Prasličkovo-anízový čaj: Recept a jeho liečivé účinky

Bedrovník anízový s latinským názvom Pimpinella anisum je známy ako aníz. Toto korenie je známe ako ingrediencia pri pečení, ale má bohatšie využitie v kuchyni. Mamičky ho poznajú ako pomocníka pri bolestiach bruška u detí - vtedy je anízový čaj na nezaplatenie.

Praslička roľná pôsobí ako nezaujímavá burina, no je veľmi vzácna a liečivá. Ľudia ju využívajú od nepamäti na liečivé účely, napríklad na vymývanie ťažko sa hojacich rán.

Liečivé účinky anízu

• Aníz obsahuje éterické oleje, ktoré prinášajú úľavu pri ťažkostiach s trávením, najmä pri nafukovaní a kŕčoch.
• Má príjemnú chuť, preto ho neodmietajú ani deti.
• Dokáže zmierniť aj ťažkosti pri ochoreniach dýchacích ciest.
• Upokojuje kŕčovitý kašeľ, ktorý súvisí s chorými prieduškami.

Aníz si môžete kúpiť v obchode, ale aj dopestovať. Je to jednoročná bylina, ktorú vysievame už začiatkom jari, od marca, do spracovanej pôdy, ktorá sa už stihla prehriať. Aníz potrebuje slnečné miesto. Zakvitne cez letné prázdniny a koncom leta môžeme zbierať semená. Ak si pečiete vlastný chlieb, vyskúšajte ho s anízom, je to pochúťka.

Príprava anízového čaju

Anízový čaj pomáha pri problémoch s trávením a dýchaním. Jeho príprava je veľmi jednoduchá.

1. Rozdrvíme čajovú lyžičku anízových semien.
2. Zalejeme ju šálkou vriacej vody.
3. Prikryjeme a necháme niekoľko minút odstáť.

Liečivé účinky prasličky roľnej

Vek prasličky sa odhaduje asi na 250 miliónov rokov. Rastie vo vlhkých oblastiach polí a lúk, ale nájdete ju i na okrajoch lesov. V období od júna do septembra z nej veľmi opatrne odrezávajte, nie odtrhávajte vňať a sušte pri teplote do 40°C. Nie však na priamom slnku, ale na tienistom a dobre prevzdušnenom mieste.

Praslička roľná je bohatá na:

• flavonoidy
• saponíny
• triesloviny
• chlorofyl
• kyselinu kremičitú
• vápnik
• horčík
• draslík
• fosfor
• meď

Obsah medi v prasličke podporuje tvorbu kolagénu dôležitého pre pevnosť a pružnosť pohybového aparátu, cievneho systému aj kože. Kyselina kremičitá obsiahnutá v prasličke je skvelá nielen pre udržanie elasticity kože, kĺbov, šliach, ciev a vlasov. Je dôležitá i pre posilnenie imunity. Chlorofyl v bylinke nielenže dodáva krásnu zelenú farbu, ale aj lieči. Podporuje krvotvorbu, čím pomáha predchádzať vzniku anémie prejavujúcej sa únavou, vyčerpanosťou i búšením srdca. Chlorofyl taktiež pomáha detoxikovať vnútorné orgány od choroboplodných baktérií, vírusov a plesní. Urýchľujú hojenie a obnovu kožného tkaniva. Flavonoidy pôsobia ako silné antioxidanty, chránia pečeň, zmierňujú zápal, zlepšujú zrakovú ostrosť aj mozgovú aktivitu. Klinickými štúdiami boli preukázané ich priaznivé účinky pri prechladnutí a prevencii chrípkových infekcií. Praslička je vďaka bohatému zastúpeniu protizápalovo pôsobiacich trieslovín výborným prírodným prostriedkom pri prechladnutiach, kašli, bakteriálnych infekciách, zápalových ochoreniach kĺbov, svalov i obličiek.

Príprava a použitie prasličky roľnej

Neváhajte siahnuť po tinktúre, odvare, čaji či hojivej masti z tejto bylinky. Príroda prasličke nadelila toľko liečivých účinkov, že sa ju oplatí vyskúšať.

Prasličkový čaj

1 čajovú lyžičku sušenej prasličky zalejte 0,3 l vriacej vody, nechajte 15 minút lúhovať, preceďte a blahodarný čaj je hotový.

Liečivý odvar

Z tejto bylinky si môžete pripraviť aj liečivý odvar. Obklady prikladajte na hrudník, pleť či pohybový aparát. Zmiernite tým priebeh zápalových procesov aj infekcie.

Tinktúra z prasličky

Jej výroba je veľmi jednoduchá. Čerstvú vňať prasličky zalejte tridsaťpäť percentným alkoholom a nechajte 15 dní lúhovať v uzavretej sklenenej nádobe. Pred použitím nádobu sterilizujte. Tinktúru môžete pri infekciách a zápaloch obličiek, priedušiek i kĺbov užívať nielen vnútorne. Je veľmi vhodná i na vonkajšie požitie. Pravidelne ju aplikujte na problematickú a aknóznu pleť, čím ju účinne zbavíte nečistôt a baktérií. Vtieraním tinktúry do vlasovej pokožky hlavy podporíte rast vlasov a zvýšite ich kvalitu.

Masť z prasličky

Vynikajúcim pomocníkom na opuchnuté boľavé kĺby i svaly, ale aj na ekzematickú pokožku je masť z prasličky. Zmiešajte 160 g bravčovej masti alebo kokosového oleja s 15 g sušenej vňate prasličky a nechajte zohrievať vo vodnom kúpeli na miernom ohni asi 30 minút. Zmes odstavte, nechajte 24 hodín lúhovať, opäť zohrejte a sceďte. Pridajte 30 g včelieho vosku a nechajte ho vo vodnom kúpeli rozpustiť. Hotovú masť prelejte do kozmetických kelímkov, ktoré dostanete kúpiť v lekárni. Skladujte ju v chlade. Potierajte ňou postihnuté miesta a pre zvýšenie hojivého účinku ich obviažte a nechajte dlhodobo pôsobiť. Vašim kĺbom, svalom, ale aj pokožke sa uľaví.

Ďalšie spôsoby použitia prasličky

• Močopudné účinky: prasličkový čaj je známy pre svoje močopudné vlastnosti, čo pomáha preplachovať močové cesty, čím zabraňuje infekciám.
• Podpora zdravia kostí: štúdie ukazujú, že praslička roľná môže byť užitočná pri liečbe osteoporózy.
• Vonkajšie použitie: Odvary, sedacie kúpele, obklady, tinktúry, či kloktanie.
• Kúpeľ proti poteniu nôh: Ak vás trápi nadmerné potenie nôh, mali by ste si urobiť kúpeľ z prasličky.

Pamätajte tiež, že prasličkový čaj nie je vhodný pre deti, tehotné, dojčiace matky a ľudí so slabým srdcom. Neodporúča sa prekračovať dennú dávku, pretože pri dlhodobom používaní môže byť praslička toxická.

Prasličkový prášok

Prasličkový prášok si môžete pridávať do jedla a nápojov. Má detoxikačné a antioxidačné účinky. Pripravíte ho z rozdrvenej sušenej prasličky.

Zber a spracovanie prasličky

Prasličku roľnú zbierajte v mesiacoch máj až september, keď je jej nadzemná časť rozkvitnutá a zelená. Pri zbere prasličky existuje niekoľko druhov, ktoré rastú v našich končinách a nie všetky sú liečivé. Pozor si treba dať najmä na prasličku lesnú, riečnu, močiarnu a obrovskú, ktoré sú mierne jedovaté.

Prasličku roľnú sušte pomaly a v tieni, aby ste zachovali jej zelenú farbu a liečivé vlastnosti. Rozložte ju v tenkej vrstve na papier a pravidelne ju otáčaje, aby sa rovnomerne usušila. Dôležité je v miestnosti, kde ju sušíte, zabezpečiť dobré vetranie a žiadne priame slnko, aby nedošlo k strate jej účinných látok.

tags: #praslickovi #anyzovy #caj #recept

Populárne príspevky:

• Recept na Tvarohový Koláč
• Rýchly banánový koláč
• Reštaurácia Komjatná
• Mýty o rybách s ľudskou tvárou
• Vlastnosti tlakových hrncov Fagor