na celé obdobie rastu.

Rovnako ako pri klasickom spôsobe pestovania, prvú úrodu môžete zbierať 2-3 týždne po odkvitnutí. Zvyšok dozrie po zožltnutí listov. Ak chcete vybrať všetky zemiaky, otočte vedro a vysypte obsah na rozprestretú handričku.

Turecký spôsob pestovania zemiakov je vhodný aj pre obyvateľov miest. Na balkón sa zmestí niekoľko vedier. Sadenie sa vykonáva koncom apríla a začiatkom mája. Zemiaky môžete pestovať podobným spôsobom aj v debničke alebo vo vrecku.

Pestovanie zemiakov vo vedre je skvelý spôsob, ako mať čerstvé zemiaky aj v obmedzenom priestore, ako je napríklad terasa alebo balkón.

Vyberte vhodné vedro: Zvoľte väčšie a hlbšie vedro s objemom približne 20 až 30 litrov.

Pripravte pôdu: Naplňte vedro voľnou a úrodnou záhradnou pôdou.

Pripravte sadivové zemiaky: Vyberte si kvalitné sadivové zemiaky s dobrými klíčivými očkami. Ak sú veľké, môžete ich rozrezať na menšie kusy, pričom každý kus musí mať aspoň jedno klíčivé očko.

Vysádzanie zemiakov: Vytvorte v pôde v vedre malé jamky vo vzdialenosti približne 30 cm od seba. Do každej jamky umiestnite jednu sadbu zemiakov s klíčivým očkom smerom nahor.

Udržiavanie: Zabezpečte dostatočnú zálievku zemiakov. Pôda by mala byť stále vlhká, ale nie premočená. Pravidelne kontrolujte pôdu a dodatočne ju zalievajte, keď je to potrebné.

Hilling (zahaľovanie): Keď rastliny dosiahnu výšku približne 15 cm, môžete začať postupne zahaľovať stopky zemiakov pôdou, aby sa vytvorili vyššie hrebene.

Zber: Zemiaky sú zrele, keď ich listy začnú žltnúť a usychať. V tomto okamihu môžete začať s ich zberom. Opatrne vyberajte zemiaky z pôdy a vytriasajte z nich prebytočnú pôdu.

Pestovanie zemiakov vo vedre vám umožňuje mať čerstvé zemiaky aj v obmedzenom priestore. Môžete si vyskúšať rôzne odrody zemiakov a experimentovať s pestovaním v rôznych typoch pôdy. Uistite sa, že zemiaky dostávajú dostatok svetla, vody a živín, a sledujte ich rast a vývoj.

Príprava Pôdy Pod Zemiaky

Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľného, zeleného hnojiva, no nič sa nestane pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov.

  • Tip: Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli.

Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie.

Klíčenie Zemiakov v Troch Jednoduchých Krokoch

  1. Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny alebo si kúpiť sadbové zemiaky a to či už osobne, od suseda alebo cez internet necháme na vás.
  2. Uložte ich do debničky tak, aby smerovali púčikmi (očkami) hore. Debničku uložíme na miesto, kde sa teplota pohybuje v rozmedzí 12-15 °C. Niekedy sa zemiaky zvyknú v debničke prikryť tenkou vrstvou zeminy, aby im bolo zabezpečené teplo.
  3. Čo ak mám zemiakov na klíčenie málo? Môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Krájanie zemiakov na sadenie je bežná prax, ktorú používali už naši starí rodičia.

Kedy Je Najlepší Čas Na Sadenie Zemiakov

Polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch.

Výsadba Zemiakov

Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno. Sadba zemiakov má svoje pravidlá. Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak je v tom jeden háčik. Zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu.

Napriek tomu viacero záhradkárov odporúča pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm. Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi.

Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme. Nebojte sa, sadenie zemiakov nie je žiadna veda.

Starostlivosť o Zemiaky po Zasadení

Niekedy nás vie počasie poriadne prekvapiť. Zasa tu platí pravidlo, že je nutné sledovať predpoveď počasia, aby nás mrazy nezastihli prekvapených. Poškodenie mrazom sa stáva najmä pri skorom sadení zemiakov.

Kedy sú Zemiaky Pripravené na Vybratie z Pôdy?

Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.

tags: #pestovanie #zemiakov #v #komposte #navod

Populárne príspevky: