Polievky: Recepty Jednoduché a Rýchle

Nie každý deň máme čas postáť pri sporáku celé hodiny. Aj napriek tomu si však väčšina z nás rada dopraje teplé, domáce jedlo, ktoré zahreje žalúdok aj dušu. Či už hľadáš ľahký obed, teplú večeru po náročnom dni, alebo len niečo, čo pripravíš z pár surovín, rýchle polievky sú skvelou voľbou. Nepotrebujú veľa ingrediencií ani zložité postupy, a napriek tomu dokážu príjemne zasýtiť a dodať energiu. Polievka je grunt, je to potrava pre dušu a pokrm plný vitamínov.

Rýchle a Jednoduché Recepty na Polievky

1. Expresná brokolicová polievočka

Varím ich denne čerstvé, preto milujem, keď sú expresné. My sme takí polievkoví. Ideálne z 3-4 ingrediencií. A keď ešte prinášajú zdravotné benefity, zbožňujem ich o to viac. Uvarte si túto polievočku, ktorá obsahuje cenné … Viac ... »

2. Kokosová kari polievka

Dnes som doma prvýkrát pripravovala bleskovú ázijskú kari polievku s kokosovým mliekom. A poviem vám, podarila sa ako z tej najlepšej ázijskej reštaurácie. Spojenie hlivy s rybou jej pridalo fantastickú chuť. Doplnená chuťou zeleniny, … Viac ... »

3. Rajčinová s bryndzou

Mala som chuť na bryndzu, ale nemali sme doma nič na bryndzové recepty, ktoré máme radi. Namiesto toho sa na mňa usmievala plná bednička rajčín z našej záhradky. A v tom ma to napadlo, že … Viac ... »

4. Rajčinová kapusta s bôčikom

Túto kapitolu polievok by som rada uzavrela opäť jedným jednoduchým no zároveň úžasne chutným receptom zo svokričkinej kuchyne. Je to typicky letná osviežujúca polievka, keď už sú v záhrade dozreté šťavnaté rajčiny a zároveň začína … Viac ...

5. Mliečna sladkokyslá šošovicová so slivkami

U babky vždy tak dobre chutí. Povedzte, ako je to možné? Z ničoho vždy vedia vykúzliť veľa, vždy chutí všetkým a nikdy nezostane len pri jednom tanieri. Pamätám sa, keď ju robila moja … Viac ... »

6. Šošovicová polievka tureckej nevesty

Recept v z novej knižočky 3. V takomto sychravom počasí najlepšie zahreje teplé do bruška. Chuť je naozaj vynikajúca, spojenie šošovice a rôznych farieb paprík pridajú polievke nezameniteľnú chuť. Navyše strukoviny obsahujú veľké množstvo … Viac ... »

7. Ruská polievka „šči“

Medzi moje najobľúbenejšie zimné polievky patrí boršč a kapustnica. Viete si predstaviť moju radosť, keď som zistila, že sa dajú spojiť v jednu polievku. Len si predstavte tú plnú chuť zeleniny s kyselkavým podtónom … Viac ... »

8. Úžasná karfiolová polievka

Táto polievka je naozaj chuťovo úžasna. Plná chuť zeleniny, chutí tak krémovo aj napriek tomu, že tam nie je žiadne maslo a jemná aróma, ktorú odovzdá karfiol, ktorý aj jemne zachrumká. Delikátna, gurmánska, celá rodina si … Viac ... »

Recepty na polievky

Tu je niekoľko receptov na rýchle a jednoduché polievky, ktoré si môžete pripraviť doma:

1. Rýchla šošovicová polievka

Ingrediencie:

• 2 PL olivového oleja
• 1 cibuľa (nadrobno nakrájaná)
• 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
• 2 stredné mrkvy (nakrájané na kolieska)
• 1 menší petržlen
• 1 stonka zeleru
• 1 menšia cuketa
• 1 hrnček uvarenej červenej šošovice
• 1 plechovka sekaných paradajok
• 1 PL paradajkového pretlaku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1/2 ČL sušenej majoránky
• 1/2 ČL tymiánu
• 1 bobkový list
• 1 hrsť cestovín

Postup:

1. V hrnci rozohrej olivový olej a orestuj cibuľu do sklovita.
2. Pridaj cesnak, mrkvu, petržlen a zeler. Restuj 5-7 minút, kým zelenina trochu zmäkne.
3. Pridaj cuketu, krátko premiešaj a pridaj paradajky z konzervy, pretlak, šošovicu a vývar.
4. Dochuť sušenými bylinkami, bobkovým listom, soľou a čiernym korením. Prikry a nechaj jemne vrieť cca 20 minút.
5. Prisyp cestoviny a var ešte 7-10 minút, kým sú mäkké.

2. Polievka z pečených paradajok

Postup:

1. Predhrej rúru na 200 °C. Paradajky prekroj na polovice a ulož ich reznou stranou nahor na plech vystlaný papierom na pečenie. Pridaj štvrťky cibule a celú hlavičku cesnaku (zrež len vrchnú časť, aby boli strúčiky mierne odkryté).
2. Pokvapkaj olivovým olejom, posyp oreganom, tymiánom, osoľ a okoreň. Vlož do rúry a peč približne 35-40 minút, kým paradajky zmäknú a začnú karamelizovať.
3. Po upečení nechaj trochu vychladnúť. Cesnak vytlač zo šupky priamo do mixéra alebo hrnca. Pridaj upečené paradajky a cibuľu.
4. Zalej vývarom a rozmixuj dohladka. Ak chceš jemnejšiu konzistenciu, môžeš polievku precediť cez sitko.
5. Prelej do hrnca, pridaj smotanu a balzamikový ocot. Premiešaj, prípadne ešte dochuť soľou a korením.

3. Krémová zemiaková polievka

Postup:

1. V hrnci zohrej maslo s olejom a orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
2. Pridaj očistené strúčiky cesnaku (môžeš ich len nahrubo prekrojiť) a krátko opeč. Daj pozor, aby sa nespálili, stačí minútka - dve.
3. Pridaj ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky.

Tipy:

• Ak chceš ľahšiu alebo vegánsku verziu, nahraď smotanu rastlinným krémom alebo ju úplne vynechaj - zemiaky sa postarajú o dostatočne krémovú konzistenciu aj samy.
• Táto polievka výborne chutí s cesnakovou bagetou, strúhaným syrom.

4. Zeleninová polievka s haluškami

Postup:

1. V hrnci na oleji krátko opeč nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridaj na drobné kocky nakrájanú zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler, zemiak) a restuj 3-5 minút.
2. Zalej vodou alebo vývarom, pridaj bobkový list, osoľ a okoreň. Var cca 20 minút, kým zelenina zmäkne.
3. Medzitým si priprav halušky: zmiešaj múku, vodu, soľ a koreniny. Cesto by malo byť trochu hustejšie než na palacinky. Pomocou čajovej lyžičky alebo cez sitko na halušky vkladaj malé kúsky cesta priamo do vriacej polievky. Halušky sa uvaria za 2-3 minúty (vyplávajú hore).

Ďalšie inšpirácie

• Výborná, rýchla a jednoduchá polievočka na všedný deň.
• Jedna z mojich obľúbených letných polievok. Jednoduchá a rýchla.
• Veľmi obľúbená v mojej rodine.
• Celkom rýchla jednoduchá:)... chutná a zdrava:)..... po dnešných perníkoch:D..... tam nedám...
• Takúto polievku varievala moje mama v čase, keď rástol šalát v našej záhrade. Naša známa,...
• Dnes som kúpila taký krásny pór, až srdce pišťalo. Tak som ho rozdelila na polovicu... jemnej sladkastej mrkvovej chuti.

Typy polievok podľa hlavnej ingrediencie

tags: #polievky #recepty #jednoduche #a #rychle

Populárne príspevky:

• Sójové mlieko: Porovnanie Alpro a Milbona
• AI a slovenské mamičky
• Tradičný recept na teľací rezeň
• Rozmery liatinových odpadových rúr
• Význam Zobrak Chleba