Recenzia a sprievodca výberom plynových grilov

Plynové grily sú čistejšie a komfortnejšie na obsluhu v porovnaní s grilmi na drevené uhlie. Vďaka malým rozmerom s nimi môžete grilovať aj na balkóne. Za mňa je to veľmi nerozumný nápad čoudieť susedom z balkóna do ich domovov, ale niekto to môže mať dohodnuté a potom ide asi o OK riešenie.

Na úvod je treba zvážiť, či je pre vás lepší elektrický gril, gril na drevené uhlie alebo plynový gril. Ak sa k tomu pridá chutné a voňavé jedlo, úspech je zaručený. Ide sa grilovať!

Recenzie najlepších grilov pre rok 2021 sme rozdelili do 2 hlavných skupín:Najlepšie plynové grily podľa nás a recenzií Patria k najkvalitnejším typom grilov, ktoré sú veľmi obľúbené v zahraničí a postupne sa im dostáva zvýšenej pozornosti aj na našom trhu.

Grilovanie posunuli opäť o kúsok vyššie a odbremenili majiteľa od zakladania ohňa, či prikladania brikiet. Od tohto typu grilu môžete dokonca aj odísť a cez mobil sledovať štádium prípravy pokrmu.

Palivom je plyn z propán-butánovej fľaše, jadro teda tvoria plynové horáky, ktorých výkon môžete plynule regulovať a zapaľujú sa na jedno stlačenie iskrou (piezo zapaľovanie). Bezpečnosť je na prvom mieste, preto sa konštrukcia vyznačuje veľkou odolnosťou, stabilitou a dlhou životnosťou. Ak sa rozhodnete kúpiť plynový gril, nemusíte sa obávať ani vyššej ceny.

Patria k cenovo dostupnejším typom a ich hlavnými vlastnosťami je jednoduchá manipulácia a obsluha, dobrá skladnosť a chuť a vôňa pravého grilovania. Vybrať kvalitný gril na drevené uhlie môže byť v množstve modelov úloha hodná skutočného grilmajstra. Hľadajte hlavne dostatočne pevnú konštrukciu, kvalitné rošty, vzduchové otvory pre reguláciu horenia a praktické odkladacie plochy.

Typy plynových grilov

Grily, ktoré fungujú na plyn môžete podľa typu horákov rozdeliť na 2 podtypy. Každý z nich je veľmi vcelku odlišný a má svoje výhody a nevýhody:

1. Horáky z ocele s tzv. flavorizérmi: Toto je najčastejší spôsob vedenia plynu z bomby do vane grilmi pod grilovaciu plochu. Horáky sú najčastejšie (cca 90% plynových grilov) jeden až tri a sú umiestnené pod grilovacou plochou. Medzi horákmi a grilovacou plochou sú tzv. flavorizéry. Ich názov vychádza z anglického „flavor/flavour“ - to znamená „chuť“ (hovorí sa im aj aromatizéry - od slova aróma - vôňa).
2. RBS (Radiant Burner System): Toto je špecialita drahších grilov Campingaz. Ide o keramické horáky umiestnené pozdĺž dlhších strán grilu. Princíp je jednoduchý - horáky sú väčšie keramické dosky, ktoré sa celé rozpália vďaka malých dierok a žeravia. Uprostred môže byť ešte zahnutá kovová plocha, ktorá môže sálajúce teplo zo strán odrážať smerom nahor pod grilovaciu plochu. u RBS sú 2 horáky - každý môžete ovládať zvlášť a tak mať teplo „v zadnej časti grilu“ iné, než „v prednej časti grilu“.

Občas sa môžete stretnúť s tým, že plynový gril má nad horákmi priestor na lávové kamene - potom sa tomu hovorí plynový gril s lávovými kameňmi. Výhoda je, že lávové kamene po rozohriatí lepšie rozvádzajú teplo pod celým roštom a udržujú teplo trochu zotrvačnejšie - pretože sa po nahriatí udržia dlhšie žeravé. Dobré je aj to, že kvapkajúci tuk sa často z kameňov vyparí a pošle do mäsa viac tejto chuti.

V neideálnom prípade sa ale na kameňoch tuk vznieti a horí a kamene sa potom zle čistia, resp. Občas uvidíte aj plynové grily s infračerveným keramickým horákom - veľmi sa to nevidí, ale existujú. Ide často o drahšie plynové grily s bežnými horákmi as jedným alebo dvoma infračervenými horákmi navyše. Často jeden býva na zadnej strane grilu a je tam kvôli ražneniu (rotisérie). Alebo je jeden infrahorák súčasťou bočnej odkladacej plochy, ktorý môžete rozpáliť na veľmi vysokú teplotu a dotiahnuť si steak na veľmi vysokej teplote.

Flavorizéry

Flavorizéry sú také striešky nad horákmi a grilovacou vaňou. Z grilovacej plochy totiž obvykle steká a kvapká olej a marinády, padajú malé kusy zeleniny a mäsa, atp. A aby tie nespadli priamo na horák, neupchali dierky v horáku z ktorých horí plyn a prípadne nezačali hneď horieť, tak je nad horákmi strieška.

Horáky bývajú umiestnené rovnobežne s tým, ako pozeráte gril, keď grilujete.

Ako vybrať plynový gril

Veľkosť grilovacej plochy je jednoznačne to hlavné, čo si pred nákupom plynového grilu musíte premyslieť. Pokiaľ máte 4 člennú rodinu a občas grilujete pre priateľov na záhradných párty, tak potrebujete relatívne veľký gril s veľkým výkonom, aby ste mohli robiť dostatočne veľa jedla naraz. V Česku je obvyklé veľkosť grilovacej plochy (roštu) ukazovať ako veľkosť roštu vo výške a šírke.

Lepší by bol americký prístup prepočtu na uhlopriečku - ako pri televíziách. Prípadne môžete vidieť rozmery v cm2. Pre jedného človeka uvažujte minimálne 300 cm2 (polovica A4 - 15*20 cm), skôr 400 cm2 plochy roštu. 300 cm2 je málo keď budete potrebovať zložiť mäso z jednej horúcej zóny do druhej odpočinkovej, 400 cm2 už celkom ide.

Odporúčam si spočítať buď uhlopriečku, alebo veľkosť roštu v cm2.

Horáky sa zapaľujú najčastejšie piezo zapaľovačom - čo je tlačidlo na grile, ktoré po stlačení vytvorí iskru v blízkosti horákov a tá zapáli plyn.

Grilovací výkon v kW vypovedá len o tom, koľko tepla a ako rýchlo vytvára horáky vo vnútri grilu. Vyššia hodnota znamená obvykle to, že rýchlejšie gril zahrejete. Pokiaľ hľadáte gril s 3 horákmi, tak výkon musí byť minimálne 9 kW. Pokiaľ hľadáte gril s 2500 cm2 plochy roštu (cca pre 7 ľudí), tak potrebujete 3*2,5 kW - tj. 7,5 kW. Všeobecne je ale výkon relatívne zložitou otázkou - záleží aj na vzdialenosti plameňa od roštu, rozvádzania tepla po celej ploche roštu, „termoizolačné“ schopnosti vane a veka (aj jeho veľkosť) grilu, atď.

Ak chcete mať na ugrilovanom mäse známu vypálenú vzorku, tak musíte nutne vybrať liatinový (zliatinový) rošt s hrubšími kontaktnými plôškami. Je to kvôli tomu, že liatina lepšie drží vysokú teplotu, takže keď ju rozpálite na plné kôstky a potom na ňu dáte mäso, tak dotykovú plochu liatina na mäsu až spáli - takže vznikne krásna „vzorka“ na mäsu. Odporúčam voliť liatinu a pevnejší vzhľad.

Dôležité je, aby roštov bolo na grilovacej ploche viac.

Vedľa grilovacej plochy sú prakticky vždy odkladacie plochy. Obvykle sú to sklopné plochy, ktoré môžete a nemusíte používať. Väčšina ľudí ten priestor využije kvôli odkladaniu taniera/misy s mäsom (prípadne tu môže byť aj doska na krájanie) naľavo od grilu a potom misa na ugrilované jedlo vpravo.

Požiadavky na veľkosť plochy sú vcelku dané - obvykle sú odkladacie plochy adekvátne veľké k veľkosti grilovacej plochy. Takže ak grilujete na grile pre 10 ľudí, tak s ohľadom na veľkosť mís s neugrilovaným a hotovým mäsom, sú volené aj veľkosti odkladačiek.

Niektoré drahšie grily majú odkladacie plochy s dvojakou funkciou. Na jednej odkladacej ploche môže byť aj priestor na misu s ľadom, alebo sizzle-zóna na grilovanie steakov vo vysokej teplote, prípadne ďalšia grilovacia plocha (skôr vhodná na ohrievanie omáčok, alebo varenie príloh) atp.

Samostatná grilovacia plocha v odkladacej ploche máva vlastný ovládač a väčšinou okrúhly horák (varič) podobný ako na plynovom sporáku. Odkladacia plocha vyrobená z dreva je podľa mňa trochu horšia, než z nerezu - ale je to skôr pocitové.

Vzhľadovo sú grily buď vstavané, alebo voľne stojace. Vstavanie do záhradnej kuchyne vyzerá božsky, ale za takú vonkajšiu kuchyňu vyberiete celkom vysoké čiastky, takže to nie je pre každého. Na 99% ho budete potrebovať niekedy posunúť, takže potrebujete kolieska. Stačí na jednej strane grilu.

Gril býva vyrobený z jedného z 2 typov materiálov - nerez, alebo liatina - pri liatine ide často len o vzhľadovú povrchovú úpravu. Stabilitu grilu obvykle nemusíte veľmi riešiť - na rozdiel od grilu na drevené uhlie, ktorý môže byť ľahký a nestabilný.

Pod grilom býva priestor, kam sa dá odložiť príslušenstvo, ktoré na grilovanie potrebujete - napríklad plynová PB bomba, rôzne čističe, niekedy aj oleje, soľ, drevo na zaúdenie, atď.

• Jedna polička na úrovni koliesok bez dvierok a krytu - minimalistický model, najčastejšie k videniu pri lacných griloch.
• Jedna polička na úrovni koliesok s neotvárateľným krytom vpredu - podobný ako model hore, len predná a niekedy aj bočná časť grilu je zakrytá plechom, aby nešlo vidieť PB bomba pri pohľade spredu.
• Skrinka s dvierkami - Toto je najelegantnejšie riešenie. To samozrejme často je odvodené od ceny grilu. V skrinke musí byť priestor pre propán-butánovú bombu - najčastejšie sú 10 kg a 5 kg varianty. Skoro všetky grily majú pod grilovacou vaňou, alebo v skrinke priestor na 10 kg bombu. Pokiaľ kupujete menší gril, radšej si overte, či v ňom je možné skladovať aj väčšiu 10 kg bombu.

V priestore pod grilovacou vaňou nájdete aj malú odkvapkávaciu misku, kam steká všetok tuk a tekutiny, ktoré pri grilovaní padajú z potravín.

Plynové fľaše ku grilu sa obvykle pripájajú navyše zakúpenou pripojovacou sadou (áno, napríklad u Campingaz nebýva súčasťou nového kúpeného grilu). Kovové fľaše mávajú 5 alebo 10 kg - to je štandard. Cena PB fľaše je väčšinou rozdelená na cenu plynu a zálohu na PB fľašu. Propanbutanový plyn stojí obvykle okolo 20 € za 10 kg, záloha býva 50 €.

Jedna bomba vám vydrží cca 10-20 grilovaní. Niektoré grily majú v manuáli aj informáciu o spotrebe plynu za minútu, alebo hodinu grilovania, z toho sa potom dá lepšie odhadnúť spotreba. Existujú aj malé cestovné plynové kartuše - tie sa dávajú do malých kompaktných plynových grilov.

Príslušenstvo:

• nepremokavý obal na gril - proti dažďu, snehu, peľu, lístiu, atp.
• vpichovací teplomer - prakticky všetky plynové grily majú na veku vstavaný teplomer.
• a ďalšie: jednorazový riad, grilovacie ihly na ražniči, nože, zástery, rukavice, stojan na hydinu, alobal, atp.

Aký je najlepší plynový gril? Najlepší plynový gril sa líši podľa množstva vecí - musíte sa najprv zamerať na to čo potrebujete a či je plyn vôbec to správne „palivo“ do grilu pre vás. Porovnali sme plynové grily podľa ich veľkosti grilovacej plochy, výkonu v kW, kvalitu horákov a roštov, atď, aby sme vybrali tú najlepšiu. Ako sa vyznať vo výbere plynového grilu sme vám radili v 10 veľmi detailných kapitolách.

Pokiaľ to zhrnieme do hlavných bodov: Začnite tým, koľko ľudí chcete pohostiť, od toho sa odvodzuje veľkosť grilu a počet a výkon horákov. Musíte zvážiť čo všetko budete grilovať a aké funkcie teda gril musí mať a vedieť.

Recenzie plynových grilov:

Weber Genesis II E-310 GBS

Najviac odporúčaný gril v zahraničí. Vysoká kvalita Recenzia Weber Genesis II E-310 GBS Grilovacia sezóna znamená obdobie príjemného oddychu, milých návštev a chutného jedla. Radi by sme vám predstavili aktuálne najlepší plynový gril na trhu Weber Genesis II E-310 GBS, ktorý svojou kvalitou predčil všetkých ostatných konkurentov. Jeho cena je síce vyššia, ale komfort a prevedenie, aké ponúka, nájdete len u americkej značky Weber.

V jadre tohto grilu nájdete výkonný grilovací systém GS4 - vysoko výkonné horáky, elektronický systém zapaľovania, Flavourizer Bars a Grease Management system. Najväčšou výhodou plynových grilov je ich jednoduchá obsluha. Palivom je propán - butánový plyn. Odpadajú činnosti spojené s udržiavaním pahreby. Grilovanie je čisté a teplotu máte vždy pod kontrolou. Jediné, na čo musíte dohliadať je to, aby tuk z pokrmov nestekal do horákov a nespôsobil vzbĺknutie.

V tomto modeli to ale neplatí - nájdete tu precízne navrhnuté flavorizéry (koľajnice alebo aj profily tvaru V), po ktorých prebytočný tuk a šťava odteká a nemajú šancu sa dostať k horákom. Pri stekaní sa tekutiny odparujú a vytvárajú nezameniteľnú vôňu grilovaného jedla.

Páči sa nám prevedenie grilovacieho roštu - rozmerný rošt je z liatiny + porcelánové smaltovanie. Patrí do Gourmet BBQ Systému (GBS), čo znamená, že má vymeniteľný stred, do ktorého pasujú ďalšie komponenty značky Weber. Do „medzery“ tak môžete vložiť hrniec, panvicu, Wok panvicu, kameň na pizzu, stojan na kurča, vaflovač, … (výbava nie je súčasťou balenia). Takže okrem rýchleho a spoľahlivého grilovania, viete v tomto vydarenom pomocníkovi pripraviť pokrmy na veľmi veľa spôsobov.

I napriek vyššej hmotnosti (60,6 kg) je vďaka 4 kolieskam gril veľmi dobre mobilný. Bočný horák nemá, no za to je veko vybavené ukazovateľom teploty a telo grilu veľkými odkladacími plochami. Plynovú fľašu dokážete bezpečne umiestniť do konštrukcie.

Vyšším štandardom je termosonda iGrill 3, ktorú stačí zapichnúť do pokrmu a stojana na grile, prepojiť cez Bluetooth s vaším smartfónom a potom už len sledovať narastajúcu teplotu a priebeh pečenia.

Určite poteší aj 10 rokov záruka na horáky, poklop a hliníkové konštrukcie.

Kľúčové technické parametre: Typ grilu - plynový gril | Veľkosť grilovacej plochy - 68 x 48 cm, 3264 cm² | Horáky - 3 x 3,67 kW | Pohyblivé rošty - áno | Materiál roštu - porcelánom smaltovaná liatina |Veko s teplomerom - áno | Odkladacia plocha na pokrmy - áno | Kolieska - áno | Hmotnosť - 60,6 kg

Čo sa nám páči:

• výborne predávaný model - spokojní používatelia
• veľká grilovacia plocha - najväčšia spomedzi našich recenzií
• vhodný na priame aj nepriame grilovanie
• GBS systém - varí, zapeká, pečie, dusí,…
• flavorizéry
• termosonda iGrill3 - prepojenie cez aplikáciu
• už za 7-10 minút pripravený na grilovanie
• dobré umiestenie plynovej bomby - jednoduchá manipulácia

Čo sa nám nepáči:

• vyššia hmotnosť
• bez bočného horáka

G21 California BBQ Premium Line

Najkvalitnejší cena / výkon Recenzia G21 California BBQ Premium Line plynový záhradný gril • liatinový rošt • rozmery roštu 62 × 44 cm • 4 nezávislé horáky • odkvapkávacia nádoba • sklápací poklop • regulácia teploty • vstavaný teplomer • systém Flame Tamer • veľkosť 134 × 116 × 50 cm • hmotnosť 45 kg

Campingaz 3 Series Classic LS Plus

Kvalitný plynový gril. Najlepší od Campingaz Recenzia Campingaz 3 Series Classic LS Plus Pred 70 rokmi vznikol prvý varič na butánovú fľašu. Tohto nápadu sa ujala spoločnosť Campingaz, ktorej hlavnou ideou bolo zabezpečiť svojim zákazníkom nezávislosť, a preto sa neustále podieľa na vývoji nových produktov, s ktorými sa môžete vybrať do prírody, či na chatu. Medzi nimi sú aj obľúbené sériové rady plynových grilov s 2, 3, či až 4 horákmi v základnej časti.

Na robustnom grile Campingaz 3 Series Classic LS Plus by vás mohlo zaujať predovšetkým vnútorné usporiadanie. Culinary System vám umožní pripravovať chutné pokrmy na rôzne spôsoby - a to nielen na liatinovom pláte a rošte. Rošt je totiž „modulárny“ a po odobratí stredovej časti, do neho môžete vložiť kameň na pizzu, panvicu, hrniec (odporúča sa dokúpiť originálne príslušenstvo). Z grilu sa tak stáva nástroj na varenie, pečenie, dusenie, zapekanie,… Práve pri takýchto rôznych možnostiach prípravy jedla oceníte, že jedlo nebude voňať údenou grilovanou vôňu.

Ďalšou výnimočnou vlastnosťou je možnosť rozložiť takmer celú vnútornú časť grilovacej vane a vložiť diely do umývačky riadu - systém InstaClean. Poteší vás aj praktický bočný horák, ideálny na prípravu omáčok a prihrievanie. Jedným rýchlym ťahom ho uzavriete kovovou platňou a stáva sa z neho odkladací priestor, rovnaký ako na opačnej strane grilu.

Ani tentokrát nesmie chýbať ukazovateľ teploty, piezo elektrické zapaľovanie, regulácia výkonu horákov a 4 menšie transportné kolieska. Vzhľadom na vyššiu hmotnosť grilu (a teda aj jeho lepšiu stabilitu), sú však najmä na nerovnom povrchu tieto kolieska slabé a jedna osoba môže mať problém dostať gril na iné miesto.

Za výbornú cenu nájdete v ponukách e-shopov aj grily Campingaz 2 Series (170 €) v rôznych prevedeniach - s dvomi plynovými horákmi a o niečo menšou grilovacou plochou, no o to lepšou cenou. Alebo, ak potrebuje skutočne výkonnú dominantu - značka Campingaz uspokojí s modelmi so 4. série (480 €) aj tých najnáročnejších spotrebiteľov.

Kľúčové technické parametre: Typ grilu - plynový gril | Veľkosť grilovacej plochy - 61 x 45 cm, 2745 cm² | Horáky - 3 x 3,2 kW + 1 bočný 2,3 kW | Pohyblivé rošty - áno | Materiál roštu - liatinový, smaltovaný |Veko s teplomerom - áno | Odkladacia plocha na pokrmy - áno | Kolieska - áno | Hmotnosť - 52,8 kg

Čo sa nám páči:

• dobrý pomer ceny a výkonu
• Culinary system - rozmanité využitie
• veľká grilovacia plocha - zvládne aj rodinné oslavy
• časti vhodné do umývačky riadu - InstaClean
• gril sa rýchlo nahrieva - už za 10-15 minút
• bočný varič
• teplomer na sklopnom veku
• priestranné odkladacie plochy

Čo sa nám nepáči:

• pripojovacia sada k plynovej fľaši nie je súčasťou balenia
• menšie kolieska horšie zvládajú nerovný terén

Tomahawk 3.1 S

Na balkón, záhradu alebo terasu: plynový gril s 3 + 1 horákmi na grilovanie s rodinou a priateľmi. Pod kapotou: kryt z ušľachtilej ocele s integrovaným teplomerom pre pomalé varenie alebo pečenie na kameni na pizzu. Výkonný z tepelného hľadiska: 3 x 3,6 kW horák z ušľachtilej ocele plus wok horák s výkonom 2,7 kW s celkovým výkonom 13,5 kW.

G21 Oklahoma

Správna voľba pre nenáročných spotrebiteľov Recenzia G21 Oklahoma S plynovým grilom G21 Oklahoma nemôžete nič pokaziť. Spomedzi našich recenzií najlepších grilov patrí k cenovo dostupnejším modelom, no funkčnosti mu to veľmi neuberá. Stálo ho „iba“ jeden bočný horák. Alebo inak - v krásnom nerezovom grile sa v hlavnej časti ukrývajú tri horáky, každý s maximálnym výkonom 3,5 kW a po bokoch základne sú 2 priestranné odkladacie plochy.

Životnosť horákov s elektrickým zapaľovaním predlžuje systém Flame Tamer, ktorý zabraňuje odkvapkávaniu tuku do plameňov a následnému vzbĺknutiu. Šťavnaté mäso a chrumkavú zeleninu grilujete na kvalitnom liatinovom rošte a liatinovom pláte (rozdelené v pomere 50:50). Grilovacia plocha je v štandardne veľkých rozmeroch - obsah až 2640 cm².

Pre pohodlnosť obsluhy obsahuje veko grilu ukazovateľ teploty. Pootočením horákov dokážete udržovať konštantnú teplotu presne tak, ako potrebujete. S grilom sa jednoducho manipuluje, je vybavený 4 kolieskami, z ktorý 2 menšie sú otočné o 360°.

Pre skutočných pôžitkárov odporúčame, aby si ku grilu dokúpili aj dobre využiteľný grilovací kameň.

Kľúčové technické parametre: Typ grilu - plynový gril | Veľkosť grilovacej plochy - 2640 cm² | Horáky - 3 x 3,5 kW | Pohyblivé rošty - áno | Materiál roštu - nerez |Veko s teplomerom - áno | Odkladacia plocha na pokrmy - áno | Kolieska - áno | Hmotnosť - 26 kg

Čo sa nám páči:

• odolné nerezové prevedenie
• výkonné horáky + elektrické zapaľovanie
• ochranný systém Flame Tamer
• jednoduchá obsluha a dobrá mobilita (nižšia hmotnosť + kolieska)
• kvalitný liatinový rošt a plát
• veľký odkladací priestor
• pripojovacia súprava k plynovej fľaši v cene

Čo sa nám nepáči:

• ovládacie gombíky sú z plastu

Cattara MASTER Cheef Flame Tamer

Gril plynový, s bočným horákom, typ: záhradný, plocha na grilovanie 2430 cm2, rozmery grilu V 98׊ 133×H 51 cm, materiál plochy na grilovanie: smalt, materiál grilu: antikoro, počet horákov 5, výkon grilu 14.1 kW, hmotnosť 25kg

tags: #plynovy #gril #okruhly #recenzia

Populárne príspevky:

• Tipy pre husté vlasy
• Všetko, čo potrebujete vedieť o Aerius Sirupe
• Komplexný prehľad stravovacích služieb v Košiciach
• Recept na pečený diviačí bok
• Recepty na čokoládovú plnku